胡振華 區(qū)曉華 黃曉紅

[摘? ? ? ? ? ?要]? 近年來，高職在人才培養(yǎng)模式和教學(xué)體制方面的改革均取得了一定的成果。在這其中頂崗實(shí)習(xí)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，但是由于學(xué)生對實(shí)習(xí)的認(rèn)識不夠、學(xué)校的實(shí)習(xí)管理機(jī)制不健全、旅游企業(yè)合作積極性不高等原因，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的效果并不理想?；诂F(xiàn)狀，從政府、學(xué)校、企業(yè)三方提出措施和建議，希望可以為大家提供參考。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 高職教育;頂崗實(shí)習(xí);旅游群專業(yè);校企合作

[中圖分類號]? G717 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）29-0276-02

與普通教育不同，高職教育更加注重人才培養(yǎng)的實(shí)踐性。根據(jù)相關(guān)政策如《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，在高職教學(xué)中，頂崗實(shí)習(xí)已成為人才培養(yǎng)必不可少的環(huán)節(jié)，主要目的在于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)、提高職業(yè)能力和崗位技能，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合。但由于管理機(jī)制不完善等種種原因，高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的效果并不理想，這也是目前大多高職院校普遍存在的問題。本文基于旅游群專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)現(xiàn)狀，探討其深層原因及相關(guān)對策。

一、頂崗實(shí)習(xí)管理中存在的問題

（一）學(xué)生對實(shí)習(xí)認(rèn)識程度不夠

學(xué)生作為實(shí)習(xí)的主體，部分學(xué)生對頂崗實(shí)習(xí)的重要性認(rèn)識不足，只是抱著完成硬性任務(wù)的心態(tài)，把頂崗實(shí)習(xí)當(dāng)作獲得成績的手段。另外學(xué)生習(xí)慣了學(xué)校的生活，沒有做好充分的準(zhǔn)備去適應(yīng)員工這一身份，使得在實(shí)習(xí)中很難及時(shí)完成相應(yīng)的轉(zhuǎn)變。其次學(xué)生們?nèi)狈α己玫男膽B(tài)。有的學(xué)生之所以報(bào)考相應(yīng)的專業(yè)是被一些表象所吸引，當(dāng)進(jìn)入真實(shí)的環(huán)境中，產(chǎn)生了一定的心理落差，從而出現(xiàn)了厭倦心理。三是沒有明確的目標(biāo)指向性。學(xué)生對于相應(yīng)的崗位沒有明確的就業(yè)意向，實(shí)習(xí)期間還需思考就業(yè)問題。大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為，現(xiàn)在實(shí)習(xí)的崗位技能與未來就業(yè)崗位未必一致，當(dāng)下的實(shí)習(xí)表現(xiàn)不會(huì)影響今后的就業(yè)?；谶@種認(rèn)識，相應(yīng)企業(yè)的規(guī)章制度及要求對學(xué)生的日常行為、勞動(dòng)紀(jì)律、工作表現(xiàn)等方面的約束力下降，同時(shí)學(xué)生缺乏對企業(yè)文化的關(guān)注，學(xué)習(xí)的積極性不高，自律能力不強(qiáng)。四是缺乏較強(qiáng)的自律意識。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間受到企業(yè)和學(xué)院的雙重管理，但因?yàn)槠渌蛩叵拗?，使得學(xué)校對學(xué)生管理很難控制，幾乎全部依賴企業(yè)的管理。而企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)往往是在職員工，較少關(guān)注實(shí)習(xí)生，使得實(shí)習(xí)生對企業(yè)缺乏責(zé)任感。

