賴巧芳

摘 要 水稻是重要的農(nóng)業(yè)作物，也是人們生活中的主食之一。目前，水稻秸稈多數(shù)都是露天焚燒，會污染環(huán)境，可針對水稻秸稈實(shí)施水稻秸稈資源化利用，是大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的必然要求?；诖耍治隽撕釉词兴窘斩捹Y源化利用中存在難題，再借鑒其他地區(qū)的水稻秸稈資源化利用技術(shù)，研究在河源市推廣的可行性，并提出了幾點(diǎn)建議，旨在提升水稻秸稈資源的利用率，解決水稻秸稈焚燒難題，推動區(qū)域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

關(guān)鍵詞 水稻秸稈；資源化利用；河源市

中圖分類號：S38 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.21.066

河源市位于廣東省東北部、東江中上游，稻谷占全年糧食產(chǎn)量的絕大部分。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，水稻秸稈多以直接焚燒為主，將草木灰作為肥料，這樣的方式盡管快速實(shí)現(xiàn)了水稻秸稈回田利用，但是露天焚燒會嚴(yán)重影響大氣的質(zhì)量[1-3]。基于此，以河源市為例，對水稻秸稈資源化利用問題進(jìn)行研究，并提出建議，詳細(xì)內(nèi)容如下。

1 河源市的基本情況

1.1 地理位置

河源市位于廣東省東北部、東江中上游，面積15 800 km2，人口295.3萬。地形以山地、丘陵為主，大部分海拔較低，坡度在30°以下，宜植面積在90%以上。河源市有燈塔盆地、川南盆地及源城盆地，面積約4 171 km2。

1.2 水資源現(xiàn)狀

區(qū)域內(nèi)水資源豐富，河源市河流眾多，東江為河源市內(nèi)的最大河流，其中新豐江是東江最大的支流，全長163 km，流域面積3 813 km2，流域水利工程建設(shè)完善，水能理論蘊(yùn)藏量1 317 100 kW，現(xiàn)已開發(fā)576 000 kW，實(shí)現(xiàn)了對水資源的合理利用。

1.3 生態(tài)環(huán)境

河源素有“萬綠河源”“港深水塔”之稱，水環(huán)境質(zhì)量良好，東江干流河源段水質(zhì)達(dá)到了國家地表水Ⅱ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，新豐江、楓樹壩水庫水質(zhì)則一直保持在Ⅰ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。維護(hù)好生態(tài)環(huán)境是河源市重要的發(fā)展戰(zhàn)略，河源市堅(jiān)守“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，大力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)，致力于打造生態(tài)河源、現(xiàn)代河源“兩個(gè)河源”。

2 水稻秸稈資源化利用現(xiàn)狀

2.1 水稻種植情況

2.1.1 面積

河源市區(qū)域糧食種植面積為16.4萬公頃，其中水稻種植面積為13.4萬公頃，夏收6.6萬公頃，秋收6.9萬公頃。其中3.3～6.6 hm2水稻種植大戶有46個(gè)，6.6 hm2以上水稻種植大戶有11個(gè)，共種植水稻面積387.9 hm2。

2.1.2 耕作模式

河源市重視生態(tài)農(nóng)業(yè)，大力鼓勵現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，在水稻種植時(shí)主要采用農(nóng)業(yè)機(jī)械化耕作、播種及收割。目前，河源市水稻種植綜合機(jī)械化水平為57%，其中水稻機(jī)耕面積為12.5萬公頃，機(jī)耕率為92.5%，機(jī)收面積為8.4萬公頃，機(jī)收率僅為62.3%。

2.2 水稻秸稈資源化利用現(xiàn)狀

2.2.1 利用率

河源市水稻年產(chǎn)量約為1 645 000 t，水稻秸稈理論資源產(chǎn)量為1 481 000 t，按草谷比（即農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量與農(nóng)作物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量之比）為0.9計(jì)[4]。河源市可收集資源量約為1 060 000 t，目前秸稈綜合利用量約為881 800 t，綜合利用率為83.2%，其中腐熟還田利用占91.4%。

2.2.2 利用方式

2.2.2.1秸稈腐熟還田（秸稈腐蝕劑）

秸稈腐熟還田指采用機(jī)械收割，稻草全部原位直接均勻撒鋪在田間，再向秸稈灑腐蝕劑，適量增加氮肥調(diào)節(jié)碳氮比，結(jié)合機(jī)械促使水稻秸稈與土地連接，灌深水10 cm（水要泡過稻草面，以免秸稈本身失去水分后不易腐爛分解），泡田5～7 d后，然后進(jìn)行翻埋即可插秧。

2.2.2.2基料化（蔬菜種植、菌類種植）

基料化，主要是將水稻秸稈作為基料，用于蔬菜種植和菌類種植，可通過機(jī)械破碎的方式，對水稻秸稈進(jìn)行處理，適當(dāng)加入肥料等，再調(diào)整碳氮比和水分作為基料[5]。

2.2.2.3飼料化（養(yǎng)牛飼料、豬飼料）

水稻秸稈材料可用于飼料，可借助壓塊處理的方式，將秸稈用于牛、馬、羊等的飼料，可達(dá)到過腹還田的效果。

2.2.2.4墊料化（高床養(yǎng)殖）

在高床發(fā)酵型畜禽養(yǎng)殖模式中，將水稻秸稈進(jìn)行壓塊處理，切割成粒，將其作為高床發(fā)酵養(yǎng)殖墊料，從而達(dá)到回收水稻秸稈的目的[6]。

