榮朝兵

摘 要：物質(zhì)生活水平帶動肉食品市場的發(fā)展，在這過程中食品安全問題逐漸突顯。提高食品安全質(zhì)量，為消費(fèi)者提供放心安全肉食產(chǎn)品成為管理部門主要任務(wù)。確保肉類食品安全的重要工作之一即動物檢疫，為此本文將簡要研究當(dāng)前檢疫工作存在的問題與有效的改進(jìn)對策。

關(guān)鍵詞：動物檢疫；檢疫方法；隊伍建設(shè)

近期多地出現(xiàn)較嚴(yán)重的豬疫病，對其食品安全造成極大影響，將食品安全問題再次展現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。為解決這一問題多地開展了檢疫工作，從檢疫過程中可看出，當(dāng)前該工作中存在許多問題，嚴(yán)重降低了動物檢疫工作效率與質(zhì)量。管理部門必須有效解決各項(xiàng)問題，提高動物檢疫水平。

一、新形勢下動物檢疫工作存在的問題

1.缺乏有效的法律進(jìn)行約束

動物檢疫工作質(zhì)量嚴(yán)重關(guān)系到我國居民的健康情況，因此，相關(guān)人員均承擔(dān)較大的社會責(zé)任。一旦防疫過程中出現(xiàn)疏漏，可能引發(fā)嚴(yán)重的社會問題。為此，必須依靠法律手段增強(qiáng)檢疫人員的社會責(zé)任意識，就提高其對自身工作質(zhì)量的重視程度。以此確保動物檢疫工作的有效進(jìn)行，維護(hù)居民健康利益。但當(dāng)前我國有關(guān)動物檢疫的法律較少，將其具備的約束管理效力?，F(xiàn)有的法律較為單一即《動物防疫法》，且其內(nèi)容未及時更新導(dǎo)致其管理效用極低。

2.檢疫隊伍建設(shè)問題嚴(yán)重

當(dāng)前我國動物檢疫隊伍建設(shè)水平較低，集中體現(xiàn)在以下方面：第一，檢疫隊伍規(guī)模小，不利于工作的有效展開，降低其檢疫效率。一方面檢疫人員數(shù)量較少，受某些因素影響我國獸醫(yī)從業(yè)人員總體數(shù)量較少，而檢疫站的工作人員數(shù)量更少，致使我國檢疫工作展開困難。另一方面檢疫站的數(shù)量少，檢疫檢查效率極低。許多地區(qū)的動物檢疫檢查站缺失，無法及時進(jìn)行檢疫工作。第二，檢疫人員的工作素質(zhì)較低，部分質(zhì)檢人員缺乏專業(yè)資格，不能及時發(fā)現(xiàn)相應(yīng)問題，降低檢疫工作效果，為肉類食品安全埋下極大隱患。我國許多質(zhì)檢人員的專業(yè)水平素質(zhì)極低，責(zé)任感不強(qiáng)致使其工作中一出現(xiàn)失誤，這可能造成嚴(yán)重后果引發(fā)疫病。

3.檢疫方法落后

檢疫方法落后會降低檢疫工作效率與質(zhì)量，不利于及時有效發(fā)現(xiàn)疫病。部分動物攜帶的疫病具有一定的潛伏期，或其癥狀不明顯導(dǎo)致檢疫人員無法發(fā)現(xiàn)疫病的存在。此外，新時期環(huán)境條件的變化會導(dǎo)致動物疫病發(fā)生改變，檢疫方式落后會致使工作人員不能及時發(fā)現(xiàn)疫病，從而導(dǎo)致嚴(yán)重的災(zāi)害。

檢疫方法落后體現(xiàn)在兩方面：一是檢疫設(shè)備落后。我國動物檢疫所使用的設(shè)備仍是傳統(tǒng)的老舊設(shè)備，嚴(yán)重降低了檢疫的有效性。甚至部分地區(qū)檢疫過程中沒有響應(yīng)的設(shè)備，其檢疫結(jié)果嚴(yán)重失實(shí)。新時期下動物界出現(xiàn)許多新型疫病，即使原有疫病其種類也發(fā)生較大變化，落后的設(shè)備無法有效對其進(jìn)行檢驗(yàn)。二是檢疫技術(shù)落后。在檢疫時工作人員仍依靠傳統(tǒng)的技術(shù)進(jìn)行檢疫，不利于其對新疫病的檢測。邊遠(yuǎn)地區(qū)的檢疫多依靠檢驗(yàn)人員的經(jīng)驗(yàn)對病情進(jìn)行檢驗(yàn)。這導(dǎo)致檢驗(yàn)結(jié)果的有效性極低，無法有效檢查出疫病。

