吳小波 彭?xiàng)? 龔德勇 黃海 何鳳平

摘要貴州是芒果新興產(chǎn)區(qū)，芒果適宜在貴州南、北盤江及紅水河流域的低熱河谷區(qū)種植。介紹了貴州芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題，在此基礎(chǔ)上提出了相應(yīng)的對(duì)策，即通過(guò)產(chǎn)業(yè)布局、政策扶持、產(chǎn)業(yè)組織化、品牌創(chuàng)建等4個(gè)方面提高貴州芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

關(guān)鍵詞芒果產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;存在問(wèn)題;對(duì)策;貴州

中圖分類號(hào)S-9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611（2019）01-0244-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.01.071

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

芒果（MangiferaindicaL.）為漆樹科（Anacardiaceae）芒果屬（Mangifera）熱帶亞熱帶常綠果樹，有“熱帶水果王”的美譽(yù)，抗旱耐瘠、速生易長(zhǎng)、適應(yīng)性廣，樹形美觀、花果奇特，有較好的觀賞效果。常鮮食芒果可益胃、利尿、潤(rùn)膚、降低膽固醇、防治心血管疾病等，芒果除鮮食外，還可加工成罐頭、果汁、蜜餞、果酒等，經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益高[1-6]，芒果已成為貴州南、北盤江及紅水河流域（俗稱“兩江一河”）低熱河谷區(qū)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)之一。貴州適宜芒果種植面積達(dá)46568.47hm2，其中，優(yōu)勢(shì)種植區(qū)面積46037.4hm2，主要分布于貴州“兩江一河”低熱河谷區(qū)的興義、望謨、貞豐、冊(cè)亨、安龍、興仁、羅甸、關(guān)嶺、平塘、鎮(zhèn)寧等縣市;一般種植區(qū)面積531.07hm2，分布于赤水河流域的赤水市。近年來(lái)，隨著山地特色高效農(nóng)業(yè)和精準(zhǔn)扶貧的推進(jìn)，芒果種植面積從2010年的286.6hm2增加到2017年的3546.6hm2，其中投產(chǎn)面積達(dá)1700hm2以上，年產(chǎn)量達(dá)1.7萬(wàn)t，年產(chǎn)值達(dá)1.4億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。但是，隨著貴州芒果種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，芒果產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)出現(xiàn)了一些問(wèn)題，如優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)布局分散、栽培管理技術(shù)落后、優(yōu)良品種缺乏、種苗繁育體系不健全、貯運(yùn)保鮮技術(shù)缺乏、芒果果品加工空白等，導(dǎo)致芒果產(chǎn)業(yè)化水平較低，嚴(yán)重制約貴州芒果產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程[7-8]。筆者擬從貴州芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀入手，針對(duì)貴州芒果產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題，提出相應(yīng)的對(duì)策建議供參考。

1產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

1.1產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模

經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，貴州芒果產(chǎn)業(yè)逐漸步入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)階段，現(xiàn)有種植面積達(dá)3546.6hm2（其中，望謨縣2080.0hm2，主要分布在油邁鄉(xiāng)、蔗香鎮(zhèn)、樂元鎮(zhèn)、桑郎鎮(zhèn)、昂武鎮(zhèn)、平洞街道辦、石屯鎮(zhèn)、邊饒鎮(zhèn);冊(cè)亨縣546.7hm2，主要分布在巖架鎮(zhèn)、八渡鎮(zhèn)、雙江鎮(zhèn)、巧馬鎮(zhèn);興義市420.0hm2，主要分布在南盤江鎮(zhèn)、洛萬(wàn)鄉(xiāng)、滄江鄉(xiāng);貞豐縣193.3hm2，主要分布在魯容鄉(xiāng)、白層鎮(zhèn)、魯貢鎮(zhèn)、沙坪鄉(xiāng);羅甸縣133.3hm2，主要分布在龍坪鎮(zhèn)、紅水河鎮(zhèn);鎮(zhèn)寧縣120.0hm2，主要分布在打幫鄉(xiāng)、良田鄉(xiāng)、簡(jiǎn)嘎鄉(xiāng);安龍縣33.3hm2，主要分布在棲鳳街道辦、萬(wàn)峰湖鎮(zhèn);關(guān)嶺縣20.0hm2，主要分布在上關(guān)鎮(zhèn)），投產(chǎn)面積達(dá)1700.0hm2以上，年產(chǎn)量達(dá)1.7萬(wàn)t，年產(chǎn)值達(dá)1.4億元，產(chǎn)業(yè)化初具規(guī)模，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景看好。

