徐小桃 蘇莉

【摘 要】本文以旅游服務(wù)類專業(yè)教師為例論述“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”體系下中職教師 TPACK 發(fā)展路徑，剖析中職旅游服務(wù)類專業(yè)課教師的 TPACK 知識(shí)結(jié)構(gòu)，以中職教師如何使用信息技術(shù)（TK）提高網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)能力為核心要點(diǎn)，提出認(rèn)清信息技術(shù)與課程整合的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵、明確教育信息技術(shù)為載體的教師 TPACK 基能、分階段指導(dǎo)中職教師發(fā)展 TPACK 能力等教師專業(yè)發(fā)展的策略。

【關(guān)鍵詞】中職教師 TPACK 教師培養(yǎng) 發(fā)展路徑? “互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”

【中圖分類號(hào)】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2019）12B-0038-04

“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”體系下，職業(yè)教育的服務(wù)內(nèi)涵、特征及跨界要素均發(fā)生了變化，尤其是智慧教學(xué)平臺(tái)的應(yīng)用與教育信息技術(shù)下教學(xué)模式創(chuàng)新，為職業(yè)教育領(lǐng)域教師專業(yè)發(fā)展提供了豐富多樣的形式?！督逃筷P(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)職業(yè)教育信息化發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》明確指出：提升教師信息素養(yǎng)，將信息技術(shù)應(yīng)用能力納入教師評(píng)聘考核內(nèi)容，開展以深度融合信息技術(shù)為特點(diǎn)的培訓(xùn)，提高教師信息技術(shù)應(yīng)用水平?！笆濉币?guī)劃實(shí)施以來(lái)，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”融合發(fā)展取得突破性進(jìn)展。多樣化與個(gè)性化食、宿、游、購(gòu)等的需求及互聯(lián)網(wǎng)新興技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)旅游服務(wù)從業(yè)人員的“態(tài)度、知識(shí)和技能”結(jié)構(gòu)要素也提出了新的要求。中職旅游服務(wù)類專業(yè)教師作為培養(yǎng)旅游行業(yè)所需的高素質(zhì)技術(shù)技能型旅游人才的生力軍，其基于“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”知識(shí)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與專業(yè)技能的提升是專業(yè)化發(fā)展的必要條件。在中職教師專業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中，將教育信息技術(shù)應(yīng)用于中職課堂實(shí)踐教學(xué)，運(yùn)用信息技術(shù)（TK）提高網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)能力是教師專業(yè)發(fā)展的核心要點(diǎn)。

一、TPACK 理論相關(guān)研究

TPACK 理論在基礎(chǔ)教育領(lǐng)域的發(fā)展與研究均早于其職業(yè)教育研究和實(shí)踐，因其具有理論內(nèi)涵深厚性，其針對(duì)特定的學(xué)科或?qū)I(yè)就會(huì)衍生出不同的教學(xué)實(shí)踐方面的內(nèi)涵。作為一種指導(dǎo)教師實(shí)踐教學(xué)的理論框架，其理論內(nèi)涵的包容性為中職旅游服務(wù)類專業(yè)課教師在教育信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)整合中指明了方向，對(duì)于解決教師在信息技術(shù)、學(xué)科內(nèi)容知識(shí)、教學(xué)法知識(shí)學(xué)習(xí)與應(yīng)用過(guò)程中相互分離的問(wèn)題提供了解決思路。

（一）TPACK 內(nèi)涵分析

TPACK 是英文“Technological Pedagogical Content Knowledge”的縮寫，中文翻譯為“整合技術(shù)的學(xué)科教學(xué)知識(shí)”。TPACK 理論框架由學(xué)科內(nèi)容知識(shí)、教學(xué)法知識(shí)和技術(shù)知識(shí)三部分組成，三項(xiàng)知識(shí)不是獨(dú)立個(gè)體，是職業(yè)學(xué)校教師知識(shí)結(jié)構(gòu)的綜合體，教師教育技術(shù)能力的提升是在三項(xiàng)知識(shí)之間交互作用下而形成，強(qiáng)調(diào)硬件技術(shù)與軟件技術(shù)整合效益，其整體內(nèi)涵是服務(wù)于教師教育信息技術(shù)能力的提升，而針對(duì)中職旅游服務(wù)類專業(yè)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)中行業(yè)背景知識(shí)尤為重要，如旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、旅游服務(wù)人才需求、旅游服務(wù)類職業(yè)技能前言水平及崗位職責(zé)等。

