陳加友

摘 要：實踐教學是課程教學中最重要的內(nèi)容，是對理論教學的有效補充。針對現(xiàn)有學生普遍動手能力不強，對理論課程相關知識點理解難，知識掌握度低等現(xiàn)實情況，以“烏龍茶速包機電氣控制”教學為例，結合“工廠電氣控制設備”課程教學經(jīng)驗，探索本課程的有效教學策略。教師應堅持學以致用，加強實踐教學，利用實踐平臺促使學生掌握操作技能，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力，激勵學生拓展相關知識，培養(yǎng)出社會所需要的專業(yè)技能人才。

關鍵詞：實踐教學；控制類課程；有效教學；探究

中圖分類號：G712；G718 文獻標志碼：A 文章編號：1008-3561（2018）29-0048-02

教學過程是學生在教師指導下，對知識或技能的掌握從感性認識上升到理性認識，再從理性認識回到實踐的認識過程。在深化教育教學改革的今天，教學實踐中普遍采用了研究性學習方式。在教學實踐中，傳授知識和培養(yǎng)能力是對立的統(tǒng)一，兩者的關系更像鹽溶解在水中，而不能像油浮在水面，這就要求教師在教學過程中，注意將傳授理論知識與培養(yǎng)實踐能力并重，努力提高學生應用所學理論知識解決實際問題的能力。本文以“烏龍茶速包機電氣控制”教學為例，結合“工廠電氣控制設備”課程教學經(jīng)驗，探索本課程的有效教學策略。

一、堅持學以致用，加強知識傳授和能力培養(yǎng)

在教學過程中，教師不僅應教授學生基礎理論知識，而且要讓學生獲得基本技能?！肮S電氣控制設備”是中等職業(yè)學校學生學習現(xiàn)代工廠電氣控制的專業(yè)課程，此課程的教學目的是傳授本專業(yè)理論知識，培養(yǎng)學生應用所學知識解決實際問題的能力。為了讓學生得到實際鍛煉，在低壓電器相關的課堂教學之余，教師可安排學生到學校周邊茶廠搜尋低壓電器，并在作業(yè)本上登記和分類。這樣做，既能提高學生對低壓電器元器件的感性認識，又能增強學生的學習興趣。同時，還能讓學生在課后鞏固和深化課堂所學知識，讓學生有效掌握哪些是配電電器、哪些是控制電器、如何正確操作等知識。

二、培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力

實習實踐教學，是培養(yǎng)學生實踐技能的重要途徑。指導學生進行電路設計不僅可以幫助學生鞏固所學知識，還可以讓學生掌握電路設計的應用型技能。以“正反轉控制線路”教學為例，教師可在教學中融入實際操作環(huán)節(jié)，帶領學生到學校茶廠，觀察工人師傅操作茶葉速包機。速包機傳動控制的正反轉控制電路現(xiàn)場教學，能夠讓每一位學生進行實際操作控制，加深對正反轉控制線路的理解，激發(fā)學生的學習積極性和學習熱情。

現(xiàn)結合安溪茶鄉(xiāng)實際，以廣泛應用的“茶葉速包機控制線路”為例，指導學生進行電路設計。

1.引出命題，解析原理

速包機是根據(jù)傳統(tǒng)手工包揉過程的“滾、壓、揉、轉、包”等作用力原理設計而成，由立輥（搓輥）、托板、加壓手柄、電控制器以及傳動機構組成，如圖1所示。

工作原理：工作時，速包機內(nèi)矩形排列的4只立輥作順時方向旋轉和內(nèi)外直線平移，從而對茶包產(chǎn)生側向的擠壓、摩擦力作用；立輥安裝在托板上，推板帶動輥子作向內(nèi)、向外直線移動；加壓手柄產(chǎn)生正壓力，并固定布頭，與輥子構成相反方向力矩；電器控制由腳踏開關、急停按鈕、行程開關等組成。

該機具有緊袋和包揉作用，成球快速，加工的茶葉可成球形或半球形，外形美觀。工作時，將7kg～15kg的初烘葉置于包揉布中，將布巾的四角提起并擰成袋狀，置于托盤上。包揉布頭從加壓手柄缺口繞過，左手拉緊布頭，腳踩腳踏開關（左），速包機立輥開始旋轉，之后點踩腳踏開關（左），立輥間斷地向內(nèi)移動，松散的茶包在兩對立輥作用下作逆時針旋轉，并在立輥的側向轉、搓、擠、壓及加壓手柄“輕——重——稍重”的正壓力作用下，迅速包緊，形成“南瓜”狀茶球。速包成形后，腳踩腳踏開關（右），立輥向外移動，完成速包過程，一次速包時間約30s。經(jīng)速包后的茶球，即可送到平板式包揉機繼續(xù)包揉。

