陳亞榮 康公平 羅充

摘 要：2017年新課標(biāo)的教學(xué)理念是對(duì)學(xué)生關(guān)鍵能力和必備品格的培養(yǎng)。在新課標(biāo)的理念下，設(shè)計(jì)了“細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作（2）”一節(jié)的課堂教學(xué)，通過問題情境、模型建構(gòu)等學(xué)習(xí)方式，學(xué)生掌握有關(guān)分泌蛋白的知識(shí)。

關(guān)鍵詞：細(xì)胞器；模型建構(gòu)；教學(xué)設(shè)計(jì)

一、 教材分析

《細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》是選自人教版必修一第三章第2節(jié)的內(nèi)容，教學(xué)的內(nèi)容為本節(jié)的第二課時(shí)，是在學(xué)習(xí)了細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的細(xì)胞膜和細(xì)胞器之后。對(duì)細(xì)胞器的分工協(xié)調(diào)合作進(jìn)行探討，是對(duì)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)進(jìn)行更深入的學(xué)習(xí)，并且為后一節(jié)細(xì)胞核的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，在這里起一個(gè)承上啟下的作用。

二、 學(xué)情分析

本節(jié)課的授課對(duì)象為高一年級(jí)的學(xué)生，這個(gè)年紀(jì)的學(xué)生主動(dòng)探究的積極性比較高，所以教學(xué)中主要采用自主合作學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行資料分析。但是這個(gè)階段的學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性較差，需要教師進(jìn)行適時(shí)的提醒和監(jiān)督。同時(shí)還需要注意的是，這個(gè)階段的學(xué)生自尊心比較強(qiáng)，在學(xué)習(xí)過程中要給予更多的鼓勵(lì)，少批評(píng)。

三、 教學(xué)目標(biāo)

生命觀念——通過資料分析討論，能用結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，認(rèn)識(shí)細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合。

科學(xué)思維——通過對(duì)分泌蛋白的合成和運(yùn)輸?shù)姆治龊吞接?，能夠類比推理其他?xì)胞內(nèi)的“生長(zhǎng)線”。

科學(xué)探究——能夠根據(jù)細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合，對(duì)細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)進(jìn)行探究。

社會(huì)責(zé)任——體會(huì)生活中各個(gè)部門的存在以及各個(gè)部分的精確分工極大地提高了工作效率。

四、 教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合；生物膜系統(tǒng)的功能。

難點(diǎn)：生物膜系統(tǒng)的功能

五、 教學(xué)過程

（一） 情景創(chuàng)設(shè)，新課導(dǎo)入

20世紀(jì)30年代，美國(guó)福特汽車公司在世界上，首次打造出生產(chǎn)汽車“流水線”的工廠，以此來提高工作效率。除了在宏觀現(xiàn)實(shí)生活中能夠看到流水線，還有微觀的流水線嗎？例如細(xì)胞中呢，各個(gè)細(xì)胞器有相應(yīng)的功能，那么每個(gè)細(xì)胞器之間是怎么相互協(xié)作的呢？有沒有類似流水線一樣的生產(chǎn)線相互配合來完成任務(wù)呢？那么今天我們就一起來學(xué)習(xí)細(xì)胞間的協(xié)調(diào)配合。

（二） 新課講授

1. 分泌蛋白的合成與運(yùn)輸。實(shí)施探究：以分泌蛋白為例，學(xué)習(xí)細(xì)胞器之間的配合。首先介紹分泌蛋白，請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)前科學(xué)概念結(jié)合書上P.48頁(yè)的資料分析定義分泌蛋白，并舉出實(shí)例。介紹實(shí)驗(yàn)背景：科學(xué)家在研究分泌蛋白的時(shí)候，用3H標(biāo)記的豚鼠胰腺細(xì)胞的亮氨酸（亮氨酸是構(gòu)成豚鼠胰腺細(xì)胞分泌蛋白的基本單位）來探討蛋白質(zhì)的合成。PPT展示三張圖片，圖片一是注射3H以后，被標(biāo)記的亮氨酸出現(xiàn)的位置——內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著的核糖體，思考問題1：分泌蛋白可能在哪里合成的？再請(qǐng)小組同學(xué)匯報(bào)教師進(jìn)行答案評(píng)定；展示17Min時(shí)圖片，同時(shí)思考2個(gè)問題，請(qǐng)同學(xué)分組回答問題：分泌蛋白從合成到分泌細(xì)胞外，經(jīng)過了哪些細(xì)胞器或者細(xì)胞結(jié)構(gòu)？分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量是由哪里提供的？首先訂正學(xué)生的答案然后評(píng)價(jià)學(xué)生的回答最后和學(xué)生一起得出問題的答案。請(qǐng)同學(xué)用文字和箭頭繪制“分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過程”圖解，黑板展示并進(jìn)行一定的講說，請(qǐng)其他同學(xué)修正和補(bǔ)充。

