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校園商業(yè)業(yè)態(tài)的分布和管理

2019-07-29 09:05韓朝
財訊 2019年32期
關(guān)鍵詞:管理對策高校

摘 ?要:近年來,得益于國務(wù)院的有力推動,全國高校后勤社會化改革取得了巨大成績。市場機制逐漸在高校的后勤資源配置發(fā)揮作用,后勤運行效率與服務(wù)質(zhì)量顯著提高,學生的飲食和住宿條件獲得了較大的便利性,對學校的穩(wěn)定做出了重大貢獻。然而,在具體運行層面,后勤保障還有很多待提升的空間,我國高校商業(yè)管理的整體發(fā)展階段可以稱之為“正處于摸索狀態(tài)”。因此,高校商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展和管理仍然是高校后勤亟待探索的問題之一。筆者通過研究目前我國高校商業(yè)業(yè)態(tài)的分布情況,提出了相應的管理對策。

關(guān)鍵詞:高校;商業(yè)業(yè)態(tài);管理對策;

隨著我國經(jīng)濟水平的全面提升,人民大眾,乃至學生水平的的生活水平不斷提高,對生活品質(zhì)的要求也逐漸提升。對于大學生來說,主要體現(xiàn)在大學生對校園生活的需求變得多樣化、復雜化。 當代大學生在完成學業(yè)的同時,對交往、休憩、娛樂等方面的商業(yè)需求不斷增加。加之高校后勤社會化改革的重點是把學生居住設(shè)施和相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)作為改革的突破口,高校校園商業(yè)設(shè)施的規(guī)劃與建設(shè)因而得到了迅速的發(fā)展。

一、歷史背景及現(xiàn)實狀況

計劃經(jīng)濟時代,我國高等教育的投資渠道比較單一,甚至唯一,基本長期依靠財政撥款經(jīng)費。所以當時校園商業(yè)并未得到發(fā)展。隨著我國高校擴招,順應全國高校后勤社會化改革潮流,校園商業(yè)有了一定程度的發(fā)展。但是校內(nèi)商業(yè)市場現(xiàn)狀以及服務(wù)能力,并不能完全滿足廣大師生的生活需求和學習需求。然而,隨之而來的,校外商業(yè)市場卻發(fā)展的很迅猛,很多高校都發(fā)生了“校外商業(yè)街區(qū)包圍大學校園”的局勢。這種局勢對校園商業(yè)市場形成了較大沖擊。

二、校園商業(yè)業(yè)態(tài)的分布特點

(1)校園零售商業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點 “小、少、亂”。目前,從規(guī)模上來看,我國校園零售商業(yè)網(wǎng)點規(guī)模并不大,大多數(shù)校園零售商業(yè)網(wǎng)點的營業(yè)面積不過百平。與此同時,商家為了追求利潤最大化,往往在非常有限的空間內(nèi)擺放更多的商品,這樣就會使得消費者活動區(qū)域和挑選區(qū)域大大減少。每逢購買高峰期,網(wǎng)店往往就會變得擁擠不堪。從而,購買行為受到了一定的影響,購物體驗就更加無從談起。

目前,從數(shù)量上來看,我國校園零售商業(yè)的網(wǎng)點比較少。而且,商品的經(jīng)營種類也不多,難以滿足學生消費的需求和購買行為。校園商業(yè)網(wǎng)點往往比較分散,導致了校園內(nèi)商品市場的管理異?;靵y,校方很難實施對校園內(nèi)商品市場的宏觀調(diào)控與經(jīng)營監(jiān)督,隨之而來的,學生想要得到穩(wěn)定、持續(xù)的商品供應與售后服務(wù),也就變得相對困難。

(2)校園平臺購物產(chǎn)品種類不全面,服務(wù)不完善。從購物結(jié)構(gòu)看,目前的網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)逐步超過了傳統(tǒng)超市購物。目前使用購物平臺進行購物,已經(jīng)成為大學生購物的基本趨勢。 只是,目前校園商業(yè)的購物平臺也和線下零售商業(yè)一樣,存在諸多問題。

