高 闊， 江 康

(九江學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院，江西九江 332005)

我國是農(nóng)業(yè)大國，擁有近7億的農(nóng)業(yè)人口，但許多農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不高，質(zhì)量要求難以達到讓消費者放心和滿意的標(biāo)準(zhǔn)，相比一些歐美農(nóng)業(yè)發(fā)達國家更是有不小的差距。要想讓我國農(nóng)副產(chǎn)品能夠更好地進行市場推廣和售賣，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題應(yīng)首當(dāng)其沖，加大有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展力度，大范圍推廣有機農(nóng)產(chǎn)品，進而從根本上樹立我國農(nóng)產(chǎn)品的良好形象。因此，中央政府高度重視。2017年中央一號文件《關(guān)于深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》提出，通過引導(dǎo)企業(yè)爭取國際有機農(nóng)產(chǎn)品認證，加快提升國內(nèi)綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品認證的權(quán)威性和影響力來全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平。據(jù)研究報告統(tǒng)計，我國現(xiàn)階段的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展速度較緩，在政府大力扶持加大投資力度的情況下并沒有帶來預(yù)期的收益，相反，一些地區(qū)甚至出現(xiàn)了虧損的情況。食品安全問題是一個涉及到農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體鏈條和各個節(jié)點的問題，供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)中利益分配首當(dāng)其沖。當(dāng)前，在我國有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上存在許多問題，節(jié)點與節(jié)點之間存在利益分配不均、風(fēng)險共擔(dān)機制不健全、責(zé)任劃分不明確等現(xiàn)象。因此，有效協(xié)調(diào)分配供應(yīng)鏈節(jié)點間的利益分配是發(fā)展有機農(nóng)產(chǎn)品過程中急須解決的問題。

1 關(guān)于有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈利益分配的國內(nèi)外研究

1.1 國內(nèi)關(guān)于有機農(nóng)產(chǎn)品及其供應(yīng)鏈利益分配研究

1.1.1 國內(nèi)有機農(nóng)產(chǎn)品研究現(xiàn)狀 我國有機農(nóng)業(yè)政策層面起步相對較晚，從已有文獻來看，國內(nèi)專家學(xué)者對有機農(nóng)產(chǎn)品的研究主要關(guān)注點在對我國有機產(chǎn)品市場開發(fā)、消費者行為、購買意愿等，對于有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的研究相對較少，特別是從宏觀供應(yīng)鏈整體優(yōu)化角度及微觀供應(yīng)鏈節(jié)點協(xié)調(diào)等問題須要進一步研究。

我國有機農(nóng)業(yè)起步較晚，國家環(huán)境保護總局在2001年發(fā)布了《有機食品技術(shù)規(guī)范》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局在2004年發(fā)布了《有機產(chǎn)品認證管理辦法》，行業(yè)規(guī)章制度和法律法規(guī)的頒布標(biāo)志著我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展逐步走入正軌。何寬認為，我國有機農(nóng)產(chǎn)品市場潛力巨大且具有廣闊空間，同時通過種養(yǎng)散戶、企業(yè)、政府等3個有機農(nóng)業(yè)的主體行為和關(guān)系研究發(fā)現(xiàn)，規(guī)模種養(yǎng)主體——大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)對我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展將起到非常積極的促進作用[1]。鄭百龍對中國臺灣地區(qū)有機農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展歷程及其營銷模式進行介紹和分析，借此對我國大陸地區(qū)有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供一定的經(jīng)驗借鑒[2]。王運浩從有機農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展存在盲目性、品牌影響力不高等方面提出我國有機農(nóng)業(yè)及有機農(nóng)產(chǎn)品在發(fā)展過程中存在的主要問題，并提出相應(yīng)的政策建議和意見[3]。陳丁春指出，我國有機農(nóng)產(chǎn)品市場需求旺盛、發(fā)展迅速，自2003年以來我國有機農(nóng)產(chǎn)品銷售額每年均以30%左右的幅度在增長[4]。蔣李健從農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村改進等3個方面提出發(fā)展有機農(nóng)產(chǎn)品的重要性，并對有機農(nóng)業(yè)發(fā)展提出政策建議和對策[5]。劉路星等認為，在有機農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展較早的歐洲，目前的銷售渠道主要有直銷、天然食品商店、超市零售、食品展(博)覽會；日本則主要有網(wǎng)絡(luò)電商銷售、超市與生產(chǎn)基地聯(lián)合模式(訂單式農(nóng)業(yè))[6]。付海臣提出，有機農(nóng)業(yè)是食品中的奢侈品，是新興農(nóng)業(yè)朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著國民收入水平和對有機農(nóng)業(yè)認知水平的提高，有機農(nóng)產(chǎn)品的市場發(fā)展空間很大，銷售增幅還將進一步不斷提高[7]。

