黃嗆嗆

企業(yè)名片

華祥苑茶業(yè)股份有限公司成立于2001年，為福建安溪百年制荼世家肖氏所創(chuàng)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)，也是業(yè)內(nèi)與張?zhí)旄＠先撕献鲃?chuàng)辦生態(tài)示范茶園的茶葉企業(yè)。

十多年來(lái)共榮獲行業(yè)、省級(jí)與國(guó)家級(jí)重大榮譽(yù)60多項(xiàng)，包括福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品、省品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)金獎(jiǎng)、省著名商標(biāo)等。2008年入選奧林匹克博覽會(huì)，特制中國(guó)高端茶葉——英倫風(fēng)尚禮贈(zèng)英國(guó)王室安德魯王子，并且在各類國(guó)際茶文化會(huì)上屢獲“茶王”稱號(hào)。目前華祥苑茗荼在全國(guó)發(fā)展了獨(dú)具特色的茶葉專賣店1000多家，網(wǎng)絡(luò)覆蓋國(guó)內(nèi)各大省市，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

在中國(guó)的茶文化里，茶葉一直作為“綠色黃金”而被尊奉為國(guó)飲。一部浩瀚龐博的《中國(guó)茶觀》更是記錄了上下五千年?yáng)|方文明的輝煌，見(jiàn)證了茶在歷史長(zhǎng)河里作為特殊文化符號(hào)的存在。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，福建是世界茶的發(fā)源地。古絲綢之路實(shí)現(xiàn)東西方文明對(duì)話的渠道之一便是茶葉。清雍正年間，鐵觀音在安溪被發(fā)現(xiàn)并開(kāi)始推廣;清乾隆年間，武夷茶從下梅村起運(yùn)，千里迢迢抵達(dá)中俄邊境恰克圖，并銷往歐洲各國(guó)……福建茶業(yè)的歷史文脈代代傳承，綿延至今。

40年風(fēng)云際會(huì)，40年茶園深耕。每一個(gè)光輝時(shí)代的背后，都鐫刻著歲月的故事。2001年，福建安溪百年制茶世家肖氏創(chuàng)辦了享譽(yù)茶業(yè)界的華祥苑。十八年來(lái)，華祥苑人承襲肖氏祖輩“勤、誠(chéng)、樸、實(shí)”的優(yōu)良傳統(tǒng)，不斷努力深耕，目前已形成多元化經(jīng)營(yíng)格局。在品牌連鎖經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品線戰(zhàn)略中不斷推陳出新，展現(xiàn)出獨(dú)特的品牌魅力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

守正道/傳承古法精髓，為當(dāng)代做經(jīng)典正宗茶

在十多年的建設(shè)與發(fā)展歷程中，華祥苑從不隨波逐流，一直秉承傳統(tǒng)工藝的制茶精神。在華祥苑品牌總監(jiān)胡金雨看來(lái)，華祥苑不僅努力發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)制茶技藝，并能在此基礎(chǔ)上賦予創(chuàng)新精神。目前華祥苑所生產(chǎn)的重要茶類包括安溪鐵觀音、武夷巖茶、白茶、紅茶、信陽(yáng)毛尖、龍井、普洱茶都是遵循這樣的生產(chǎn)理念。

“我們一直是參照國(guó)茶的標(biāo)準(zhǔn)在做茶，我們的最終目標(biāo)是成為國(guó)之經(jīng)典。因?yàn)檎诘?、?jīng)典的，才是值得永遠(yuǎn)流傳的?！?/p>

作為華祥苑重點(diǎn)產(chǎn)品之一的鐵觀音，是公司龍頭產(chǎn)品，也是華祥苑引以為傲的茶品。肖氏制茶技藝已被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，是安溪烏龍茶鐵觀音制作技藝的代表性傳承。華祥苑鐵觀音一直堅(jiān)守“正韻”理念，秉承安溪百年古法制茶技藝精髓，堅(jiān)持只做傳統(tǒng)正韻鐵觀音。

據(jù)悉，在華祥苑鐵觀音的生產(chǎn)流程中，從采青、曬青、做青到包揉、烘焙等，全程精準(zhǔn)控制，都由制茶工藝大師劉遠(yuǎn)明全程監(jiān)制，從而保證茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定輸出。胡金雨表示，所謂的“正韻”鐵觀音，不僅是傳統(tǒng)鐵觀音的典型代表，更是安溪制茶智慧的傳承，是鐵觀音散發(fā)“蘭花香、觀音韻”之獨(dú)特魅力的標(biāo)準(zhǔn)制作工藝。在整個(gè)制茶工藝流程中，決定烏龍茶的品質(zhì)的關(guān)鍵步驟是做青，傳統(tǒng)工藝做青讓茶葉發(fā)酵充分，這是確保鐵觀音品質(zhì)正宗的關(guān)鍵。

