張念琦 陳順坤 楊明珠 辛敏 高鵬翔 何飛 朱明霞* （聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院 山東 聊城 252059 山東省聊城市畜牧獸醫(yī)局）

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聊城地區(qū)繁殖母驢繁育狀況調(diào)查與分析

張念琦①陳順坤①楊明珠①辛敏①高鵬翔①何飛②朱明霞①*（①聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院 山東 聊城 252059 ②山東省聊城市畜牧獸醫(yī)局）

為了全面掌握聊城地區(qū)母驢的繁育狀況，該課題對聊城市內(nèi)21家母驢場進行調(diào)查與分析。調(diào)查顯示聊城各縣區(qū)母驢規(guī)劃存欄總量為17331頭，母驢實際存欄總量為11467頭。繁殖母驢繁育情況為：發(fā)情率為81.20%~93.55%，受孕率為52.35%~89.00%，孕后流產(chǎn)率為4.46%~20.98%，出生驢駒死亡率為1.23%~16.02%等。結(jié)果顯示：聊城地區(qū)繁殖母驢的發(fā)情率和受孕率偏低，孕后流產(chǎn)率和出生驢駒死亡率偏高。該結(jié)果為提高聊城地區(qū)繁殖母驢的發(fā)情率和受孕率，降低孕后流產(chǎn)率和出生驢駒死亡率提供理論基礎(chǔ)。

驢有很高的經(jīng)濟價值，全身上下均可利用。驢肉細膩可口，營養(yǎng)價值高，其中脂肪和膽固醇的含量很低，“天上龍肉，地上驢肉”便是對其最高贊譽[1, 2]。近十年來，驢肉在各地市場暢銷不衰，價格穩(wěn)中有升，普遍高于豬、牛、羊、馬、雞肉的價格。消費者飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整導(dǎo)致驢肉需求大幅增加，因此價格居高不下[3]。驢奶作為驢養(yǎng)殖業(yè)的副產(chǎn)品之一，不僅具備較高的營養(yǎng)價值，而且藥用價值廣泛。驢奶的成分與其他哺乳動物的相比，是最接近母乳成分的天然乳品。驢奶含有豐富的功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸，維生素C含量較高，氨基酸種類齊全，微量元素含量豐富[4]。特別是含有較高的硒元素，有利于強身健體，具有增強機體抵抗力、保肝護胃的功效。我國存在相當(dāng)一部分地區(qū)缺硒或低硒，由此可見，以低脂肪、低膽固醇、高鈣和天然富硒為主要特點的驢奶具有較廣闊的研究價值和開發(fā)前景[7]。阿膠是補血滋陰，延緩衰老的佳品，而阿膠主要成分便是驢皮。驢皮是一味十分重要的中藥藥材，其功效已得到充分的證實。驢皮膠營養(yǎng)物質(zhì)豐富，具有強化骨骼機制質(zhì)，抵抗風(fēng)濕的能力，對人體有很好的保健作用[5]。雖然養(yǎng)驢所需要的成本低、經(jīng)濟價值相對較高，但各地農(nóng)民一般不具有養(yǎng)驢的思想，對養(yǎng)驢業(yè)行情知之甚少，造成發(fā)展緩慢、驢皮驢肉供不應(yīng)求的現(xiàn)象。當(dāng)前，人們的生活水平不斷提高，對保健和養(yǎng)生逐步重視，驢的需求量呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢。如果各地能以市場為導(dǎo)向，根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)驢的具體條件，引進和培育本地優(yōu)良毛驢品種，大力發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)，在滿足市場需求的同時，也能增加收入[3]。

