文·鄧林

隨著生活水平的提高，人們又出現(xiàn)了“第四高”——高尿酸。對于正常人而言，尿酸本身并不完全是一種可怕的物質(zhì)，它也是一種強抗氧化劑，可以幫助人體清除多余的自由基，避免細胞遭受氧化損害，這點與維生素C效果類似。但當(dāng)濃度上升到不正常范圍時，就會對人體有威脅。

尿酸產(chǎn)生的來源有內(nèi)源性和外源性兩種。內(nèi)源性尿酸是人體代謝過程中自行產(chǎn)生的。除了正常細胞衰老分解產(chǎn)生的之外，有一些疾病如惡性腫瘤的患者，在放療和化療的過程中，腫瘤細胞的大量破壞分解，也會導(dǎo)致內(nèi)源性尿酸水平的急劇上升。大體上而言，約2/3的血尿酸來自于內(nèi)源性。外源性尿酸是由食物中的嘌呤等分解而來的。進食嘌呤含量高的食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、雞鴨魚肉、蘑菇、紫菜等，都會使血尿酸濃度升高。此外，飲酒特別是長期飲用啤酒，也是血尿酸增高的原因。在日常生活中控制尿酸，除了控制飲食外，還應(yīng)多飲水（腎功能不全者除外），以利尿酸排出。肥胖患者必須減少熱量的攝取，降低體重。