苗書迪 莊子寬

[摘 要] 近年來(lái)宿遷市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、社會(huì)化農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)+等農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，為鄉(xiāng)村振興奠定了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。但宿遷市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)除少量種類外，大都還處于初級(jí)階段，潛力挖掘不夠，價(jià)值總量不高，產(chǎn)業(yè)鏈條較短，輻射帶動(dòng)作用不強(qiáng)，迫切需要進(jìn)一步培育壯大農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，使其真正成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。今后宿遷市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展應(yīng)朝著服務(wù)型農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)個(gè)性化、差異化發(fā)展，向“三產(chǎn)化”轉(zhuǎn)化，功能多元化發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài);休閑農(nóng)業(yè);互聯(lián)網(wǎng)+;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

[中圖分類號(hào)] F740[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A[文章編號(hào)] 1009-6043（2019）05-0107-02

黨的十九大報(bào)告提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大歷史任務(wù)，宿遷市屬于農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)人口占比將近50%，農(nóng)業(yè)及農(nóng)村的發(fā)展對(duì)于宿遷市跨越式發(fā)展有著重大意義。[1]近年來(lái)宿遷市休閑觀光農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)等業(yè)態(tài)變化層出不窮，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體逐步壯大，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)和組織方式不斷創(chuàng)新，基于農(nóng)業(yè)新型業(yè)態(tài)的發(fā)展助力于宿遷市農(nóng)業(yè)新發(fā)展有著深遠(yuǎn)的研究意義。

一、宿遷市農(nóng)業(yè)新型業(yè)態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

目前宿遷市農(nóng)業(yè)發(fā)展速度較快，新技術(shù)、新理念、新的經(jīng)營(yíng)方式不斷融入，農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)也呈多發(fā)態(tài)勢(shì)，其表現(xiàn)形式豐富多樣。

（一）休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

當(dāng)前宿遷市人民群眾的收入水平不斷提高，物質(zhì)文化需要呈現(xiàn)多樣化多層次的特點(diǎn)，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展基礎(chǔ)較為堅(jiān)實(shí)，因此近年來(lái)宿遷市休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，頗有成效。鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的數(shù)量急劇增長(zhǎng)，已累計(jì)創(chuàng)建全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣（區(qū)）2個(gè)，建成省級(jí)鄉(xiāng)村旅游區(qū)37家、休閑農(nóng)業(yè)示范村7個(gè)，2017年宿遷市接待休閑觀光農(nóng)業(yè)游客達(dá)到398萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)收入達(dá)16.5億。至2018年5月，宿遷市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)主體已超過(guò)360個(gè)，從業(yè)人員兩萬(wàn)余人，宿遷市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了更多的活力。

目前休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已基本為市場(chǎng)所熟知，宿遷市的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類型逐漸豐富，規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，組織化程度越來(lái)越高。隨著宿遷人均收入不斷提高、消費(fèi)不斷升級(jí)改善以及相關(guān)政策的支持，休閑農(nóng)業(yè)仍會(huì)有旺盛的需求，未來(lái)發(fā)展空間仍很大。因此，從整體上來(lái)看，宿遷市休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)度過(guò)萌芽期，進(jìn)入到成長(zhǎng)期，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)也將逐步增多，參與到休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)村經(jīng)營(yíng)主體不斷增加，未來(lái)市場(chǎng)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將慢慢增強(qiáng)，面臨資源整合與轉(zhuǎn)型升級(jí)。

（二）創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)通過(guò)在農(nóng)產(chǎn)品中融入創(chuàng)意理念，促進(jìn)農(nóng)業(yè)附加值的提高，提升產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵。宿遷市近幾年創(chuàng)意農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，宿城四季青水果創(chuàng)意農(nóng)園、沭陽(yáng)海棠花海主題創(chuàng)意農(nóng)園等7個(gè)農(nóng)園被確定為省主題創(chuàng)意農(nóng)園。例如，新河鎮(zhèn)以農(nóng)作物廢棄物制成的干花工藝品在全國(guó)聞名，創(chuàng)新推出各種干花系列及手工藝品，如干枝系列、玉米皮系列、稻草人桃雕、蝴蝶標(biāo)本畫等，市場(chǎng)反響良好。沭陽(yáng)縣利用廢棄秸稈加工成各種創(chuàng)意產(chǎn)品也有廣闊市場(chǎng)，目前全縣從事秸稈加工的人員達(dá)到2.6萬(wàn)人，每年為從業(yè)農(nóng)民帶來(lái)超過(guò)2億元的收入，這些創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品已經(jīng)成為了振興當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的新工具。

