摘 要：本文研究主要目的是提高廣西玉林市小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，提升小龍蝦的質(zhì)量以及產(chǎn)量。本文首先簡(jiǎn)單闡述了廣西玉林市小龍蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀，系統(tǒng)分析了小龍蝦養(yǎng)殖過程中的技術(shù)細(xì)節(jié)，對(duì)養(yǎng)殖戶在小龍蝦養(yǎng)殖過程中存在的認(rèn)識(shí)誤區(qū)進(jìn)行研究，以供相關(guān)讀者參考借鑒。

關(guān)鍵詞：小龍蝦養(yǎng)殖;技術(shù)細(xì)節(jié);認(rèn)識(shí)誤區(qū)

中圖分類號(hào)：S966.12

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

前言

近年來，市場(chǎng)上對(duì)小龍蝦的需求量不斷增加，給我國(guó)龍蝦養(yǎng)殖業(yè)提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。目前，玉林市小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)良好，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，提高了居民的生活水平，但是，通過對(duì)當(dāng)?shù)匦↓埼r養(yǎng)殖狀況的具體了解，發(fā)現(xiàn)許多的養(yǎng)殖戶對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖存在著認(rèn)識(shí)誤區(qū)，比如：對(duì)小龍蝦的生活習(xí)性認(rèn)識(shí)不足、不重視小龍蝦的疾病預(yù)防等。鑒于此，本文對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖中的技術(shù)細(xì)節(jié)與誤區(qū)進(jìn)行系統(tǒng)探究。

1?廣西玉林小龍蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀

玉林市位于廣西東南部，東連廣東，毗鄰港澳和海南，面臨北部灣，西靠大西南，是華南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)與西部?jī)?nèi)陸的結(jié)合地帶。水資源比較豐富，全市河流分布比較均勻，水量較豐沛，水資源有廣闊的開發(fā)利用前景，各類水域魚類天然飼料豐富，水質(zhì)多呈中性或微酸性，為小龍蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了優(yōu)質(zhì)的條件。隨著小龍蝦的環(huán)境適應(yīng)能力不斷增強(qiáng)，玉林市開始大面積開展小龍蝦養(yǎng)殖，與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)小龍蝦的需求量日益增加，小龍蝦出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況[1]。現(xiàn)今玉林市的小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，逐步從野生捕撈轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w科學(xué)技術(shù)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖基地以及養(yǎng)殖專業(yè)戶的數(shù)量逐漸增多，小龍蝦的產(chǎn)量連年提升，提高了當(dāng)?shù)氐纳钏?，促進(jìn)了玉林的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。多年來隨著人們生活水平的提高，小龍蝦市場(chǎng)需求越來越大，作為一項(xiàng)技術(shù)生產(chǎn)養(yǎng)殖，在小龍蝦養(yǎng)殖過程中需注意各個(gè)環(huán)節(jié)的問題。

2?小龍蝦養(yǎng)殖中的技術(shù)細(xì)節(jié)

2.1?小龍蝦養(yǎng)殖池的準(zhǔn)備工作

小龍蝦養(yǎng)殖中水草具有重要的作用，在不同的養(yǎng)殖時(shí)期以及養(yǎng)殖溫度不同時(shí)要應(yīng)用不同種類的水草，例如：水溫在30℃以下時(shí)，可以使用伊樂藻，在水草的準(zhǔn)備過程中可以搭配水花生以及空心菜等漂浮植物，其可以起到適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充作用[2]。在溫度、陽(yáng)光等基礎(chǔ)條件合適的時(shí)候，水草的生長(zhǎng)速度較快，很多情況下可能會(huì)迅速大面積的覆蓋養(yǎng)殖池，因此，技術(shù)人員在養(yǎng)殖小龍蝦過程中，要隨時(shí)監(jiān)控水草的生長(zhǎng)情況，要及時(shí)的對(duì)其收割整理，將覆蓋面積控制在合理的、最適宜小龍蝦生長(zhǎng)的范圍之內(nèi)，保證養(yǎng)殖池的光照。

