■張 倩 查愛蘋
鄉(xiāng)村旅游業(yè)是近年來(lái)順應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)新趨勢(shì)而發(fā)展起來(lái)的一門農(nóng)村新型產(chǎn)業(yè),特別是以農(nóng)家樂(lè)為主要形式的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭尤為強(qiáng)勁。鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)帶動(dòng)了特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)村傳統(tǒng)文化傳承、城市文明傳播、生態(tài)環(huán)境保護(hù)。研究上海郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游供需情況,有針對(duì)性地加快鄉(xiāng)村旅游的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,對(duì)促進(jìn)上海都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)民增收和農(nóng)村增美具有重要意義。
新義村位于上海西南門戶,隸屬全國(guó)首批特色小鎮(zhèn)、“新滬上八景之一”的楓涇古鎮(zhèn),村區(qū)域面積4.34平方公里,耕地面積4500畝,下設(shè)20個(gè)村民小組,總戶數(shù)689戶,總?cè)丝?400人。村有黨員96名,分5個(gè)黨小組。2016年村集體可支配收入300萬(wàn)元。新義村先后榮獲過(guò)2015年農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“全國(guó)一村一品示范村”“2016年上海市美好家園示范村”等稱號(hào)。
新義村氣候宜人,景觀優(yōu)美,四季分明,氣候溫和,雨量充沛,適合多種作物生長(zhǎng)。新義村現(xiàn)有種植項(xiàng)目包括:黃桃、草莓、葡萄、西瓜、甜瓜、梨、火龍果、芝麻、蘆筍等。現(xiàn)有大小承包戶31家,其中17家已經(jīng)成立果蔬合作社。每年各個(gè)合作社根據(jù)季度開展農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng):第一季度為果蔬采摘(草莓),第二季度為賞花(桃花、梨花、油菜花),第三季度果蔬采摘(甜瓜、梨、火龍果、葡萄、黃桃)、賞花(芝麻花),第四季度為雙環(huán)十景游。
2017年,在鞏固“十個(gè)一”建設(shè)成果的基礎(chǔ)上,新義村將拉開十五大工程建設(shè)的序幕,宜工則工、宜農(nóng)則農(nóng)、宜旅則旅,形成“一村一品、一村一景、一村一業(yè)”的格局,形成富有新義特色的色塊農(nóng)業(yè)旅游,集休閑、養(yǎng)生、觀光體驗(yàn)于一體。農(nóng)民生活明顯改善、村容村貌明顯改觀、政治文化生活和諧穩(wěn)定,全村呈現(xiàn)出一派經(jīng)濟(jì)超前發(fā)展,社會(huì)和諧穩(wěn)步的新氣象。
優(yōu)質(zhì)的自然資源。鄉(xiāng)村自然資源十分豐富,農(nóng)業(yè)資源充裕,果蔬種植產(chǎn)業(yè)成熟,造就了鄉(xiāng)村旅游極其豐富的旅游資源,為鄉(xiāng)村旅游提供了優(yōu)秀的自然資源優(yōu)勢(shì)。
鄉(xiāng)村文化資源底蘊(yùn)濃厚。新義村村內(nèi)有一間老年活動(dòng)室,是蓮錫庵舊址,距今有460余年歷史,村老年活動(dòng)室內(nèi)有一棵屬市級(jí)保護(hù)景點(diǎn)的古銀杏樹。2017年新義村以“中國(guó)故事村”為建設(shè)主軸,新建老年活動(dòng)室,原老年活動(dòng)室作為“中國(guó)故事村”基地,挖掘文化底蘊(yùn),提升“根在文化”水平。
客源優(yōu)勢(shì)。我國(guó)地大物博人口眾多,城市人口也在逐年增多。而城市人口是鄉(xiāng)村旅游的主力軍,在增多的同時(shí)也給鄉(xiāng)村旅游加大了客源。隨著工作節(jié)奏加快,旅游意識(shí)增強(qiáng),久居城市的人們開始把旅游作為一種生活方式來(lái)看待,但休假時(shí)間有限,長(zhǎng)線出游受到限制,而城郊以其距離城市中心近、交通方便,同時(shí)保留有鄉(xiāng)村、田園風(fēng)光的優(yōu)勢(shì),較適合都市居民的短期休假。
