胡國瑞　廖寒雪　甘敏思　陳　鵬　黃苑航

那坡縣桑蠶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展建議

胡國瑞廖寒雪甘敏思陳鵬黃苑航

（廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院廣西南寧530007）

桑蠶產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略及“十三五”精準(zhǔn)扶貧政策在那坡縣實(shí)施的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。文章根據(jù)那坡縣桑蠶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析了存在的問題，對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了對(duì)策建議。

那坡縣；桑蠶產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對(duì)策

那坡縣位于廣西壯族自治區(qū)西南邊陲，一直以來都是國家重點(diǎn)開發(fā)的貧困山區(qū)縣，其自然條件相對(duì)惡劣，典型的多山林少平地的“老、少、邊、山、窮”地區(qū)[1]。自國家實(shí)施 “十三五”精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、大力扶持農(nóng)村特色種植產(chǎn)業(yè)以來，那坡縣積極響應(yīng)國家的號(hào)召，執(zhí)行國家的方針政策，依托其特有的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，發(fā)展了以桑蠶、水果、牲畜養(yǎng)殖、中藥材、油茶等為主的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)[2]。其中桑蠶產(chǎn)業(yè)作為那坡縣脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，近年來在那坡正在快速發(fā)展，同時(shí)也在努力把該產(chǎn)業(yè)培育成為高品質(zhì)、高產(chǎn)量、高收益的三高產(chǎn)業(yè)。結(jié)合實(shí)際情況打造出屬于那坡縣的區(qū)域特色品牌，以期實(shí)現(xiàn)那坡縣蠶桑產(chǎn)業(yè)品牌走出去的目標(biāo)。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 桑園面積逐年增加

作為國家級(jí)貧困縣，那坡縣積極響應(yīng)國家扶貧政策結(jié)合自身實(shí)際選擇發(fā)展種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)，自那坡縣發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)以來，據(jù)該縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)信息得知2015年的桑園面積為5.32 萬畝；2016年增加到6.51 萬畝；2017年在計(jì)劃新種桑園1.381 7 萬畝的基礎(chǔ)上，追加發(fā)展1 500 畝，擴(kuò)建的桑園共15 675.8 畝，新老桑園面積達(dá)8.07 萬畝。在那坡縣“十三五”規(guī)劃中預(yù)計(jì)新擴(kuò)建桑園4.45 萬畝，到2020年全縣標(biāo)準(zhǔn)化桑園面積預(yù)計(jì)將達(dá)到10 萬畝。

1.2 桑蠶產(chǎn)值逐年提高

桑蠶養(yǎng)殖作為那坡縣的支柱產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值在那坡縣各個(gè)產(chǎn)業(yè)收益中排行都是十分可觀的。那坡縣早在2015年創(chuàng)造的桑蠶產(chǎn)值就達(dá)到了1.68 億元；2016年增加到1.97 億元；2017年國家?guī)头隼塾?jì)發(fā)放蠶種13 批11.6 萬張，經(jīng)過農(nóng)民的細(xì)心養(yǎng)殖該年鮮繭產(chǎn)量達(dá)465.5 萬kg，產(chǎn)值高達(dá)2.32 億元。桑蠶產(chǎn)值逐年呈現(xiàn)出穩(wěn)步提升趨勢(shì)，對(duì)于那坡縣打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)具有重要意義。

1.3 脫貧績效逐年提升

那坡縣2015年種桑養(yǎng)蠶貧困戶為5 765 戶共計(jì)24 248 人，其中脫貧人數(shù)為2 572 人，桑蠶脫貧貢獻(xiàn)率為12 %；2016年種桑養(yǎng)蠶貧困戶為6 523 戶共計(jì)26 706 人，其中脫貧人數(shù)為2 787 人，桑蠶脫貧貢獻(xiàn)率為27 %；2017年種桑養(yǎng)蠶貧困戶為7 511 戶共計(jì)30 045 人，其中脫貧人數(shù)為3 241 人，桑蠶脫貧貢獻(xiàn)率為41 %；2018年增加的種桑養(yǎng)蠶貧困農(nóng)戶為988 戶共計(jì)3 339 人。在桑蠶產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)下那坡縣脫貧績效逐年提升。

