方紹平

摘要：道家學(xué)派的主要代表人物老子在《道德經(jīng)》第六十章中提出“治大國(guó)如烹小鮮”論述，引發(fā)了后世諸多研究與討論。后世對(duì)“治大國(guó)如烹小鮮”的理解中有四種主要的觀(guān)點(diǎn)：第一種觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為治理國(guó)家如同烹調(diào)小菜一樣簡(jiǎn)單，無(wú)需技巧和智慧；第二種觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為如同烹制小魚(yú)時(shí)需掌握好火候和對(duì)調(diào)料的精細(xì)控制才能實(shí)現(xiàn)味道鮮美，治理國(guó)家需掌握推行政策的時(shí)機(jī)和程度；第三種觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為如同在烹制小魚(yú)時(shí)油鹽醬醋必不可少，治理國(guó)家也要顧全大局；第四種觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為小魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、骨頭酥軟，烹制時(shí)不能經(jīng)常翻動(dòng)，治理國(guó)家也是如此，不能朝令夕改、過(guò)度干預(yù)、自我消耗。通過(guò)對(duì)這四種觀(guān)點(diǎn)的分析與探究，總結(jié)出老子“中庸適度，無(wú)為而治”的治國(guó)理念。

關(guān)鍵詞：老子 治大國(guó) 烹小鮮

一、“治大國(guó)如烹小鮮”的出處

老子，姓李名耳，字伯陽(yáng)，是道家代表人物之一，被道家后人視為宗師，與儒家的孔子相比擬，與后世的莊子并稱(chēng)老莊。老子的名句“治大國(guó)如烹小鮮”出自《道德經(jīng)》第六十章，原文記載為：“治大國(guó)，若烹小鮮。以道蒞天下，其鬼不神；非其鬼不神，其神不傷人；非其神不傷人，圣人亦不傷人。夫兩不相傷，故德交歸焉。”此段可以大致釋義為：治理大國(guó)，就像烹調(diào)小魚(yú)一樣，不要隨意經(jīng)常翻動(dòng)他，順其自然，即遵循大道，治理天下。這樣能使神鬼不靈、妖孽不傷，并不是鬼不顯靈，即使是顯靈，也不會(huì)傷害人。不但鬼失去神妙靈驗(yàn)的作用，神也不會(huì)傷害人。不但神不會(huì)傷害人，圣人以道蒞臨天下，也不會(huì)傷害人。神鬼與圣人這兩者都不會(huì)傷害人，他們的天性稟賦都可以得到保存，他們的恩德都將歸于民眾。[1]

二、后世對(duì)“治大國(guó)如烹小鮮”討論

后世對(duì)于“治大國(guó)如烹小鮮”的理解隨著時(shí)代的變遷而豐富，通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)，整理出了其中四種主要的觀(guān)點(diǎn)。

第一種觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為“治大國(guó)如烹小鮮”意在表明治理國(guó)家就像烹飪小菜一樣簡(jiǎn)單，無(wú)需太多智慧與技巧。這種理解主要形成于現(xiàn)代人的日常生活中，形成原因一方面是由于對(duì)“小鮮”的理解不夠準(zhǔn)確，認(rèn)為“小鮮”即簡(jiǎn)單的菜肴。另一方面，人們通過(guò)口頭的表達(dá)與傳播，慢慢的在“烹小鮮”與“小菜一碟”之間產(chǎn)生了相同的聯(lián)想，以“烹小鮮”比喻輕而易舉或微不足道的事情。例如，1987年，美國(guó)總統(tǒng)里根在國(guó)情咨文中引用“治大國(guó)如烹小鮮”便屬于這一類(lèi)理解，他指出若要將一個(gè)國(guó)家治理成一個(gè)偉大的國(guó)家，那么，所制定的憲法及相應(yīng)的框架結(jié)構(gòu)應(yīng)該是簡(jiǎn)單的，由憲法及一系列法律而設(shè)計(jì)出來(lái)的一套政治體制也應(yīng)該是簡(jiǎn)單的，由這一套政治體制而產(chǎn)生的管理國(guó)家的手段也應(yīng)該是簡(jiǎn)單的，簡(jiǎn)單得像烹制一道鮮美可口的佳肴那樣輕松、那樣從容。

