于治

玉米含有豐富的金色色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)（胡蘿卜素其中的一種），它是強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒有。所以，出租車司機(jī)、學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人群，應(yīng)多吃黃色玉米。