1.1.2 國內(nèi)供應(yīng)鏈利益分配研究現(xiàn)狀 對于供應(yīng)鏈的利益分配問題，實質(zhì)是使用博弈論手段，借助Shapley值的模型分析使供應(yīng)鏈各個部分達到利益均衡，不少國內(nèi)專家學(xué)者在這方面作了有益的探索。

有學(xué)者運用博弈論模型進行利益分配問題研究[8-9]。李霞等認為，微觀層面上對供應(yīng)鏈節(jié)點之間的利益科學(xué)合理地分配是供應(yīng)鏈管理的主要任務(wù)之一，也是最有意義、最重要的任務(wù)，并通過合作博弈的模型分析各個參與主體之間的行為及策略，進而對節(jié)點之間利益的合理分配進行研究[8]；任向陽等以經(jīng)濟訂貨批量為分析依據(jù)建立單一農(nóng)戶與單一超市的供應(yīng)鏈模型，利用博弈理論對比兩者非合作與合作下的供應(yīng)鏈總利潤的差異，并發(fā)現(xiàn)當(dāng)雙方以協(xié)商的訂貨批量為合作交易量時，整條供應(yīng)鏈的收益要大于非合作狀態(tài)下的收益，同時用Shapley值法對合作供應(yīng)鏈?zhǔn)找孢M行分配，通過算例證明該方法可使分配更加科學(xué)合理，從而提高供應(yīng)鏈各成員的合作積極性[9]。還有學(xué)者運用Shapley值模型研究有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈分配合作利益[10-12]。馬士華等通過分析討論用Shapley值法解決供應(yīng)鏈節(jié)點之間合作收益的分配機制問題，分析多人合作博弈對策問題的Shapley值法和各節(jié)點運行特點，對各個節(jié)點的利益分配進行了合理的調(diào)整[10]；張成堂等通過分析制造商、分銷商、零售商組成的3層供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)問題，特別是在價格敏感型需求下的聯(lián)盟博弈和利益分配，發(fā)現(xiàn)獨立決策下的供應(yīng)鏈系統(tǒng)利潤最低，小聯(lián)盟決策能提高系統(tǒng)利潤，但是未加入小聯(lián)盟的成員收益漲幅則更明顯，智豬博弈會致使小聯(lián)盟解散，而運用Shapley值法協(xié)調(diào)后的大聯(lián)盟相對更穩(wěn)定，其成員利潤均比非合作決策時有大幅度的提高，從而有利于激勵供應(yīng)鏈成員保持長期充分的合作[11]；雷勛平等提出基于改進Shapley值的供應(yīng)商、制造商、批發(fā)商、零售商等四級供應(yīng)鏈利益分配機制并認為，改進的Shapley函數(shù)和經(jīng)典Shapley函數(shù)在形式上具有一致性，是經(jīng)典Shapley函數(shù)在模糊領(lǐng)域的一個自然延續(xù)和拓展，能夠有效解決供應(yīng)鏈利潤分配問題[12]。