據(jù)統(tǒng)計，1983年末，全國毛驢的存欄總量約為944.9萬頭，占全世界驢總數(shù)的20%，到2011年，存欄量下降到639萬頭，近幾年毛驢存欄量下降幅度進一步加大，遠遠無法滿足日益增長的消費需求[1]。驢的適應(yīng)能力很強，具有耐粗飼，抵抗力強，飼養(yǎng)要求和條件相對簡單，風(fēng)險較小等特點，經(jīng)濟效益十分可觀。而造成毛驢資源急劇下降的原因主要是我國大部分省份以養(yǎng)殖牛羊豬雞作為其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，各地養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)缺乏合理的市場規(guī)劃和良種改造。以前，大多數(shù)毛驢用于使役，如包裝運輸、拉車、農(nóng)耕，有時用于抽水和研磨。隨著機械化的進步，毛驢作為使役的價值逐漸被經(jīng)濟價值所替代。一些地區(qū)的養(yǎng)殖戶沒有養(yǎng)驢的思想，對母驢的市場行情不甚了解，片面地認為養(yǎng)驢不如養(yǎng)豬、雞、牛、羊利潤大，或?qū)︷B(yǎng)驢存在偏見，認為驢往往與貧窮有關(guān)，人們在很大程度上忽視了母驢科學(xué)的飼養(yǎng)管理[10]，更為嚴重的是在市場需求和巨大利潤的驅(qū)使下，屠宰戶大量屠宰本地毛驢，使毛驢資源愈發(fā)緊缺，加之良種難尋、良種改造進展緩慢，從而造成惡性循環(huán)。因此驢存欄數(shù)量下降，驢業(yè)基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展緩慢的態(tài)勢，仍難以改變[3]。

繁殖母驢指從體成熟到壯齡有繁殖能力的母驢，它們一般兼有使役和繁殖雙重任務(wù)，養(yǎng)好繁殖母驢的標志是：膘情中等，空懷母驢能按時發(fā)情，發(fā)情比較規(guī)律，配種易孕，胎兒發(fā)育正常不流產(chǎn)，產(chǎn)后泌乳能力強[6]。母驢的繁育情況對驢場的發(fā)展有著舉足輕重的作用，也影響著整個養(yǎng)驢業(yè)的健康發(fā)展，了解母驢的存欄量與繁育情況有利于有針對性的了解和解決母驢在飼養(yǎng)管理中存在的一系列問題，對促進養(yǎng)驢業(yè)的發(fā)展有著十分積極的作用。

本課題立足聊城農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、飼草資源開發(fā)利用和東阿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際，以提高發(fā)展繁殖母驢繁育情況為目標，根據(jù)現(xiàn)代動物繁育理論，在同期發(fā)情、人工受精等先進生物技術(shù)手段和科學(xué)繁殖母驢管理方法的基礎(chǔ)上，對聊城地區(qū)繁殖母驢繁育狀況進行調(diào)查與分析。

1 材料與方法

1.1 材料 對聊城市內(nèi)7個縣區(qū)共21家母驢場進行調(diào)查、統(tǒng)計。

1.2 方法 對聊城市21家母驢場進行調(diào)查。采用實地調(diào)查和走訪上級主管部門的方法。調(diào)查內(nèi)容主要包括各縣區(qū)母驢場的繁殖母驢存欄總量、養(yǎng)殖規(guī)劃、繁育情況、繁育品種、母驢場存在的問題。調(diào)查時及時記錄，防止漏查情況出現(xiàn)。發(fā)情率=發(fā)情母驢數(shù)/可繁母驢數(shù)×100%。受孕率=實際妊娠母驢頭數(shù)/參與配種的母驢數(shù)×100%。孕后流產(chǎn)率=孕后流產(chǎn)的母驢數(shù)/實際妊娠母驢數(shù)×100%。出生驢駒死亡率=出生驢駒死亡數(shù)/預(yù)計出生驢駒數(shù)×100%。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計 對調(diào)查所得的數(shù)據(jù)及時進行記錄與匯總。

2 結(jié)果與分析

2.1 聊城市各縣區(qū)母驢場的養(yǎng)殖情況及養(yǎng)殖規(guī)劃 截止到2019年2月，對聊城市各縣區(qū)母驢場母驢規(guī)劃存欄數(shù)、母驢實際存欄數(shù)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、匯總、整理，所得結(jié)果見表1。

由表1可知，聊城市各縣區(qū)共規(guī)劃養(yǎng)殖母驢17331頭，母驢實際存欄總量為11467頭。各縣區(qū)養(yǎng)驢規(guī)模存在較大差異，縣A的母驢實際存欄量最少，為500頭，縣G的母驢實際存欄量最多，為6498頭。在各縣所調(diào)查的21個母驢場中，G11場的母驢實際存欄量最多，為3600頭，D3、F2、G1、G10場的母驢實際存欄量最少，為200頭。

表1 母驢養(yǎng)殖情況及養(yǎng)殖規(guī)劃 (頭)