2. 模型構(gòu)建。學(xué)習(xí)了分泌蛋白的合成與運(yùn)輸，嘗試構(gòu)建一個(gè)動(dòng)態(tài)的模型！教師發(fā)給學(xué)生部分細(xì)胞器的模型以及代表不同結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的磁力扣，以小組為單位構(gòu)建“分泌蛋白的合成與運(yùn)輸”動(dòng)態(tài)模型，請(qǐng)小組為代表展示，其他小組點(diǎn)評(píng)。

3. 細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。知識(shí)拓展：一種新的制藥工藝，根據(jù)生物膜的特征，將磷脂制成很小的小球，讓這些小球包裹著藥物，運(yùn)輸?shù)交疾〔课?，通過小球膜和細(xì)胞膜的融合，將藥物送入細(xì)胞，從而達(dá)到治療疾病的目的。設(shè)問：小球膜與細(xì)胞膜能相互融合，說明兩者之間有什么關(guān)系？在細(xì)胞中除了細(xì)胞膜還有那些細(xì)胞器具有同樣物質(zhì)結(jié)構(gòu)的膜？解析：細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，根據(jù)相似相容原理，脂質(zhì)物質(zhì)間可以進(jìn)行融合。所以小球膜可以與細(xì)胞膜進(jìn)行融合。細(xì)胞中除了細(xì)胞膜，許多細(xì)胞器都具有膜結(jié)構(gòu)。教師活動(dòng)：歸納總結(jié)——細(xì)胞中具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。如：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等。回歸教材——生物膜系統(tǒng)概念。

這些細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。

（三） 小結(jié)

細(xì)胞內(nèi)的各種細(xì)胞器在功能上既有明確的分工，又有緊密的聯(lián)系。因?yàn)榧?xì)胞器之間的分工，配合才會(huì)如此高效、準(zhǔn)確、完成不同蛋白質(zhì)的合成。也正因?yàn)楦鞣N細(xì)胞器相互配合，協(xié)同工作，才使得細(xì)胞這臺(tái)高度精密的生命機(jī)器能夠有序、高速地運(yùn)轉(zhuǎn)。班上的同學(xué)也需要相互幫助、合作，使得班級(jí)建設(shè)得更好。

六、 教學(xué)反思

細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作（2）的教學(xué)理念是基于生物核心素養(yǎng)，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展特點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容。本節(jié)的內(nèi)容選自人教版必修一第三章第2節(jié)的內(nèi)容，本章在全書中處于中間的位置，學(xué)生在學(xué)習(xí)本節(jié)之前，已經(jīng)進(jìn)入高中學(xué)習(xí)了半年，學(xué)生有一定的類比推理能力，用美國(guó)福特公司的生產(chǎn)線與細(xì)胞之間的生產(chǎn)線聯(lián)系起來，把課提升到一定的高度，從而吸引學(xué)生的注意和好奇心，更好的引出新課。“分泌的合成與運(yùn)輸過程”是本節(jié)課的重點(diǎn)及難點(diǎn)，本節(jié)課主要采用資料分析的方式，通過學(xué)生的合作探究，結(jié)合多媒體課件的演示對(duì)分泌蛋白的合成和運(yùn)輸進(jìn)行探討，培養(yǎng)學(xué)生的合作探究能力和資料分析能力。

（通訊作者：羅充）

參考文獻(xiàn)：

[1]人民教育出版社，課程教材研究所，生物課程教材研發(fā)中心.生物《必修1分子與細(xì)胞》[M].北京：人民教育出版社，2004：47-49.

[2]馬李燕.“細(xì)胞器—系統(tǒng)內(nèi)的分工合作（2）”教學(xué)設(shè)計(jì)[J].中學(xué)生物教學(xué)，2017（7）.

作者簡(jiǎn)介：

陳亞榮，貴州省貴陽市，貴州師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院；

康公平，貴州省銅仁市，銅仁學(xué)院農(nóng)林工程與規(guī)劃學(xué)院；

羅充，貴州省貴陽市，貴州師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院。