校園商業(yè)模式下提供的商品品類不夠豐富,線上店鋪中可能沒有顯示某些常用品類及品牌,因此會流失一些對商品品類要求比較全面的客戶。 并且,在銷售高峰期,訂單數(shù)量較多,在管理訂單和物流配送的同吋,他們很可能因為人手問題出現(xiàn)工作失誤,造成客戶的不滿。

(3)產(chǎn)品價格偏高。一方面?zhèn)鹘y(tǒng)商業(yè)模式基于實體店的運營模式存在,實體店面的鋪面費用和水電等的費用占據(jù)營業(yè)成本的一大部分,雇傭人員人力成本較大;商品整體的流動總量較大,導致庫存成本較高。另一方面,其他校園商業(yè)模式處于運營初期,口碑和品牌的影響力不高,銷量較小,找到合適的供貨商就比較困難,由此就會導致產(chǎn)品成本較高,商品價格也就水漲船高。

三、校園商業(yè)的管理措施建議

(1)統(tǒng)一規(guī)劃功能分區(qū),建立健全功能。校園商業(yè)除了以往以超市經(jīng)營為主的經(jīng)營模式之外,還可以適當引入休閑飲品、電子產(chǎn)品、服飾飾品等服務(wù),先后引進生活超市、快遞、通訊等經(jīng)營服務(wù)項目。增加校園商業(yè)經(jīng)營項目,可以形成優(yōu)勢互補的局面,使得校園市場的整體綜合實力大幅度提升。

(2)統(tǒng)一引進經(jīng)營項目。通過定向招標來選擇校園商業(yè)經(jīng)營項目。在招標過程中,量化投標方的經(jīng)營思路、以往成功經(jīng)驗、競標報價的具體情況,根據(jù)評標的結(jié)果確定最終招商結(jié)果,促使商家經(jīng)營服務(wù)活動有序發(fā)展,和校園商業(yè)管理活動健康推進。

(3)統(tǒng)一安排營銷活動。依托高校校園特色,我們可以多多借鑒校外市場的成功經(jīng)驗,比如,可以適時舉辦一些營銷活動來聚攏人氣,同時還可以進一步提升校園商業(yè)市場的整體特色和校園形象。 比如,恰逢各個有意義的節(jié)日,可以打造與之相應的營銷主題,進行氛圍營造。

(4)統(tǒng)一制定服務(wù)規(guī)范。作為校園商業(yè)管理方,可以制定出一套涉及校園商業(yè)員工的禮貌用語、儀表儀容、突發(fā)情況應急預案等方面的服務(wù)標準,對服務(wù)過程進行有效管理,促使校園商業(yè)服務(wù)和管理符合標準化和規(guī)范化的原則。

(5)統(tǒng)一監(jiān)管校園商業(yè)的日常經(jīng)營活動。校園店面的商品品類是否符合需要,質(zhì)量如何,食品是否過期,員工服務(wù)是否規(guī)范,這些細節(jié)情況,直接關(guān)系到校園商業(yè)的整體質(zhì)量和評價。為了實現(xiàn)統(tǒng)一監(jiān)管,可以在各店面張貼服務(wù)監(jiān)督電話,采取各種調(diào)研問卷等方式,一方面管理人員進行自查;另一方面邀請學生代表深入各店面實地檢查,不斷對于服務(wù)狀況進行監(jiān)督、管理和改進,實現(xiàn)主動檢查和顧客反饋相結(jié)合的統(tǒng)一監(jiān)管。

(6)規(guī)范管理新商城、新業(yè)態(tài)。很多高校對于互聯(lián)網(wǎng)業(yè)態(tài)的校園新商業(yè)的出現(xiàn),由于擔心校方管理出現(xiàn)秩序問題而不敢大規(guī)模運行,導致校園的此類商業(yè)項目發(fā)展相對保守,甚至停滯,因此與社會商業(yè)拉開了較大差距。 可以在規(guī)范管理的前提下,選擇較好模式的項目進行推進,以促進大學生活的創(chuàng)新思維和大膽實踐,同時豐富校園商業(yè)形態(tài),使之更好的服務(wù)于廣大師生。

作者簡介:韓朝,1967-9,城市:浙江杭州,單位:中國計量大學,研究方向:后勤管理。

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