1.2產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)有所提升

貴州從事芒果相關(guān)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)有20余家、專業(yè)合作組織20余個(gè)。帶動(dòng)能力較強(qiáng)的龍頭企業(yè)有：貴州龍豪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、貴州俊緯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、貴州南亞熱作農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、貴州豐泰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、興義市黔農(nóng)匯農(nóng)業(yè)科技有限公司、貴州魯容惠農(nóng)科技發(fā)展有限公司等;服務(wù)能力較強(qiáng)的專業(yè)合作組織有：望謨縣平卜芒果種植農(nóng)民專業(yè)合作社、望謨金煌芒果培育專業(yè)合作社、貞豐縣魯容種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、興義市壩艾種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社等。工商注冊(cè)了“油邁芒果”“望謨芒果”品牌。

1.3有較強(qiáng)的研發(fā)能力

貴州涉及芒果的科研單位有貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶作物研究所及植物保護(hù)研究所、貴州大學(xué)、貴州師范大學(xué)，具副高職稱以上或研究生學(xué)歷以上的科研人員達(dá)25人以上，研究團(tuán)隊(duì)具備較強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)基論和較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。近5年，芒果產(chǎn)業(yè)獲得項(xiàng)目支持經(jīng)費(fèi)達(dá)1200萬(wàn)元以上，保障了科技研發(fā)能力，項(xiàng)目涵蓋種質(zhì)資源保存、種苗繁育、品種選育、示范推廣、產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)集成應(yīng)用等方面。

1.4推廣體系基本健全

貴州“兩江一河”區(qū)芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，推廣體系自上而下基本健全，上有貴州省農(nóng)科院亞熱帶作物研究所，下到市、縣有相應(yīng)的事業(yè)站，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有農(nóng)業(yè)服務(wù)中心或站。貴州省農(nóng)科院亞熱帶作物研究所長(zhǎng)期從事芒果產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用研究和成果轉(zhuǎn)化工作，為貴州“兩江一河”低熱河谷區(qū)芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)參考和技術(shù)支撐。

2存在的主要問(wèn)題

2.1產(chǎn)業(yè)布局分散

貴州芒果產(chǎn)業(yè)主要分布于“兩江一河”低熱河谷區(qū)的興義、望謨、貞豐、冊(cè)亨、安龍、羅甸、關(guān)嶺、鎮(zhèn)寧等縣市，各縣市芒果產(chǎn)業(yè)布局分散，66.7hm2以上連片基地較少，一家一戶小面積經(jīng)營(yíng)較多，組織化程度不高，不利于芒果標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不利于品牌創(chuàng)建，降低了抵御自然風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

2.2生產(chǎn)投入不足

根據(jù)市場(chǎng)測(cè)算，從建園到投產(chǎn)一般需3～4年時(shí)間，芒果直接生產(chǎn)成本達(dá)4.5萬(wàn)元/hm2以上，除部分企業(yè)、合作社和種植大戶具備相應(yīng)投資能力外，多數(shù)企業(yè)、合作社、一般農(nóng)戶僅靠政府1.20萬(wàn)～2.25萬(wàn)元/hm2的產(chǎn)業(yè)補(bǔ)助資金或水庫(kù)移民后扶資金或退耕還林資金投資芒果生產(chǎn)（財(cái)政補(bǔ)助資金多為先建后補(bǔ)），經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足，導(dǎo)致果園創(chuàng)建水平較低、只種不管、失管棄管等現(xiàn)象突出。

2.3銷售機(jī)制不健全

一是多數(shù)企業(yè)、合作社、種植大戶缺乏專業(yè)的營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷人才，缺乏統(tǒng)一的品牌化經(jīng)營(yíng)和差異化營(yíng)銷戰(zhàn)略意識(shí);二是產(chǎn)業(yè)鏈延伸不夠，商品化處理粗放，果品貯運(yùn)保鮮技術(shù)缺乏，殘次果加工能力弱;三是芒果商品化銷售批發(fā)市場(chǎng)缺少，市場(chǎng)信息不暢;四是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，貴州是芒果新興產(chǎn)區(qū)，與廣西、云南、四川接壤，芒果種植面積廣西5.2萬(wàn)hm2、云南3.2萬(wàn)hm2、四川2.12萬(wàn)hm2，在面積、品質(zhì)、產(chǎn)量、價(jià)格等方面存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，但貴州芒果有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，成熟上市期比廣西晚15～20d、比四川攀枝花早15～20d，有效錯(cuò)開廣西、四川芒果上市高峰期。

2.4品牌創(chuàng)建滯后

貴州芒果生產(chǎn)以農(nóng)民單家獨(dú)戶經(jīng)營(yíng)為主，難于形成品牌優(yōu)勢(shì)，而且主產(chǎn)區(qū)主要分布在布依族、苗族地區(qū)，農(nóng)戶文化水平普遍較低，掌握新技術(shù)的能力不強(qiáng)，很多先進(jìn)的生產(chǎn)栽培技術(shù)難以推廣，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋率低，優(yōu)質(zhì)商品果率低，制約了貴州芒果產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。望謨縣已注冊(cè)“油邁芒果”“望謨芒果”2個(gè)品牌，其他主產(chǎn)區(qū)興義市、貞豐縣、冊(cè)亨縣等未注冊(cè)芒果品牌，品牌創(chuàng)建力度不夠。