第二種觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為“治大國(guó)如烹小鮮”意在表明治理國(guó)家如同烹飪小魚(yú)，需要對(duì)火候、味道做精細(xì)掌控，不能操之過(guò)急，也不能錯(cuò)過(guò)良機(jī)，需要張弛有度進(jìn)行安排。[2]這種理解認(rèn)為治理國(guó)家要求領(lǐng)導(dǎo)人具備審時(shí)度勢(shì)、掌握時(shí)機(jī)的智慧，能根據(jù)客觀(guān)規(guī)律進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)判，適時(shí)適度的推行治國(guó)政策，才能收獲最好的成效。例如，2013年3月19日，國(guó)家主席習(xí)近平在人民大會(huì)堂接受金磚國(guó)家媒體的聯(lián)合采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，領(lǐng)導(dǎo)者要深入了解國(guó)情，了解人民所思所盼，要有“如履薄冰，如臨深淵”的自覺(jué)，要有“治大國(guó)如烹小鮮”的態(tài)度，絲毫不敢懈怠，絲毫不敢馬虎，必須夙夜在公、勤勉工作。此種觀(guān)點(diǎn)就在于闡釋治國(guó)之策，貴在順勢(shì)而為。恰到好處且合于“火候”的政策，不僅能爭(zhēng)取最大限度的理解與支持，把震動(dòng)和副作用降到最低，而且能收到水到渠成，瓜熟蒂落之效。此外，另有著作將“治大國(guó)如烹小鮮”與“子產(chǎn)治國(guó)”的歷史典故相結(jié)合，闡述君主嚴(yán)刑峻法，過(guò)于苛刻，就會(huì)使人們畏而遠(yuǎn)之；如果太寬松，就會(huì)使臣子驕縱跋扈，不易駕馭的觀(guān)點(diǎn)，指出君主應(yīng)該參照“治大國(guó)如烹小鮮”，把握好時(shí)機(jī)和火候，威恩并施。[3]

第三種觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為“治大國(guó)如烹小鮮”意在表明治理國(guó)家如同烹飪小魚(yú)，要想味道鮮美，油鹽醬醋都必不可少。而“調(diào)制”好治理國(guó)家的“油鹽醬醋”則是指要完成好維護(hù)國(guó)家安全、加強(qiáng)執(zhí)政黨建設(shè)、保證政府職能履行、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)水平提升、保障人民的衣食住行、保證國(guó)家機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)等各方面工作。[4]這一觀(guān)點(diǎn)著重強(qiáng)調(diào)治國(guó)要從整體出發(fā)，抓好各方面要素，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌兼顧。例如新時(shí)期以習(xí)近平同志為總書(shū)記的黨中央治國(guó)理政戰(zhàn)略思想中的重要內(nèi)容：“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局，就體現(xiàn)了此種理念。“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局的提出，體現(xiàn)了從整體出發(fā)的治國(guó)思想，更完整地展現(xiàn)出新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體治國(guó)理政總體框架，使當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，黨和國(guó)家各項(xiàng)工作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域、主攻方向更加清晰，內(nèi)在邏輯更加嚴(yán)密，保障了在“烹飪”中“油鹽醬醋”都到位。

第四種觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為“治大國(guó)如烹小鮮”意在表明治理國(guó)家如同烹飪小魚(yú)，小魚(yú)的骨頭、肉質(zhì)都細(xì)嫩，經(jīng)不起反復(fù)的攪動(dòng)翻轉(zhuǎn)。治理國(guó)家也是一樣，最大的忌諱就是朝令夕改、自我消耗。這是最貼近老子治國(guó)思想的一種理解，也是受到后世最多認(rèn)同的一種理解。注家范應(yīng)元曾言：“治大國(guó)譬如亨小鱗。夫亨小鱗者不可擾，擾之則魚(yú)爛。治大國(guó)者當(dāng)無(wú)為，為之則民傷。蓋天下神器，不可為也?！币庠谡f(shuō)明治理大國(guó)，就如烹飪小魚(yú)，不去腸不去鱗，保持其本來(lái)面目才是最好。小魚(yú)既小，在煎炒時(shí)若常攪翻，必然會(huì)變得支離破碎，一塌糊涂；而治國(guó)同是如此，要是多政事以擾民，最后也必令民眾無(wú)所適從?；仡櫄v史，治理大國(guó)的圣君都能深明此理，故常清靜無(wú)為，以保護(hù)刑律政治的連續(xù)性。他們以國(guó)家民族利益為重，不恣意妄為，凡事不偏不倚，謙恭讓賢?？傊?，一切順其自然，讓人民安靜無(wú)憂(yōu)，國(guó)家自然安定富足。[5]結(jié)合“治大國(guó)，若烹小鮮。以道蒞天下，其鬼不神”而言，則提示我們牢記不可瞎做，不可妄做，更不可胡做，要以道對(duì)待天下萬(wàn)事，更要清靜無(wú)為，只有清靜無(wú)為才能正念存內(nèi)。所謂“正氣內(nèi)存，邪不可干”，久而久之，邪惡之念自然冰消雪融，純?nèi)翁煺?；邪惡之事自然伏而不起，蔓延不伸?/p>

