王錫明 徐冉

導(dǎo)讀：小果型西瓜因果實(shí)小巧，便于攜帶和小家庭食用而受青睞。在介紹江蘇淮安地區(qū)小果型西瓜生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，著重介紹了蘇夢(mèng)系列小果型西瓜特征特性，尤其是蘇夢(mèng) 1號(hào)、2號(hào)、5號(hào)、6號(hào)、7號(hào)試種表現(xiàn)好，產(chǎn)量穩(wěn)、銷(xiāo)售快，未來(lái)可能會(huì)成為當(dāng)?shù)氐闹髟云贩N。

多年來(lái)，淮安地區(qū)的西瓜種植同周邊地區(qū)一樣，以中大果型品種為主，如早佳84-24、美都等，但有的大果型西瓜單瓜質(zhì)量近10 kg，攜帶、切瓜、吃瓜都不方便，影響了其銷(xiāo)售速度和經(jīng)濟(jì)效益。

隨著人們消費(fèi)觀念的改變，小巧型消費(fèi)品越來(lái)越受市場(chǎng)的青睞。小果型西瓜這2年在江浙一帶登場(chǎng)，熱銷(xiāo)于市場(chǎng)。蘇夢(mèng)系列小果型西瓜是江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的設(shè)施專(zhuān)用小果型優(yōu)質(zhì)早熟西瓜新品種，其中6個(gè)品種于2018年通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物登記，近年在江蘇省春季設(shè)施栽培產(chǎn)區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)示范，主要優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)為耐低溫弱光，低溫下坐果好、果形圓正，口感酥脆、糖度高，果皮韌性好、耐貯運(yùn)。通過(guò)2017-2018年的淮安區(qū)、清江浦區(qū)幾個(gè)蔬菜基地的試種試銷(xiāo)，產(chǎn)量穩(wěn)、銷(xiāo)售快，獲得了市民的廣泛認(rèn)可，種植面積呈急劇上升趨勢(shì)。

1 小果型西瓜主要生產(chǎn)模式

1.1 春提早塑料大棚栽培

1月上旬播種，用72孔穴盤(pán)基質(zhì)育苗，2月上中旬2葉1心時(shí)定植，采用大棚+小拱棚+地膜+滴管+肥水一體化施肥器配套栽培方式，4月底5月初開(kāi)始采收上市。

1.2 秋季塑料大棚栽培

2 小果型西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

小果型西瓜秋季塑料大棚栽培是所有栽培模式中最有代表性、綠色環(huán)保難度較高的一種，主要是要克服高溫多濕和病蟲(chóng)為害。

2.1 播種育苗

淮安地區(qū)正常秋季7月5日播種，采用穴盤(pán)播種。將基質(zhì)拌濕，使其含水量在60%～70%，裝于72孔穴盤(pán)中，播種深度0.8 cm，用蛭石覆蓋后擺放于苗床上，并覆蓋白色地膜。注重出苗前后溫濕度調(diào)控，出苗前白天溫度控制在30～35℃，夜晚溫度控制在25～30℃。播種后3～4天開(kāi)始拱土，揭去地膜，白天溫度 30～35℃，夜晚18～22℃，適當(dāng)控水，增加通風(fēng)和光照，以防徒長(zhǎng)。

2.2 適時(shí)定植

定植正常在8月28日前后。定植前一周大棚整地下基肥，再用拖拉機(jī)耕翻，均勻撒施復(fù)合微生物肥（40 kg/袋）300 kg/667 m2，再用旋耕機(jī)旋翻一遍，使肥料與土壤攪拌均勻，土粒細(xì)小。一棚兩畦，栽植帶兩邊鋪滴灌帶并與主水管連接，株行距40 cm×300 cm，密度約為 560 株/667 m2。 選擇16：00以后光照強(qiáng)度轉(zhuǎn)弱時(shí)將西瓜苗運(yùn)進(jìn)大棚完成定植，迅速澆透定根水。

2.3 定植后管理

①植株管理 做好緩苗期管理和伸蔓期管理。8月份的上旬至下旬約20 d左右，西瓜植株進(jìn)入伸蔓階段，是打杈、理蔓、整枝以及治病治蟲(chóng)的關(guān)鍵階段。