2.研究命題，討論問題

挖掘到一個好的命題十分重要，好命題既能提高學生的學習興趣，激發(fā)學生的創(chuàng)造欲，又能培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力。在參觀完速包機的操作程序及工作過程后，教師應要求學生將速包機工作過程分解為教材上常見的單元電路。通過分析、探討、交流，學生們將上述過程分解為一個單向點動運轉和一個正反轉控制線路。教師啟發(fā)學生：當碰到某一部件時電動機會停轉，是靠什么控制？學生們又得出位置控制。于是學生們總結出速包機工作過程的三個基本組成：1）單向點動運轉（立輥轉動）；2）正反向點動運轉（立輥進退）并且立輥向內(nèi)運動時立輥轉動，立輥向外運動時立輥停止轉動；3）位置控制（限位保護）。

結合安溪縣茶葉速包機的使用現(xiàn)狀，學生們認識到學會速包機線路就像學會電燈線路一樣實用，一個好的命題就這樣誕生了。

在研究性學習中設計命題主要應從三個方面考慮：1）緊密結合當前所學新的理論知識（點動、正反轉、位置控制）；2）讓學生通過大腦活動深化知識，“跳一跳能夠摘到桃子”（顯而易見速包機線路是三個常見單元電路的綜合）；3）盡量使命題既有應用性，又有拓展性。

3.繪制電路，具體分析

通過上述分析，各小組得出符合電路要求的各種電路，有繁有簡。再通過研討交流，學生們得出了一個能實現(xiàn)上述功能又相對比較簡單經(jīng)濟的速包機控制電路圖，如圖2所示。

三、利用實踐平臺掌握操作技能

畫完電路后，教師讓學生進入機電實踐室驗證自己所“設計”的電路，看看它能否按命題要求實現(xiàn)功能。本次實踐過程是：1）根據(jù)電路要求列出所需元器件，包括5個熔斷器、3個接觸器、1個鎖定開關、2個腳踏開關、2個行程開關、2個熱繼電器；2）繪制安裝接線圖；3）安裝、固定元器件；4）連接導線；5）調(diào)試，得出結論。

在實踐室組裝調(diào)裝成功的基礎上，教師帶領學生到校內(nèi)機械廠，讓學生在速包機上親自動手安裝線路。當學生們嘗到“成功”的果實后由衷地發(fā)出“工廠電氣控制設備課程沒白學”的感嘆后，對本課程的學習興趣更濃了。同時，在教學實踐過程中，學生們會遇到各種各樣的新問題，如各小組的電路似乎各不相同，但結果（功能）卻又相同（一題多解）。教師可以利用這些新問題，引導學生積極思維，主動解決問題，充分發(fā)揮學生參加實踐的積極性和主動性，使學生在實踐過程中經(jīng)常伴有猜想、驚訝、困惑、緊張地思索，激發(fā)學生善于用科學知識解釋和解決現(xiàn)實問題，使學生相信自己能解決實踐中出現(xiàn)的問題，得出最經(jīng)濟實用的電路。當自己的設計電路通過后，創(chuàng)作的成功感會大大激發(fā)學生學習和科學研究的積極性。

四、激勵學生拓展相關知識

在學生掌握了速包機線路知識后進行回顧總結時，教師應鼓勵學生再接再厲，繼續(xù)進行探索研究。先是帶領學生到校辦廠參觀車床電氣控制線路，再到物流公司、食品加工生產(chǎn)線等合適的實地考察點，參觀行車電氣控制線路和攪拌機等的電氣控制線路，并用類似的方法，讓學生在實踐室里成功體驗普通車床的電氣控制線路、電動葫蘆電氣控制線路等。讓學生在掌握理論知識后，及時得到實際觀察操作的實踐，能夠促使學生更加牢固地掌握專業(yè)知識。

通過實踐教學，學生們利用實踐平臺掌握了操作技能，掌握了控制技術，對電氣設備有了實踐性認識。在一次次成功試驗的背后，學生們發(fā)現(xiàn)了自己的潛能，也養(yǎng)成了時常留意和研究身邊的一個個電氣控制線路的良好學習習慣，對自己的專業(yè)知識技能更加有了自信心。

五、結束語

提高學生動手能力是職業(yè)學校專業(yè)課教學的一個永恒課題。電氣控制線路的發(fā)展日新月異，教師在教學過程中必須從實際出發(fā)，分析具體情況，探索和逐步掌握工廠電氣控制設備課程教學過程的特點、規(guī)律，靈活應用多種教學原則和教學方法，把中等院校專業(yè)課的教學改革深入下去，真正培養(yǎng)出社會所需要的專業(yè)技能人才。

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