2 存在問題

2.1 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不完善，種桑養(yǎng)蠶效益低

首先桑田種植與采收機(jī)械化水平較低，因其本屬于貧困地區(qū)資金匱乏的原因致使農(nóng)戶在工具和人力方面的投資都十分少，農(nóng)戶更傾向于自給自足以節(jié)約生產(chǎn)成本。所以現(xiàn)階段那坡縣的桑田多為人工種植，桑葉也基本是人工采摘且采摘工具較為簡(jiǎn)易；其次蠶房以農(nóng)戶自家居民住房為主，布局分散，缺少大型規(guī)?；Q房。最后，多數(shù)農(nóng)戶因擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)過大，不愿將良田改做桑園，桑園種植地依舊還有很多人選擇山地種植，沒有對(duì)桑園給予合適的生長條件，后期桑葉的采收效率低。上述原因綜合致使種桑養(yǎng)蠶效率低下。

2.2 產(chǎn)業(yè)的規(guī)模管理欠缺，多為單獨(dú)種養(yǎng)

農(nóng)戶在接受政府宣傳及鼓勵(lì)之后，基本上都是選擇自己種桑養(yǎng)蠶，政府負(fù)責(zé)扶持建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施和免費(fèi)發(fā)放一些物資，例如：發(fā)放蠶苗、桑園種植肥料、給予一定的種植資金補(bǔ)貼和挖通桑園排水渠道等。各家各戶獨(dú)立發(fā)展，自主售賣，缺乏規(guī)模化管理，導(dǎo)致整體調(diào)控蠶絲銷售十分不便。

2.3 農(nóng)戶的思想認(rèn)識(shí)不到位，阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展

盡管那坡縣種桑養(yǎng)蠶的人數(shù)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，但趨勢(shì)緩慢。農(nóng)村普遍接受教育程度較低，對(duì)于新鮮事物的接受能力較弱，且農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較差，無法承擔(dān)過多投入帶來的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于新的惠民政策較快較好接受的往往是接受過一定教育并待業(yè)家中的勞動(dòng)力，而現(xiàn)階段農(nóng)村人口年齡層兩級(jí)分化嚴(yán)重，青壯年多外出務(wù)工，只留老幼在家中，老幼基本不具備耕作能力。因其身體條件不允許或教育程度低，若沒有足夠的積極引導(dǎo)，他們多是不愿意冒險(xiǎn)從事新的行業(yè)，依靠一家有收益帶動(dòng)另一家的發(fā)展這種情況看來速度太過緩慢。

2.4 服務(wù)體系不健全，抗災(zāi)害能力低、風(fēng)險(xiǎn)大

那坡縣在政府支持下的桑蠶生產(chǎn)雖然取得了小規(guī)模的發(fā)展，但大部分蠶農(nóng)還是以自家養(yǎng)殖再由政府統(tǒng)一收購的方式為主?，F(xiàn)有的村委會(huì)和蠶農(nóng)共同建立的桑蠶生產(chǎn)合作規(guī)模小，同時(shí)由于產(chǎn)業(yè)處于起步階段，整體發(fā)展水平還處于較低的階段，因而還未形成完善的服務(wù)體系也未具備強(qiáng)有力的抵御自然災(zāi)害及市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

2.5 產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不平衡，資源綜合利用難度大

目前，那坡縣種桑養(yǎng)蠶主要供給蠶繭的出售，并且大部分由政府統(tǒng)一收購后外銷。因而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈僅處于較初級(jí)的環(huán)節(jié)未能得到后續(xù)的衍生和發(fā)展，衍生產(chǎn)業(yè)的后續(xù)發(fā)展還欠缺許多條件。主要表現(xiàn)為桑園除去桑葉外的其他部分利用程度較低，除蠶繭外養(yǎng)殖體系內(nèi)的附屬品開發(fā)程度低，未見相關(guān)高端產(chǎn)品，且養(yǎng)殖過程中的蠶沙難收集，影響了對(duì)其二次的開發(fā)利用，這些都大大浪費(fèi)了本地區(qū)可利用的優(yōu)勢(shì)資源，沒有讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)得到充分的利用。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 認(rèn)清產(chǎn)業(yè)定位，創(chuàng)造良好氛圍

首先需要認(rèn)清桑蠶產(chǎn)業(yè)在那坡縣的定位，同時(shí)依照 “十三五”精準(zhǔn)扶貧工作及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略[3]，充分利用和有效整合那坡縣現(xiàn)有資源，將精力和資金充分集中于蠶桑產(chǎn)業(yè)，并將其建造成為那坡縣特色產(chǎn)業(yè)，同時(shí)豐富衍生產(chǎn)業(yè)鏈中的配套產(chǎn)業(yè)，以此打造出屬于那坡的桑蠶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，創(chuàng)建特色品牌，發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造一個(gè)良好的桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍。