在低溫度養(yǎng)殖時(shí)期應(yīng)該將水深控制在0.7m左右，高溫度養(yǎng)殖時(shí)期將水深控制在1.2m左右，一定要將小龍蝦養(yǎng)殖池的水深控制在合理范圍之內(nèi)，才能使小龍蝦的肉質(zhì)得到有效保障[3]。要對(duì)水質(zhì)以及地質(zhì)進(jìn)行預(yù)處理，可以利用水質(zhì)改良劑以及益生菌對(duì)養(yǎng)殖池水質(zhì)進(jìn)行優(yōu)化，在水質(zhì)優(yōu)良的基礎(chǔ)之下，投放小龍蝦苗，與此同時(shí)，要及時(shí)清理養(yǎng)殖池底部的淤泥，合理控制淤泥量以及淤泥的硬度。

2.2?小龍蝦苗的投放技術(shù)

合理控制小龍蝦苗的投放密度，當(dāng)前，參照的投苗密度為8000～10000尾/667m2左右，該種投苗密度屬于高密度投苗。該種投苗方式僅在水草狀態(tài)好以及增氧能力強(qiáng)的情況下采用，其也要求小龍蝦養(yǎng)殖戶具有較高的專業(yè)養(yǎng)殖水平，在養(yǎng)殖池達(dá)不到上述的要求時(shí)，可在投放5000～6000尾/667m2小龍蝦苗。通過對(duì)小龍蝦市場(chǎng)的調(diào)查顯示，采用高密度投放小龍蝦苗的方式時(shí)，成活率只有60%左右，產(chǎn)生浪費(fèi)資源的現(xiàn)象。小龍蝦的生長(zhǎng)速度較慢，周期較長(zhǎng)，而采用中等密度投放方式，小龍蝦的產(chǎn)量有很大提高，因此要合理的控制投放密度，才能使養(yǎng)殖戶取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

在小龍蝦苗的運(yùn)輸過程中，要使用透水性能強(qiáng)的塑料框裝苗，在框內(nèi)放置網(wǎng)片將蝦苗與塑料框隔離，避免損傷蝦苗，在運(yùn)輸?shù)倪^程中，定期對(duì)蝦苗噴水。小龍蝦苗的疊放高度要在15cm范圍內(nèi)，使用空調(diào)車進(jìn)行運(yùn)輸，合理的控制運(yùn)輸車內(nèi)溫度。在投放蝦苗之前要進(jìn)行基礎(chǔ)的試水以及調(diào)水工作，取部分的小龍蝦苗樣品先行放入養(yǎng)殖池中，觀察24h左右，在成活率達(dá)到95%時(shí)在進(jìn)行大規(guī)模龍蝦苗投放。

2.3?使用餌料的技術(shù)細(xì)節(jié)

在餌料種類的選擇上，目前，小龍蝦養(yǎng)殖戶選擇商品飼料，與此同時(shí)，也有部分的養(yǎng)殖戶使用玉米、豆類等進(jìn)行龍蝦飼養(yǎng)，在有的稻田小龍蝦養(yǎng)殖區(qū)域，少量養(yǎng)殖戶使用豆柏等進(jìn)行養(yǎng)殖。一般狀況下，選用的餌料蛋白質(zhì)含量在28%以上，可以使用河蟹料飼養(yǎng)小龍蝦，可以有效的提高小龍蝦產(chǎn)量。大豆餌料是飼養(yǎng)的上佳選擇，可以將原料進(jìn)行摻雜，將摻雜比例控制在合理的范圍之內(nèi)[4];小龍蝦生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)殖效果好，在投放蝦苗之后，應(yīng)將投餌率控制在8%～12%左范圍之內(nèi)，分多次進(jìn)行餌料投放，可以1d進(jìn)行2～3次的投放;小龍蝦的投放方式與魚類有所不同，小龍蝦行動(dòng)較為緩慢，一般會(huì)貼地爬行，可以設(shè)置長(zhǎng)條塊投料區(qū)域，在該區(qū)域內(nèi)均勻投料，以保證小龍蝦的正常食用。

3?小龍蝦養(yǎng)殖中存在的誤區(qū)

目前，玉林市小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較好，小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)也日趨完善，使小龍蝦的產(chǎn)量以及質(zhì)量有所提高，但當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖的認(rèn)識(shí)依舊存在著沒有充分認(rèn)識(shí)小龍蝦的生活習(xí)性、不重視小龍蝦的疾病預(yù)防工作等誤區(qū)，對(duì)養(yǎng)殖戶造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失，阻礙了當(dāng)?shù)匦↓埼r養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