宿遷市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)總體處于萌芽期，其多在休閑旅游產(chǎn)品與相關(guān)活動(dòng)開(kāi)發(fā)中結(jié)合創(chuàng)意理念，但尚未形成較大規(guī)模的市場(chǎng)份額，產(chǎn)業(yè)鏈條較短。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)能夠使得普通農(nóng)產(chǎn)品演變成紀(jì)念品或藝術(shù)品，從而提高產(chǎn)品附加值，業(yè)態(tài)發(fā)展空間較大。

（三）生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能，通過(guò)物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合利用和系列化深加工，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增值[2]。圍繞建設(shè)“江蘇生態(tài)大公園”的主題，宿遷市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展較為平穩(wěn)且各地都在積極鼓勵(lì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并制定和實(shí)施了生態(tài)高效農(nóng)業(yè)倍增計(jì)劃。例如，沭陽(yáng)縣西圩鄉(xiāng)前莊村家庭農(nóng)場(chǎng)主要以生態(tài)循環(huán)為主，注冊(cè)了“如洲”牌綠色大米商標(biāo)，創(chuàng)新采用自育、自管、自加工與“會(huì)員制銷售”模式，收入豐厚;宿豫區(qū)來(lái)龍鎮(zhèn)陵園村建立的稻蝦養(yǎng)殖基地采用蝦稻套養(yǎng)模式，小龍蝦的食物由水稻生長(zhǎng)產(chǎn)生的微生物和各種害蟲提供，形成生態(tài)互補(bǔ)的閉合鏈條;泗洪縣上塘鎮(zhèn)依托已有的南京衛(wèi)崗、泗洪衛(wèi)航等3家奶牛場(chǎng)，發(fā)展青貯飼草種植8000畝，還引進(jìn)了占地320畝的倪美玲家庭農(nóng)場(chǎng)，利用牛糞進(jìn)行蚯蚓特種養(yǎng)殖，每年可消化牛糞1.4萬(wàn)噸，畝產(chǎn)蚯蚓4000斤以上，已初步形成“青貯種植—奶牛飼養(yǎng)—牛糞養(yǎng)蚯蚓—蚯蚓糞還田”的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了“種植—養(yǎng)殖—種植”的生態(tài)循環(huán)。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)一直是政府大力鼓勵(lì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)類型，這與和諧美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)要求是相契合的。

（四）農(nóng)業(yè)+社會(huì)化新業(yè)態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

在城鄉(xiāng)融合發(fā)展背景下，受到社會(huì)分工精細(xì)化專業(yè)化的影響，農(nóng)業(yè)發(fā)展社會(huì)化程度越來(lái)越高，不斷變革衍生出訂單農(nóng)業(yè)、組織化農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，社會(huì)化合作模式不斷創(chuàng)新[3]。宿遷市農(nóng)業(yè)社會(huì)化發(fā)展已有一段時(shí)間，走出了萌芽期，進(jìn)入成長(zhǎng)期的不斷探索完善階段。例如，泗洪縣與京東集團(tuán)簽訂合作協(xié)議，共建覆蓋種養(yǎng)殖、旅游、民宿、親子、社區(qū)等多個(gè)版塊的田園生態(tài)綜合體項(xiàng)目“荷花村”，與農(nóng)戶簽訂訂單式合作協(xié)議，京東集團(tuán)在金融、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售渠道等方面對(duì)農(nóng)戶給予充分支持;泗洪稻谷生產(chǎn)銷售實(shí)踐“公司+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營(yíng)模式，走訂單、儲(chǔ)備、加工、銷售于一體的經(jīng)營(yíng)發(fā)展之路，共建綠色食品優(yōu)質(zhì)稻谷生產(chǎn)基地，與農(nóng)民簽訂種植、收購(gòu)合同;宿遷市積極引導(dǎo)農(nóng)戶流轉(zhuǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)的土地或以土地入股經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)設(shè)立家庭農(nóng)場(chǎng)和專業(yè)合作社，積極支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化規(guī)?；?/p>

（五）農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)新業(yè)態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

