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豬業(yè)月度大數據(2018年1—2月)

2018-12-27 08:41陳來華
中國動物保健 2018年3期
關鍵詞:存欄屠宰降幅

陳來華

1生豬市場行情

1.11月生豬平均收購價格為15.01元/kg,2月份生豬平均收購價格為13.78元/kg

1月份處于屠宰場年前備貨的時期,需求量不斷增加。1月份,全國出欄生豬的平均收購價格為15.01元/kg,相比上月收購均價漲幅為0.7%,比上月上漲0.11元/kg;與去年同期收購相比,下降2.25元/kg,降幅13.0%。

春節(jié)前生豬集中出欄,節(jié)后需求下降,導致春節(jié)后生豬價格快速下降。2月,全國出欄生豬的平均收購價格為13.78元/kg,相比上月收購均價降幅為8.2%,比上月下降1.23元/kg;與去年同期收購相比,下降3.7元/kg,降幅21.2%。預計后期生豬價格將進一步下滑。

1.21月份二元母豬價格為1.692元/頭,2月份二元母豬價格基本與上月持平

1月份,50kg二元母豬平均銷售價格與上月價格基本持平,1月均價為1,692元/頭;與去年同期相比,平均銷售價格同比降幅為10.38%,均價下降196元/頭。

2月份,50kg二元母豬平均銷售價格為1,692元/頭;與去年同期相比,平均銷售價格同比降幅為9.47%,均價下降177元/頭。

2生豬生產

2.112月份能繁母豬存欄環(huán)比下降1.2%,1月份能繁母豬存欄環(huán)比下降0.3%

據農業(yè)部信息顯示,400個監(jiān)測縣2017年12月份全國能繁母豬存欄量絕對數估計在3,413萬頭左右,環(huán)比下降1.2%,同比降幅6.4%。

2018年1月份全國能繁母豬存欄量絕對數估計在3,403萬頭左右,環(huán)比下降0.3%,同比降幅4.9%。

2.212月份生豬存欄量比上月下降2.1%。1月份生豬存欄量比上月下降1.2%

農業(yè)部400個監(jiān)測縣的信息顯示,2017年12月份全國生豬存欄量絕對數估計在3.33億頭左右,比上月降幅2.1%,同比降幅6.8%。

2018年1月份全國生豬存欄量絕對數估計在3.29億頭左右,比上月降幅1.2%,同比降幅3.2%。

3生豬養(yǎng)殖成本要素價格變化及養(yǎng)殖效益

3.1成本要素

(1)1月份仔豬價格30.65元/kg,2月份仔豬價格29.85元/kg,

1月份,國內仔豬平均交易價格環(huán)比上漲0.73元/kg,漲幅2.45%,為30.65元/kg;與去年同期相比價格下降13.22元/kg,降幅30.1%。

2月份,國內仔豬平均交易價格環(huán)比下降0.80元/kg,漲幅2.62%,為29.85元/kg;與去年同期相比價格下降19.14元/kg,降幅39.1%。

(2)1月全國豬飼料價格比上月上漲23元/t,2月份比上月上漲23元/t

1月全國玉米市場均價為1,640元/t,比上月上漲82元/t;全國豆粕均價為3,100元/t,比上月下降68元/t;2月全國玉米市場均價為1,673元/t,比上月上漲833元/t;全國豆粕均價為3,070元/t,比上月下降30元/t。

1月份,育肥豬自配料價格比上月價格上漲48元/t;與去年同期相比,育肥豬飼料價格上漲82元/t,同比漲幅為3.61%,為2,350元/t;2月份,育肥豬自配料價格比上月價格上漲19元/t;與去年同期相比,育肥豬飼料價格上漲167元/t,同比漲幅為7.6%,為2,369元/t。

3.2生豬養(yǎng)殖效益

1月自繁自養(yǎng)月均效益為303元/頭,購買仔豬月均效益為69元/頭,2月自繁自養(yǎng)月均效益為167元/頭,購買仔豬月均效益為-58元/頭

1月份,自繁自育養(yǎng)殖戶1月月均效益比上月增加9.3元/頭,為303元/頭。購買仔豬養(yǎng)殖戶1月的月均效益比上月增加7元/頭,為69元/頭。

2月份,自繁自育養(yǎng)殖戶2月月均效益比上月減少136.6元/頭,為167元/頭。購買仔豬養(yǎng)殖戶2月的月均效益比上月減少126元/頭,為-58元/頭。

4生豬屠宰效益

4.11月豬肉價格環(huán)比增幅2.5%,2月豬肉價格環(huán)比降幅1.9%

1月份,規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)白條肉出廠均價比上月上漲0.50元/kg,增幅2.5%,為20.48元/kg。與去年同期相比,價格下降了2.85元/kg,降幅12.21%。

2月份,規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)白條肉出廠均價比上月下降0.39元/kg,降幅1.9%,為20.09元/kg。與去年同期相比,價格下降了3.54元/kg,降幅14.98%。

4.21月份生豬屠宰效益比上月增加21元,頭,2月份生豬屠宰效益比上月增加63元/頭

1月份市場白條肉價格上漲。白條肉出廠價與生豬收購價的價差(毛白差)比上月擴大0.3元/kg,為5.25元/kg。屠宰企業(yè)1月份的生豬屠宰毛利為85元/頭,比上月增加21元/頭。

2月份市場生豬價格大幅下降。白條肉出廠價與生豬收購價的價差(毛白差)比上月擴大0.48元/kg,為5.73元/kg。屠宰企業(yè)2月份的生豬屠宰毛利為148元/頭,比上月增加63元/頭。

雞馬立克氏病血清型

所有的馬立克氏病毒分離株可根據生物特性分為三個不同的血清型:

1)血清1型:包括所有的致病性或致瘤性MDV及相應的致弱株。

根據血清1型MDV誘發(fā)免疫雞群MD病變的能力可將血清1型之MDV進一步分為:溫和馬立克氏病病毒(mMDV),強毒馬立克氏病病毒(VMDV),超強馬立克氏病病毒(WMDV),超超強馬立克氏病病毒(VV+MDV)

2)血清2型:包括所有自然感染的非致病性的MDV。

3)血清3型:包括從火雞分離的非致病性皰疹病毒(HVT)

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