②授粉留果 為8月下旬9月上旬約12天時(shí)間。做好以下幾點(diǎn)：一是棚內(nèi)要保持清潔，控制濕度，以適中偏干為好；二是 6：30～10：00 進(jìn)行人工輔助授粉，陰雨天推遲1 h；三是掛上事先寫(xiě)上授粉日期的授粉標(biāo)牌；四是噴施氯吡脲，提高坐果率，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)一般留果2個(gè)。

③肥水管理 主要掌握好伸蔓前期、幼果期和膨大期3個(gè)時(shí)期的肥水供給。小果型西瓜品種，施肥量比大果型可酌情減少。

a.伸蔓前期。當(dāng)伸蔓至30 cm時(shí)正是補(bǔ)鈣適期，用施肥器隨滴管施入硝酸銨鈣15 kg/667 m2，可以有效防止膨大期出現(xiàn)裂果。

b.幼果期。授粉結(jié)束后西瓜直徑不足5 cm時(shí)，沖施高氮中鉀低磷肥料，用量15 kg/667 m2。

普查機(jī)構(gòu)準(zhǔn)備好所有應(yīng)歸檔文件材料后，向檔案管理部門(mén)提出歸檔移交申請(qǐng)，檔案管理部門(mén)應(yīng)對(duì)檔案進(jìn)行質(zhì)量檢查，檢查合格后方可同意歸檔，然后按照“移交目錄”“普查檔案歸檔說(shuō)明書(shū)”要求，經(jīng)過(guò)主管機(jī)構(gòu)各方領(lǐng)導(dǎo)簽字后辦理檔案移交手續(xù)。在這個(gè)過(guò)程中，一定要嚴(yán)格執(zhí)行申請(qǐng)、檢查、核實(shí)、確認(rèn)的工作流程，把不合格檔案堵截在移交的過(guò)程中。

c.膨大期。幼果期10天后西瓜進(jìn)入膨大期，沖施低氮中磷高鉀肥料，用量15 kg/667 m2。遇到干旱天氣需要補(bǔ)充水分時(shí)澆空水即可。

2.4 適時(shí)采收

小果型西瓜從授粉到成熟約31天左右即進(jìn)入采收適期。成熟期西瓜管理，一是嚴(yán)格控水，提升甜度；二是做好夜間關(guān)棚，防止夜間氣溫降幅過(guò)大造成裂瓜。

采收時(shí)要參考授粉牌日期摘收成熟西瓜。

2.5 病蟲(chóng)害預(yù)防

主要做好生長(zhǎng)前期的病蟲(chóng)害的預(yù)防預(yù)治。

①伸蔓前期 定植后第8～9天，噴施68%精甲霜·錳鋅 800 倍液（667 m21袋，100 g/袋）防治西瓜疫??；噴施22%噻蟲(chóng)·高氯氟微囊懸浮液800倍液殺滅刺殺式口器和咀嚼式口器有害昆蟲(chóng)；噴施560 g/L嘧菌·百菌清懸浮劑600～800倍液防治蔓枯病發(fā)生；一周后用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑300倍液灌根，對(duì)螨蟲(chóng)、根結(jié)線蟲(chóng)病有抑制作用，還可預(yù)防炭疽病、白粉病等多種西瓜病蟲(chóng)害；發(fā)現(xiàn)葉上有斑潛蠅，噴施75%滅蠅胺可濕性粉劑4 000倍液殺滅；用7.5%啶蟲(chóng)脒·高效氯氰菊酯微乳劑4 000倍液殺死蚜蟲(chóng)；用22%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮劑1 500倍液殺滅大棚白粉虱。

②伸蔓中后期 8月下旬，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑300倍液再次灌根，劑量與上次相同，進(jìn)一步抑制和殺滅相關(guān)病菌害蟲(chóng)。白粉虱密度較大時(shí)，用10%異丙威煙劑熏棚，用量300 g/667 m2。