（二）TPACK 理論研究現(xiàn)狀

國(guó)內(nèi)對(duì) TPACK 理論的研究主要集中在概念引進(jìn)、框架涉及評(píng)價(jià)機(jī)制設(shè)計(jì)等方面，其理論本質(zhì)強(qiáng)調(diào)技術(shù)與具體學(xué)科相結(jié)合，研究學(xué)科化趨勢(shì)比較顯著，在英語(yǔ)、生物、化學(xué)、物理、地理、數(shù)學(xué)、體育等學(xué)科教學(xué)研究較為普遍。TPACK 是教師教學(xué)需要的策略性思維方式，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的發(fā)展理論，服務(wù)于教師教育、教師教育技術(shù)的學(xué)習(xí)及技術(shù)整合下的教育教學(xué)模式創(chuàng)新等方面，尤其在 TPACK 知識(shí)與能力、TPACK 實(shí)踐等方面對(duì)中職教師提出了新的專業(yè)化發(fā)展要求。其中，基于 TPACK 教師專業(yè)發(fā)展評(píng)價(jià)機(jī)制建設(shè)與應(yīng)用研究較為集中，以定性與定量相結(jié)合的方式，主要方法集中在自我評(píng)價(jià)法、績(jī)效考核法、課堂觀察法、訪談法及問(wèn)卷調(diào)查法等，其中混合式 TPACK 評(píng)價(jià)與學(xué)科化TPACK 測(cè)量是近幾年研究的熱點(diǎn)。TPACK 理論是教師運(yùn)用技術(shù)實(shí)施教學(xué)的理論依據(jù)，但在對(duì) TPACK 框架進(jìn)行實(shí)踐時(shí)，仍然存在許多困難點(diǎn)：一方面，TPACK 理論是動(dòng)態(tài)發(fā)展的，難以制定恒定不變的框架;另一方面，TPACK 理論中八個(gè)因子中除技術(shù)知識(shí)（TK）沒(méi)有精確的定義，且相互之間的關(guān)系是疊加還是轉(zhuǎn)化，這種松散耦合的關(guān)系十分復(fù)雜?？傮w上，基于 TPACK 理論教師教育實(shí)踐的實(shí)證研究較為缺乏。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”對(duì)中職教師 TPACK 發(fā)展的新要求

新興教育技術(shù)的應(yīng)用，尤其是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源及教學(xué)平臺(tái)的競(jìng)相建設(shè)與開發(fā)，正在悄然地改變教師教學(xué)的方式以及學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)方式，教師對(duì) TPACK 理論中的核心要素之一“教學(xué)法”的理解與應(yīng)用更是與以往在教育教學(xué)法運(yùn)用的“精度”上不同，尤其教師在信息與媒體素養(yǎng)技能、溝通技能、批判性思維、系統(tǒng)性思維及協(xié)作技能等養(yǎng)成的過(guò)程，需要在教學(xué)實(shí)踐中投入更多相關(guān)技術(shù)學(xué)習(xí)的精力，提高教學(xué)尤其是課堂教學(xué)技術(shù)整合的能力。

（一）專業(yè)知識(shí)的“轉(zhuǎn)化”

TPACK 理論指導(dǎo)下，中職旅游服務(wù)類專業(yè)教師不僅需要掌握旅游服務(wù)類相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技能，更需要掌握具體的專業(yè)知識(shí)與技能所學(xué)的教學(xué)和學(xué)習(xí)的科學(xué)知識(shí)即教學(xué)方法。剖析 TPACK 理論內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)需要教師整合相關(guān)旅游服務(wù)類專業(yè)知識(shí)與技能、教育對(duì)象、教學(xué)策略及教學(xué)環(huán)境建設(shè)等方面內(nèi)容，其目的是將生硬的專業(yè)知識(shí)與繁雜的專業(yè)技能轉(zhuǎn)化為中職學(xué)生可以理解、易學(xué)的形式，教育信息資源創(chuàng)建與獲取過(guò)程正式將技術(shù)納入教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)計(jì)劃，根據(jù)中職學(xué)生的智力類型形象思維的特點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容選擇的適切性需要將理論知識(shí)“情景化”即知識(shí)與技能的呈現(xiàn)應(yīng)有專業(yè)背景，將“是什么”與“為什么”的知識(shí)轉(zhuǎn)化為“怎么做”的工作過(guò)程性知識(shí)與技能的經(jīng)驗(yàn)獲取，創(chuàng)造意義建構(gòu)的學(xué)習(xí)情景，理論授課內(nèi)容由“抽象”轉(zhuǎn)化為“形象”。

