賀曉波

中國(guó)是老年人口最多的發(fā)展中國(guó)家，上海是全國(guó)最早進(jìn)入人口老齡化和老齡化程度最高的城市。據(jù)上海市政府新聞辦公室官網(wǎng)，截至2017年12月31日，上海市人口預(yù)期壽命為83.37歲，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)共計(jì)703家，入住老人的平均年齡為82.28歲。上海在養(yǎng)老方面的政策一直是先行先試，不斷在完善老齡事業(yè)和產(chǎn)業(yè)政策體系，在養(yǎng)老服務(wù)、老年醫(yī)療、老年精神文化生活等方面成效也是十分顯著。本文以上海椿萱茂江橋養(yǎng)老公寓景觀設(shè)計(jì)為例，分析總結(jié)其前期工作、主題理念、設(shè)計(jì)原則、總體設(shè)計(jì)及設(shè)計(jì)要點(diǎn)等，探討基于老年康養(yǎng)功能的景觀策略。

1. 前期調(diào)研后汲取的文化元素

2. 養(yǎng)老公寓景觀總平面圖

1 項(xiàng)目概況

上海椿萱茂江橋養(yǎng)老公寓位于上海嘉定區(qū)靖遠(yuǎn)路與黃家花園路的交叉口處，東、南面臨水（虬江），景觀界面較好；北面緊鄰江橋?qū)嶒?yàn)中學(xué)，整體環(huán)境幽靜安逸。建筑呈扇形展開，立體空間豐富，線型自由。根據(jù)椿萱茂官方網(wǎng)站，椿萱茂釋義是長(zhǎng)壽之“椿”代表父愛，美麗之“萱”代表母愛；“茂”取自MALL的諧音，是一種國(guó)際上風(fēng)行的商業(yè)業(yè)態(tài)和新的生活方式體驗(yàn)[1]；其組合恰好意合中國(guó)成語(yǔ)——“椿萱并茂”，代表了人們對(duì)父母健康、快樂、長(zhǎng)壽的美好祝愿。本項(xiàng)目是設(shè)計(jì)單位首個(gè)落戶于上海的CLRC項(xiàng)目（Continuing Life Retirement Community），即以活力長(zhǎng)者生活服務(wù)為主的持續(xù)生活退休社區(qū)，通過提供優(yōu)美的居住環(huán)境、專業(yè)的居住服務(wù)和適老設(shè)施，重塑健康活力，增加社交參與和不斷學(xué)習(xí)的生活體驗(yàn)，為長(zhǎng)者營(yíng)造理想的康養(yǎng)場(chǎng)所。

2 前期調(diào)研

上海是中國(guó)海派文化的發(fā)源地，上海老人西化的程度遠(yuǎn)高于中國(guó)其他城市，思想較為開放獨(dú)立，經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力較高，對(duì)生活方式及生活品質(zhì)的追求也相對(duì)較高。如何引領(lǐng)市場(chǎng)需求已成為該項(xiàng)目成功的關(guān)鍵。

經(jīng)過前期調(diào)研分析，項(xiàng)目結(jié)合上海的人文歷史，從老人的情感記憶出發(fā)，在細(xì)節(jié)上推敲景觀，營(yíng)造文化濃郁的景觀空間。如上海的海派文化、街巷文化等，能給老人帶來(lái)親切感和溫馨的記憶，從而達(dá)到精神療養(yǎng)的作用（圖1）。將植物與場(chǎng)地結(jié)合，在不破壞景觀面的前提下，選用具有療養(yǎng)作用的植物打造康復(fù)療養(yǎng)花園，為健康老人提供休閑娛樂場(chǎng)所，為半自理老人提供休憩療養(yǎng)場(chǎng)所，為失能老人提供康復(fù)醫(yī)療場(chǎng)所。

3 設(shè)計(jì)理念

本項(xiàng)目以“養(yǎng)·生·家”為核心理念，打造活力養(yǎng)生、康養(yǎng)之道的滿眼綠色的居住環(huán)境；長(zhǎng)者社交、和諧之樂的持續(xù)學(xué)習(xí)的生活體驗(yàn)；怡親互融、溫馨之享的極具歸屬感的舒適家園?！白窇洔婧Ｒ簧?mèng)回弄堂生活”，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)將海派生活元素融入設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，并考究上海長(zhǎng)者的生活習(xí)慣與講究，提供更多本土化和貼心的服務(wù)，塑造新時(shí)代的退休康養(yǎng)生活體驗(yàn)。

從上海傳統(tǒng)建筑“石庫(kù)門”中提煉結(jié)構(gòu)、線腳，將其運(yùn)用到廊架立面裝飾等；從上海市花白玉蘭中提煉紋理，將其形態(tài)運(yùn)用到鋪裝地雕中等；將感官花園的理念注入整個(gè)植物景觀規(guī)劃中，用豐富的植物色相刺激老人，滿足失能失智老人的需求，綜合考慮“賞花、聞香、觀果”的功能進(jìn)行植物搭配。