3.1?沒有充分認(rèn)識(shí)小龍蝦的生活習(xí)性

小龍蝦一般在10月份左右開始達(dá)到性成熟狀態(tài)，而后開始進(jìn)行交配繁殖、打洞以及抱籽。蝦苗從生長(zhǎng)、發(fā)育以及過冬等整個(gè)過程都是在母體的腹部進(jìn)行的，直到來年的春天，小龍蝦苗生長(zhǎng)到3cm以上時(shí)開始脫離母體，然后開始自主生活[3]。通過3個(gè)月左右的生長(zhǎng)，蝦苗開始抱卵成蝦，部分的養(yǎng)殖戶投放蝦苗的時(shí)間不適當(dāng)，導(dǎo)致蝦苗成活率不高，整體產(chǎn)量降低，應(yīng)該在春天以及秋天2個(gè)季節(jié)進(jìn)行蝦苗投放，不但可以生產(chǎn)蝦苗，也可以提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，因此，小龍蝦養(yǎng)殖戶要對(duì)小龍蝦的生活習(xí)性進(jìn)行全面了解。

3.2?不重視小龍蝦的疾病預(yù)防工作

由于小龍蝦對(duì)疾病的抵抗能力很強(qiáng)，生病的狀況較少，進(jìn)而使小龍蝦養(yǎng)殖戶對(duì)疾病的預(yù)防工作不夠重視。當(dāng)對(duì)小龍蝦進(jìn)行人工飼養(yǎng)時(shí)，在飼養(yǎng)過程中會(huì)有許多不明因素導(dǎo)致小龍蝦生病，例如：在前幾年出現(xiàn)小龍蝦患白斑病的狀況，導(dǎo)致小龍蝦的產(chǎn)量嚴(yán)重降低，給養(yǎng)殖戶造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，出現(xiàn)該種狀況的主要原因是，沒有做好小龍蝦的疾病預(yù)防工作。因此，在開始養(yǎng)殖之前就要對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行徹底的消毒，可以用生石灰進(jìn)行消毒，除去養(yǎng)殖池中的病毒微生物;在養(yǎng)殖的過程中定期進(jìn)行消毒工作，在高溫時(shí)期可以提高養(yǎng)殖池水深，進(jìn)而降低水體溫度，保證小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境良好;在小龍蝦養(yǎng)殖的中后期，由于池內(nèi)積累較多的有機(jī)物，并且得不到及時(shí)分解，可能造成小龍蝦中毒，要及時(shí)利用生物制劑改善水質(zhì)，進(jìn)而使小龍蝦的患病機(jī)率較低。

4?結(jié)束語

通過分析本文可知，小龍蝦養(yǎng)殖需要注重當(dāng)中的技術(shù)細(xì)節(jié)，解決以往存在的認(rèn)識(shí)與誤區(qū)，才能提高小龍蝦的質(zhì)量以及產(chǎn)量，進(jìn)而促進(jìn)玉林市小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。因此，需要針對(duì)不同的水溫選擇不同水草，合理設(shè)置養(yǎng)殖池的水深，保證養(yǎng)殖池的水質(zhì)，嚴(yán)格把控蝦苗投放密度，在蝦苗的運(yùn)輸過程中要做好保護(hù)工作，選擇合適的餌料以及投放餌料方式?？梢栽诤艽蟪潭壬咸岣咝↓埼r產(chǎn)量及小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 胡秀鳳，金根東.稻田小龍蝦養(yǎng)殖與水稻栽培模式搭配技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018，24（06）：21-22.

[2]?劉爽，唐玉華.小龍蝦養(yǎng)殖池塘不良水質(zhì)調(diào)優(yōu)措施[J].漁業(yè)致富指南，2018，23（01）：32-44.

[3]?王慶志，吳榮升.浉河區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖情況、存在的問題及發(fā)展對(duì)策[J].河南農(nóng)業(yè)，2017，35（22）：15-24.

[4]?翁建江，吳承玲.實(shí)戰(zhàn)派之小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)系列一：小龍蝦養(yǎng)殖準(zhǔn)備工作，及3月份池塘常見問題[J].當(dāng)代水產(chǎn)，2017，42（04）：20-31.

作者簡(jiǎn)介：

董家蓮（1977- ），女，廣西興業(yè)縣人，本科，水產(chǎn)工程師，研究方向：水產(chǎn)畜牧工作。