（二）課堂教學(xué)實(shí)踐的“思辨”

中職旅游服務(wù)類專業(yè)強(qiáng)調(diào)教學(xué)的靈活性和基本實(shí)踐技能培養(yǎng)，那么怎樣針對(duì)中職旅游服務(wù)類專業(yè)教師教學(xué)需要，以簡(jiǎn)明的方式解析基于學(xué)科教學(xué)需求的教學(xué)法的呈現(xiàn)與細(xì)化？為了清晰體現(xiàn)教育信息技術(shù)應(yīng)用條件下教學(xué)思維的詳情，以中職旅游服務(wù)類專業(yè)實(shí)踐課程為例，抓住三個(gè)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)的三點(diǎn)要素即教學(xué)環(huán)境、學(xué)習(xí)對(duì)象及教學(xué)設(shè)計(jì)?；?TPACK 理論指導(dǎo)，首先，專業(yè)教師針對(duì)教學(xué)環(huán)境應(yīng)從兩個(gè)角度思考：一是課前教學(xué)環(huán)境的設(shè)置，二是課堂教學(xué)設(shè)備“軟件及硬件”。其次，教育對(duì)象的典型的差異與需求，了解學(xué)生在專業(yè)知識(shí)與技能學(xué)習(xí)過(guò)程的如何認(rèn)識(shí)、思考、溝通、協(xié)作的，中職學(xué)生在教育技術(shù)環(huán)境的學(xué)習(xí)特點(diǎn)與教師教學(xué)策略的更新和運(yùn)用就是 TPACK 理論三要素之一“教學(xué)法知識(shí)”所強(qiáng)調(diào)的核心。最后，教學(xué)設(shè)計(jì)中需要思考幾個(gè)問(wèn)題：教育信息技術(shù)如何運(yùn)用來(lái)幫助學(xué)生理解知識(shí)與技能？信息技術(shù)支持下教學(xué)手段運(yùn)用是否會(huì)促進(jìn)或阻礙學(xué)生思維的進(jìn)步？教育技術(shù)作為學(xué)習(xí)和教學(xué)的工具是否會(huì)達(dá)到有效教與學(xué)的目標(biāo)？解決以上問(wèn)題在教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)則需要從學(xué)習(xí)環(huán)境、教學(xué)策略、教學(xué)方法等方面加以優(yōu)化。具體見(jiàn)圖 1。

（三）TPACK理論的應(yīng)用—— 教學(xué)評(píng)價(jià)的“全面”

基于 TPACK 理論中“TK”內(nèi)涵的動(dòng)態(tài)性，教師進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐需考慮“可供性”與基于教學(xué)評(píng)價(jià)“TK”的實(shí)踐應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)教學(xué)評(píng)價(jià)的同一性與特質(zhì)性相統(tǒng)一，解決教學(xué)評(píng)價(jià)重結(jié)果輕過(guò)程的發(fā)展現(xiàn)狀。教師在教學(xué)的獨(dú)立領(lǐng)域扎實(shí)的理解與運(yùn)用是 TPACK 技能提高的基礎(chǔ)，而教學(xué)評(píng)價(jià)過(guò)程數(shù)字工具有效運(yùn)用是“TP”的關(guān)鍵，應(yīng)借助 TPACK 理論指導(dǎo)教學(xué)評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生習(xí)得知識(shí)與技能，在愉快的學(xué)習(xí)氛圍中得到歷練與發(fā)展。以網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)實(shí)踐為基準(zhǔn)，展現(xiàn)教學(xué)評(píng)價(jià)過(guò)程，融合 TPACK 理論中“TK”與“PK”的教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)用要素，主要涉及學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的吸收程度、在線互動(dòng)交流熱度、小組協(xié)作等方面，具體評(píng)價(jià)要素包括課前預(yù)熱情況、課堂互動(dòng)表現(xiàn)、學(xué)習(xí)成果展示、課后任務(wù)拓展等。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”體系下中職教師 TPACK 發(fā)展路徑

