付浩然，劉家歡

(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，北京 100193)

小麥?zhǔn)俏覈饕募Z食作物之一，小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是糧食安全的重要保障[1]。麥田春季管理是指從返青期到抽穗期之間的麥田管理活動[2]。 此時期是小麥營養(yǎng)生長和生殖生長并進時期，特別是返青后的第2個分蘗高峰、起身后的分蘗兩極分化、返青至拔節(jié)間的小麥穗分化(小穗、小花分化期)，科學(xué)合理把握各生育時期的管理，是實現(xiàn)穗大粒多的關(guān)鍵時期。因此，春季管理的好壞，直接關(guān)系到群體的變化、穗數(shù)的多少，進而影響到粒數(shù)和粒重，對產(chǎn)量影響極大[3]。

自2000年以來，雖然中國小麥的單產(chǎn)水平穩(wěn)定上升，但相對于德法2個高產(chǎn)國家，中國仍存在一定單產(chǎn)差距。因此，中國小麥仍具有相當(dāng)大的單產(chǎn)上升潛力，進一步向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展是小麥未來發(fā)展的方向[4]。研究表明，拔節(jié)期是小麥雌雄蕊原基分化期，也是小麥需水肥臨界期和關(guān)鍵期，這一時期水肥運籌合理是提高穗粒數(shù)和籽粒產(chǎn)量的基礎(chǔ)[5]，春季水肥管理不當(dāng)會對小麥的發(fā)育產(chǎn)生不利影響，進而影響冬小麥的產(chǎn)量。韓金玲等[6]研究認(rèn)為，在冬小麥生長發(fā)育后期，追施適量的氮肥，有助于提高小麥的千粒重及增加產(chǎn)量。若冬小麥返青期群體較大，為防止后期倒伏以及光照不足，以控為主，則在拔節(jié)期追施氮肥；若返青期群體較小，要促進小麥的分蘗，提高小麥成穗數(shù)，則氮肥追施應(yīng)提前至返青期至起身期[7]。為了解魯西北地區(qū)冬小麥春季管理現(xiàn)狀，筆者于2018年3月隨機選取山東省冬小麥種植區(qū)德州市樂陵縣71個樣本農(nóng)戶和濱州市陽信縣59個樣本進行春季田間管理情況調(diào)查，采用問卷調(diào)查和田間實地考察相結(jié)合的方式，定量化分析2個地區(qū)春季追肥現(xiàn)狀，以期為冬小麥產(chǎn)量的提高提出合理化建議。

1 材料與方法

1.1調(diào)查地概況此次調(diào)查地點位于魯西北平原冬小麥典型種植區(qū)域，即山東省德州樂陵市和濱州陽信縣。樂陵市地處116°54′～117°20′E、37°25′～37°51′N，地勢平坦，氣候類型為暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫為12.4 ℃，年平均降水量為527.1 mm。該地區(qū)冬小麥一般于10月中上旬播種，第2年6月中上旬收獲。從全國測土配方施肥項目得到的土壤測定結(jié)果看，該調(diào)查區(qū)域土壤pH 8.1～8.3，有機質(zhì)6.45～13.0 g/kg，全氮0.31～0.64 g/kg，速效磷7.1～31.7 mg/kg，速效鉀58.9～200.0 mg/kg。陽信縣地處117°15′～117°52′ E、37°26′～37°43′ N，地勢平坦，氣候類型為暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，年均氣溫為12.3 ℃，年平均降水量為567.7 mm。該地區(qū)冬小麥一般于10月中上旬播種，第2年6月中上旬收獲。從全國測土配方施肥項目得到的土壤測定結(jié)果看，該調(diào)查區(qū)域土壤pH 7.8～8.4，有機質(zhì)9.6～15.9 g/kg，全氮0.77～1.34 g/kg，速效磷16.5～48.7 mg/kg，速效鉀57.0～154.0 mg/kg。

1.2調(diào)查項目與方法調(diào)查內(nèi)容包括在春季田間管理中的冬小麥氮磷鉀肥投入分布等情況，逐戶走訪調(diào)查以及田間實地考察冬小麥管理情況，并對冬小麥的各項投入進行分析。

調(diào)查時間為2018年3月下旬，地點選擇德州樂陵市和濱州陽信縣2個縣。樂陵市隨機選擇71個樣本，陽信縣隨機選擇59個樣本為調(diào)查對象。

1.3數(shù)據(jù)分析采用Excel 2010進行數(shù)據(jù)整理，采用SPSS 12.0.1進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1單位面積氮肥投入量根據(jù)《中國主要作物施肥指南》[8]推薦，冬小麥產(chǎn)量在7 500～9 000 kg/hm2，春季追施氮肥以140 kg/hm2為推薦用量。以上下浮動20 kg/hm2為合理范圍，以40 kg/hm2為變幅，將氮肥用量分為5級。從2018年春季追肥調(diào)查結(jié)果看，樂陵地區(qū)追施氮肥(表1)合理的農(nóng)戶占33.8%，偏高的占18.3%，很高的占31.0%，偏低的占16.9%。陽信地區(qū)追施氮肥合理的農(nóng)戶占32.2%，偏高的占27.1%，很高的占30.5%，偏低的占10.2%。由此可見，兩地區(qū)農(nóng)戶追施氮肥用量均不合理且追施氮肥過量情況較嚴(yán)重。