1.2 國外關(guān)于有機農(nóng)產(chǎn)品及其供應(yīng)鏈利益分配研究

1.2.1 國外有機農(nóng)產(chǎn)品研究現(xiàn)狀 相比中國，國外有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展要早很多，對有機農(nóng)產(chǎn)品的研究也更加系統(tǒng)、豐富[13]。很多研究表明，消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品感興趣并愿意購買。Ekelund等認為，很大比例的消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品表現(xiàn)出較大的興趣和實際的購買意愿[14]。Grankvist等認為，大多數(shù)消費者認為相對于普通農(nóng)產(chǎn)品，有機農(nóng)產(chǎn)品更加健康[15]。一項針對德國消費者所作的社會調(diào)查表明，約有70%的消費者對有機食品感興趣，同時他們認為有機食品更加健康，其中40%的消費者認為有機食品口感更好[13]。Magnusson等認為，雖然大多數(shù)人對有機農(nóng)產(chǎn)品感興趣且有積極的認知評價，但是有實際購買意愿的比例卻很低，僅達到調(diào)研對象的4%～10%[16]。關(guān)于影響有機農(nóng)產(chǎn)品購買意愿的影響因素，國外很多專家學(xué)者作了有益的探索和研究。研究結(jié)果表明，家庭結(jié)構(gòu)和健康環(huán)保[17]、高等教育水平和收入水平[18]、價格、認知程度、健康環(huán)保意識[19]、健康因素[20-21]、倫理道德屬性[22]等因素影響消費者購買有機農(nóng)產(chǎn)品的實際意愿。Lancaster認為，正在哺乳期的媽媽們對購買有機農(nóng)產(chǎn)品的意愿非常強烈且有很好的支付意愿[23]。

1.2.2 國外供應(yīng)鏈利益分配研究現(xiàn)狀 關(guān)于供應(yīng)鏈利益分配研究，國外學(xué)者在3個方面作了大量有益的研究和探索。第一，對設(shè)定的外生變量進行調(diào)整，研究不同供應(yīng)鏈節(jié)點利益所得變化情況。Sarmah等提出在運用數(shù)量彈性契約時可以把盈余利益轉(zhuǎn)化出去，即利用期權(quán)理論進行供應(yīng)鏈聯(lián)盟關(guān)系調(diào)節(jié)，激勵企業(yè)間進一步合作[24]；Saman提出通過數(shù)量折扣契約來合理分配對分銷商的供給量，達到供應(yīng)鏈總體和諧運行[25]。第二，涉及多個節(jié)點的合作利益分配公式——Shapley公式。第三，從契約角度展開研究。關(guān)于有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的監(jiān)管，實質(zhì)上是指基于法律和信任的契約對話，因此，從這個角度看，供應(yīng)鏈的利益分配其實就是看供應(yīng)鏈各個節(jié)點間的相互制約和協(xié)調(diào)發(fā)展問題。

2 我國有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀分析

2.1 我國有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、認證和銷售現(xiàn)狀

我國自20世紀90年代后期開始引進有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)并開始有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，我國有機農(nóng)產(chǎn)品認證生產(chǎn)面積由2002年的70萬hm2發(fā)展到2012年的200萬hm2，發(fā)展極迅猛。2013年我國有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)面積居亞洲首位，世界第四(表1)。我國有機農(nóng)產(chǎn)品的認證主要分生產(chǎn)型和加工型兩大類，其中生產(chǎn)型包含10個植物類、4個水產(chǎn)類、2個畜禽類；加工類包含20類；合計實際100多種產(chǎn)品。根據(jù)中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會截至2013年第2季度的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全國通過認證的企業(yè)已達到 9 463 家，企業(yè)數(shù)量已形成一定規(guī)模，加上不斷完善的有機農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管認證體系為有機農(nóng)業(yè)在我國的快速發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。截至2013年我國有機農(nóng)產(chǎn)品認證企業(yè)主要分布在3類地區(qū)：一類主要分布在東北及東南沿海地區(qū)；二類主要分布在西北、西南地區(qū)；三類主要分布在西北地區(qū)。其中，吉林省認證企業(yè)占全國的10%，并建有15個有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，產(chǎn)量約占全國的13%。有機食品消費快速增長，據(jù)統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，2003年我國有機食品銷售額近3億元，2010年該數(shù)據(jù)達到145.4億元，2016年的消費數(shù)據(jù)突破300億元，我國有機產(chǎn)品的出口額已經(jīng)增加到5億美元以上，可見有機食品正以較快的速度增長。