（一）認(rèn)清信息技術(shù)與課程整合的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵

在信息技術(shù)與課程整合理念的指引下，對(duì)教育信息技術(shù)的理解不能停留在信息化教學(xué)工具層面，也不能片面地認(rèn)為是一種信息技術(shù)相關(guān)學(xué)科與一些學(xué)科教學(xué)內(nèi)容的深度融合（兩種課程的橋梁），以及等同于 CAI（計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)），而應(yīng)從信息技術(shù)與課程整合的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵中的教學(xué)支撐與實(shí)現(xiàn)路徑兩方面理解。從教學(xué)支撐角度剖析其實(shí)質(zhì)內(nèi)涵，除“輔教輔學(xué)”的發(fā)揮教學(xué)效能外，更是新型教學(xué)模式及信息化教學(xué)環(huán)境營(yíng)造的理論基礎(chǔ)，如實(shí)踐教學(xué)相關(guān)的虛擬情景創(chuàng)設(shè)、互動(dòng)教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施、線上探究活動(dòng)任務(wù)設(shè)置、數(shù)字化學(xué)習(xí)資源建設(shè)與共享等方方面面，均體現(xiàn)著支撐教師教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)的方式轉(zhuǎn)變及創(chuàng)新，尤其中職教學(xué)更需要突出實(shí)踐技能的培養(yǎng)，基于教育信息技術(shù)構(gòu)建自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、移動(dòng)學(xué)習(xí)、混合學(xué)習(xí)等學(xué)習(xí)形式下對(duì)學(xué)生思維習(xí)慣與創(chuàng)新精神的培養(yǎng)提供了有力支撐。從實(shí)現(xiàn)路徑角度分析，一方面需要深入理論研究，理論層面理解是走向?qū)嵺`應(yīng)用的基礎(chǔ)，國(guó)內(nèi)對(duì)信息技術(shù)與課程整合的研究集中在教師 TPACK 發(fā)展機(jī)制、TPACK 七因子高關(guān)聯(lián)性及結(jié)構(gòu)測(cè)量、STEM 教育優(yōu)化、基于 TPACK 理論的教學(xué)模式、各個(gè)階層（中小學(xué)、高校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等教師）TPACK 發(fā)展水平、知識(shí)結(jié)構(gòu)及心理發(fā)展動(dòng)機(jī)等方面;另一方面基于教育信息技術(shù)環(huán)境，從信息技術(shù)與課程整合實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、確立整合效用的評(píng)價(jià)指標(biāo)及實(shí)施策略三步驟解決信息技術(shù)與課程整合實(shí)現(xiàn)路徑問(wèn)題，尤其是基于問(wèn)題探究、學(xué)習(xí)資源建設(shè)及項(xiàng)目組織、電子書包應(yīng)用等信息技術(shù)與課程整合的模式實(shí)踐研究，將其引入中職旅游服務(wù)類專業(yè)課堂教學(xué)，便于系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)技能，結(jié)合中職旅游服務(wù)類專業(yè)特定的教學(xué)情景從實(shí)踐層面實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、評(píng)價(jià)、實(shí)施三步驟分析應(yīng)用效果。綜上所述，教師需在教育信念及教學(xué)情感上與信息技術(shù)與課程整合形成良好共鳴。

（二）明確教育信息技術(shù)為載體的教師 TPACK 基能

中職旅游職業(yè)教育教學(xué)環(huán)節(jié)需要依據(jù)旅游職業(yè)要求及中職學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)，以旅游職業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能及職業(yè)素養(yǎng)為核心展開教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施及教學(xué)評(píng)價(jià)反思，作為實(shí)踐教學(xué)基本過(guò)程。從理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)及理一體化教學(xué)三種教學(xué)類型確立中職旅游服務(wù)類專業(yè)教師 TPACK 基能結(jié)構(gòu)。中職旅游服務(wù)類專業(yè)教師在理論教學(xué)實(shí)踐中圍繞著旅游職業(yè)理論及旅游技能理論知識(shí)兩個(gè)核心展開，細(xì)分有旅游從業(yè)人員知識(shí)儲(chǔ)備、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展及旅游行業(yè)相關(guān)的崗位知識(shí)等，從教學(xué)實(shí)際出發(fā)，理論教學(xué)常常依賴于工作場(chǎng)所或?qū)嵱?xùn)場(chǎng)所進(jìn)行，理論學(xué)習(xí)需要發(fā)揮“學(xué)生主體”的作用才會(huì)使學(xué)習(xí)過(guò)程“活”起來(lái)，在“教什么”與“如何教”的思考過(guò)程中，圍繞著“五能”即教學(xué)設(shè)計(jì)能力、教學(xué)實(shí)施能力、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)組織能力、教學(xué)評(píng)能力及教學(xué)研究能力。為呈現(xiàn)教師 TPACK 基能，以調(diào)酒課程教學(xué)與教育技術(shù)深度融合的案例作為依據(jù)：組織教學(xué)—新知導(dǎo)入—教材理解—新知講授—練習(xí)作業(yè)的過(guò)程，將中職《調(diào)酒知識(shí)與酒吧服務(wù)—— 漂浮法》的課堂教學(xué)作為案例，以網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)（UMU互動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)）為課堂互動(dòng)的載體，設(shè)計(jì)理論教學(xué)中教師TPACK基能應(yīng)用結(jié)構(gòu)（見(jiàn)表 1）。