（二）學(xué)校相應(yīng)管理機(jī)制不健全

高職的一些專業(yè)具有典型的人文特征。因此，一些專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)大多采用分散實(shí)習(xí)的方式。由于管理主體的多元化、實(shí)習(xí)地點(diǎn)較為分散、實(shí)習(xí)內(nèi)容比較多樣，學(xué)校對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的管理和監(jiān)控難度大大提高，學(xué)校在實(shí)習(xí)管理體制機(jī)制方面改革的力度不夠。其中缺乏嚴(yán)格細(xì)化的規(guī)章制度和管理體系，這是頂崗實(shí)習(xí)效果不佳的重要原因。管理應(yīng)該以制度為依據(jù)，但目前大多數(shù)高職院校關(guān)于頂崗實(shí)習(xí)方面的相關(guān)制度還不夠完善，對于在實(shí)習(xí)過程中學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生各自的職能沒有明確的規(guī)定。管理模式比較籠統(tǒng)，缺少科學(xué)具體的管理程序，各級分工也不是十分明確。這些因素都嚴(yán)重限制著校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行。同時(shí)學(xué)校與企業(yè)溝通不夠密切。由于指導(dǎo)老師數(shù)量有限，而且部分人員缺乏經(jīng)驗(yàn)。所以提升指導(dǎo)老師的專業(yè)能力尤為重要。但是由于校方與企業(yè)合作不夠深入，專業(yè)老師也往往只是掛名，并未發(fā)揮實(shí)際作用。另外學(xué)校缺少科學(xué)合理的評價(jià)體系。大多數(shù)院校都采用單向評價(jià)，而且評價(jià)的方式較單一，沒有一套合理的標(biāo)準(zhǔn)。對于指導(dǎo)老師相關(guān)院校并不要求評價(jià)，這種評價(jià)模式不利于學(xué)生和指導(dǎo)老師能力的發(fā)揮。

（三）相關(guān)企業(yè)缺乏相應(yīng)的合作精神

由于法律制度不完善，安全和利益保障出現(xiàn)沖突等原因，大多數(shù)企業(yè)在校企合作中，一味追求利益，節(jié)約人力成本，主觀上缺乏合作精神。比如有些企業(yè)在用人過程中大多數(shù)只顧及企業(yè)利益，而將學(xué)生視為廉價(jià)勞動(dòng)力，經(jīng)常安排學(xué)生長期加班，這給學(xué)生帶來不良的心理影響。還有的相關(guān)企業(yè)只注重對在職員工的培訓(xùn)，卻很少對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的崗前培訓(xùn)，一般實(shí)行老帶新制度，即由老員工或者相應(yīng)主管負(fù)責(zé)對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。但是在幫教過程中經(jīng)常出現(xiàn)一些問題。比如有些員工因?yàn)楣ぷ髅?，或者因?yàn)樽约簺]有掌握規(guī)范的操作技能，從而一味地讓學(xué)生重復(fù)單調(diào)無聊的工作，以致學(xué)生缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識，進(jìn)而喪失了工作的熱情。還有的企業(yè)只專注于學(xué)生在崗時(shí)間的管理，對學(xué)生工作時(shí)間之外的生活、安全等缺乏相應(yīng)的安排和關(guān)心。對于學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)和工作表現(xiàn)缺少與校方之間的溝通，甚至出現(xiàn)推卸責(zé)任的情況。有些企業(yè)由于自身經(jīng)營需要，基本上不給學(xué)生提供輪崗的機(jī)會(huì)，使學(xué)生無法全面認(rèn)識和實(shí)踐各崗位工作流程，大多數(shù)學(xué)生只是在重復(fù)勞動(dòng)，嚴(yán)重影響了學(xué)生的實(shí)習(xí)興趣和實(shí)習(xí)效果。

二、政府出面加強(qiáng)校企之間的合作

針對以上問題，相應(yīng)部門應(yīng)該及時(shí)解決。首先由政府牽頭，推進(jìn)校企深度合作。高職教育的主要功能是服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，地方政府需在校企合作中發(fā)揮引領(lǐng)作用。目前，高職院校與行業(yè)企業(yè)的合作普遍存在一些問題，大多數(shù)企業(yè)的積極性不高，合作不夠深入。政府應(yīng)盡快組織有關(guān)部門制定《職業(yè)院校校企合作指導(dǎo)意見》，明確校企合作的運(yùn)行機(jī)制和組織管理模式，細(xì)化學(xué)校與企業(yè)在合作中的職責(zé)權(quán)利。政府應(yīng)牽頭組織高職院校和行業(yè)企業(yè)進(jìn)行廣泛調(diào)研，從企業(yè)貸款、稅收、勞動(dòng)關(guān)系管理等方面出臺一些相關(guān)政策進(jìn)行引導(dǎo)，鼓勵(lì)行業(yè)企業(yè)積極與職院深度合作，大力支持訂單式培養(yǎng)模式，將頂崗實(shí)習(xí)工作落到實(shí)處，為培養(yǎng)高質(zhì)量高技能地方經(jīng)濟(jì)人才提供強(qiáng)有力的保障。

