胡 斌，胡旭進，杜宗亮，孟繁明，李劍豪

（1.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)研究所，廣東 廣州 510640；2.金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 金華 321017）

本文通過對近年現(xiàn)場育種工作經(jīng)驗，總結(jié)國內(nèi)種豬企業(yè)在現(xiàn)場豬育種工作中普遍存在且容易忽視的一些問題，并針對這些問題提供相應(yīng)的應(yīng)對措施。只有確保現(xiàn)場育種四個方面的工作，才能為整個育種規(guī)劃落實提供良好的基礎(chǔ)。

1 現(xiàn)場數(shù)據(jù)精確收集

準確的數(shù)據(jù)是育種的前提和基礎(chǔ)，只有在精確的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上才能發(fā)揮育種技術(shù)。

1.1 系譜信息收集

系譜信息混亂，容易導(dǎo)致近交引起的畸形和衰退，同時系譜信息失準會導(dǎo)致遺傳進展的損失。因此，減少系譜信息的錯誤至關(guān)重要。

1.1.1 耳缺號 耳缺號的打法要依據(jù)國家標準。現(xiàn)場容易出現(xiàn)在剪耳號時把窩號剪重復(fù)的錯誤，比如大白已剪到2 000窩，但是由于疏忽，或耳缺記錄本的遺漏，又從1 800窩開始，導(dǎo)致窩信息錯誤。

1.1.2 狀態(tài)變化 我們從現(xiàn)場試驗統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，100頭母豬讀取耳標，同一個人員讀取兩次，這兩次的結(jié)果會有10%～15%的差異。而兩個員工讀取耳號，差異將達到20%～30%。因此母豬的狀態(tài)變化，如轉(zhuǎn)后備、配種、斷奶的時候讀耳號讀錯，將會出現(xiàn)在群母豬的耳號與母豬牌的號碼經(jīng)常不一，出現(xiàn)一頭母豬有多個牌或一個牌號有多頭母豬的情況。

要解決這樣的問題，育種場需要有成熟的育種軟件，以及一個專業(yè)的數(shù)據(jù)錄入人員，每天核對育種信息的變動，如發(fā)現(xiàn)錯誤信息，要及時反饋給生產(chǎn)人員，及時核對，及時校準。一般通過3個月的跟蹤與校正，耳號信息基本可以做到現(xiàn)場與育種軟件一致，同時也可以把信息做到當(dāng)天更新。

1.2 產(chǎn)房數(shù)據(jù)收集

1.2.1 產(chǎn)仔信息 要準確收集總產(chǎn)仔、產(chǎn)活仔、木乃伊、死胎、畸形、弱仔數(shù)等的信息，并收集個體初生重。

1.2.2 寄養(yǎng)信息 為了提高產(chǎn)房的存活率，產(chǎn)房頻繁寄養(yǎng)，但是寄養(yǎng)信息卻沒有記錄，導(dǎo)致21日齡斷奶窩重錯誤。而母系指數(shù)的選擇中，有21日齡斷奶窩重性能，導(dǎo)致指數(shù)選擇錯誤，不利于留取最好的種母豬。

1.3 生長性能測定

生長性能測定一般包括100 kg日齡、背膘厚、眼肌面積3個性狀。精準的測定信息，對評估種豬的生長性能至關(guān)重要。

1.3.1 國家培訓(xùn)的證書 場內(nèi)的測定員，需要通過國家核心育種場測定員培訓(xùn)。正確的理論、標準化的流程、熟練的技術(shù)缺一不可。

1.3.2 固定時間測定 建議上午定時測定，減少疲憊測定，提高測定的準確性。

1.3.3 有固定的測定欄 有專業(yè)的測定欄舍，以“移豬不移秤”的標準，固定測定秤，有利于提高測定的效率和精確度。大型的種豬企業(yè)建議配備專業(yè)的測定站。

