張延龍* 牛立新 張博通 郭麗娜 趙仁林 閆振國(guó)

隨著人類社會(huì)不斷向前發(fā)展，人類與環(huán)境之間的矛盾不斷加劇，人們面臨的各種困惑和生活壓力有增無(wú)減，老齡化、亞健康等問(wèn)題日益突出，人們對(duì)健康生活環(huán)境的要求越來(lái)越迫切。大自然是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，人類活動(dòng)必須遵循大自然的規(guī)律，與自然和諧相處。園林景觀是人類生活環(huán)境中自然屬性最重要的補(bǔ)充，在構(gòu)筑和諧、生態(tài)、健康的園林景觀環(huán)境中，植物是景觀設(shè)計(jì)中重要的元素。人們究竟利用哪些植物營(yíng)造什么樣的景觀空間，將能夠更好滿足我們對(duì)健康生活的需求，是一個(gè)值得探索的理論與實(shí)踐應(yīng)用問(wèn)題。本文在康養(yǎng)景觀理論和人與植物關(guān)系的研究基礎(chǔ)上，提出了園林康養(yǎng)景觀概念，康養(yǎng)植物的類型及選擇原則，旨在為康養(yǎng)景觀園林植物設(shè)計(jì)提供參考。

1 園林康養(yǎng)景觀概念的提出

1.1 緣由

借用自然元素去改善健康，在不同國(guó)家或地區(qū)的文明中都留有一定印記。在古埃及、古希臘和古羅馬，醫(yī)師鼓勵(lì)病人更多地接觸庭院或花園以促進(jìn)康復(fù)[1,2]。中國(guó)道教主張“天人合一”，推崇人與自然的和諧相處，強(qiáng)調(diào)良好的景觀生態(tài)環(huán)境可以促進(jìn)人的身心健康[3]。古代中醫(yī)注重養(yǎng)神，即精神、心理養(yǎng)生[4]。中世紀(jì)時(shí)期（6～15世紀(jì)），歐洲修道院通常與回廊式庭院花園結(jié)合，提供醫(yī)療服務(wù)。隨著歐洲文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)的發(fā)展，醫(yī)學(xué)技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，人們更多注重的是疾病本身，而忽略了自然景觀對(duì)疾病的康復(fù)療養(yǎng)作用。進(jìn)入17、18世紀(jì)，贊美與崇拜自然的浪漫主義思潮喚起了人們對(duì)自然的重新重視，以及自然對(duì)于疾病和精神的康復(fù)作用。到20世紀(jì)，社會(huì)發(fā)展的需求加快了疾病醫(yī)學(xué)向健康醫(yī)學(xué)的轉(zhuǎn)變。同時(shí)，園林城市、田園城市等運(yùn)動(dòng)的興起，推動(dòng)著以健康為導(dǎo)向的城市發(fā)展，支持自然恢復(fù)和促進(jìn)人們身心健康的相關(guān)理論研究、實(shí)踐項(xiàng)目正在不斷趨于成熟[5]。

1.2 國(guó)內(nèi)外相關(guān)概念

關(guān)于有益于健康的景觀研究興起于西方國(guó)家。Gesler（1992）第一次提出了康復(fù)景觀（Therapeutic Landscape）的概念，并將其定義為有益于恢復(fù)人們身心健康和維持健康快樂(lè)的地方、設(shè)施、建筑、場(chǎng)所及周圍環(huán)境等，包含有自然或人工景觀[6]。Eckerling（1996）指出，康復(fù)花園（Healing Garden）是以康復(fù)為目的，讓人們感覺(jué)舒適的花園[7]。此外，Martha、Cooper-Marcus和Barnes等其他學(xué)者都對(duì)康復(fù)花園進(jìn)行了分析和探討，其營(yíng)造目的主要是通過(guò)提供一定的環(huán)境以減輕病人身體癥狀，并對(duì)患者和醫(yī)護(hù)人員、探訪親友等其他使用者產(chǎn)生積極的身心影響。