3 小果型西瓜優(yōu)勢(shì)品種推薦

從蘇夢(mèng)系列小果型西瓜在淮安市2017年和2018年的種植和市場(chǎng)熱度情況來(lái)看，蘇夢(mèng)1號(hào)、蘇夢(mèng)2號(hào)、蘇夢(mèng)5號(hào)、蘇夢(mèng)6號(hào)正在或?qū)⒊蔀楸镜匦」椭鞔蚱贩N，以上品種的特征特性及注意事項(xiàng)見(jiàn)下。

3.1 蘇夢(mèng)1號(hào)

小果型三倍體無(wú)籽西瓜。植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，坐果性較好。果實(shí)近圓形，果皮淺綠色覆深綠色條，有果霜。單瓜質(zhì)量 2.0～3.0 kg，果皮韌性好，果皮厚0.75 cm，耐裂性好。瓜瓤紅色、無(wú)籽，中心可溶性固形物含量12.5%，邊緣可溶性固形物含量9.0%，肉質(zhì)酥脆，口感好。

注意事項(xiàng)：①三倍體西瓜種子出苗困難、出苗率低，育苗時(shí)要磕籽催芽播種，育苗基質(zhì)水分控制在50%左右，齊苗前控制澆水；②植株長(zhǎng)勢(shì)比較強(qiáng)，適當(dāng)減少氮肥施用量，控制其長(zhǎng)勢(shì)；③需要配以一定數(shù)量的二倍體品種作為授粉株。

3.2 蘇夢(mèng)2號(hào)

植株生長(zhǎng)勢(shì)中等偏強(qiáng)，坐果性較好。果實(shí)圓形，果皮淺綠色覆深綠色銳齒條，有果霜。單瓜質(zhì)量2.0～3.0 kg，果皮韌性好，果皮厚 0.78 cm，耐裂性好。瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量11.0%，邊緣可溶性固形物含量8.5%，肉質(zhì)酥脆，口感好。

注意事項(xiàng)：①植株長(zhǎng)勢(shì)偏強(qiáng)，果實(shí)肉質(zhì)稍硬，適當(dāng)控制氮肥施用量；②該品種感枯萎病，避免連作，重茬田使用嫁接苗。

3.3 蘇夢(mèng)5號(hào)

植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，坐果性較好。果實(shí)橢圓形，果皮淺綠色覆深綠色銳齒條，有果霜。單瓜質(zhì)量2.0～3.0 kg， 果皮硬度中等，果皮厚 0.48 cm。瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含 量11.7%，邊緣可溶性固形物含量10.0%，肉質(zhì)酥脆，口感好。

注意事項(xiàng)：①植株長(zhǎng)勢(shì)偏強(qiáng)，早熟性好，果實(shí)及時(shí)采收，適當(dāng)控制氮肥施用量，可以提高品質(zhì)；②該品種感枯萎病，避免連作，重茬田使用嫁接苗。

3.4 蘇夢(mèng)6號(hào)

植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，坐果性較好。果實(shí)近圓形，果皮淺綠色覆深綠色銳齒條，有果霜。單瓜質(zhì)量2.0 kg，果皮硬度中等，果皮厚0.42 cm。瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量12.4%，邊可溶性固形物含量10.3%，肉質(zhì)酥脆，口感好。

注意事項(xiàng)：①植株長(zhǎng)勢(shì)偏強(qiáng)，早熟性好，果實(shí)及時(shí)采收，適當(dāng)控制氮肥施用量，可以提高品質(zhì)；②該品種感枯萎病，避免連作，重茬田使用嫁接苗。

3.5 蘇夢(mèng)7號(hào)

植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，坐果性較好。果實(shí)圓形，果皮深綠色覆墨綠色齒條，有果霜。單瓜質(zhì)量2.2 kg，果皮硬度中等，果皮厚0.51 cm，耐裂性好。瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量12.5%，邊緣可溶性固形物含量10.5%，肉質(zhì)酥脆，口感好?？箍菸?。

注意事項(xiàng)：①植株長(zhǎng)勢(shì)偏強(qiáng)，早熟性好，果實(shí)及時(shí)采收，適當(dāng)控制氮肥施用量，可以提高品質(zhì)；②該品種抗枯萎病，但重茬多年田塊需要使用嫁接苗。