表1 2018年樂陵和陽信冬小麥春季追施氮肥用量

2.2單位面積磷肥投入量在華北平原地區(qū)冬小麥-夏玉米輪作體系中，磷肥一般全部作為基肥在小麥季一次施入[9]。根據(jù)《中國主要作物施肥指南》，冬小麥產(chǎn)量在7 500～9 000 g/hm2，春季基施磷肥以90～120 kg/hm2為推薦用量。樂陵地區(qū)和陽信地區(qū)基施磷肥平均用量分別為169.54和127.96 kg/hm2，因此底肥中的磷肥用量均能滿足作物整個生育期的需求，故在春季田間管理中可以不施用磷肥(圖1)。從2018年2個地區(qū)調(diào)查結(jié)果看，樂陵地區(qū)有42.3%的農(nóng)戶追施磷肥，陽信地區(qū)有74.6%的農(nóng)戶追施磷肥(表2)。由此可見，2個地區(qū)農(nóng)戶在春季田間管理中不合理追施磷肥的農(nóng)戶比例仍較大。

圖1 樂陵和陽信地區(qū)冬小麥基施磷肥平均用量Fig.1 Average application rates of phosphate fertilizer for winter wheat in Laoling and Yangxin areas

Table2RatiooftopdressingphosphatefertilizerinLaolingandYangxinareas

%

2.3單位面積鉀肥投入量研究表明，魯西北平原地區(qū)冬小麥鉀肥通常用做底肥，因此春季追施鉀肥情況需根據(jù)返青期小麥苗情進行確定。當(dāng)返青期小麥群體為一類苗和旺苗時，小麥群體較大，后期倒伏風(fēng)險較大，為防止小麥后期倒伏，需要施用適量鉀肥。施用鉀肥的推薦用量為22.5 kg/hm2，以上下浮動10 kg/hm2為合理施肥范圍，以20 kg/hm2為變幅。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，樂陵地區(qū)(表3)冬小麥弱苗和二類苗中施用鉀肥合理的比例為38.8%，一類苗和旺苗中施用鉀肥合理的比例為4.5%。陽信地區(qū)冬小麥弱苗和二類苗中施用鉀肥合理的比例為15.3%，一類苗和旺苗中施用鉀肥合理的比例為8.5%。從整體情況看，樂陵地區(qū)施用鉀肥合理的農(nóng)戶比例為43.3%，陽信地區(qū)施用鉀肥合理的農(nóng)戶比例為23.8%。由此可見，在春季田間管理中，2個地區(qū)農(nóng)戶鉀肥投入均不合理。

3 結(jié)論與討論

通過2018年春季田間管理調(diào)查發(fā)現(xiàn)，樂陵地區(qū)追施氮肥合理的農(nóng)戶占33.8%，過量施肥農(nóng)戶占49.3%；陽信地區(qū)追施氮肥用量合理的農(nóng)戶占32.2%，過量施肥農(nóng)戶占57.6%。由此可見，2個地區(qū)追施磷肥過量的農(nóng)戶比例仍較大。有利于保護生態(tài)環(huán)境和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。研究表明，田間長期施用大量的氮肥會導(dǎo)致土壤酸化[10]；而合理的養(yǎng)分投入管理可以使作物達到不減產(chǎn)的同時減少氮肥施用量，如在我國水稻-小麥輪作體系和冬小麥-夏玉米輪作體系中的大量試驗表明，通過科學(xué)的養(yǎng)分資源管理方法在減少30%～60%氮肥施用的情況下，作物產(chǎn)量并未減少[11]。因此，當(dāng)務(wù)之急是合理引導(dǎo)2個地區(qū)小麥種植戶減少氮肥用量，合理施用氮肥。

表3 2018年樂陵和陽信冬小麥春季追施鉀肥用量

在春季田間管理中，樂陵地區(qū)有42.3%的農(nóng)戶不合理追施磷肥，而陽信地區(qū)有74.6%的農(nóng)戶不合理追施磷肥。由此可見，2個地區(qū)農(nóng)戶在春季水肥管理中追施磷肥的農(nóng)戶所占比例仍較大。因此，當(dāng)務(wù)之急是積極引導(dǎo)農(nóng)戶在春季田間管理中不施用磷肥，減少化肥投入及田間管理成本，改善生態(tài)環(huán)境。

從整體情況看，樂陵地區(qū)施用鉀肥合理的農(nóng)戶比例為56.7%，陽信地區(qū)施用鉀肥合理的農(nóng)戶比例為23.7%。由此可見，2個地區(qū)在春季田間管理中不合理施用鉀肥問題仍較嚴(yán)重。因此，當(dāng)務(wù)之急是積極引導(dǎo)農(nóng)戶根據(jù)田間實際情況選擇適合的鉀肥追施品種及用量。

政府應(yīng)進一步規(guī)范肥料市場，滿足農(nóng)戶對灌溉條件的需求，合理配置資源，進一步優(yōu)化農(nóng)戶春季田間管理結(jié)構(gòu)，并配合有關(guān)部門對農(nóng)戶進行肥料知識培訓(xùn)，提升農(nóng)民對肥料的辨別能力。