茶莊園/從生態(tài)源頭把控一杯茶的品質(zhì)

成就一泡好茶，工藝是其中一部分，而理想茶園才是一泡好茶的關(guān)鍵基礎(chǔ)。華祥苑歷經(jīng)十年的建設(shè)與發(fā)展，率先在業(yè)界打造首個(gè)茶莊園品牌，堅(jiān)持從源頭做起，從茶莊園的選址、開(kāi)山模式、行業(yè)專家集體智慧融入、茶樹(shù)的選種、施肥、灌溉、除蟲(chóng)、音樂(lè)助長(zhǎng)、傳統(tǒng)工藝制作、審評(píng)、五道檢測(cè)、可追溯體系等每一個(gè)環(huán)節(jié)的對(duì)品質(zhì)嚴(yán)控，成為業(yè)界翹楚。

目前，華祥苑共擁有安溪鐵觀音茶莊園（珠塔茶莊園、石塔茶莊園、水云波示范基地）、武夷山巖茶茶莊園、寧德紅茶茶莊園、福鼎白茶茶莊園、信陽(yáng)綠茶茶莊園、杭州龍井茶莊園、勐海普洱茶莊園、云南滇紅茶莊園等八大茶莊園基地，是行業(yè)唯一的閩茶三大品類鐵觀音、大紅袍、紅茶均建立自有基地的企業(yè)。201 5年，華祥苑更是提出“茶莊園品牌化”，與香港設(shè)計(jì)大師陳幼堅(jiān)合作設(shè)計(jì)品牌新形象，在米蘭世博會(huì)上發(fā)布茶莊園品牌建設(shè)新模式。直至2015年底，華祥苑旗下的莊園茶產(chǎn)品，在一年時(shí)間被推廣至英國(guó)、法國(guó)、西班牙、新加坡、德國(guó)等地，在這些地方掀起了“莊園茶熱潮”，總銷量達(dá)到100萬(wàn)罐。

對(duì)此，胡金雨表示，好茶是種出來(lái)的，只有好的原料才能做出好的茶葉。最初提出華祥苑自己的茶莊園理念是受到法國(guó)葡萄酒莊園建設(shè)與管理理念的啟發(fā)。法國(guó)葡萄酒莊園的模式已經(jīng)比較成熟，一個(gè)酒莊不只是葡萄種植和葡萄酒釀造，它還承載了家族文化、地域文化、葡萄酒品飲文化等內(nèi)容。華祥苑茶莊園的建設(shè)引入這個(gè)概念，表示它不只是一個(gè)安全的種茶基地，也是一個(gè)茶葉博物館，一個(gè)技術(shù)研發(fā)中心、一個(gè)文化館，這些都可以讓消費(fèi)者來(lái)到山上，以茶旅的形式得以體驗(yàn)。

據(jù)悉，華祥苑在建設(shè)茶莊園的過(guò)程中，曾得到茶界泰斗張?zhí)旄５募夹g(shù)指導(dǎo)和大力支持，張老將畢生茶學(xué)和七大科技（表土回園、心土筑埂、條植綠化、緩入橫溝、深挖條墾、良種壯苗、等高梯層）全部?jī)A囊相授。同時(shí)，在打造基地之初，華祥苑便組建了農(nóng)產(chǎn)專家團(tuán)，反復(fù)研究論證采用“林、路、水、保、景”的綜合治理模式，打造了華祥苑首個(gè)生態(tài)茶合作示范基地，成為業(yè)界典范。如今，龍涓基地獲得“十佳最美生態(tài)茶莊園”榮譽(yù)稱號(hào)，被譽(yù)為“中國(guó)高規(guī)格生態(tài)茶基地”，水云波基地是100%應(yīng)用張?zhí)旄２鑼W(xué)科技建設(shè)的基地。整個(gè)基地?fù)碛型晟频纳鷳B(tài)系統(tǒng)，數(shù)萬(wàn)株圓柏、鵝掌楸、桂花、香椿等錯(cuò)落其間，環(huán)境和諧，是張?zhí)旄２杞缈萍佳芯康漠吷琛?/p>

國(guó)賓茶/榮升國(guó)際茶明星，成就業(yè)界佳話

2017年金磚廈門會(huì)晤期間，俄羅斯總統(tǒng)普京收到來(lái)自本次會(huì)晤唯一的國(guó)禮茶——華祥苑國(guó)賓茶，一時(shí)轟動(dòng)業(yè)界，成為閩茶的驕傲。

