盧勇

在化學教學中滲透生命、安全、健康，在教學中結(jié)合化學學科特點和知識內(nèi)容有機地滲透安全教育，是以學生為本，維護學生身體健康和安全成長的需要，也是維護學校和社會正常秩序和安寧的需要?；瘜W教學應該發(fā)揮學科優(yōu)勢，加強學生安全教育。教師應結(jié)合化學學科教學的內(nèi)容，對學生進行防火、防意外傷害等基本知識教育，培養(yǎng)學生的安全意識。

1 在化學教學中滲透生命教育

1.1 通過重大社會事件滲透生命安全

社會發(fā)生的重大事件中，許多事例和所學知識有關，以此創(chuàng)設問題情境，巧妙地引入到課堂教學中，引出化學學習的內(nèi)容，進行生命安全教育，這對于激發(fā)學生的興趣，提高教育教學質(zhì)量有顯著的作用。

2007年，上海楊高南路浦三路口，一座正在維修施工的中石油油氣加注站發(fā)生爆炸，造成2名加油站工人和2名路人死亡，另有40人受傷，其中2人重傷。據(jù)初步調(diào)查，這起事故緣于油站工作人員操作不當，在油罐殘氣沒有滌蕩清空的情況下啟動電焊，由明火導燃悲劇。教師在講有關氧氣化學性質(zhì)的知識時，拓展到 “爆炸” 、“爆炸事故后如何救援” 、“如何防止爆炸” ，以此書本知識聯(lián)系此次事件的發(fā)生，讓學生懂得安全。

1.2 通過化學實驗滲透生命教育

化學是一門以實驗為主的基礎自然學科，它在教學中發(fā)揮著其他學科無法媲比的作用。而化學實驗教學中存在較多安全問題，例如：點燃氫氣必須先檢驗純度。如果你在用鋅和鹽酸反應制取氫氣的演示實驗過程中，開始放的鋅粒量少，反應過程中你發(fā)現(xiàn)鋅粒量少時，再打開反應器裝上鋅粒，塞上塞就點燃，就會引起儀器爆炸。這是因為你違背了點燃氫氣前必須檢驗純度的操作規(guī)定。實驗過程中氫氣和氧氣混合，點燃都會發(fā)生爆炸。例如在配置稀硫酸時，應該把濃硫酸慢慢倒入水中，并且用玻璃棒不斷攪拌，因為濃硫酸的稀釋過程要放出大量的熱。如果顛倒順序，就會有硫酸濺出傷人，發(fā)生事故。在加熱制取氣體并用排水法收集，實驗完畢時，應先把導管從水里撤出，再撤酒精燈。上面的操作正好顛倒了，先撤去了酒精燈，還沒來得及取導管，水就會沿導管流入反應器，引起儀器炸裂，發(fā)生危險。在實驗中如果產(chǎn)生有CO，要對有毒的尾氣增加處理裝置，防止污染環(huán)境?？傊诮虒W中引導學生進行科學操作，并意識到錯誤操作帶來的危害。

1.3 通過多媒體化學教學滲透生命教育

多媒體技術和網(wǎng)絡技術的應用增加了課堂知識的容量，擴大了信息時空，提高了學生的學習效率。隨著我國信息技術的高速發(fā)展，多媒體技術在中學化學教學上的應用日趨廣泛。它激發(fā)了學生學習的興趣、增大了課堂教學的容量、提高了學生的分析能力。多媒體化學教學能夠更有效地提高教學的針對性，有效地突出教學重點和難點。教師應根據(jù)課程內(nèi)容、學生特點恰當利用多媒體教學。傳統(tǒng)教學和多媒體教學應取長補短，相互促進，做到二者的有效結(jié)合、相得益彰，能夠更有效的保證教學質(zhì)量，提升教學效果。

比如一氧化碳還原氧化銅，若操作不當會給學生帶來傷害，而一般在實際教學中，老師以單向傳授為主，來讓學生注意正確的安全操作，但學生并不能完全理解，往往對違規(guī)操作帶來的危害性認識不足，存在僥幸心理。如濃H2SO4的稀釋時水和濃硫酸的加入順序；如在加熱時用不純的氫氣還原氧化銅實驗，這些都可以借助多媒體，通過動畫設計，不僅使學生掌握了必要的知識，同時也強化了學生的實驗安全意識。