4 設(shè)計(jì)原則

（1）保障老人使用安全

康養(yǎng)景觀設(shè)計(jì)（材料運(yùn)用、設(shè)施建造、老年心理安全細(xì)節(jié)推敲）必須滿足最基本的安全保障。從路面與跑道的寬度、扶手設(shè)計(jì)、地面防滑材料的運(yùn)用到場(chǎng)地倒圓角的處理與小品的固定，設(shè)計(jì)者從設(shè)計(jì)原則、整體布局到精細(xì)化細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)為老年人的活動(dòng)保駕護(hù)航。

3. 養(yǎng)老公寓景觀空間布局

4. 中央共享庭院景觀區(qū)

5. 中央共享庭院靜心水鏡

（2）支持老人獨(dú)立生活

通過適老化設(shè)施和無(wú)障礙設(shè)計(jì)支持老年人獨(dú)立生活，減輕對(duì)子女的依賴和成為社會(huì)負(fù)擔(dān)的可能，提高獨(dú)立生活的質(zhì)量，并保持自由的生活狀態(tài)。

（3）加強(qiáng)老人領(lǐng)域感受

失去控制導(dǎo)致的抑郁會(huì)對(duì)身體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，景觀必須多樣化，適宜獨(dú)處也方便聚會(huì)，享受陽(yáng)光也可遮陰納涼，有開闊的視角也有方寸的景觀，道路系統(tǒng)向四面八方延伸，從而巧妙地增強(qiáng)老年人對(duì)于花園景觀的整體控制能力。

（4）引導(dǎo)老人回歸自然

植物、陽(yáng)光及水體等自然元素可以緩解壓力、降低血壓，可釋放人體所需要的負(fù)離子和抗生素等為老年人創(chuàng)造自然生態(tài)的保健景觀。

（5）鼓勵(lì)老人鍛煉活動(dòng)

針對(duì)老年人運(yùn)動(dòng)能力下降，身體機(jī)能衰退的現(xiàn)狀，營(yíng)建具有便捷性的多樣化活動(dòng)場(chǎng)地，還須考慮不同年齡和動(dòng)靜分區(qū)的差異空間場(chǎng)地，為老年人提供多功能和多場(chǎng)地的戶外活動(dòng)空間。

（6）留存老人文化記憶

針對(duì)老年人的心理需求，挖掘場(chǎng)地精神文脈，藝術(shù)化地對(duì)景觀進(jìn)行處理，通過敘事懷舊、美好記憶、文化傳承三大方法為老年人創(chuàng)造能夠?qū)崿F(xiàn)自我的景觀。

5 總體設(shè)計(jì)

本項(xiàng)目的空間布局為“一心兩線一面”，主要功能空間有主（次）入口廣場(chǎng)、中央共享庭院景觀區(qū)、綠色游園步道、外圍景觀（臨街綠化）及宅間組團(tuán)景觀等。一核心，即中央共享庭院景觀區(qū)，主要由養(yǎng)生天地、活力空間及休憩花園組成景觀核心；一線是主（次）入口廣場(chǎng)形象展示區(qū)，外圍景觀（臨街綠化）沿街休閑觀賞空間構(gòu)成另一線；由綠色游園步道貫穿整個(gè)園區(qū)連接中央共享庭院景觀區(qū)、宅間組團(tuán)及濱水生態(tài)花園構(gòu)成景觀面。通過尺度適宜空間布局、合理功能分區(qū)、突出人文理念，營(yíng)造一處生態(tài)健康、養(yǎng)生文化、怡親互融及科技安全的幸福晚年生活社區(qū)（圖2、圖3）。

6 設(shè)計(jì)要點(diǎn)

6.1 多樣化的組團(tuán)空間

本項(xiàng)目的中央共享庭院景觀區(qū)主要由養(yǎng)生天地、活力空間及休憩花園組成（圖4、圖5）。該區(qū)地勢(shì)較平緩，陽(yáng)光充足可做室外趣味性功能場(chǎng)地，同時(shí)給予它康復(fù)療養(yǎng)的功能，是重要的共享功能區(qū)。外圍景觀（臨街綠化）有休閑茶座、靜心書吧、交流座椅及戶外花園組成（圖6），主要提供美化和遮擋界面的功能，這部分區(qū)域設(shè)計(jì)師運(yùn)用兩種空間分割方式：完全封閉式，即利用柱式鐵藝，種植池等圍合一個(gè)供老人沿街休憩、欣賞、互動(dòng)、聊天的場(chǎng)所；半封閉式，即因場(chǎng)地局促利用可移動(dòng)花箱緊貼紅線將空間進(jìn)行界定，保證4 m寬的機(jī)動(dòng)車道以滿足通車要求。宅間組團(tuán)地形平整，分布著多元的景觀功能場(chǎng)地，主要有通過空間、休憩空間、停留空間、私密空間等。

