李小勇,肖榮貴,胡蓉花,夏 昊,凡中良,李紅霞,廖小朋

(1.江西省吉安市煙草公司 峽江分公司,江西 峽江 331409;2.江西省煙草公司 吉安市公司,江西 吉安 343009)

峽江縣位于贛中北部,地處贛江中下游,氣候條件適宜,是江西省煙葉主產(chǎn)縣,種植烤煙有30余年歷史。峽江烤煙一般在3月上旬移栽,移栽時(shí)平均氣溫較低。采用井窖式移栽能夠有效避免煙苗受到寒潮影響,促進(jìn)煙苗早生快發(fā),進(jìn)而提升煙葉內(nèi)在品質(zhì),得到煙區(qū)廣大煙農(nóng)的接受[1-2]。近幾年峽江縣開始推廣使用井窖式移栽方式,但移栽時(shí)普遍存在因煙苗苗齡過(guò)大、苗子過(guò)大、整齊度不一致等而制約煙苗早生快發(fā)、影響煙葉質(zhì)量等問題。

煙苗移栽的質(zhì)量決定了煙葉的生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)[3],而播種期和移栽期都是影響煙苗生長(zhǎng)的重要因素。在烤煙生產(chǎn)中,天氣是不可抗拒因素,從烤煙移栽到返苗若遇到寒潮或者連續(xù)陰雨天氣,煙苗的移栽質(zhì)量就會(huì)下降,因此有時(shí)需要提前或者推遲移栽,播種太早容易導(dǎo)致移栽時(shí)煙苗過(guò)于老化,不利于煙葉品質(zhì)的形成[4]。因此研究不同的播種期和移栽期對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量的影響,可為峽江煙區(qū)烤煙移栽提供科學(xué)依據(jù)。李迪泰等[5]對(duì)不同播種移栽期條件下烤煙的產(chǎn)質(zhì)量進(jìn)行了相關(guān)研究,結(jié)果表明隨著播種移栽期的推遲,采烤后主要等級(jí)煙葉的經(jīng)濟(jì)效果指數(shù)和主要化學(xué)成分可用性指數(shù)均呈現(xiàn)“低-高-低”的變化規(guī)律。譚子笛[6]研究認(rèn)為播種期顯著影響烤煙的產(chǎn)量和品質(zhì)的形成,適當(dāng)推遲播期有利于提高烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值,但播種過(guò)遲會(huì)嚴(yán)重降低產(chǎn)量,降低烤后煙葉中上等煙比例,導(dǎo)致產(chǎn)值下降；煙葉化學(xué)品質(zhì)中煙堿、總氮、淀粉、鉀含量均受播期的影響。本文針對(duì)峽江烤煙移栽的實(shí)際情況,從烤煙的播種期和移栽期入手,設(shè)置3個(gè)播種日期和3個(gè)移栽日期,對(duì)比分析了不同播種期和移栽期對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量的影響，以期為贛中北山區(qū)烤煙移栽技術(shù)的改進(jìn)提供參考,為峽江煙區(qū)烤煙的提質(zhì)增效提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在吉安市峽江縣硯溪鎮(zhèn)鵬溪村進(jìn)行,供試煙田為水田,前茬為水稻,土壤質(zhì)地為潮沙泥田,pH 5.56,有機(jī)質(zhì)含量12.4 g/kg,堿解氮135.0 mg/kg,速效磷56.5 mg/kg,速效鉀138.0 mg/kg。

參試烤煙品種為云煙87,采用井窖式移栽,其中井窖深15 cm以上,窖口直徑8 cm以上。試驗(yàn)為雙因素裂區(qū)試驗(yàn),因素A為播種期,設(shè)置以下3個(gè)水平：A1,12月15日播種;A2,12月22日播種;A3,12月29日播種。因素B為移栽期,設(shè)置以下3個(gè)水平：B1,2月26日移栽;B2,3月5日移栽;B3,3月12日移栽。兩個(gè)因素共組合成9個(gè)處理,各處理采用隨機(jī)排列,3次重復(fù),小區(qū)面積大于30 m2,四周設(shè)保護(hù)行。各處理施氮量135 kg/hm2,N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3,氮肥基追比為5∶5,硝酸鉀和硫酸鉀肥全部作追肥,有機(jī)肥和磷肥全部作基肥;追肥采用對(duì)水澆施方式。田間生產(chǎn)技術(shù)管理嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)責(zé)熑~生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行,按照吉安煙區(qū)“一類一”曲線烘烤,分級(jí)按照國(guó)家烤煙42級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2 測(cè)定項(xiàng)目及方法