國(guó)內(nèi)目前研究中，不同學(xué)者對(duì)相關(guān)景觀概念的闡述不同，常見(jiàn)的有保健型園林、康健花園、康復(fù)花園、康復(fù)景觀等。牛澤慧等（2006）認(rèn)為保健型園林（Healthcare Garden）是基于醫(yī)學(xué)和環(huán)境心理學(xué)的相關(guān)理論，以維護(hù)人的健康和提高人們自我保健意識(shí)為目的的一種新型園林類型[8]。雷艷華、金荷仙等（2011），通過(guò)總結(jié)前人研究得出，康復(fù)花園（Healing Garden），有時(shí)也稱為康健花園，是通過(guò)自然景觀及人文景觀，讓使用者從主動(dòng)和被動(dòng)兩方面獲益，從而對(duì)其身心健康提供助益的戶外空間。劉博新、李樹華（2015）也解釋道，康復(fù)景觀是在醫(yī)療保健設(shè)施中引入自然要素并加以精心設(shè)計(jì)，對(duì)使用者產(chǎn)生身心積極作用的園林類型[9]。不同學(xué)者對(duì)康復(fù)景觀相關(guān)概念的表述與解釋雖有不同，但重點(diǎn)都旨在說(shuō)明是恢復(fù)和改善使用者生理、心理健康的景觀環(huán)境。

在國(guó)際上，“康復(fù)”一詞，譯自英語(yǔ)Rehabilitation，世界衛(wèi)生組織（WHO）康復(fù)專家委員會(huì)于1981年對(duì)康復(fù)的定義為：“康復(fù)是指應(yīng)用各種有用的措施以減輕殘疾的影響和使殘疾人重返社會(huì)?！庇纱丝梢?jiàn)，康復(fù)花園或康復(fù)景觀非同一般景觀。從狹義上看，這類景觀針對(duì)的是特殊人群或者處于特殊時(shí)期的普通人，這種特殊性主要是體現(xiàn)在身體與心理兩方面。

1.3 園林康養(yǎng)景觀

由于當(dāng)前人居環(huán)境，特別是城市中自然生境日趨縮減，普通大眾都渴望自然健康的環(huán)境。目前國(guó)內(nèi)外對(duì)健康景觀的研究實(shí)踐主要還是針對(duì)非健康人群，面向公眾的公共健康問(wèn)題的景觀研究還較為缺乏。自然健康的環(huán)境是營(yíng)建健康人居環(huán)境的基礎(chǔ)，園林植物是創(chuàng)造可持續(xù)人居環(huán)境的重要組成部分。園林植物在改善生態(tài)環(huán)境方面發(fā)揮著重要效益，如增加空氣負(fù)離子、固碳釋氧、消減PM、降噪、殺菌等，同時(shí)也給人們生理和心理健康帶來(lái)益處。雖然現(xiàn)代有關(guān)健康景觀研究興起于國(guó)外，但中國(guó)五千年文化發(fā)展歷史中，有關(guān)健康養(yǎng)生的理論從來(lái)都沒(méi)有缺席。道教養(yǎng)生理論，傳統(tǒng)中醫(yī)陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)都密切關(guān)注人的健康與自然的關(guān)系。張金麗等研究探討了運(yùn)用道教生態(tài)倫理和養(yǎng)生理論進(jìn)行景觀空間劃分和植物景觀營(yíng)造。劉濱誼為美國(guó)教授設(shè)計(jì)治療肝氣郁結(jié)、肝火攻心的花園，利用陰陽(yáng)五行理論進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)，獲得不錯(cuò)的康養(yǎng)效果[10]。

筆者提出“園林康養(yǎng)景觀”這一術(shù)語(yǔ)。根據(jù)《新華字典》，“康”有“安寧”和“無(wú)病”之意；“養(yǎng)”有“使身心得到滋補(bǔ)和休息”之意?！翱叼B(yǎng)”，可解讀為以“養(yǎng)”為要點(diǎn)，以“康”為目的，是維護(hù)、保持身心健康的過(guò)程。園林康養(yǎng)景觀延伸了康復(fù)景觀、療愈景觀等相關(guān)概念的內(nèi)涵，更加注重普通大眾對(duì)生活環(huán)境景觀的共同康養(yǎng)性。園林康養(yǎng)景觀應(yīng)當(dāng)是建立在良好的生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)之上，充分利用植物保健功效，力求人與植物間的和諧、平衡發(fā)展，以維護(hù)和保持大眾的身心健康，服務(wù)于所有居民群體的園林環(huán)境景觀。

