邵澤軒

衡水具有典型的黑龍港流域特點(diǎn)，屬于典型的低洼鹽堿地，2013-2016年衡水市陸續(xù)開(kāi)展了南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖試驗(yàn)，并成功實(shí)現(xiàn)了在大宗淡水魚(yú)池塘套養(yǎng)南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖模式，為了進(jìn)一步提高南美白對(duì)蝦的產(chǎn)量，筆者于2018年探索了種草仿生態(tài)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖模式，取得了不錯(cuò)的成效，現(xiàn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)如下，以期為進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā)低洼鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供新思路。

1?材料與方法

1.1?池塘條件與消毒

養(yǎng)殖池塘3個(gè)，水源充足，水質(zhì)良好無(wú)污染，鹽度2‰，面積0.09 hm2，平均水深1.5 m以上，池埂坡比1∶3，池底平坦，淤泥低于15 cm。增氧設(shè)施配底部增氧與水車(chē)增氧機(jī)。

曬塘15 d以上，4月10日池水加至10 cm左右，用生石灰2 250 kg/hm2化漿后全池潑灑清塘，以殺滅病原體和改善池塘底質(zhì)。4月15日把水加到50 cm，進(jìn)水管口用60～80目的尼龍篩絹網(wǎng)袋過(guò)濾，防止野雜魚(yú)類(lèi)及其他魚(yú)卵進(jìn)入池塘。

1.2?水草栽種及施肥

為了營(yíng)造仿真的生態(tài)環(huán)境，我們選擇栽培多種水草，其中1號(hào)池塘作為對(duì)照，不種水草，2號(hào)、3號(hào)池塘均人工栽培水草，每個(gè)池塘中水草總面積約占總養(yǎng)殖水面的三分之一，其中伊樂(lè)藻栽培面積約占30%，輪葉黑藻50%，另池中尚有部分自生的苦草。4月15日施復(fù)合肥，60 kg/hm2。并在池塘的四周種植水草，采用分段無(wú)性扦插的方法，控制好水草之間的縱橫間距。

1.3?苗種投放

4月27日按60萬(wàn)尾/hm2的密度投放同一批次的一代南美白對(duì)蝦蝦苗（日夜快），蝦苗購(gòu)自天津立達(dá)海水資源開(kāi)發(fā)有限公司，共放養(yǎng)3個(gè)相同的池塘。

2?飼養(yǎng)管理

2.1?飼料投喂

飼料選用優(yōu)質(zhì)新鮮的粵海牌南美白對(duì)蝦全價(jià)配合飼料。遵循“四定三看”的原則。每天早、中、晚各投喂一次，晚上投喂量占40%，早上和中午投喂量各占30%。每個(gè)池塘設(shè)置料臺(tái)2個(gè)，參考料臺(tái)的攝食情況確定相應(yīng)的投喂量，以1～1.5 h吃完為宜，同時(shí)根據(jù)對(duì)蝦的生長(zhǎng)狀況逐步增加投喂量。

2.2?水質(zhì)調(diào)控

蝦苗投放20 d后施肥一次，保證水質(zhì)的肥、活、嫩、爽。配套自動(dòng)增氧設(shè)備，保證水中溶氧量不低于5 mg/L。農(nóng)歷初一和十五前一天定時(shí)潑灑離子鈣，補(bǔ)充水體的鈣含量，養(yǎng)殖后期使用枯草芽孢桿菌進(jìn)行生物改底，全程沒(méi)有使用其他化學(xué)藥劑。

整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程有水草的池塘水質(zhì)比較清新，透明度在30～40 cm，而無(wú)水草的池塘水質(zhì)較肥，透明度不足30 cm，養(yǎng)殖期間經(jīng)常早晨測(cè)定各池塘溶氧含量，發(fā)現(xiàn)2、3號(hào)池塘溶氧均高于1號(hào)池塘0.5～1.5 mg/L。

2.3?水草養(yǎng)護(hù)

隨著水溫的升高，水草的生長(zhǎng)也日漸茂盛，為了防止水草過(guò)度繁殖，于6月底在2號(hào)池和3號(hào)池分別投放規(guī)格0.5 kg/尾的草魚(yú)150尾/hm2。

3?養(yǎng)殖結(jié)果

經(jīng)過(guò)100 d左右的精心飼養(yǎng)管理，大部分對(duì)蝦體長(zhǎng)達(dá)到14 cm以上，使用地籠陸續(xù)捕撈，8月下旬前將所有南美白對(duì)蝦全部捕撈完，分別統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量和成活率，結(jié)果如表1所示。

通過(guò)對(duì)比容易發(fā)現(xiàn)，有水草的池塘南美白對(duì)蝦的存活率和產(chǎn)量及對(duì)蝦規(guī)格均明顯高于無(wú)水草的池塘，存活率最高達(dá)59%，產(chǎn)量最高達(dá)6 300 kg/hm2，實(shí)現(xiàn)了較好的養(yǎng)殖效益。

4?討論

此次試驗(yàn)借鑒于種草養(yǎng)殖青蝦的思路，打破了常規(guī)的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖模式，是仿生態(tài)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的初步探索，且試驗(yàn)取得了較好的養(yǎng)殖結(jié)果。筆者分析原因可能有如下幾方面：

南美白對(duì)蝦塘口栽種的水草可為南美白對(duì)蝦提供生長(zhǎng)、蛻殼和棲息場(chǎng)所;沉水的水草通過(guò)光合作用時(shí)能吸收池中的二氧化碳，釋放出氧氣，有效補(bǔ)充水體底層的溶氧量。水草能夠有效吸收池塘底部的有機(jī)質(zhì)，起到了有效改善池塘底質(zhì)的作用。通過(guò)種植水草，能保持養(yǎng)殖水體水質(zhì)的清新，有效降解了水中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，養(yǎng)殖全程未使用其他藥物防控病害，既減少了藥物的成本，又確保了產(chǎn)品的質(zhì)量安全和高產(chǎn)高效。

（收稿日期：2018-11-26;修回日期：2018-12-29）