2.2 我國有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈及節(jié)點分布

有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵皋r(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶最開始的生產(chǎn)到最終到消費者的手中所經(jīng)過的生產(chǎn)資料供應(yīng)、生產(chǎn)、加工、配送、零售等環(huán)節(jié)。根據(jù)實際情況， 為了簡化供應(yīng)鏈節(jié)點將主體間進行整合，將整個供應(yīng)鏈按照鏈條中核心企業(yè)的職能及位置關(guān)系把有機農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈劃分為三大節(jié)點，即供應(yīng)商、運輸商、零售商三大類，其中上游為供應(yīng)商(農(nóng)資供應(yīng)商、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商)，中游為運輸商(農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、批發(fā)商)，下游包括零售商、消費者。3種角色不同，有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的動力和目的也不同。

表1 中國及世界有機農(nóng)業(yè)地占全部農(nóng)業(yè)地比例

2.3 我國有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈利益分配存在的問題

通過分析我國有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可見，供應(yīng)鏈的分配機制還很不健全，主要體現(xiàn)在利潤分配機制不合理和利益分配不均。由于供應(yīng)鏈節(jié)點參與主體掌握的資源多寡不同，其在供應(yīng)鏈的地位和話語權(quán)也有很大差異，目前有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈節(jié)點中游的運輸商和下游的零售商掌握著大量資源，進而控制著整個鏈條，在合作剩余分配方面占有主導(dǎo)權(quán)。甘筱青等通過調(diào)研鄱陽湖區(qū)域生豬綠色供應(yīng)鏈并分析供應(yīng)鏈節(jié)點之間的利益分配情況發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤為102元，利潤率為10%，月資金收益率為4%，流通環(huán)節(jié)的利潤為179.4元，利潤率為11.5%，月資金收益率為70.5%，銷售環(huán)節(jié)的利潤為118元，利潤率為9.8%，月資金收益率為146.9%[26]。由此可見，中下游節(jié)點的利潤特別是資金收益率最高，而承擔(dān)大部分風(fēng)險的上游利潤相對較小，這在一定程度上影響了許多農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，同時也不利于整個供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。高闊通過分析中美越南3國豬肉價值鏈發(fā)現(xiàn)，越南豬肉價值鏈價值分布中生豬養(yǎng)殖節(jié)點獲取最大的比例，而屠宰和銷售等下游節(jié)點的利益占比較小，我國生豬養(yǎng)殖節(jié)點的價值分配占比最小，占24.9%[27]。同時，我國豬肉價值鏈的中間節(jié)點較多，利益層層分撥，加大了市場終端的價格上漲壓力及食品安全隱患，美國銷售節(jié)點的價值占比最高，達57.6%。因此，有機農(nóng)產(chǎn)品不同供應(yīng)鏈主體利益分配形式有著不同的特點。這種利潤分配的缺點是利益分配體系將導(dǎo)致各節(jié)點成員不顧全局各自為政、缺乏整合、集約化和聯(lián)盟化。我國有機農(nóng)產(chǎn)品的主要渠道是分散農(nóng)戶、合作組織不完善、規(guī)模小，龍頭企業(yè)數(shù)量少，由于流通組織程度低，導(dǎo)致缺乏大型有機農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)形成集約化、聯(lián)盟化的渠道鏈條。其次，由于中國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道成員大多脫離生產(chǎn)和銷售，不能形成密切的合作關(guān)系，導(dǎo)致合作水平低下，關(guān)系不穩(wěn)定。