2 植物與人的關(guān)系

豐富多樣的植物資源不僅為人類的生存提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，同時(shí)也為人類的健康和發(fā)展提供了保障。為了更好地利用植物資源和造福于人類，必須首先明晰植物與人之間的關(guān)系，才能有效指導(dǎo)人工自然環(huán)境的設(shè)計(jì)，從而營(yíng)造出生態(tài)平衡、健康宜居的園林景觀環(huán)境。

2.1 人與植物相互影響

在人類漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中，人與自然（植物）有著密切的相互影響、相互制約的關(guān)系。植物有降溫增濕、殺菌驅(qū)蟲、固碳釋氧、增加空氣負(fù)離子等作用[11]，為人類提供健康的環(huán)境；植物色彩及有益揮發(fā)物可直接促進(jìn)人的身心健康[12-14]。但是植物也會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，揮發(fā)有害氣體，對(duì)人的健康有害（圖1）。人對(duì)植物也具兩面性，一方面，人類不當(dāng)?shù)男袨榛顒?dòng)[15,16]使得植物生長(zhǎng)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，從而導(dǎo)致植物生長(zhǎng)節(jié)律失衡，最終導(dǎo)致物種的瀕危滅絕；而另一方面，人類倡導(dǎo)生態(tài)文明，保護(hù)植物資源，為植物生長(zhǎng)創(chuàng)造良好環(huán)境，從而豐富植物的多樣性（圖2）。

2.2 人與植物和諧相處

（1）源于“親生命性假說(shuō)”[17]。有關(guān)假說(shuō)指出，人天生就與其他生命有著密切的情感連接。人類有親近自然環(huán)境的本能，并在與自然接觸的過(guò)程中獲得身心健康的益處[18]。人與植物亦是如此，人們更愿意在有植物的環(huán)境中工作，植物也對(duì)人的生理和心理健康產(chǎn)生影響。這種植物與人之間互相影響的關(guān)系促使人們尋求一種平衡的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，從而達(dá)到人與植物的和諧相處。

（2）植物風(fēng)水學(xué)觀點(diǎn)。在植物風(fēng)水有關(guān)觀點(diǎn)中提出，營(yíng)造陰陽(yáng)平衡的“植物場(chǎng)”來(lái)保證人體內(nèi)部、人與植物、植物與植物之間的均衡平和狀態(tài)[19]。植物風(fēng)水主要是綜合植物氣場(chǎng)、植物精氣以及植物陰陽(yáng)五行屬性[20]等內(nèi)容，其核心是通過(guò)不同植物場(chǎng)的構(gòu)造，以正確的方式讓自然萬(wàn)物之氣場(chǎng)相互促進(jìn)，相互協(xié)調(diào)，生生不息。

（3）植物物質(zhì)理論。植物釋放有益物質(zhì)，形成生態(tài)、綠色和健康的植物場(chǎng)，從而不斷改善和更新生存環(huán)境，最大限度地促進(jìn)人們身心的健康[21,22]。有關(guān)中醫(yī)理論中也有植物色彩及揮發(fā)物等對(duì)人體內(nèi)部保健功能存在對(duì)應(yīng)的關(guān)系，如人體不同氣卦（脈輪）上使用合適的植物精油，將有助于調(diào)理該氣卦對(duì)應(yīng)部位身心狀態(tài)[23]。

1. 植物對(duì)人的影響

2. 人對(duì)植物的影響

3 園林康養(yǎng)景觀設(shè)計(jì)中植物的選擇原則

3.1 生態(tài)的原則

作為園林康養(yǎng)景觀，首先需要考慮空氣質(zhì)量（負(fù)氧離子濃度）、固碳釋氧量、PM（微顆粒物質(zhì)）作用、降噪和殺菌能力等五個(gè)方面生態(tài)因子要求。

3.1.1 釋放負(fù)氧離子濃度的能力

空氣負(fù)離子被譽(yù)為城市中的“空氣維生素和生長(zhǎng)素”，具有清潔空氣、殺菌和調(diào)節(jié)機(jī)能平衡的作用，有極佳的凈化降塵功能，能優(yōu)化人的外部生存環(huán)境，是一種客觀存在的生態(tài)環(huán)境資源[24]。植物的光電效應(yīng)和尖端放電時(shí)可增加空氣負(fù)離子濃度[25]。研究表明，高濃度的空氣負(fù)氧離子具有多種有益人體健康的功效[26]。在園林康養(yǎng)景觀的設(shè)計(jì)中考慮負(fù)離子濃度時(shí)，首先要考慮園林康養(yǎng)景觀設(shè)計(jì)中所針對(duì)的人群，若為疾病人群，則負(fù)離子濃度標(biāo)準(zhǔn)需大于10 000個(gè) cm-3，人們會(huì)感到心情舒適，身體放松，可有效增強(qiáng)人體抵抗力；若為普通大眾人群，則空氣負(fù)離子濃度標(biāo)準(zhǔn)大于1 000個(gè) cm-3～1 500個(gè) cm-3即可。在配置植物時(shí)，可選擇一些負(fù)離子濃度高的樹種，如櫻花、雪松、云杉、樟子松等。