3發(fā)展對(duì)策

3.1優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局

產(chǎn)業(yè)布局方面，各芒果主產(chǎn)區(qū)要合理規(guī)劃好芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域，在規(guī)劃區(qū)范圍內(nèi)盡可能不再規(guī)劃其他作物，按照產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，在芒果適宜區(qū)域重點(diǎn)建立連片基地，芒果次適宜區(qū)少發(fā)展或不發(fā)展，建立連片基地有利于進(jìn)行規(guī)范化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，有利于提高芒果產(chǎn)業(yè)的整體效益，重點(diǎn)支持望謨縣蔗香鎮(zhèn)、樂元鎮(zhèn)、油邁鄉(xiāng)，冊(cè)亨縣雙江鎮(zhèn)、巖架鎮(zhèn)、八渡鎮(zhèn)，貞豐縣魯貢鎮(zhèn)、沙坪鄉(xiāng)、白層鎮(zhèn)、魯容鄉(xiāng)，鎮(zhèn)寧縣良田鄉(xiāng)等優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)聯(lián)合打造6667hm2芒果核心產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶。品種結(jié)構(gòu)方面，按照市場(chǎng)需求、品種特性及環(huán)境適應(yīng)性，合理規(guī)劃布局，芒果品種安排的個(gè)人建議是，選擇3～5個(gè)優(yōu)良品種作為主栽品種，芒果熟期結(jié)構(gòu)比例為：早熟、中晚熟、晚熟分別為20%、40%、40%。

3.2加大扶持力度

一是加大土地流轉(zhuǎn)扶持政策力度，給予進(jìn)行芒果規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、集約化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)或個(gè)人相關(guān)政策扶持;二是金融扶持政策，開通綠色通道，簡(jiǎn)化貸款手續(xù)，金融部門給予利息優(yōu)惠或延長(zhǎng)還款期限，財(cái)政部門給予適當(dāng)貼息;三是涉農(nóng)保險(xiǎn)部門應(yīng)將芒果種植納入重點(diǎn)保障內(nèi)容，政府部門給予企業(yè)或果農(nóng)一定的補(bǔ)貼政策，提高芒果產(chǎn)業(yè)抵御自然災(zāi)害等風(fēng)險(xiǎn)的能力;四是加強(qiáng)新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)力度，培養(yǎng)其成為芒果生產(chǎn)、加工、銷售的帶頭人。

3.3推進(jìn)產(chǎn)業(yè)組織化

大力推進(jìn)果農(nóng)組織化是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)走向集約化、專業(yè)化、市場(chǎng)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要特征。在推進(jìn)芒果產(chǎn)業(yè)組織化的過(guò)程中，將有意愿進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的果農(nóng)吸納進(jìn)專合組織或龍頭企業(yè)，建立利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制，提高果農(nóng)的組織化程度，可以抵御自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保護(hù)了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。各級(jí)政府應(yīng)從政策上加大對(duì)機(jī)制好、運(yùn)轉(zhuǎn)靈、與芒果產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)或民營(yíng)企業(yè)的扶持力度，加強(qiáng)芒果專業(yè)合作社的培育，建立芒果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，建立完善生產(chǎn)、銷售、加工一條龍的運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)芒果產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提高芒果產(chǎn)業(yè)化水平。

3.4實(shí)施品牌戰(zhàn)略

實(shí)施品牌戰(zhàn)略是參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇，創(chuàng)造品牌產(chǎn)品是拓寬市場(chǎng)的重要途徑，貴州芒果產(chǎn)業(yè)想要做大做強(qiáng)，就須打造屬于自身的品牌產(chǎn)品。近年來(lái)，貴州芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積在不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較快的產(chǎn)區(qū)為望謨縣，種植面積約2080hm2，已工商注冊(cè)“油邁芒果”“望謨芒果”2個(gè)品牌，現(xiàn)積極申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，其他產(chǎn)區(qū)也在積極創(chuàng)建自己的芒果品牌。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，一是在芒果生產(chǎn)時(shí)做到7個(gè)統(tǒng)一制度即統(tǒng)一管理技術(shù)、統(tǒng)一采收標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一商品標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一品牌打造、統(tǒng)一包裝標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷售價(jià)格;二是實(shí)行授權(quán)使用制度，使用品牌標(biāo)志的企業(yè)或個(gè)人須取得品牌主管部門授權(quán)，嚴(yán)懲破壞品牌聲譽(yù)的行為;三是做好品牌宣傳推介，舉辦芒果文化節(jié)，參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，借助網(wǎng)絡(luò)、新聞媒體等，廣泛宣傳貴州芒果品牌，提升貴州芒果品牌形象和市場(chǎng)地位，擴(kuò)大貴州芒果品牌的知名度和影響力。

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