2.3 水稻秸稈資源化利用中存在的問題

2.3.1 存在露天焚燒現(xiàn)象

盡管河源市高度重視水稻秸稈資源化利用，嚴(yán)禁水稻秸稈露天焚燒，但是部分農(nóng)戶仍存在焚燒秸稈的現(xiàn)象。在夏秋季節(jié)，尤其是在每年的6—7月收割季節(jié)，為了盡早完成水稻種植，農(nóng)民為了便利習(xí)慣性直接將水稻秸稈在稻田中焚燒作為肥料，導(dǎo)致空氣中總懸浮顆粒物明顯增加，會對人體健康產(chǎn)生不良影響，對交通安全構(gòu)成威脅，且還會污染環(huán)境。

2.3.2 水稻機(jī)收率不高

河源市將秸稈腐熟還田技術(shù)作為水稻秸稈資源化利用主推技術(shù)。農(nóng)業(yè)機(jī)械化收割對水稻收割切碎還田、水稻秸稈還田利用至關(guān)重要，機(jī)械化程度決定了水稻秸稈的完整度，如果具體水稻收割選擇機(jī)械化收割的方式，可實(shí)現(xiàn)水稻秸稈的機(jī)碎，便于后續(xù)利用秸稈。但是，河源市耕地多細(xì)碎分布，機(jī)械化收割程度不高，部分水稻秸稈仍采用傳統(tǒng)人工收割，會影響后續(xù)的水稻秸稈利用。

2.3.3 水稻秸稈收集利用水平低

在水稻秸稈的資源化利用方式中，飼料化、基料化和墊料化利用率僅為43 900 t，僅占資源化利用量的4.98%。在推動發(fā)展以秸稈為基料的規(guī)?；秤镁a(chǎn)中，水稻秸稈收集、運(yùn)輸成本過高，秸稈收集季節(jié)性較強(qiáng)，儲存方式站點(diǎn)不夠合理。

2.3.4 水稻田存在缺水情況

盡管區(qū)域水資源相對豐富，但是部分河流水電開發(fā)程度較高，會造成部門水田暫時(shí)性缺水。由于水田缺水，對收割后的秸稈利用效果影響較大，無法有效推廣秸稈腐熟還田，導(dǎo)致部分農(nóng)戶因種植時(shí)間緊迫露天焚燒秸稈。

3 解決水稻秸稈資源化利用問題的建議

3.1 引起其他地區(qū)的水稻秸稈資源化利用技術(shù)

河源市可以引起其他地區(qū)的水稻秸稈資源化利用技術(shù)。以黑龍江省為例，農(nóng)業(yè)秸稈利用方式包括沼氣發(fā)酵工程、直燃發(fā)電工程、成型燃料工程、纖維素乙醇工程和氣化集中供氣工程等。同樣，河源市也可引入這種農(nóng)業(yè)秸稈利用方式，但由于水稻秸稈較小，對氣化集中供熱、成型燃料工程、纖維素乙醇工程等的適用性不高。因此，河源市可以沼氣發(fā)酵工程為主，具有較好的經(jīng)濟(jì)性與可靠性。

3.2 宣傳推廣秸稈腐熟還田技術(shù)

河源市應(yīng)明確以秸稈腐熟還田為主的秸稈利用方式，通過基礎(chǔ)農(nóng)技站推廣宣傳秸稈腐熟還田技術(shù)、派發(fā)秸稈腐熟劑，可借助宣傳車、橫幅、標(biāo)語等入戶宣傳方式，增強(qiáng)農(nóng)戶對秸稈腐熟還田技術(shù)的認(rèn)可，從而最大限度地減少露天焚燒現(xiàn)象，提升水稻秸稈資源的利用率。

3.3 因地制宜推廣適用技術(shù)

具體的水稻秸稈資源化利用不能盲目施行，需要結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H情況，合理開展水稻秸稈資源化利用。部分地區(qū)畜牧養(yǎng)殖相對發(fā)達(dá)，則鼓勵以飼料化、墊料化為主的利用方式；部分區(qū)域無良好養(yǎng)殖基礎(chǔ)，且沼氣池發(fā)展不夠健全，則鼓勵以秸稈腐熟還田、基料化為主，從而有效提升秸稈資源的利用率。

3.4 完善秸稈資源化利用配套設(shè)施機(jī)制

河源市可通過辦點(diǎn)示范方式，建設(shè)水稻秸稈資源化試點(diǎn)，研究水稻秸稈利用技術(shù)，結(jié)合試驗(yàn)成效不斷完善秸稈腐熟還田技術(shù)推廣機(jī)制。同時(shí)，河源市應(yīng)加強(qiáng)推廣秸稈基料化、墊料化等經(jīng)濟(jì)效益高的利用模式，培育秸稈收貯組織，支持農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)和經(jīng)紀(jì)人等，因地制宜建設(shè)秸稈收儲站點(diǎn)，引導(dǎo)其與種植戶（合作社）、秸稈利用企業(yè)建立長期合作關(guān)系，構(gòu)建以企業(yè)為主體、市場化運(yùn)作的秸稈收集貯運(yùn)體系，完善秸稈利用產(chǎn)業(yè)鏈。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 陳銘斯，黃遠(yuǎn)峰.農(nóng)作物秸稈資源化利用現(xiàn)狀及建議——以欽州市為例[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2016，31（4）：47-49.

[3] 李穎.廬江縣秸稈資源化利用和資源化潛力的生態(tài)足跡分析[D].合肥：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，2016.

[4] 戴玉.壽縣農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便資源化利用潛力研究[D].合肥：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，2016.

[5] 張雅蓉，李渝，蔣太明，等.貴州主要農(nóng)作物秸稈資源分布及綜合利用現(xiàn)狀[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（8）：262-267.

[6] 黃祥.蘇南農(nóng)村秸稈綜合利用現(xiàn)狀及成因分析[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

（責(zé)任編輯：趙中正）