6.2 最大化的適老景觀

本項(xiàng)目設(shè)計(jì)連接建筑與核心區(qū)約280 m雙環(huán)形適老風(fēng)情通廊，既防止手腳不靈活、不喜歡走太遠(yuǎn)的老人免受雨雪天氣或者過強(qiáng)的紫外線，又保證每個(gè)老人走出公寓，都可以迅速找到一個(gè)適合自己的戶外活動(dòng)場(chǎng)所，融入戶外環(huán)境（圖7）。從上海傳統(tǒng)建筑“石庫(kù)門”中提煉結(jié)構(gòu)、線腳，將其運(yùn)用到廊架立面裝飾。選配功能景觀區(qū)濱河北側(cè)設(shè)計(jì)適老水景，以林下空間為主，組合水生植物，設(shè)有4處觀景平臺(tái)，讓老人們?cè)谙硎芮鍥龅耐瑫r(shí)可以使大腦神經(jīng)系統(tǒng)得到放松。此外，項(xiàng)目還在不同功能區(qū)域設(shè)計(jì)有適老健身設(shè)施、適老飲水設(shè)施等。

6.3 人性化細(xì)節(jié)、精細(xì)化品質(zhì)

6. 沿街休憩景觀

7. 適老風(fēng)情通廊景觀

8. 養(yǎng)老景觀適老公共菜園

9. 養(yǎng)老景觀適老扶手及座椅

本項(xiàng)目充分考慮到老年人身體生理原因，既有對(duì)機(jī)動(dòng)車的更多依賴，又因身體機(jī)能下降反應(yīng)欠靈活，減少機(jī)動(dòng)車對(duì)人行的干擾，以及綜合分析消防通道、無(wú)障礙通道等因素，確定以人車分流主要交通流線為主，同時(shí)滿足機(jī)動(dòng)車方便公寓入戶，必要時(shí)可以實(shí)行機(jī)動(dòng)車與電瓶車的轉(zhuǎn)換。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在方案深化及后期施工圖設(shè)計(jì)過程中，結(jié)合老年人人體工程，經(jīng)多次討論、反復(fù)推敲，確保每個(gè)細(xì)節(jié)到位落地?？叼B(yǎng)空間特意抬高的花池，方便坐輪椅的老人進(jìn)行園藝操作；雙層花池可鼓勵(lì)坐輪椅的老人起身鍛煉身體；設(shè)置收納空間，以供長(zhǎng)者擺放園藝工具和隨身物品（圖8）；屋頂花園采用全場(chǎng)地?zé)o臺(tái)階設(shè)計(jì)，保證老人通行的便利與通暢。

根據(jù)《無(wú)障礙設(shè)計(jì)規(guī)范（GB50763-2012）》，坡道寬度≥1.80 m時(shí)，能保證兩輛輪椅正面相對(duì)同行[2]。結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，康養(yǎng)花園所有通道寬度均≥2.40 m，給輪椅自由通行的安全尺度，無(wú)障礙坡道坡度不大于1/20[3]，在坡道的起（終）點(diǎn)，留有深度不小于1.5 m的輪椅緩沖地帶；采用雙層扶手設(shè)計(jì)，上層扶手高度為0.85 m，適用站立的長(zhǎng)者，下層扶手高度為0.75 m，照顧到坐輪椅的長(zhǎng)者（圖9）。有些高差大的場(chǎng)地，無(wú)法放坡，只能臺(tái)階處理，臺(tái)階的踏面寬380 mm，踢面高120 mm，同時(shí)在臺(tái)階立面及邊緣設(shè)有醒目的警示牌；木材休憩座椅結(jié)合種植池呈U形或圓形布置，設(shè)計(jì)高度在380 mm，寬度450 mm，倒圓角25 mm，扶手在椅面之上200 mm的位置[4]。

6.4 植物景觀

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)勘查結(jié)果，將場(chǎng)地現(xiàn)有部分苗木（如香樟、桂花、廣玉蘭等）進(jìn)行移植利用，在保證設(shè)計(jì)效果的前提下，合理有效地控制成本。根據(jù)上海實(shí)際情況，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在種植時(shí)選用鄉(xiāng)土植物以營(yíng)造最佳的景觀效果，根據(jù)項(xiàng)目功能分區(qū)特點(diǎn)，將植物景觀進(jìn)行差異化特質(zhì)化區(qū)別。中心活動(dòng)區(qū)域以停留駐足為主，植物效果以“香氣”為主，空間分布上下層豐富，中層需要適當(dāng)通透，以滿足內(nèi)外視線交互需求；風(fēng)情鄰里區(qū)域以漫步為主，植物效果以觀景為主，同時(shí)兼顧公寓室內(nèi)窗景效果，空間需上中層豐富，上層需要適度搭配，滿足公寓的光照需要，同時(shí)兼顧內(nèi)外的觀景效果。