三、學(xué)院主導(dǎo)建立合管理機(jī)制

（一）制定合理的管理程序

在政府出面的同時(shí)，作為學(xué)生監(jiān)護(hù)人的學(xué)校也應(yīng)該制定嚴(yán)格的頂崗實(shí)習(xí)管理運(yùn)行程序。從而增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。學(xué)校可以成立相應(yīng)的頂崗實(shí)習(xí)管理委員會(huì)統(tǒng)一指導(dǎo)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)工作。由校企合作辦或招生就業(yè)辦牽頭負(fù)責(zé)聯(lián)系實(shí)習(xí)企業(yè)，考察實(shí)習(xí)企業(yè)資質(zhì)，與相關(guān)企業(yè)簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，教務(wù)處與系部確定實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，根據(jù)各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃下達(dá)實(shí)習(xí)任務(wù)，并對學(xué)生以及老師發(fā)放《頂崗實(shí)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)》《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊》《指導(dǎo)教師頂崗實(shí)習(xí)手冊》《頂崗實(shí)習(xí)信息反饋表》等教學(xué)資料和文件。并且讓相應(yīng)部門負(fù)責(zé)安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)單位、簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，并對學(xué)生做好實(shí)習(xí)前動(dòng)員工作。企業(yè)根據(jù)實(shí)習(xí)協(xié)議的要求，安排企業(yè)指導(dǎo)教師，明確崗位職責(zé)，做好安全生產(chǎn)教育，并對學(xué)生發(fā)放報(bào)酬等。校企雙方指導(dǎo)教師共同指導(dǎo)實(shí)習(xí)期間學(xué)生的頂崗實(shí)踐，共同評定實(shí)習(xí)成績;合理安排學(xué)生實(shí)習(xí)期間的生活，同時(shí)加強(qiáng)對教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控、心理健康教育、安全教育、生活管理以及實(shí)習(xí)后典型事跡匯報(bào)與表彰等工作。頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后，由相關(guān)部門上交學(xué)生的實(shí)習(xí)成績給教學(xué)處，另外學(xué)生也要向?qū)W校提交《頂崗實(shí)習(xí)信息反饋表》，學(xué)校匯總信息，分析相關(guān)數(shù)據(jù)，并對相應(yīng)信息進(jìn)行反饋。相應(yīng)的校企合作辦或招生就業(yè)辦根據(jù)信息反饋改進(jìn)自身工作，為組織下一次頂崗實(shí)習(xí)做準(zhǔn)備。