3.1.2 固碳釋氧量能力

由于城市工業(yè)、居民生活和各種化石燃料燃燒的耗氧量以及一些有害氣體的排放，使得目前大部分市區(qū)CO2的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)自然界大氣中含量300x10-6指標(biāo)[27]。通過(guò)植物光合作用固碳釋氧的功能，就地緩解或消除局部缺氧，改善局部地區(qū)空氣質(zhì)量，從而間接保護(hù)人的身心健康作用就顯得尤為重要[28]。由于不同城市地區(qū)光照條件、水分、空氣污染、人口條件等的不同，樹種的固碳釋氧量就會(huì)有所不同。在城市中心的密集人口區(qū)，選擇固碳釋氧量高的樹種，如龍柏、法桐、大葉女貞等。

3.1.3 減少空氣微顆粒物的能力

近年來(lái)隨著霧霾天氣的大量增加，顆粒物污染早已超越城市尺度，人們的生態(tài)保健意識(shí)開始增強(qiáng)，對(duì)如何消減可吸入顆粒物的想法越來(lái)越重視[29]。顆粒物主要來(lái)自于化石燃料的燃燒，如機(jī)動(dòng)車尾氣、燃煤、揮發(fā)性有機(jī)物等，PM2.5和PM10附含大量的有毒有害物質(zhì)，對(duì)人體健康、環(huán)境質(zhì)量影響極大。因此在園林康養(yǎng)景觀設(shè)計(jì)中，首先分析周邊現(xiàn)狀環(huán)境，然后適當(dāng)選擇樹種。消減PM作用顯著的樹種可選擇針葉樹，如油松、雪松等；葉片表面粗糙的闊葉樹，如元寶楓等；綠量大、葉面積指數(shù)大的植物，如刺槐等。

3.1.4 降噪能力

研究表明，在震動(dòng)和噪音環(huán)境中工作，可使人感到煩躁、惡心、頭痛，長(zhǎng)期在噪音環(huán)境中生活，甚至產(chǎn)生焦慮、心慌和失眠等亞健康癥狀[30]。在一些特殊環(huán)境，人們難免會(huì)遇到各種各樣的噪音污染，而綠地中的植物可以對(duì)噪音污染形成一層綠色屏障以阻斷污染的傳播。同樣的，由于所處環(huán)境的周邊現(xiàn)狀不同，我們需要分析周邊噪音污染來(lái)源以及程度，在此前提下選擇降噪強(qiáng)的樹種，如刺柏、小蠟、毛梾、三角楓等。

3.1.5 殺菌能力

在人口大量集中、活動(dòng)頻繁的城市中通常有近百種細(xì)菌。人們?cè)谌粘Ｉ钪袝?huì)不知不覺(jué)吸入各種細(xì)菌，從而產(chǎn)生一定危害。植物具有抑制、殺死散播在空氣中多種細(xì)菌的功能。人口密集區(qū)域或醫(yī)院等地會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌，其含菌量超過(guò)綠化區(qū)的八倍以上。殺菌能力強(qiáng)的樹種有油松、馬尾松、側(cè)柏、桂花等。

3.2 健康的原則

3.2.1 關(guān)注芬多精釋放能力

芬多精是植物為保護(hù)其本身而散發(fā)的用以殺死空氣中的細(xì)菌、微菌、病毒，防止寄生蟲、雜草等侵害的揮發(fā)性物質(zhì)[31]。其主要成分是“terpene”，為“半萜”化合物的統(tǒng)稱，包含單萜烯、倍半萜烯及雙萜烯等。芬多精具有多種功效，可作為香料使用，具有殺菌殺蟲、降血壓、鎮(zhèn)靜神經(jīng)系統(tǒng)等。可以根據(jù)不同人群，合理配置芬多精釋放強(qiáng)度不同的植物種類。