4.缺乏完善的防疫管理制度

我國動物檢疫工作的缺乏相應(yīng)的制度管理，這是導(dǎo)致檢疫工作各項(xiàng)問題嚴(yán)重的主要原因之一。缺乏完善的管理制度會導(dǎo)致防疫工作效率下降，各項(xiàng)工作無序化進(jìn)行。人員管理制度不健全，導(dǎo)致隊伍建設(shè)水平低；檢疫工作制度缺失，導(dǎo)致檢疫工作效率降低。

二、新形勢下動物檢疫工作的改進(jìn)對策

1.完善當(dāng)前檢疫法律

完善我國的動物檢疫的相關(guān)法律嗎，加強(qiáng)法律管理效力，有效提高人們會對動物檢疫工作的重視程度。首先，完善我國《動物檢疫法》，對其相應(yīng)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充，同時細(xì)化法律內(nèi)容促進(jìn)其法律效率提升。其次，強(qiáng)化檢疫工作責(zé)任歸屬問題，對相應(yīng)人員進(jìn)行嚴(yán)格處罰，既提高相關(guān)人員對該問題的重視程度，也有效維護(hù)受害者的合法利益。最后，對動物檢疫相關(guān)工作進(jìn)行嚴(yán)格管理，全面提升動物檢疫工作質(zhì)量與效率。

2.加強(qiáng)防疫隊伍建設(shè)

加大檢疫隊伍建設(shè)，提高動物檢疫工作的人員力量。首先，擴(kuò)大動物檢疫隊伍規(guī)模。一要鼓勵人們投入到獸醫(yī)相關(guān)行業(yè)，擴(kuò)大動物工作者規(guī)模，同時培養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)較高的動物檢疫工作者。二是提升檢疫單位的薪資待遇及福利水平，吸引更多的專業(yè)人員參與到動物檢疫工作中。其次，提高動物檢疫工作人員的專業(yè)素質(zhì)。一是招納專業(yè)素質(zhì)較高的專業(yè)人員，促進(jìn)隊伍整體素質(zhì)提升。二是及時開展檢疫技術(shù)交流活動、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)活動。組織工作人員學(xué)習(xí)先進(jìn)的檢疫技術(shù)，促使工作人員自身的專業(yè)素質(zhì)提高，保證檢疫工作效率與質(zhì)量有效提高

3.創(chuàng)新防疫方法

首先，加大資金的投入，引進(jìn)先進(jìn)的檢疫設(shè)備。當(dāng)前我國已進(jìn)入科技信息時代，檢疫部門應(yīng)緊跟時代的步伐，更新檢疫設(shè)備。通過新設(shè)備促進(jìn)檢疫工作效率與質(zhì)量的有效提升，加大動物檢疫工作力度。同時引進(jìn)設(shè)備應(yīng)用技術(shù)，保證設(shè)備有效的投入到動物檢疫工作中。加強(qiáng)對設(shè)備的維護(hù)，避免設(shè)備磨損嚴(yán)重縮短其使用壽命。其次，創(chuàng)新檢疫技術(shù)，提高檢疫水平。在經(jīng)驗(yàn)識別的基礎(chǔ)上，應(yīng)用科學(xué)檢疫技術(shù)。利用先進(jìn)的設(shè)備，進(jìn)行高效的檢疫工作。

4.建立健全動物檢疫管理制度

積極促進(jìn)我國動物檢疫工作管理制度，為各項(xiàng)工作的展開提供相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。首先，完善檢疫流程管理制度，保證檢疫工作高效開展。由原來的事后檢疫，變?yōu)槎ㄆ跈z疫，加強(qiáng)其防疫工作水平，降低疫病發(fā)生率。定期檢疫可降低檢疫工作量，提高檢疫工作效率。其次，加強(qiáng)檢疫隊伍管理制度完善工作。一方面，幫助工作人員樹立起責(zé)任意識，促進(jìn)其工作積極性提升。另一方面，加強(qiáng)責(zé)任落實(shí)工作，加大問題的處理力度。提高對出現(xiàn)疏漏員工的處罰力度，促進(jìn)隊伍整體工作態(tài)度的提高，有效避免相應(yīng)問題的發(fā)生。

三、結(jié)語

動物檢疫工作關(guān)系到畜牧業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，對相應(yīng)消費(fèi)者的健康影響極大。相關(guān)部門必須高度重視動物檢疫工作，清楚認(rèn)識到當(dāng)前我國動物檢疫工作中存在的問題，積極采取有效措施解決相關(guān)問題，提高動物檢疫工作質(zhì)量。在改善過程中，管理人員必須促進(jìn)這項(xiàng)工作的全面展開，有效促進(jìn)防疫工作水平提升。

參考文獻(xiàn)：

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