教師在教學(xué)過(guò)程中作為一個(gè)自主行動(dòng)者，運(yùn)用“技術(shù)”實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)效果十分重要，而恰當(dāng)?shù)募夹g(shù)整合則是教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的關(guān)鍵。培養(yǎng)教師信息技術(shù)運(yùn)用能力，明確教師所屬層級(jí)及教育背景，一方面，中職教師專業(yè)化知識(shí)與技能習(xí)得情況;另一方面，專業(yè)對(duì)應(yīng)的一般教學(xué)法知識(shí)。教師作為“課程設(shè)計(jì)者”，需跟進(jìn)新技術(shù)對(duì)教學(xué)帶來(lái)的變革。因?yàn)樵诮膛c學(xué)的場(chǎng)域下，教學(xué)是一個(gè)結(jié)構(gòu)不良、復(fù)雜的領(lǐng)域，所以教師不論在職前還是在職，均依賴于多元知識(shí)（專業(yè)知識(shí)、教育對(duì)象、教學(xué)方法、學(xué)校及教學(xué)管理等）的整合。

1.指導(dǎo)職前教師發(fā)展 TPACK。指導(dǎo)職前教師發(fā)展 TPACK 需要解決一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，即如何才能使未來(lái)中職旅游服務(wù)類專業(yè)教師運(yùn)用適合“教學(xué)新技術(shù)”來(lái)發(fā)展他們學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)與技能的新方式，也就是在何時(shí)、何地以及如何將教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為學(xué)生易于接受的形式。TPACK 作為一種策略性核心指導(dǎo)理論，將其融于入學(xué)前教學(xué)法課程中，也就是將以新興的教育技術(shù)為載體的“翻轉(zhuǎn)課堂”“混合教學(xué)”“移動(dòng)學(xué)習(xí)”等教學(xué)模式或?qū)W習(xí)模式作為職前進(jìn)修的經(jīng)驗(yàn)積累。中職旅游服務(wù)類專業(yè)教師必須在職前處理好數(shù)字化資源建設(shè)與提高教育對(duì)象接受能力，同時(shí)也面臨著教育對(duì)象如何恰當(dāng)運(yùn)用移動(dòng)電子設(shè)備探究新知技能的問(wèn)題。尤其在教學(xué)法課程學(xué)習(xí)中強(qiáng)化 TPACK 思維引導(dǎo)，在教學(xué)內(nèi)容、教育對(duì)象需求及課堂情景的計(jì)劃、組織、評(píng)價(jià)及反思中培養(yǎng)策略性思維。學(xué)會(huì)在基于技術(shù)環(huán)境、多元文化背景下明確教育對(duì)象學(xué)習(xí)的思維方式，并盡可能達(dá)到可以理解教育對(duì)象的學(xué)習(xí)習(xí)慣，在技術(shù)支持的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)中探究教育對(duì)象，挖掘 TPACK 動(dòng)態(tài)思維，進(jìn)一步通過(guò)教學(xué)策略的功能性與限制性開發(fā)符合中職旅游服務(wù)類專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)策略，最后指導(dǎo)職前教師獲得“學(xué)生成功獲取學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)”的經(jīng)歷，有效的課堂管理策略與使用技術(shù)的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)是教學(xué)計(jì)劃中的要素。