2.2 聊城市各縣區(qū)母驢場的繁殖母驢繁育情況 對2017年8月至2019年2月調(diào)查所得發(fā)情率、受孕率、孕后流產(chǎn)率和出生驢駒死亡率的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、匯總、整理，所得結(jié)果見表2。（1）由表2可知，各縣區(qū)繁殖母驢繁育情況相差較大，縱觀所調(diào)查的21個母驢場的數(shù)據(jù)，可得出以下結(jié)論：B1場的發(fā)情率最高，為93.55%，A1場的發(fā)情率最低，為81.20%。E1場的受孕率最高，為89.00%，A1場的受孕率最低，為52.35%。G9場的孕后流產(chǎn)率最高，為20.98%，E1場的孕后流產(chǎn)率最低，為4.46%。G11場的出生驢駒死亡率最高，為16.02%，E1場的出生驢駒死亡率最低，為1.23%。綜合來看，E1場繁殖母驢繁育情況較好。（2）繁殖母驢的繁育情況對驢場的發(fā)展有著十分重要的決定作用，繁殖母驢發(fā)情率高，受孕率高，孕后流產(chǎn)率低，出生驢駒死亡率低，則繁育情況好，驢場就有較好的發(fā)展基礎(chǔ)和樂觀的經(jīng)濟收益。若繁殖母驢發(fā)情率低，受孕率低，孕后流產(chǎn)率高，出生驢駒死亡率高，則繁育情況較差，不利于驢場的發(fā)展?？梢娍茖W(xué)的管理有利于提高繁殖母驢的發(fā)情率和受孕率，降低孕后流產(chǎn)率和出生驢駒死亡率，從而提高驢場的效益。（3）母驢的繁殖力較其它家畜低，這主要是其自身生理特性和顯著的季節(jié)性造成的。要想提高繁殖母驢的發(fā)情率和受孕率，首先應(yīng)對母驢的發(fā)情配種時期有清晰的認知和合理的規(guī)劃。母驢繁殖生理初情期在12月齡；性成熟和體成熟后應(yīng)在2.5~3歲配種為宜。驢是季節(jié)性多次發(fā)情的動物。發(fā)情季節(jié)3~4月份開始，4~6月份最旺盛，7~8月份減弱，深秋停止；發(fā)情周期21d；產(chǎn)后12~14d發(fā)情，發(fā)情持續(xù)期4~7d[11~12]。母驢發(fā)情較集中的季節(jié)，稱為發(fā)情季節(jié)，也是發(fā)情配種最集中的時期。在氣候適宜和良好的飼養(yǎng)管理的條件下，母驢也可常年發(fā)情。但秋季產(chǎn)駒，驢駒初生重小，成活率低、斷奶重和生長發(fā)育均差[7]。

3 討論

繁殖母驢繁育情況為：發(fā)情率為81.20%~ 93.55%，根據(jù)資料顯示，與母馬相比，母驢發(fā)情率偏低，主要原因可能是母驢體況不佳。受孕率為52.35%~89.00%，根據(jù)資料顯示，與母馬相比，母驢受孕率偏低，主要原因可能是母驢體況不佳、配種時間掌握不佳或卵巢、子宮有炎癥等。孕后流產(chǎn)率為4.46%~20.98%，出生驢駒死亡率為1.23%~16.02%，根據(jù)資料顯示，與母馬相比，母驢孕后流產(chǎn)率、出生驢駒死亡率偏高的主要原因可能是營養(yǎng)不良、運動和使役不合理、夏季防暑和冬季防寒工作不到位、疾病等[19, 20]。

4 結(jié)論

本調(diào)查結(jié)果表明，近幾年來，聊城市母驢場和驢的存欄數(shù)量得到改善，繁殖母驢的繁育狀況也得到了比較明顯的改善，但與市委市政府規(guī)劃目標還存在一定的差距，聊城各縣區(qū)設(shè)計母驢存欄總量為17331頭，實際母驢存欄總量為11467頭。繁殖母驢繁育情況為：發(fā)情率為81.20%~ 93.55%，受孕率為52.35%~89.00%，孕后流產(chǎn)率為4.46%~20.98%，出生驢駒死亡率為1.23%~ 16.02%?？傮w來看，繁殖母驢的發(fā)情率和受孕率偏低，孕后流產(chǎn)率和出生驢駒死亡率偏高。各母驢場繁殖母驢繁育情況相差較大，可見科學(xué)的管理有利于提高繁殖母驢的發(fā)情數(shù)量和受孕率，降低孕后流產(chǎn)數(shù)量和出生驢駒死亡數(shù)量，從而提高驢場的效益。

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（2019–03–26）

2018聊城大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目（CXCY2018179）

S822.3

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1007-1733(2019)05-0050-03