（二）建立有效的評價(jià)體系

在建立管理程序的同時(shí)，還需要建立科學(xué)有效的評價(jià)體系。優(yōu)化頂崗實(shí)習(xí)的效果，提高教師和學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，還必須建立科學(xué)可行的實(shí)習(xí)評價(jià)體系。對學(xué)生實(shí)習(xí)效果的檢驗(yàn)可由學(xué)校指導(dǎo)教師與企業(yè)指導(dǎo)教師共同完成，客觀地對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和職業(yè)能力訓(xùn)練方面進(jìn)行全面評價(jià)。具體評價(jià)維度包括學(xué)生的職業(yè)道德、工作責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、遵守紀(jì)律、職業(yè)能力和工作績效等。其中企業(yè)指導(dǎo)老師的評價(jià)占整體評價(jià)的50%，由企業(yè)對實(shí)習(xí)學(xué)生的各個(gè)方面進(jìn)行全方位的考察，采用階段性評價(jià)方式，在學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后，企業(yè)對學(xué)生的總體表現(xiàn)給出考核結(jié)論，并評定成績。學(xué)校方面的評價(jià)占50%，可以包括對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)情況的考核，這一方面占20%，主要是根據(jù)指導(dǎo)教師實(shí)習(xí)巡視周日志和返校后對學(xué)生實(shí)習(xí)手冊的檢查，而在學(xué)生返校后，學(xué)校指導(dǎo)教師對學(xué)生需完成的專項(xiàng)任務(wù)進(jìn)行考核，主要以答辯的方式，這方面的考核占30%。對頂崗實(shí)習(xí)成績優(yōu)秀學(xué)生，系部或?qū)I(yè)可采取優(yōu)先向企業(yè)推薦工作，優(yōu)先評定獎(jiǎng)學(xué)金等手段激勵(lì)學(xué)生。指導(dǎo)教師的評價(jià)體系由學(xué)生對教師進(jìn)行評價(jià)，將指導(dǎo)教師的態(tài)度、責(zé)任心、業(yè)務(wù)能力及指導(dǎo)方法等納入評價(jià)范圍。最后將成績分別反饋給學(xué)校和實(shí)習(xí)企業(yè)，建議學(xué)校和企業(yè)將評價(jià)成績納入獎(jiǎng)金、年終考評等體系，以提高指導(dǎo)教師的積極性和創(chuàng)造性。三是完善信息溝通機(jī)制，及時(shí)做好心理輔導(dǎo)工作。頂崗實(shí)習(xí)不同于在校生活，學(xué)生在實(shí)習(xí)中會(huì)出現(xiàn)種種問題，所以學(xué)校需完善信息溝通機(jī)制，加強(qiáng)對學(xué)生的心理輔導(dǎo)工作，讓學(xué)生順利平穩(wěn)度過實(shí)習(xí)適應(yīng)期，圓滿完成實(shí)習(xí)任務(wù)。我們可以采用直接溝通的方式，指導(dǎo)老師通過電聯(lián)或者家訪、學(xué)院和系部領(lǐng)導(dǎo)定期到企業(yè)與學(xué)生座談慰問、企業(yè)舉辦座談會(huì)或開展娛樂活動(dòng)等，實(shí)現(xiàn)對實(shí)習(xí)生的壓力、問題進(jìn)行及時(shí)疏解。還可以采用遠(yuǎn)程指導(dǎo)方式，建立網(wǎng)絡(luò)平臺，從實(shí)習(xí)學(xué)生中選出組長或信息員，及時(shí)將動(dòng)態(tài)信息傳達(dá)給指導(dǎo)老師，老師針對性地對學(xué)生進(jìn)行心理輔導(dǎo)。

四、企業(yè)主管嚴(yán)格要求實(shí)習(xí)學(xué)生

同時(shí)企業(yè)還需將頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生看作潛在的員工，嚴(yán)格要求學(xué)生，妥善安排好學(xué)生的工作和生活，提倡人性化的管理模式，生活上給予一定的關(guān)心愛護(hù)，工作上也要嚴(yán)格要求。在生產(chǎn)和學(xué)習(xí)過程中，企業(yè)應(yīng)主動(dòng)將企業(yè)文化和企業(yè)規(guī)章制度融入學(xué)生的職業(yè)道德教育中，安排企業(yè)管理人員作為指導(dǎo)老師，把崗位技能、企業(yè)運(yùn)作流程和技術(shù)管理活動(dòng)作為頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)容，進(jìn)行一對一教學(xué)。充分調(diào)動(dòng)企業(yè)人才培養(yǎng)的積極性和學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。通過對企業(yè)全方位的了解，使學(xué)生受到企業(yè)文化的熏陶，對崗位知識和崗位技能的求知欲增強(qiáng)，并且逐步得到企業(yè)的認(rèn)同，如果企業(yè)能以這樣的積極性和主動(dòng)性參與人才培養(yǎng)，不僅能解決用工荒的問題，還可以為企業(yè)以后的持續(xù)發(fā)展儲備相關(guān)人才。

綜上所述，頂崗實(shí)習(xí)作為高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，其涉及面廣、比較復(fù)雜，是一個(gè)綜合性的問題。首先需要政府牽頭加深校企合作，其次需要學(xué)校建立監(jiān)督機(jī)制，最后需要企業(yè)嚴(yán)格要求學(xué)生。只有多方共同努力，提高認(rèn)識，加強(qiáng)管理，深度合作，才能保證學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的順利、安全、有效、有序，才能更好地推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)政校企多贏。

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◎編輯 曾彥慧