1.3.4 同齡組 一個同齡組被定義為一組具有相似日齡、性別、品種或有相同配種方式的個體。在一個同齡組內(nèi)的所有個體被同等對待，這樣測定個體有相同的環(huán)境因素，有能平等表達它們遺傳潛力的機會，在遺傳評估中能進一步提高準確性。

2 控制近交

BLUP（Best Linear Unbiased Prediction）的使用，加快了近交的累積，怎樣有效地控制近交成為長期育種的重要問題。

2.1 引種多樣性

直接引進優(yōu)秀血緣成為育種企業(yè)的選擇。企業(yè)花巨資從國外引種，往往只強調(diào)了體型方面的選擇，而忽視血統(tǒng)的多樣性。比如，國內(nèi)某企業(yè)，引進600頭大白，其中公豬50頭，母豬550頭，通過系譜分析發(fā)現(xiàn)，50頭公豬溯源到第3代時全部為3頭公豬的后代，這樣從開始就注定育種的不長久性。在引進種豬時，必須引進足夠多的公豬、母豬血統(tǒng)以保障育種能持續(xù)地發(fā)展。

2.2 公豬與配種窩數(shù)

為了充分利用優(yōu)秀公豬，把公豬與大量母豬配種，使得配種數(shù)量達到比較大的數(shù)量，這樣容易出現(xiàn)近交系數(shù)高、畸形率高的現(xiàn)象。最后，公母豬無可以選配，只能又從國內(nèi)其他育種企業(yè)引進不少血緣。建議每頭公豬與配窩數(shù)在30～50窩。

2.3 血統(tǒng)比率

在選配的過程中，沒有關(guān)注血統(tǒng)在群體中的比率問題，群體中的母豬、公豬基本是少數(shù)公母豬的后代，導(dǎo)致了非常高的群體近交遺傳相關(guān)和低有效群體含量。建議一個品種維持15個血統(tǒng)以上，每個血統(tǒng)的占群體最大比例不超過10%。

3 加快遺傳改良

3.1 選留準確

由于寄養(yǎng)頻繁，在產(chǎn)房留選的時候，留取不到正確的斷奶公仔。從我們的現(xiàn)場統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，如果寄養(yǎng)沒有正確的記錄，斷奶公仔的留取正確性只有52%，留選斷奶母豬正確性只有20%。解決辦法，在母豬卡上保持寄養(yǎng)信息或寄母不寄公，這樣就能提高產(chǎn)房留選的準確性。

3.2 測定量

種豬企業(yè)，主要以賣種豬為主，當(dāng)生意好時，為了賺取最大的利潤，會把大部分種豬都賣掉，導(dǎo)致測定數(shù)量減少。沒有測定數(shù)據(jù)就不能有效地評估種豬的性能，留選時，選取不到優(yōu)秀的后備種豬，優(yōu)秀的基因也將會流失。建議長白、大白豬留取兩公兩母的測定量。

3.3 更新率

企業(yè)從國外引種，價格非常昂貴，公母豬的平均價格每頭在2萬～3萬元人民幣，所以企業(yè)舍不得淘汰，導(dǎo)致有些種豬場公豬使用年限長達5～7年之久，母豬都是使用最大年限，導(dǎo)致世代間隔長、遺傳進展慢、場內(nèi)豬群指數(shù)低的現(xiàn)象。建議育種場公豬的年更新率為80%，母豬最小更新率為50%。

3.4 胎齡結(jié)構(gòu)

為了最大限度延長母豬的使用年限，場內(nèi)母豬胎齡較高，8胎以上的可能達到20%以上。建議育種場的母豬胎齡維持在4胎以內(nèi)，一胎、二胎、三胎、四胎的比率為38%、28%、20%、14%，這樣世代間隔為1.44年。

3.5 后備按月選留

以公豬為例，測定后，發(fā)現(xiàn)好的公豬，但是原公豬沒有到淘汰年齡，所以把好的后備公豬賣掉，等老公豬要淘汰時，臨時選取一頭后備公豬，沒有把最好的留下，得不到預(yù)定的選擇強度。建議要根據(jù)公豬的更新計劃，留選最優(yōu)秀的后備公豬。