各小區(qū)隨機(jī)選取10株煙掛牌標(biāo)記,移栽前調(diào)查煙苗的農(nóng)藝性狀,采收前調(diào)查煙株的農(nóng)藝性狀[7],觀察記載各小區(qū)煙株的主要生育期和病害發(fā)生情況[8]。以小區(qū)為單位單獨(dú)采收烘烤,烘烤結(jié)束后按小區(qū)進(jìn)行分級(jí),并進(jìn)行外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)[9],統(tǒng)計(jì)烤后煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量[10]。各處理取上橘二(B2F)和中橘三(C3F)兩個(gè)等級(jí)混合樣測(cè)定其化學(xué)成分。總糖、還原糖、鉀、氯、總氮含量測(cè)定采用流動(dòng)分析法，總煙堿含量測(cè)定采用分光光度法,其中總糖、還原糖含量測(cè)定參照YC/T 159─2002，氯含量測(cè)定參照YC/T 162─2011，鉀含量測(cè)定參照YC/T 217─2007，總氮含量測(cè)定參照YC/T 161─2002，總煙堿含量測(cè)定參照YC/T 34─1996。

1.3 數(shù)據(jù)處理與分析

采用EXCEL和SPSS 20.0進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 各處理煙苗移栽時(shí)的農(nóng)藝性狀

由表1可知,在移栽前各處理煙苗的葉片數(shù)均在5～8片,隨著播種期的推遲煙苗的葉片數(shù)逐漸減少,其中A1B1、A2B1、A2B3處理的葉片數(shù)較多,A3B1處理的葉片數(shù)最少,處理間存在極顯著差異。在移栽前各處理煙苗的苗高、莖高均以A1B2處理最高,以A3B1處理最低,處理間存在極顯著差異。莖圍以A3B2處理最粗,以A3B3處理最細(xì),處理間差異極顯著。根長(zhǎng)以A1B2處理最長(zhǎng),以A2B3處理最短,處理間差異達(dá)到顯著水平。煙苗的地上部鮮重以A1B3處理最重,以A3B1處理最輕,處理間差異達(dá)到極顯著水平。各處理煙苗的苗齡為42～67 d。結(jié)合井窖尺寸,A2B2、A3B2、A3B3處理的煙苗標(biāo)準(zhǔn)較為合適,即移栽時(shí)煙苗葉片數(shù)6～7片,苗高15 cm左右,莖高5～6 cm,苗齡45～55 d。

2.2 試驗(yàn)各處理烤煙大田的生育期

從表2可以看出：在同一日期播種的處理,隨著移栽期的推遲,煙株的各個(gè)生育期均無(wú)差異,分別為137、132、128 d；各處理從4月4日開始陸續(xù)進(jìn)入團(tuán)棵期,3月5日、12日移栽的煙株的團(tuán)棵期分別比2月26日移栽的煙株推遲了6、12 d,現(xiàn)蕾期分別推遲了7、9 d,打頂期分別推遲了8、10 d,由此可見在2月移栽能夠明顯促進(jìn)煙株的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程,3月份移栽的到煙株團(tuán)棵以后生長(zhǎng)發(fā)育差異逐漸縮小。不同處理的烤煙大田生育期與移栽早晚有關(guān),在不同播種期之間無(wú)差異。

2.3 不同生育期煙株在大田的農(nóng)藝性狀

由表3可知：不同處理煙株在煙葉采收前的最大葉面積以A3B3最大,以A3B1處理最小,處理間差異極顯著;株高在同一播種期內(nèi)隨著移栽期的推遲而逐漸增加,其中以A3B3處理最高，以A2B1最矮,處理間有極顯著差異;可采收有效葉片數(shù)以A2B3處理最多,以A1B1處理最少,處理間差異極顯著;不同處理間煙株莖圍、節(jié)距未見顯著差異；在同一移栽期條件下,播種期對(duì)煙株的農(nóng)藝性狀影響不顯著。綜上所述,播種期對(duì)烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育影響不顯著,播種期推遲可增加株高,增大葉面積；移栽期對(duì)煙株生長(zhǎng)發(fā)育的影響較大,移栽期推遲可顯著增加煙株的株高、最大葉面積、有效葉片數(shù)。整體比較來(lái)看，以12月29日播種、3月12日移栽的處理即A3B3的煙株農(nóng)藝性狀指標(biāo)表現(xiàn)最好。