2.指導(dǎo)在職教師發(fā)展 TPACK。教師有效的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)施，必須建立在“有計(jì)劃的即興創(chuàng)作”上，教師發(fā)展 TPACK 中的“整合技術(shù)”需要關(guān)注兩點(diǎn)，即旅游服務(wù)類專業(yè)相關(guān)的知識(shí)與有效教學(xué)實(shí)踐（在課程與學(xué)習(xí)中掌控教育技術(shù)功能）。旅游服務(wù)類專業(yè)課程教學(xué)不僅僅局限在課堂實(shí)訓(xùn)室基礎(chǔ)知識(shí)與技能的訓(xùn)練，更應(yīng)該在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的環(huán)境下拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)路徑。因此，在職前接受的普遍教學(xué)法與專業(yè)教學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)上，應(yīng)對(duì)教師獲得專業(yè)知識(shí)與技能進(jìn)行“內(nèi)容深化”。首先，明確教授內(nèi)容的形式（專業(yè)知識(shí)與技能的基本形式、適宜的呈現(xiàn)方式及應(yīng)用規(guī)律）。其次，教育技術(shù)整合于教育實(shí)踐中，在職的中職旅游服務(wù)類教師具備知識(shí)情景性、課堂處理與教學(xué)設(shè)計(jì)的靈活性特點(diǎn)，以課堂互動(dòng)活動(dòng)為抓手，以網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)為互動(dòng)設(shè)計(jì)載體。一方面，快捷的交互功能非常契合中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特性，中職學(xué)生在自主學(xué)習(xí)及協(xié)作學(xué)習(xí)中的積極性和向師性方面決定網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)應(yīng)用不能缺少互動(dòng)，常用的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的交互功能集中在溝通、評(píng)價(jià)、作業(yè)（作品）提交等方面，進(jìn)一步完善溝通的主題設(shè)計(jì)、溝通主題建群、設(shè)置參與對(duì)象、發(fā)言關(guān)鍵詞提取等交互功能，是拓寬其功能的途徑之一。另一方面，探究中職學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)習(xí)慣，梳理典型學(xué)習(xí)方式，以條件性的活動(dòng)與實(shí)時(shí)的互動(dòng)評(píng)價(jià)（監(jiān)督）為主要活動(dòng)設(shè)計(jì)，合理地設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)節(jié)及架構(gòu)基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)學(xué)習(xí)模式，學(xué)生課前導(dǎo)學(xué)、自學(xué)專業(yè)知識(shí)、自我測(cè)量與評(píng)價(jià)、多元且實(shí)時(shí)交流、教學(xué)資源的創(chuàng)建與分享等，基于互動(dòng)活動(dòng)設(shè)計(jì)建構(gòu)成師生共同學(xué)習(xí)與進(jìn)步的虛擬空間。最后，實(shí)現(xiàn)“固態(tài)化”教學(xué)形式向“液態(tài)化”教學(xué)形式的轉(zhuǎn)變。基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的支持，專業(yè)課課堂教學(xué)在知識(shí)探索與技能實(shí)踐教學(xué)過(guò)程不能僅僅局限在傳統(tǒng)的“講授—理解—記憶—練習(xí)—運(yùn)用”的教學(xué)思路上，應(yīng)該在講授環(huán)節(jié)、練習(xí)環(huán)節(jié)中注重自主探究學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)獲取“被動(dòng)”向“主動(dòng)”挖掘轉(zhuǎn)變，而實(shí)踐探究環(huán)節(jié)中需要知識(shí)與技能驗(yàn)證結(jié)果的展示，基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)增加互動(dòng)活動(dòng)，實(shí)施多元化互動(dòng)教學(xué)模式，強(qiáng)化知識(shí)與技能的記憶。

TPACK 理論在具體學(xué)科中應(yīng)用的深度不斷地拓展，尤其是為解決教師在信息技術(shù)、學(xué)科內(nèi)容知識(shí)、教學(xué)法知識(shí)三項(xiàng)要素的復(fù)雜聯(lián)系中指明了路徑，也為中職教師在課前備課、課堂教學(xué)、綜合教學(xué)管理等方面提供了借鑒思路。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”理念不斷深入，信息化教學(xué)能力已經(jīng)成為中職教師職業(yè)發(fā)展與專業(yè)能力提升的核心要素之一。

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【基金項(xiàng)目】廣西職業(yè)教育高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)群發(fā)展研究基地（區(qū)級(jí)重點(diǎn)課題）。

【作者簡(jiǎn)介】徐小桃（1992— ），女，河北滄州人，廣西城市職業(yè)大學(xué)助教，研究方向：旅游服務(wù)、中職教學(xué)、教師教育;蘇 莉（1974— ），女，廣西南寧人，南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校高級(jí)教師，研究方向：酒店服務(wù)與管理;旅游職業(yè)教育。

（責(zé)編 江月陽(yáng)）