2 在化學教學中滲透安全教育

進入改革開放以來，中國的安全事故有增無減，觸目驚心的礦難事件更是讓國人頭疼，曾幾時，成百上千的礦工死與非命；曾幾時，成百上千的國人看到油炸食品避而遠之，地溝油讓他們寒心；還有那一次次的假酒死亡事件。我國中學化學課程內(nèi)容中含有大量與礦產(chǎn)、食品相關的化學知識，在初中化學教學中滲透安全，就顯得尤為重要，課堂教學是主要渠道，以多媒體效應、知識講解并借助化學實驗以及生活常識等滲透安全知識教育。

2.1 通過重大事件在化學教學中滲透安全

2008年， “三鹿牌奶粉”事件轟動全國，因為在奶粉中添加了三聚氰胺造成至少6名嬰兒死亡和將近30萬名嬰兒生病，這是中國出現(xiàn)的最嚴重的食品污染事件，造成了極其惡劣的社會影響。

生活離不開化學，化學也離不開生活。 聯(lián)系到這個事件時，學生會問，不法分子為何要在原奶中添加三聚氰胺這種化學物質(zhì)呢？聯(lián)系化學中“如何利用元素的質(zhì)量計算物質(zhì)的質(zhì)量”這一知識點，展開教學活動。，因為奶粉的好壞是通過測奶粉中氮元素的含量的高低來計算出蛋白質(zhì)的含量，判斷其是否達標的，而三聚氰胺這種物質(zhì)中含有很高的氮元素。通過這個實例，不僅讓學生鞏固了化學課堂知識，還讓學生了解了事件背后的真實原因，增強了食品安全意識，起到事半功倍的效果。

2.2 通過知識實驗的講解在化學教學中滲透安全

化學中承載著大量有關安全的信息，而化學又是一門以實驗為基礎的學科，教師可以利用探究性實驗將化學與生活緊密聯(lián)系起來，進行安全教育的滲透。

通過上述化學知識實驗的講解，不僅讓學生在獲得化學知識和技能，同時使他們在態(tài)度情感與安全價值觀方面得到良好發(fā)展。

2.3 通過生活常識與實踐滲透安全教育

生活常識其實可以避免大量的安全事故發(fā)生，比如國家法律法規(guī)早就明確規(guī)定，食品標簽的內(nèi)容必須真實。出廠的食品必須在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編碼并加?。ㄙN）食品市場準入標志（QS）。這就要我們教師告訴學生要進正規(guī)商店購物，查看生產(chǎn)日期、查包裝，自我保護能力借助實踐活動來滲透。

課外實踐活動是學生學習化學的第二課堂，我們在平時的教學中結(jié)合教學內(nèi)容和學生的實際情況，有意識地組織學生參觀、訪問，開展豐富多彩的學生探究活動和研究性學習，在活動中滲透安全意識，讓他們了解化學物質(zhì)，知道化學物質(zhì)的兩面性。讓學生從生活走進化學，從化學走向社會，對于化學中的食品安全教育來說，這一理念非常重要。

總之，在化學教學中滲透生命、安全、健康，在教學中結(jié)合化學學科特點和知識內(nèi)容有機地滲透安全教育，是以學生為本，維護學生身體健康和安全成長的需要，也是維護學校和社會正常秩序和安寧的需要?；瘜W教學應該發(fā)揮學科優(yōu)勢，加強學生安全教育。教師應結(jié)合化學學科教學的內(nèi)容，對學生進行防火、防意外傷害等基本知識教育，培養(yǎng)學生的安全意識，消除各種不安全因素，努力防止傷害事故的發(fā)生，維護學生正當權益。這是關乎下一代成長的需要，這是二十一世紀中國偉大復興的需要，這也是中國屹立于世界強國的需要。

（作者單位：貴州省甕安中學）