特殊的地理位置。地處我國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)圈,上海是長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈的龍頭,在國(guó)際上的影響力日益突出。依托楓涇古鎮(zhèn)4A級(jí)景區(qū)的旅游資源,為新義村旅游業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的資源支持。具備突出的區(qū)位優(yōu)勢(shì),城市未來(lái)空間發(fā)展的必然趨勢(shì),因此兼有城區(qū)和近郊兩種資源優(yōu)勢(shì)。
旅游開發(fā)規(guī)模小,設(shè)施不夠完善。新義村目前開發(fā)程度欠缺,鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善,旅游服務(wù)體系有待健全,旅游開發(fā)規(guī)模尚未成型,基礎(chǔ)設(shè)施亟需提升。
旅游資源利用率低。新義村的一些優(yōu)勢(shì)資源尚未被合理開發(fā),尚未轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和直接產(chǎn)出,現(xiàn)有的旅游資源多處于荒廢的狀態(tài)。當(dāng)前旅游住宿和餐飲等接待設(shè)施難以滿足日后旅游發(fā)展的需求。
活動(dòng)內(nèi)容形式過(guò)于單一,文化內(nèi)涵挖掘也不夠。新義村內(nèi)真正重要的文化資源以及農(nóng)業(yè)旅游資源并沒(méi)有得到充分的開發(fā)和利用。新義村緊靠“新滬上八景之一”的楓涇古鎮(zhèn)旅游區(qū),可以開展楓涇尋畫的文化旅游活動(dòng),但形式過(guò)于單一,旅游吸引力不強(qiáng)。
旅游人才匱乏,管理不力。鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者和服務(wù)者多為新義村的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶,總體受教育水平不高,村內(nèi)農(nóng)民服務(wù)素質(zhì)不高,缺乏科學(xué)有序管理,鄉(xiāng)村旅游業(yè)專業(yè)人才、實(shí)用人才嚴(yán)重匱乏。
營(yíng)銷意識(shí)淡薄,缺乏知名度。新義村的鄉(xiāng)村旅游品牌效應(yīng)尚未形成,互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷主要依靠微信公眾號(hào)自媒體進(jìn)行宣傳,但主動(dòng)宣傳、推廣意識(shí)和促銷意識(shí)不強(qiáng),未能充分利用網(wǎng)絡(luò)信息推廣技術(shù)推廣鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品,在攜程、大眾點(diǎn)評(píng)等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)上無(wú)法有效的找到相關(guān)旅游產(chǎn)品,營(yíng)銷手段單一,知名度不高。
政府相關(guān)政策傾斜。2018年中央“一號(hào)文件”提出,要實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程,建設(shè)一批設(shè)施完備、功能多樣的休閑觀光園區(qū)、森林人家、康養(yǎng)基地、鄉(xiāng)村民宿、特色小鎮(zhèn)。上海市民回歸自然、去郊區(qū)進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的需求日益旺盛。而上海郊區(qū)的鄉(xiāng)村旅游供給卻難以滿足,以至于江浙一帶,尤其是浙江,每逢節(jié)假日,幾乎到處都是上海人。在經(jīng)濟(jì)推動(dòng)上,2015年上海鄉(xiāng)村旅游接待市區(qū)游客1998萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)旅游總收入95億元,吸納就業(yè)2.5萬(wàn)人。
政府機(jī)構(gòu)的高度重視。上海市委、市政府召開上海市實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作會(huì)議,深入貫徹落實(shí)黨的十九大和中央農(nóng)村工作會(huì)議精神,全面推進(jìn)上海鄉(xiāng)村振興工作。市委書記李強(qiáng)強(qiáng)調(diào),要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記“三農(nóng)”思想,著眼大局、帶著感情、立足優(yōu)勢(shì)抓好鄉(xiāng)村振興,強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)、彰顯品牌特色、優(yōu)化人居環(huán)境、突出富民為本,用改革的辦法推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地落實(shí),努力開創(chuàng)上?!叭r(nóng)”工作新局面。