表1 不同處理煙苗的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

注:表中數(shù)據(jù)為平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤差;同列不同小寫字母表示在0.05水平上差異顯著;不同大寫字母表示在0.01水平上差異極顯著。下同。

表2 不同處理對(duì)烤煙大田生育期的影響

表3 不同處理對(duì)煙株農(nóng)藝性狀的影響

2.4 試驗(yàn)各處理病害調(diào)查結(jié)果

在本試驗(yàn)中，各處理煙株在大田發(fā)生的主要病害為青枯病。 由表4可知：不同處理間烤煙青枯病的病情指數(shù)差異達(dá)到了極顯著水平；其發(fā)病率以A2B2處理最高,以A2B1、A3B3處理較低,處理間存在極顯著差異；在同一播種期內(nèi),移栽較晚的煙株青枯病病情指數(shù)均較輕,發(fā)病率也較低,而播種期對(duì)煙株青枯病的發(fā)生影響不顯著。綜合比較來(lái)看,以12月29日播種、3月12日移栽的煙株青枯病發(fā)病率較低。由此推斷,移栽期的推后在一定程度上延緩了青枯病的發(fā)病進(jìn)程。

2.5 各試驗(yàn)處理烤后煙葉外觀質(zhì)量的評(píng)價(jià)

由表5可以看出：在同一播種期內(nèi),隨著移栽期的推遲,烤后B2F煙葉的外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)得分有逐漸增加的趨勢(shì)；在同一移栽期內(nèi),隨著播種期的推遲,B2F的外觀質(zhì)量得分無(wú)明顯變化規(guī)律;在同一播種期內(nèi),隨著移栽期的推遲,烤后C3F煙葉的外觀質(zhì)量得分呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)(12月15日播種的處理除外)；在同一移栽期內(nèi),以12月22日播種處理的C3F煙葉的外觀質(zhì)量得分整體較高。綜上判斷：移栽期越早,烤后煙葉的外觀質(zhì)量越差；隨著移栽期的進(jìn)一步推遲,烤后煙葉外觀質(zhì)量表現(xiàn)為先提高后降低的趨勢(shì)。在12月22日播種、3月5日移栽的處理(A2B2)烤后煙葉外觀質(zhì)量表現(xiàn)整體較好。

表4 不同處理對(duì)烤煙青枯病發(fā)生的影響

表5 不同處理對(duì)烤后煙葉外觀質(zhì)量的影響

2.6 各試驗(yàn)處理烤后煙葉的化學(xué)成分

一般認(rèn)為優(yōu)質(zhì)煙葉化學(xué)成分含量的適宜范圍為總氮1.5%～3.0%,還原糖16%～20%,總糖20%～24%,煙堿1.5%～3.5%,鉀3%以上,氯1%以下,淀粉4%～6%；適宜的總糖與煙堿含量之比為8～10，適宜的總氮與煙堿含量之比為1∶1，適宜的鉀與氯含量之比大于4∶1[11]。由表6可見：各處理C3F煙葉的氯含量均在0.5%以下,鉀含量均在3%以上,煙堿含量普遍偏高(2.35%～3.24%),還原糖和總糖含量適宜(在16%以上),淀粉含量在3.788%～5.394%,總氮含量在2%左右,各項(xiàng)主要化學(xué)成分含量均接近優(yōu)質(zhì)烤煙標(biāo)準(zhǔn),C3F的主要化學(xué)成分指標(biāo)以12月22日播種的表現(xiàn)整體較好;各處理的B2F煙葉的氯含量均在0.5%以下,鉀含量均在3%左右,煙堿含量適宜(2.88%～3.48%),還原糖含量偏低(低于18%),淀粉含量較適宜(3.4%～5.1%),總氮含量在2.0%～2.5%；B2F的主要化學(xué)成分指標(biāo)仍以12月22日播種的表現(xiàn)整體較好。綜合比較來(lái)看,在峽江煙區(qū)移栽期在3月份的處理整體煙葉的化學(xué)成分協(xié)調(diào)性好于2月份移栽的處理,尤以A2B3處理煙葉的各項(xiàng)主要化學(xué)成分表現(xiàn)較為協(xié)調(diào),接近優(yōu)質(zhì)烤煙品質(zhì)。