健身活動(dòng)空間考慮到老年人群視力較弱的特點(diǎn)，配置全年色感較強(qiáng)的植物品種（如桂花、紫葉李、紅花檵木等），將空間圍合成較為封閉、半封閉的可防衛(wèi)空間，滿足老年人群日常室外活動(dòng)所需空間；養(yǎng)生合院區(qū)域以常綠植物為主，搭配落葉植物形成不同層次的景觀效果，重點(diǎn)突出葉、花、果的色彩特點(diǎn)，豐富老年人群散步、鍛煉的空間景觀氛圍，如櫻花、紫薇、茶梅等觀花植物，櫸樹、黃山欒樹等觀葉植物，果石榴、南天竹等觀果植物，廣玉蘭、桂花等芳香植物（圖10）；濱河農(nóng)場(chǎng)空間選擇養(yǎng)生和具有藥用療效的植物品種，沿河選用造型優(yōu)美的濱河植物、高供氧植物組合，提升老年人群自主種植的生活樂趣，營(yíng)造自然生態(tài)的濱河景觀（圖11）。香樟散發(fā)出乙酰丙酮使老年人頭腦清醒，玉蘭和雞爪槭等植物釋放的水楊酸類物質(zhì)對(duì)老年人的心腦血管疾病有很好的保健作用[5]。

10. 森林氧吧養(yǎng)生院落景觀

11. 濱河植物療養(yǎng)景觀

12. 養(yǎng)老景觀文化地雕玉蘭特色燈柱

6.5 輔助景觀

場(chǎng)地鋪裝以平整度較高、摩擦系數(shù)較大的荔枝面和燒面的石材為主，特別在道路轉(zhuǎn)彎處的鋪裝材料經(jīng)特殊處理，具有提示作用，同時(shí)石材表面設(shè)計(jì)紋理凹凸在5 mm的防滑槽；游步道選擇滲水性較好的透水磚；療養(yǎng)花園設(shè)有少量的卵石按摩道，刺激感官系統(tǒng)的同時(shí)增加老人行走的趣味性；鋪裝地雕運(yùn)用上海市花白玉蘭提煉的紋理和形態(tài)等（圖12）。照明系統(tǒng)無(wú)死角、無(wú)眩光、引導(dǎo)性強(qiáng)，日?；顒?dòng)場(chǎng)所內(nèi)在夜間不出現(xiàn)明顯的陰暗區(qū)域，在高差及材料轉(zhuǎn)換場(chǎng)地設(shè)置重點(diǎn)照明；在活動(dòng)場(chǎng)地及路口，設(shè)置清晰明確、易于夜間識(shí)別的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，導(dǎo)視牌選用板外表電鍍不宜反光的不銹鋼板，同時(shí)刷上耐腐蝕及易識(shí)別的咖色氟碳漆；標(biāo)識(shí)牌的高度采用1 600 mm和1 150 mm兩種規(guī)格高低搭配，同時(shí)兼顧到站立和坐輪椅老年人的使用。

7 結(jié)語(yǔ)

本文通過對(duì)上海椿萱茂江橋養(yǎng)老公寓景觀設(shè)計(jì)項(xiàng)目的分析總結(jié)，發(fā)現(xiàn)基于老年康養(yǎng)功能運(yùn)用的景觀策略主要有最大化的適老景觀、多樣化的組團(tuán)空間、人性化的細(xì)節(jié)品質(zhì)、多元化的功能場(chǎng)地及注重在鋪裝、植物、燈光等方面的特殊性景觀選材。

老年公寓的康養(yǎng)景觀不僅需要滿足居住區(qū)景觀設(shè)計(jì)的要求，而且由于老年人的生活習(xí)慣和生理需求的特殊性，對(duì)其景觀有更高的要求。在項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，首先應(yīng)該從老年人的角度設(shè)身處地地思考，盡可能最大化滿足其需求，如針對(duì)老年人的多元化的功能場(chǎng)地、人性化的服務(wù)設(shè)施、多樣化的適老空間及無(wú)障礙交通組織系統(tǒng)等；其次需要推敲景觀細(xì)節(jié)，如人文活動(dòng)情感記憶的引入、結(jié)合老年心理的尺度把握、康養(yǎng)植物花園的應(yīng)用等，在案例實(shí)踐過程中，充分考慮老年人的實(shí)際需求，通過精細(xì)化的設(shè)計(jì)，為新時(shí)代的老年人創(chuàng)造健康、快樂、安心、有尊嚴(yán)的社區(qū)生活。