3.2 合理規(guī)劃，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地

結(jié)合那坡縣的生產(chǎn)實(shí)際，由政府制定合理的規(guī)劃與布局方案，使建設(shè)生產(chǎn)基地的引導(dǎo)和推進(jìn)作用得到充分發(fā)揮。以鞏固現(xiàn)有蠶繭生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，進(jìn)一步加大基地建設(shè)，使生產(chǎn)基地的蠶繭產(chǎn)量、質(zhì)量得到大幅提升。針對(duì)桑園的發(fā)展，需要?jiǎng)澏▽俜N植區(qū)域形成規(guī)模，使蠶繭生產(chǎn)基地可以穩(wěn)定長遠(yuǎn)的發(fā)展。對(duì)現(xiàn)有條件適宜、發(fā)展前景較好且擁有基礎(chǔ)條件較好且面積較大桑園的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村實(shí)施重點(diǎn)發(fā)展，以通過輻射周邊帶動(dòng)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.3 加大技術(shù)培訓(xùn)，提升種桑養(yǎng)蠶技術(shù)[4]

成熟的技術(shù)對(duì)于種桑養(yǎng)蠶成功十分重要，而蠶農(nóng)從空白到入門的技術(shù)主要來自于政府給予的各種相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)。因此，政府應(yīng)當(dāng)重視對(duì)蠶農(nóng)在技術(shù)方面的培訓(xùn)工作，加大培訓(xùn)力度與投入。通過各種方式開展各階段的技術(shù)培訓(xùn)，以提升蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶技術(shù)及防治相關(guān)病蟲害能力，最終達(dá)到提高桑蠶產(chǎn)量，提高產(chǎn)業(yè)效益的目的。

3.4 開發(fā)產(chǎn)業(yè)副產(chǎn)品，拓展桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈

根據(jù)走訪調(diào)查得知，桑蠶產(chǎn)業(yè)在那坡縣現(xiàn)今的生產(chǎn)模式依舊處于種植桑樹—養(yǎng)殖桑蠶—出售蠶繭的傳統(tǒng)模式中，產(chǎn)業(yè)鏈中相關(guān)的副產(chǎn)物還沒有得到充分開發(fā)利用，例如蠶沙的回收利用，以增加蠶農(nóng)收益、幫助村民脫貧致富為出發(fā)點(diǎn)，引進(jìn)更多投資、技術(shù)，從而將那坡縣桑蠶產(chǎn)業(yè)打造成為那坡縣的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。對(duì)桑椹、蠶沙、桑枝、桑根等副產(chǎn)物進(jìn)行充分的開發(fā)利用研究[5]。綜合開發(fā)桑地，提高桑園利用率，增加單位面積產(chǎn)值，豐富產(chǎn)業(yè)鏈，提高桑蠶產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 完善桑蠶養(yǎng)殖保險(xiǎn)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力

將桑蠶養(yǎng)殖行業(yè)的保險(xiǎn)機(jī)制進(jìn)一步完善，以降低農(nóng)戶種桑養(yǎng)蠶的風(fēng)險(xiǎn)，從而增強(qiáng)桑蠶產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，讓更多農(nóng)戶愿意自覺加入到桑蠶養(yǎng)殖行業(yè)中來，此外政府還應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助村民脫貧致富。

4 小結(jié)

那坡縣的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際對(duì)其現(xiàn)狀進(jìn)行合理分析，發(fā)現(xiàn)制約其產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的根本問題，并有針對(duì)性的提出相應(yīng)的指導(dǎo)意見。整個(gè)桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要從政府幫扶加大招商引資力度，保證產(chǎn)后銷路，調(diào)控售賣價(jià)格波動(dòng)；健全桑蠶產(chǎn)業(yè)管理體系，規(guī)范化整合、合理化管理，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；提升科技水平，提高種桑養(yǎng)蠶科技占比；全面發(fā)展主產(chǎn)業(yè)鏈，主副兼顧，借以打造桑蠶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)品牌；建立桑蠶生態(tài)文化園等方面加以改進(jìn)。

[1]韋曼蝶.大化縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2019(04):168-169.

[2]鄧佳.廣西那坡縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧策略研究[D].廣西大學(xué),2018.

[3]李如文.實(shí)施精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)“十三五”規(guī)劃目標(biāo)[J].學(xué)理論,2017(07):29-31.

[4]陳懷富.桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析[J].南方農(nóng)業(yè),2019(09):123-124.

[5]劉華平.桑蠶副產(chǎn)品資源綜合開發(fā)循環(huán)利用模式探討[J].絲綢,2006(05):40-43.

甘敏思

S88

C

2095-1205(2019)07-01-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.07.01