2018年，第十四屆中國(guó)（深圳）文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)永豐源分會(huì)場(chǎng)盛大開(kāi)幕，一批具有中國(guó)文化代表性且富現(xiàn)代科技含量與當(dāng)代藝術(shù)氣息的“新國(guó)貨”登臺(tái)亮相。在論壇上，華祥苑董事長(zhǎng)肖文華表示：“作為中華國(guó)粹品牌，華祥苑一直致力于茶文化傳播，用匠心精神打造國(guó)茶品質(zhì)?！?/p>

近年來(lái)，華祥苑屢次承攬中國(guó)主場(chǎng)外交茶敘重任，代表中國(guó)茶在國(guó)際的舞臺(tái)大放異彩，彰顯文化自信。自2017年9月至今，短短一年時(shí)間，從金磚會(huì)晤、寶蘊(yùn)樓茶敘、中英茶敘、中朝北京茶敘、中朝大連茶敘、上合組織青島峰會(huì)再到中非合作論壇北京峰會(huì)，華祥苑國(guó)賓茶7次助力國(guó)家外交茶敘，成為茶敘專用茶;并且3度成為國(guó)禮，分別禮贈(zèng)俄羅斯總統(tǒng)普京、英國(guó)首相特蕾莎-梅與朝鮮最高領(lǐng)導(dǎo)人金正恩，屢屢創(chuàng)下中國(guó)茶界巔峰事件，成為國(guó)際茶界聚焦點(diǎn)。

胡金雨表示，國(guó)賓茶意即國(guó)家贈(zèng)送外國(guó)元首的禮茶，必得是正宗經(jīng)典，代表一個(gè)國(guó)家的形象，如今的一些外國(guó)元首們已不再是簡(jiǎn)單地喝一杯茶，而是更能領(lǐng)會(huì)并欣賞我們中國(guó)的茶道文化，從茶藝到茶道，這是一個(gè)有機(jī)整體。

在多次涉外活動(dòng)上，華祥苑國(guó)賓茶已成為在中國(guó)茶史上被最多元首和夫人品鑒與點(diǎn)贊的茶，同樣受到了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的歡迎與盛贊，圈粉無(wú)數(shù)。

據(jù)了解，華祥苑之所以能躍升為國(guó)茶，在很大程度上也得益于和福建省農(nóng)科院的合作和大力幫助，且淵源深厚。在茶莊園創(chuàng)立之初，農(nóng)科院即從生態(tài)環(huán)境、土壤改良、茶樹(shù)培育、工藝創(chuàng)新等方面與華祥苑展開(kāi)深入合作，讓華祥苑莊園茶成為“好源頭、好鮮葉、好工藝”的代表之作，國(guó)賓茶鐵觀音和大紅袍，更有著百里挑一、令人難以忘懷的“國(guó)蘭香”和“巖蜜香”。

2017年10月16日，“華祥苑國(guó)賓茶基地”隆重揭幕，首次亮相于世人。國(guó)賓茶基地，顧名思義是金磚廈門會(huì)晤中被選定作為制作國(guó)賓茶的鮮葉源頭基地，它隸屬于華祥苑自有茶莊園。國(guó)賓茶基地的亮相，也預(yù)示著華祥苑茶莊園的新篇章將繼續(xù)榮耀開(kāi)啟。

互聯(lián)網(wǎng)+茶葉/新商業(yè)形態(tài)下的行業(yè)營(yíng)銷

隨著經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的改變，茶行業(yè)的營(yíng)銷模式也處于變革與轉(zhuǎn)型之中。今年初，國(guó)內(nèi)電商巨頭京東集團(tuán)也在茶葉領(lǐng)域頻頻發(fā)聲，提出“品質(zhì)茶上京東”的發(fā)展思路，先是與安溪縣政府高調(diào)簽署了《安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)及品牌保護(hù)戰(zhàn)略合作協(xié)議》，并聯(lián)合華祥苑等一批合作伙伴共同發(fā)布“行業(yè)自律公約”，欲在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上開(kāi)辟出一塊品質(zhì)茶專屬地。