在互聯(lián)網(wǎng)不斷滲透和大數(shù)據(jù)快速發(fā)展的趨勢(shì)中，宿遷市積極推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”行動(dòng)，形成了具備宿遷特色的“一村一品一店（網(wǎng)點(diǎn)）”模式。截至2017年底，宿遷市1392個(gè)行政村實(shí)現(xiàn)了“一村一店”全覆蓋，擁有“中國(guó)淘寶鎮(zhèn)”9個(gè)、“中國(guó)淘寶村”75個(gè)，分別占江蘇省總數(shù)的三分之一和四分之一，農(nóng)產(chǎn)品線上銷售額突破百億元。宿遷市“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”業(yè)態(tài)表現(xiàn)形式多樣，一是淘寶村特色網(wǎng)點(diǎn)聚集模式，比如沭陽(yáng)新河花木、宿城耿車家具、宿豫大興喜糖盒等特色網(wǎng)點(diǎn)聚集區(qū)域。二是專業(yè)電商加農(nóng)產(chǎn)品引領(lǐng)模式，如宿豫區(qū)與京東合作在全區(qū)138個(gè)村（居）共建立216個(gè)京東電商鄉(xiāng)村合作點(diǎn);泗陽(yáng)縣與蘇寧易購(gòu)合作建成中華特色館（泗陽(yáng)館）;泗洪縣自主開(kāi)發(fā)“繽紛泗洪”專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)站，并與阿里巴巴集團(tuán)合作，建設(shè)農(nóng)村淘寶村級(jí)服務(wù)站超過(guò)100家。三是特色基地加網(wǎng)點(diǎn)模式，形成了泗洪大閘蟹、湖濱水產(chǎn)、丁嘴金針菜、新莊淺水藕、洋北西瓜、泗陽(yáng)鮮桃等生產(chǎn)基地+銷售網(wǎng)點(diǎn)板塊。四是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)加網(wǎng)店模式[4]。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已全部開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道，積極拓寬市場(chǎng)份額。宿遷市“農(nóng)產(chǎn)品+電子商務(wù)”已度過(guò)萌芽期，現(xiàn)正處于成長(zhǎng)期的快速發(fā)展階段，但各種瓶頸與問(wèn)題也正在顯現(xiàn)，在平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、品牌推廣、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品質(zhì)量把控、倉(cāng)儲(chǔ)物流等方面均有待突破。

二、宿遷市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展方向

目前宿遷市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展已經(jīng)成為推動(dòng)宿遷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)，巨大發(fā)展?jié)摿σ扬@端倪，休閑農(nóng)業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的重要渠道，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。但也應(yīng)看到，宿遷市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)除少量種類外，大都還處于初級(jí)階段，潛力挖掘不夠，價(jià)值總量不高，產(chǎn)業(yè)鏈條較短，輻射帶動(dòng)作用不強(qiáng)等，迫切需要進(jìn)一步培育壯大農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，使其真正成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。今后宿遷市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展應(yīng)朝著以下幾個(gè)方向發(fā)展。

（一）服務(wù)型農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)個(gè)性化、差異化發(fā)展

目前宿遷市特色化、差異化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品較少，大部分休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)采取觀光、采摘等方式吸引游客。為避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，滿足不同游客的個(gè)性化需求，應(yīng)認(rèn)真挖掘細(xì)化觀光型、體驗(yàn)型、參與性、科普教育型等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，向鄉(xiāng)村特色化、產(chǎn)品差異化方向發(fā)展。

（二）向“三產(chǎn)化”轉(zhuǎn)化

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)粗放且附加值低，農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)通過(guò)不同行業(yè)之間的融合，與工業(yè)、服務(wù)業(yè)的關(guān)聯(lián)性提高，延伸了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)——加工——服務(wù)鏈條，提高了農(nóng)業(yè)附加值，也通過(guò)創(chuàng)新的理念、革新的技術(shù)，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了新產(chǎn)品、新技術(shù)、新服務(wù)，農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)揮了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢(shì)，提供了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)能。

（三）功能多元化發(fā)展

農(nóng)業(yè)的形態(tài)越高級(jí)，越能體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)的復(fù)合性功能。在現(xiàn)有農(nóng)村生產(chǎn)生活基礎(chǔ)設(shè)施普遍不健全的情況下，為便于農(nóng)業(yè)生態(tài)、生活功能的發(fā)揮為目的，迫切需要提升農(nóng)村路網(wǎng)配套、農(nóng)村物流配套、供水設(shè)施、垃圾污水處理、健身步道、休閑觀景場(chǎng)所、游樂(lè)科普設(shè)施、餐飲養(yǎng)生場(chǎng)所等基礎(chǔ)設(shè)施配套水平，提高村容環(huán)境凈化美化度，加快農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展的步伐。

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[責(zé)任編輯：趙磊]