二胎政策全面開放。親子農(nóng)業(yè)旅游更注重孩子的農(nóng)村體驗(yàn),增加孩子與自然的親密接觸。二胎政策全面開放,家庭更注重增加孩子鄉(xiāng)村體驗(yàn)性,在一定程度上會(huì)增加鄉(xiāng)村旅游拓展式教育活動(dòng),從而擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)需求。
老齡化人口增多。上海老齡人口趨多,部分有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的老人愿意移居到上海周邊,環(huán)境較好的郊區(qū)養(yǎng)老。
城市旅游者旅游觀念的改變。傳統(tǒng)城市旅游以及傳統(tǒng)名山名水旅游對(duì)市民的吸引力正在下降,而鄉(xiāng)村旅游能夠在大多數(shù)市民經(jīng)濟(jì)承受范圍內(nèi),又能滿足人們回歸大自然的需求。
消費(fèi)能力提升。居民的收入增長(zhǎng),消費(fèi)模式有一定的轉(zhuǎn)變,刺激旅游需求增加,旅游消費(fèi)市場(chǎng)巨大。
在新義村原有的鄉(xiāng)土資源、鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村設(shè)施上再進(jìn)行深度的開發(fā),挖掘鄉(xiāng)村休閑旅游的創(chuàng)新點(diǎn),為新義村的鄉(xiāng)村振興目標(biāo)增加一筆亮麗的色彩。本文將從以下幾個(gè)構(gòu)思著手對(duì)新義村鄉(xiāng)村旅游模式進(jìn)行設(shè)計(jì),總體是將新義村鄉(xiāng)村旅游打造成“農(nóng)場(chǎng)莊園型模式”?!稗r(nóng)場(chǎng)莊園型模式”以農(nóng)村田園生態(tài)環(huán)境和各種農(nóng)事活動(dòng)為憑借和吸引物,“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、摘農(nóng)家果、做農(nóng)家事”,將農(nóng)村生態(tài)和農(nóng)事風(fēng)情、旅游與休閑相結(jié)合,以滿足城市居民回歸自然的心理需求。從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)發(fā)展的轉(zhuǎn)變,使得城市居民沒(méi)體驗(yàn)過(guò)的農(nóng)村生活得以在新義村實(shí)現(xiàn),增添城市居民的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)。
在新義村內(nèi)選擇一塊面積稍大的農(nóng)作物種植地,在農(nóng)作物生長(zhǎng)周期、自身顏色、形狀造型等方面的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)出不同季節(jié)的農(nóng)作物畫面景觀并種植出綠色農(nóng)作物畫,合理選址建設(shè)最佳景觀觀光點(diǎn)或觀光塔,吸引游客以及攝影愛好者前來(lái)參觀游覽。同時(shí)借助熱氣球、空中纜車等游樂(lè)設(shè)施,開發(fā)空中動(dòng)態(tài)游覽線路。
新義村內(nèi)開發(fā)團(tuán)建、親子家庭游的拓展旅游線路。整個(gè)旅游線路主要以親近自然、享受鄉(xiāng)村生活為主,旅游線路中穿插設(shè)計(jì)小游戲,以村內(nèi)種植的農(nóng)作物為活動(dòng)道具進(jìn)行小游戲環(huán)節(jié),比如團(tuán)隊(duì)成員齊心將散亂的稻草搓成長(zhǎng)繩,限時(shí)定量完成剝玉米粒的任務(wù),限時(shí)定量完成在磨盤上靠人力將黃豆磨成黃豆面等小項(xiàng)目。在這個(gè)鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)式的拓展游中,將游客真正帶入到鄉(xiāng)村生活的真實(shí)情景中,在完成游戲的過(guò)程中增加團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力,在此過(guò)程中還能轉(zhuǎn)變鄉(xiāng)村農(nóng)作物的銷售模式,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)發(fā)展的轉(zhuǎn)變,從“農(nóng)民種瓜只賣瓜”的傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤稗r(nóng)民種瓜不賣瓜”,可以在一定程度上提高新義村的農(nóng)產(chǎn)品銷售量。