以母豬為例，以每季度需要更新200頭母豬為例，1、2、3 月份留選 4、5、6 月份配種的后備母豬，1月份留選測定后最優(yōu)秀的200頭，2月份留選1、2月份測定后最優(yōu)秀的200頭，3月份留選1、2、3月份測定后最優(yōu)秀的200頭，這樣就能留選到最好的后備母豬。

4 現(xiàn)場育種人員安排

現(xiàn)場育種，可由4個崗位和一系列信息表組成，分工明確，責(zé)任明確，信息溝通清晰。

4.1 育種規(guī)劃制定人員

（1）選配計劃表：做每個月的選配計劃，由于每周斷奶，每周都可以重新評估群體的性能，最好每個星期做一次選配計劃。

（2）公母豬主動淘汰表：做每個月的主動淘汰。

（3）產(chǎn)房留選窩表：建議每窩都留取一公兩母，部分場由于測定欄舍不足，不能留取所有窩，根據(jù)性能和血緣等的需要，留選部分窩數(shù)。

4.2 數(shù)據(jù)錄入人員

（1）母豬死亡淘汰表：記錄母豬的死亡和淘汰信息。

（2）母豬轉(zhuǎn)群表：母豬的狀態(tài)更新數(shù)據(jù)。

（3）數(shù)據(jù)錄入：輸入場內(nèi)所有與育種相關(guān)的數(shù)據(jù)。

4.3 產(chǎn)房留選人員

（1）產(chǎn)房記錄表：包括產(chǎn)仔記錄、初生重、斷奶重等產(chǎn)房的信息。

（2）產(chǎn)房留公仔表：工作人員斷奶前選取一公兩母。

（3）種公豬使用頻率表：按照規(guī)定配種達到一定數(shù)量窩數(shù)后將種公豬移出核心群。

4.4 后備豬測定人員

（1）肥育性能測定表：包括100 kg日齡、B超測定、料重比等測定數(shù)據(jù)。

（2）留后備表：根據(jù)性能指數(shù)與體型外貌評分留取后備。

（3）轉(zhuǎn)后備表：正式轉(zhuǎn)為后備表格。

（4）種豬出售表：負責(zé)打印種豬檔案，現(xiàn)場回答客戶的一些問題等。

5 討論

以上一些現(xiàn)場育種問題，不容易發(fā)現(xiàn)，但容易解決。從現(xiàn)場統(tǒng)計的結(jié)果表明，把數(shù)據(jù)準確收集快則3個月，最慢也只需要半年時間。而成熟的育種人員包括測定、選留、數(shù)據(jù)錄入人員的培養(yǎng)需要1年，而選配人員則需要扎實的理論為基礎(chǔ)。

育種場必須達到一定純種測定規(guī)模，加強留選的正確率，保證合理的選擇強度；育種人員，必須通過國家育種員的測定培訓(xùn)考核，內(nèi)容包括育種理論知識與儀器設(shè)備的使用，這樣可以標準化操作流程，如背膘厚的測定等，可以快速提升場內(nèi)育種人員的水平；育種場需重視育種，提高育種人員待遇，讓更多優(yōu)秀的畢業(yè)生選擇去企業(yè)從事育種工作，縮短知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的過程，把優(yōu)秀的、正確的育種理念帶到企業(yè)，把先進的育種思想帶到基層，真正做到基層與育種專家的無縫對接；企業(yè)需要認識到育種的重要性，加大對育種的投入，這是企業(yè)做好育種的基礎(chǔ)。

近年來企業(yè)的大規(guī)模發(fā)展，很多育種群規(guī)模遠超國外育種企業(yè)，如果能做好基礎(chǔ)的現(xiàn)場育種工作，配合合理的育種規(guī)劃，核心群的繁殖性能、生長性能、屠宰性能等都完全可以達到國際領(lǐng)先水平。