3 基于修正Shapley值法的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈利益分配模型

由于供應(yīng)鏈節(jié)點個體認知水平、契約精神等有一定的差異，供應(yīng)鏈的協(xié)作水平也不盡相同，進而導(dǎo)致合作收益也千差萬別，而影響協(xié)作水平的還有一個至關(guān)重要的因素即利益分配。有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈節(jié)點與供應(yīng)鏈整體效益密切相關(guān)，為了保持長期穩(wěn)定的供應(yīng)鏈合作，有必要進行科學(xué)的合理分配。在分析供應(yīng)鏈利益分配原理的基礎(chǔ)上，考慮投資周期、自然風(fēng)險、風(fēng)險承擔(dān)能力及在供應(yīng)鏈節(jié)點中的重要性等影響利益分配的因素，特別引入風(fēng)險因素，構(gòu)建基于風(fēng)險考量的Shapley值模型。

3.1 考慮風(fēng)險的Shapley值法修正

從供應(yīng)鏈對鏈條上合作企業(yè)的重要程度考慮，Shapley值法所得的分配方案“合理公平”，操作簡單易行，可以很方便地計算出各節(jié)點的利益分配情況，根據(jù)貢獻程度，體現(xiàn)企業(yè)的重要程度。但Shapley值法對每個合作者參與合作成功的概率假設(shè)太過嚴格，使其在實際運用中有一定的局限性[29]。因此，在實際運用當(dāng)中應(yīng)把實際中可能面臨的風(fēng)險考慮進去。在有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈各個節(jié)點中潛在的風(fēng)險有很多，如對于上游來說種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的自然風(fēng)險、上游農(nóng)戶或企業(yè)的敗德行為產(chǎn)生對有機農(nóng)產(chǎn)品的“有機”造成的質(zhì)量風(fēng)險，中游對有機農(nóng)產(chǎn)品特殊的倉儲和運輸風(fēng)險，下游在配送過程中的風(fēng)險等。風(fēng)險有主觀風(fēng)險和客觀風(fēng)險，且具有一定的不確定性，實際過程中要獲取各種風(fēng)險的客觀值非常困難，因此，大多數(shù)專家學(xué)者在計算各種風(fēng)險系數(shù)時采用模糊綜合評判法，以此來拉近研究結(jié)果與現(xiàn)實的距離，使得結(jié)果更有說服力。本研究參照陳紅華等的方法和路徑分析基于風(fēng)險考量的有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈利益分配問題[28]。

3.2 算例分析

本研究根據(jù)九江聯(lián)盛實業(yè)集團有限公司中的有機蔬菜為例進行算例分析，有機白菜價格為8元/kg(普通白菜價格為2～2.5元/kg)，有機白菜生產(chǎn)銷售供應(yīng)鏈主要包含三大成員企業(yè)，即有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、運輸商、零售商，依次記作M、N、K，其組成的供應(yīng)鏈聯(lián)盟記作I={1，2，3}。假設(shè)3家合作經(jīng)營的企業(yè)總收入為400萬元，且每個成員企業(yè)收益和面對風(fēng)險情況已知，其獨立經(jīng)營時的收入分別為V(1)=70萬元、V(2)=160萬元、V(3)=110萬元，各種聯(lián)盟情況下的收益情況見表2。

表2 有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈聯(lián)盟收益情況

3.2.1 Shapley值法計算分析 先使用Shapley值法分別計算出M、N、K 3個節(jié)點的利益分配情況(表3、表4、表5)。

表3 供應(yīng)鏈體系中生產(chǎn)商M的利益分配

表4 供應(yīng)鏈體系中運輸商N的利益分配

表5 供應(yīng)鏈體系中零售商K的利益分配

由此可得：

eM+eN+eK=95+180+125=400。

(1)

即供應(yīng)鏈各成員所分配收益之和與供應(yīng)鏈總收益相等，實現(xiàn)了利益的完全分配。

eM(V)=95>70，eN(V)=180>160，eK(V)=125>110。

(2)

即三方合作后利益使用Shaply值法分配各成員所得收益大于不合作時的收益。

3.2.2 基于風(fēng)險因素修正后的Shapley值法計算分析 本研究由于條件有限，現(xiàn)假設(shè)已經(jīng)使用模糊綜合評價法將各節(jié)點企業(yè)的風(fēng)險因子(d)分別確定為0.345、0.32、0.325，根據(jù)考慮風(fēng)險的Shapley值法修正公式，計算出修正后的Shapley值法的分配方案為：