促進(jìn)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游應(yīng)遵循生態(tài)規(guī)律及當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗,重視生態(tài)環(huán)境和文化資源的保護(hù),從而增加居民對(duì)當(dāng)?shù)匚幕淖院栏?,使?dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)識(shí)文化景觀和文化傳統(tǒng)的價(jià)值,讓民間手工藝、音樂(lè)、戲劇、舞蹈、飲食等各種文化都在旅游過(guò)程中得到保護(hù)并發(fā)揚(yáng)光大。同時(shí)發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游對(duì)于文化遺產(chǎn)的保護(hù)也有更深刻的意義。
在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的開發(fā)過(guò)程中,要通過(guò)合理地利用當(dāng)?shù)卣牧α縼?lái)制定法規(guī)保護(hù)當(dāng)?shù)匚幕偷赜蛱厣?。同時(shí),還要及時(shí)有效地利用政府相關(guān)部門的宣傳力量,使得旅游者能夠感受到當(dāng)?shù)匚幕木?,更加尊重?dāng)?shù)剜l(xiāng)村的文化和風(fēng)俗習(xí)慣,使得當(dāng)?shù)氐木用窀泳哂凶宰?、自信?/p>
農(nóng)村地區(qū)在旅游資源開發(fā)、旅游路線設(shè)計(jì)方面,要走出模仿復(fù)制的老路,學(xué)會(huì)走精品化、差異化路線,創(chuàng)造屬于鄉(xiāng)村地區(qū)的個(gè)性品牌。應(yīng)充分發(fā)揮自身的特點(diǎn),對(duì)自身的優(yōu)勢(shì)景點(diǎn)進(jìn)行深入的挖掘,提高單線旅游產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)還要加大對(duì)旅游景點(diǎn)品牌的建設(shè)力度,創(chuàng)造優(yōu)秀的鄉(xiāng)村旅游品牌。旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要集中,旅游產(chǎn)品的品牌知名度影響著旅游地的流行程度,應(yīng)該注重塑造旅游品牌。
第一,政府部門統(tǒng)籌發(fā)展,在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中批撥扶貧資金,這有利于發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用,有利于鄉(xiāng)村旅游的整體規(guī)劃和迅速發(fā)展。第二,引入外資,在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中注入新鮮“血液”,拉動(dòng)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。第三,鼓勵(lì)村民出資合股聯(lián)營(yíng),以主人翁的態(tài)度投入鄉(xiāng)村旅游開發(fā)工作中,這有助于增強(qiáng)村民的責(zé)任感。通過(guò)整體規(guī)劃的指導(dǎo),充分利用有限資金完善旅游設(shè)施。
全民創(chuàng)業(yè),把所有人的利益都綁到一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上,形成餐飲、住宿規(guī)模,同時(shí)通過(guò)合作社的方式,把優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目進(jìn)行股份化管理,帶動(dòng)村民共同致富。通過(guò)旅游,帶動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),提高農(nóng)特產(chǎn)品議價(jià)能力。
總之,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式必須結(jié)合鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì),在開發(fā)中要注重保護(hù)鄉(xiāng)村原有文化及生態(tài)環(huán)境,帶動(dòng)村民不斷提升鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量,打造精品鄉(xiāng)村旅游,真正做到因地制宜地開發(fā)旅游發(fā)展模式?!?/p>