2.7 各試驗(yàn)處理烤煙的經(jīng)濟(jì)性狀

由表7可知：A1B3處理烤煙的產(chǎn)值、產(chǎn)量均最高,A3B1處理的產(chǎn)量最低,A1B1處理的產(chǎn)值最低,在這3個(gè)處理間存在極顯著差異;均價(jià)和上等煙比例指標(biāo)均以A2B2處理最優(yōu), 以A1B1處理最差，在處理間表現(xiàn)出極顯著性差異?？傮w而言：播種期對(duì)烤后煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀影響不大,移栽期對(duì)烤后煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀影響較為顯著；在同一播種期條件下,3月5日、3月12日移栽處理的烤后煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)優(yōu)于2月26日移栽處理的,其中以A2B2處理烤煙的經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)最好。

表6 不同處理對(duì)烤煙化學(xué)成分含量的影響

表7 不同處理對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

3 討論

烤煙的播種期主要影響煙苗的苗齡,一般認(rèn)為烤煙移栽適宜的苗齡為55～65 d；若苗齡過(guò)小則煙苗營(yíng)養(yǎng)體較小，抗性較差；若苗齡過(guò)大則煙苗莖稈木質(zhì)化程度高,易出現(xiàn)早花現(xiàn)象；隨著移栽苗齡的增加,煙苗存活率有先升高后降低的趨勢(shì)[12-15]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著播種期的推遲,煙苗的苗齡增加,煙株的有效葉片數(shù)逐漸增多,烤后煙葉的外觀質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)性狀呈現(xiàn)先提高后降低的趨勢(shì)。這與譚子笛[6]的研究結(jié)果基本一致。

春季低溫多雨一直是影響贛中北煙區(qū)前期烤煙生長(zhǎng)的主要因素。移栽期通過(guò)溫度影響煙草的根系發(fā)育，進(jìn)而影響到烤煙的生育期、農(nóng)藝性狀、品質(zhì)及產(chǎn)質(zhì)量。在本試驗(yàn)中，隨著移栽期的推遲，煙株的有效葉片數(shù)、株高、最大葉面積呈現(xiàn)逐漸增加的趨勢(shì),這與相關(guān)研究結(jié)果[16]相符。有研究發(fā)現(xiàn)，隨著移栽期的推遲,煙株在采收前的農(nóng)藝性狀指標(biāo)表現(xiàn)更好,煙株的抗病性增強(qiáng),青枯病發(fā)病率下降[17]。在本研究中，3月12日移栽處理的煙株青枯病發(fā)病率最低,也印證了上述結(jié)果。綜合來(lái)說(shuō)，3月5日和3月12日移栽處理的烤后煙葉的外觀質(zhì)量、化學(xué)成分、經(jīng)濟(jì)性狀均優(yōu)于2月26日移栽處理的,且3月12日移栽處理的相同等級(jí)烤后煙葉的外觀質(zhì)量更好,化學(xué)成分更協(xié)調(diào)?？偠灾?過(guò)早或過(guò)晚移栽都會(huì)影響煙葉品質(zhì),降低煙葉的經(jīng)濟(jì)效益[18]。本試驗(yàn)在相同的播種期條件下,不同移栽期對(duì)烤煙的品質(zhì)、上等煙比例影響較大,適宜的移栽期可使煙草的產(chǎn)值和品質(zhì)達(dá)到較高水平。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)研究結(jié)果表明:播種期對(duì)煙株的生長(zhǎng)發(fā)育影響不顯著,但是12月22日播種處理的烤后煙葉的外觀質(zhì)量、化學(xué)成分、上等煙比例表現(xiàn)較好；3月5日、3月12日移栽處理煙株的農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀等指標(biāo)明顯優(yōu)于2月26日移栽處理的,因此在峽江煙區(qū),于12月中下旬播種、3月上中旬移栽的烤煙生長(zhǎng)發(fā)育各項(xiàng)指標(biāo)及煙葉產(chǎn)質(zhì)量表現(xiàn)整體較好。