一時(shí)間，“讓傳統(tǒng)茶企擁抱互聯(lián)網(wǎng)”、 “茶業(yè)電子商城品質(zhì)茶”的呼聲成為主流。那么，讓茶葉大規(guī)模進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)線上銷售是否是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)？胡金雨表示，時(shí)下的電商平臺(tái)主要以天貓和京東為主，華祥苑在互聯(lián)網(wǎng)最本質(zhì)的輸出其實(shí)是品牌價(jià)值觀的輸出。他說(shuō)道： “我們并不會(huì)一味迎合線上消費(fèi)者而降低自身的茶葉品質(zhì)。我們其實(shí)希望更多地輸出華祥苑的莊園茶品牌價(jià)值理念，因?yàn)榍f園茶是我們重點(diǎn)建構(gòu)的品牌。華祥苑最主要的定位是中高端商務(wù)人群，對(duì)我們而言，一家門店的消費(fèi)群體就是一個(gè)商務(wù)圈，這些行業(yè)內(nèi)的精英們?cè)诰€上相識(shí)，線下因茶而聚會(huì)一處，華祥苑門店扮演了為他們搭建共享信息與資源的社交平臺(tái)的角色?！?/p>

胡金雨介紹，國(guó)內(nèi)華祥苑各大門店基本是每周舉辦一次國(guó)賓茶敘，與大家分享的是國(guó)賓茶，宣傳的是中國(guó)茶文化，旨在讓更多商務(wù)人士和國(guó)茶愛(ài)好者參與到華祥苑的茶敘活動(dòng)中來(lái)。

據(jù)悉，在雙十秋茶節(jié)期間，華祥苑將更多莊園直產(chǎn)的品質(zhì)好茶以超性價(jià)比的方式在京東呈現(xiàn)，同步也在線下華祥苑全國(guó)1 000多家門店銷售，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。

儒士文化精神/茶道與東方哲理的完美融合

在中國(guó)的儒家文化中， “仁義禮智信”為儒家“五?！薄６袊?guó)茶道也多方體現(xiàn)出儒家中庸之溫、良、恭、儉、讓的精神，并寓修身、齊家、治國(guó)、平天下的偉大哲理于品茗飲茶的日常生活之中。

在業(yè)界，華祥苑首次將儒士文化精神導(dǎo)入品牌和企業(yè)運(yùn)作中。華祥苑作為中國(guó)茶業(yè)先鋒品牌，立志做儒土、做好茶、做德企，成為立信、立業(yè)、立德的現(xiàn)代社會(huì)風(fēng)范企業(yè)，并主動(dòng)承擔(dān)和踐行“儒士精神秉承者”的使命;用心塑造以“中國(guó)儒士精神”為核心的茶文化品牌。

胡金雨認(rèn)為，華祥苑倡導(dǎo)的儒家文化精神集中體現(xiàn)在中國(guó)茶文化中的人與人之間的禮儀交往，使得華祥苑的品牌精神更加豐滿和具象。2011年開(kāi)始，華祥苑便聯(lián)合中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、孔子基金會(huì)等五大組織，進(jìn)行了跨越三大洲的東方茶文化全球巡回展，產(chǎn)生了極大的影響力并收獲了良好口碑。

在茶行業(yè)，華祥苑更是首次將儒家思想與茶道文化相結(jié)合，創(chuàng)立了主題為“中國(guó)儒家文化”的儒土館。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為： “儒土館的誕生，是茶道、文化古居與儒家思想結(jié)合的一次完美呈現(xiàn)。它是對(duì)儒家文化的繼承與發(fā)揚(yáng)，對(duì)儒士日常品茗生活有了一個(gè)全面的闡釋，對(duì)當(dāng)代儒學(xué)的發(fā)展具有重要的意義?！?/p>

胡金雨表示，華祥苑儒土精神的核心理念可以高度提煉為“敬、誠(chéng)、和、美”， “敬”是尊敬他人，懂得擺正與他人相處的位置;“誠(chéng)”是誠(chéng)信，是建立人與人交往的基礎(chǔ); “和”是和而不同，在不同生態(tài)中尋找共鳴的點(diǎn); “美”，寓意美美與共。在我們所處的時(shí)代里，敬茶是很高的禮儀。在品牌體系的應(yīng)用中，華祥苑也在將儒家文化理念滲入到店鋪形象標(biāo)識(shí)中，讓華祥苑的客戶群認(rèn)識(shí)并感知到：喝華祥苑茶的同時(shí)，也是華祥苑的代言人。對(duì)于華祥苑的企業(yè)品牌文化挖掘，今后還有很多工作要做，最切實(shí)的是要更多地將儒士精神的實(shí)質(zhì)內(nèi)容導(dǎo)入，形成儒士文化特有的處世觀和價(jià)值觀，并引領(lǐng)新風(fēng)尚新潮流，樹(shù)立新時(shí)代的社交茶禮精神。