3.2.2 謹(jǐn)慎使用問(wèn)題植物

在豐富多樣的植物王國(guó)中，存在一些對(duì)人類或部分群體有健康傷害的植物，因此在園林康養(yǎng)景觀建設(shè)中必須謹(jǐn)慎使用有關(guān)植物。如針對(duì)兒童，忌用夾竹桃、枸骨、馬蹄蓮等對(duì)兒童有不良作用的植物。應(yīng)注意的是，不宜栽植部分人群會(huì)過(guò)敏的樹種，如旱柳、漆樹等。

4 園林康養(yǎng)景觀中的植物類型

4.1 療愈植物

療愈植物是指對(duì)某些疾病或心理問(wèn)題具有治療康復(fù)的植物。療愈植物在其治療方面按其不同的作用方式，可分為三大類：

一是外療型植物。即植株可以釋放抗菌素和含抗病毒的揮發(fā)物，通過(guò)人的呼吸系統(tǒng)或皮膚毛孔進(jìn)入人體，從而治療某些疾病?？茖W(xué)合理的配置芳香療愈植物，對(duì)人的身心有一定的療愈效果。代表性植物有美國(guó)扁柏、百里香等。

二是內(nèi)療型植物。即在植物的根、莖、葉、花、果等處提取具有藥效的物質(zhì)，采取內(nèi)服或外用從而達(dá)到防病治病效果。代表性植物有山茱萸、杜仲等。

三是綜合型植物。即既具有外療型的特質(zhì)，也具有內(nèi)療型功效的藥用植物。代表性植物有薄荷、金銀花等。

4.2 養(yǎng)生植物

養(yǎng)生植物指植物的葉、花、根、果和枝、干表皮等地上部分含有活性揮發(fā)物質(zhì)，釋放到空氣中，經(jīng)呼吸道被人體吸收，對(duì)人的身心有著明顯的保健養(yǎng)生功效。這類植物的特點(diǎn)表現(xiàn)在其活性揮發(fā)物質(zhì)如乙酞乙酸類、丙烯酸、桉醚、水楊酸一石竹烯、大蒜新素及負(fù)氧離子等揮發(fā)物質(zhì)[32]，與人體鼻子粘膜上的嗅覺(jué)細(xì)胞接觸后，刺激人的嗅覺(jué)神經(jīng)，加快人體血液循環(huán)、提神醒腦、消除疲勞、有助于消除神經(jīng)緊張和視力疲勞，使人體處于放松狀態(tài)，達(dá)到康體保健與養(yǎng)生的功效。代表性植物如梅花、白蘭花、水仙等。

4.3 生態(tài)性康養(yǎng)植物

該類植物通過(guò)改善一些特殊生態(tài)因子，從而有效改善生態(tài)環(huán)境而間接保護(hù)人的身心健康。此類植物對(duì)人體無(wú)害，但生態(tài)效益高，如具有顯著吸收太陽(yáng)輻射、最大限度調(diào)節(jié)環(huán)境溫濕度、固碳釋氧、吸收空氣中有害氣體、滯塵減噪等功能，從而有助于改善生態(tài)環(huán)境，使人生活舒適，促進(jìn)人的身心健康。代表性植物有大葉女貞、大葉黃楊、法桐等。

4.4 問(wèn)題植物

問(wèn)題植物是指一些因揮發(fā)物濃度過(guò)高或接觸會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)作用的植物，此類植物若確系有較高觀賞價(jià)值，也可少量栽植。代表性植物有夾竹桃、漆樹、毛白楊等。

5 結(jié)語(yǔ)

本文提出的園林康養(yǎng)景觀的著眼點(diǎn)在于為普通大眾提供健康的園林景觀，從研究范圍來(lái)看，涉及風(fēng)景園林學(xué)、植物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)、醫(yī)學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、藥學(xué)等眾多學(xué)科的知識(shí)，尚需要在今后的研究實(shí)踐中不斷豐富發(fā)展其內(nèi)涵。希望通過(guò)多方研究，最終構(gòu)建在視覺(jué)景觀質(zhì)量、生態(tài)效益和康養(yǎng)效益三個(gè)維度相協(xié)調(diào)的現(xiàn)代園林景觀，充分挖掘園林在人類健康保障方面的新貢獻(xiàn)。