以上四種對(duì)于老子所謂烹小鮮的治國(guó)之道的理解都有其合理性，但筆者更偏向于第四種理解。正如馬其昶曾引漢初《毛詩(shī)故訓(xùn)傳》里的話(huà)，力證老子本意為：“烹魚(yú)煩則碎，治民煩則散，知烹魚(yú)則知治民?！边@句話(huà)交代了老子那個(gè)時(shí)代人們烹煎小魚(yú)的方法。即原來(lái)古人下鍋烹煎小魚(yú)兒不能常翻動(dòng)，否則小魚(yú)就全弄碎了。如果結(jié)合老子的無(wú)為而治思想，“治大國(guó)如烹小鮮”一語(yǔ)中老子所要表達(dá)的治國(guó)之道就很明確了，就是治理一個(gè)大國(guó)不宜翻來(lái)覆去，不要?jiǎng)虞m擾民，更不要亂折騰以造成不必要的損耗，而是要保持本來(lái)面目、順其自然、清靜無(wú)為。

三、“治大國(guó)如烹小鮮”中所折射的治國(guó)理念

結(jié)合以上對(duì)四種不同理解的分析及總結(jié)，不難發(fā)現(xiàn)“治大國(guó)如烹小鮮”充分體現(xiàn)了老子主張“中庸適度、無(wú)為而治”的治國(guó)理念。

所謂“中庸適度”，其中雖然蘊(yùn)藏著不可言說(shuō)的奧妙，但也可以用幾個(gè)詞來(lái)表現(xiàn)其中的智慧，即：“過(guò)猶不及”、“執(zhí)兩用中”、“和而不同”以及“因時(shí)而中”。“過(guò)猶不及”表示著把事情做過(guò)頭和做得不夠是一樣的，都是不合適的；“執(zhí)兩用中”意味著處理事情時(shí)，要在把握好兩種極端的情況下采用適中的方法；“和而不同”要求能與周?chē)h(huán)境和諧共存，但不失自我立場(chǎng)、不隨意附和茍同；“因時(shí)而中”則將“中庸”的“中”理解為隨著時(shí)間、條件的不同而產(chǎn)生變化，呈現(xiàn)出一種動(dòng)態(tài)的“中”。而“治大國(guó)如烹小鮮”實(shí)際上反映的正是一個(gè)度的問(wèn)題，正如要烹飪出最鮮美的小魚(yú)，就必須掌握好火候、掌握好油鹽醬醋的量，治理國(guó)家的執(zhí)政者做任何決策也需要把握好適度的原則，過(guò)于強(qiáng)勢(shì)或過(guò)于軟弱都達(dá)不到效果。

所謂“無(wú)為而治”則如老子在《道德經(jīng)》中所述：“我無(wú)為，而民自化；我好靜，而民自正；我無(wú)事，而民自富；我無(wú)欲，而民自樸?！彼麖?qiáng)調(diào)執(zhí)政者只有無(wú)為才能實(shí)現(xiàn)無(wú)不為，但“無(wú)為而治”并不是什么也不做，而是不過(guò)多的干預(yù)，要順其自然、充分發(fā)揮萬(wàn)民的創(chuàng)造力，做到自我實(shí)現(xiàn)。執(zhí)政者在推行治國(guó)政策時(shí)不能朝令夕改、隨意擾民、胡亂折騰，要注意休養(yǎng)生息，安民保民，遵從社會(huì)的自然秩序，最大程度保持社會(huì)的本來(lái)面目，而不致使整個(gè)社會(huì)在無(wú)盡的變革與動(dòng)蕩中過(guò)度消耗，面目全非。

參考文獻(xiàn)：

[1]李俊嶺.《老子》解讀[M].北京：高等教育出版社，2012：389.

[2]王傳.“治大國(guó)如烹小鮮”透露出的從容與堅(jiān)定[N].民主與法制時(shí)報(bào)，2013-3-25（A08）.

[3]道德經(jīng)[M].江蘇鳳凰美術(shù)出版社，2016：323.

[4]夏寧.“治大國(guó)如烹小鮮”[J].中華魂，2013，（17）：24.

[5]趙妙果.道德經(jīng)學(xué)用[M].大眾文藝出版社，2009：289.

（作者單位：湖南神斧集團(tuán)向紅機(jī)械化工有限責(zé)任公司）