2017年5期
刊物介紹
本學(xué)報是自然科學(xué)與工程技術(shù)融合的學(xué)術(shù)刊物，全國輕工業(yè)類和食品工業(yè)類中文核心期刊、江蘇高校優(yōu)秀學(xué)報、江蘇省優(yōu)秀期刊，被國內(nèi)化學(xué)與化工文摘、中國食品文摘、美國化學(xué)文摘收錄，是中國科技論文統(tǒng)計源期刊。旨在反映自然科學(xué)領(lǐng)域中生物科學(xué)與化學(xué)的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應(yīng)用，內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù)，兼發(fā)機、電、紡等專業(yè)的科技論文。
食品與生物技術(shù)學(xué)報
- 果蔬生物保鮮新技術(shù)及其研究進展
- 中國菌物學(xué)會2017 年學(xué)術(shù)年會
- 第十三屆海峽兩岸菌物學(xué)學(xué)術(shù)研討會
- 2017 年全國生物技術(shù)大會
- 第三屆合成生物學(xué)青年學(xué)者論壇
- 中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會2017 年學(xué)術(shù)年會
- 第十二屆全國食品冷藏鏈大會
- 2017 年全國“食物與健康”博士后學(xué)術(shù)論壇
- 第九屆全國冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展年會
- 人血清白蛋白-白介素-2融合蛋白在CHO細胞中的表達
- 天門冬酰胺酶納米囊的藥動學(xué)及生物等效性研究
- 基于微波加熱的饅頭介電特性的分析與研究
- 多酶偶聯(lián)催化制備手性化合物（S）-環(huán)氧苯乙烷
- 甜菜樹貝殼杉烯合酶基因的克隆與原核表達
- 餐廚垃圾與剩余污泥混合消化產(chǎn)甲烷性能及動力學(xué)分析研究
- 鈣誘導(dǎo)花生蛋白納米顆粒的制備及其工藝優(yōu)化
- 自然水體生物膜胞外聚合物的提取及優(yōu)化
- 生鮮食品冷鏈控溫包裝設(shè)計方法研究
- 循環(huán)超聲提取瑪咖生物堿動力學(xué)及熱力學(xué)研究
- 超高壓對解脂耶氏酵母脂肪酶酶活的影響
- 蘘荷總黃酮的提取工藝及其體外抑菌活性研究
- 一種番茄復(fù)合酶解提取物的制備及其在卷煙加香中的應(yīng)用
- 鳳丹籽蛋白氨基酸分析及營養(yǎng)評價
- 基于甲流病毒突變度的疫情早期預(yù)警模型
- 水/有機溶劑雙相體系中色氨酸合成酶酶法合成2-甲基-L-色氨酸
- 人IL-29定點突變體抗腫瘤細胞增殖活性分析
- 加拿大擬批準乳酸克魯維酵母提取的凝乳酶B、以及糖精在某些特定食品中使用
- 加拿大禁止部分氫化油用于食品加工
- 歐洲允許卵磷脂作為食品添加劑使用
- 歐盟允許聚蓖麻油酸聚甘油作為食品添加劑用于食品加工
- 歐盟批準一種賴氨酸硫酸鹽作為飼料添加劑
- 加拿大批準一種乳糖酶用于酶制劑與部分乳制品
- 歐盟批準一項關(guān)于乳糖醇的健康聲稱
- 酶解米渣制備大米蛋白的研究