經(jīng)過計算可得原始分配與Shapley值法的3種分配方法(表6)。

表6 3種利益分配方案對比

對比3種利益分配方案(表6)不難發(fā)現(xiàn)，使用Shapley值法后，不論是供應(yīng)鏈總利潤還是各節(jié)點企業(yè)利潤都獲得了增加，使供應(yīng)鏈達到多贏的效果。其中，原始分配方式和最終分配方式(修正后的Shapley值法)有較大的差異(表7)。

表7 原始、最終利益分配對比

由表7可知，在原始的分配方式中，生產(chǎn)商、運輸商、零售商3個主體節(jié)點所占利益比例分別為20.6%、47.1%、32.3%，可以看出初始分配方式中將近一半的利益分配在有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的中間流通環(huán)節(jié)，即運輸節(jié)點，最下游的銷售節(jié)點占到將近1/3的利益分配，而作為承擔(dān)有機農(nóng)產(chǎn)品較長生產(chǎn)周期、資金占用時間最長、自然風(fēng)險最大的有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上游節(jié)點的生產(chǎn)商卻只分到約1/5的利潤，這種分配方式顯然并不科學(xué)合理。經(jīng)修正的Shapley值進行重新分配，比例調(diào)整為25.92%、43.66%、30.42%，在各個節(jié)點都提高自身收益的同時，也增加了生產(chǎn)商的收益比例。結(jié)果更符合實際有機農(nóng)產(chǎn)品利益分配情況，因為生產(chǎn)商在進行有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中所承擔(dān)的風(fēng)險較大，所以收益比例應(yīng)當(dāng)有所提升；運輸商在產(chǎn)品加工過程和物流運輸過程中的風(fēng)險承擔(dān)和努力程度很大，因此在利益分配中也一直占有較高比例。

經(jīng)過考慮風(fēng)險因素并進行加權(quán)因子修正后的分配方法，使供應(yīng)鏈間合作伙伴的合作關(guān)系更加緊密，各節(jié)點的利益分配也更加合理，能彌補原有分配方式的某些不足，使分配更加準(zhǔn)確，更符合實際情況，也更能滿足各主體的需求。

4 結(jié)論與建議

本研究通過對國內(nèi)外關(guān)于有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈及其節(jié)點利益分配等進行系統(tǒng)全面的梳理，同時對我國有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式進行調(diào)研分析和歸納總結(jié)，在理論分析和實踐調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出利益分配的基本方法，確定Shapley值法并將其運用于有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的利益分配，同時對Shapley值法進行加權(quán)因子修正，對供應(yīng)鏈各主體的風(fēng)險承受力、貢獻度等因素綜合考慮，計算出較公平、合理的利益分配制度。首先，大多數(shù)消費者認為有機農(nóng)產(chǎn)品更加健康，對有機農(nóng)產(chǎn)品持積極的認知態(tài)度，并有實際的購買和支付意愿，而影響購買和支付意愿的主要因素有家庭結(jié)構(gòu)和健康環(huán)保、受教育水平、收入水平、有機農(nóng)產(chǎn)品價格、認知程度、健康因素、倫理道德屬性等。其次，我國有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要包括生產(chǎn)資料供應(yīng)、生產(chǎn)、加工、配送、零售等節(jié)點，為了簡化供應(yīng)鏈節(jié)點將主體間進行整合，將整個供應(yīng)鏈按照鏈條中核心企業(yè)的職能及位置關(guān)系把有機農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈劃分為三大節(jié)點，即供應(yīng)商、運輸商、零售商三大類。最后，有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈節(jié)點的協(xié)作有利于提高供應(yīng)鏈總體收益，產(chǎn)生合作剩余?；陲L(fēng)險考量的合作剩余分配應(yīng)將合作收益適當(dāng)向供應(yīng)鏈上游即有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)節(jié)點傾斜，進而有利于供應(yīng)鏈聯(lián)盟的穩(wěn)定性、可持續(xù)性，最終有效推動有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。