孫文炸 孫義長

摘要：以一把燒水陶壺為制作個案，分析了它的材料與工藝，并聯(lián)系制作的實踐，體驗、感受了制作過程的復(fù)雜性，諸如材料特征、工藝技術(shù)、制作技巧、燒成技術(shù)及其難度等與實用之間的關(guān)系，在這樣的體認過程中，更多地傾注了主創(chuàng)和制作的情感。

關(guān)鍵詞：燒水陶壺；制陶工藝；情感糾結(jié)

原始社會新石器時代，自制陶活動發(fā)生以來，陶器就與人的物質(zhì)文化生活及其情感世界結(jié)下了難以割舍的關(guān)系。上萬年過去了，社會文化進步不但沒有將制陶及其利用捐棄，而且，在人生活中建立了越來越豐富多彩的關(guān)系，甚至，它與人對生活感受和體驗的關(guān)系得更加緊密了。

毋庸置疑，人類之所以制陶主要是竭力謀其造物功能的完整性及完美性，從各種生活器具到建筑、衛(wèi)生用陶等，無不為人的各種生活服務(wù)，尤其在日常餐飲文化中，人們每天都無不與陶（瓷）制品聯(lián)系著，煮飯、燒水與吃飯、喝茶等，都有相應(yīng)的陶器（瓷器）。

本文就一把燒水陶壺的誕辰及其在工藝上的進化與水平提升過程，展開論述，旨在以個案分析的方法，揭示陶瓷生產(chǎn)中的技術(shù)指標，為陶瓷生產(chǎn)提供啟示。

一、燒水陶壺的功能及其要求

這是一把十分漂亮的陶質(zhì)茶壺，但是，它的確是一把實用性更強的茶壺，這便構(gòu)成該茶壺的設(shè)計、制作、營銷及其消費等文化活動的總和。針對燒水的功能，這把壺子能夠被火燒烤而不破裂，并在經(jīng)受燒烤過程中執(zhí)著的堅持將水煮沸。當然，實現(xiàn)這把壺子這一簡單的功能并非如此簡單，它囊括了社會生產(chǎn)、經(jīng)濟運行、社會生活，以及家庭生活和情感發(fā)泄及其交流的關(guān)系，反映著人與物的無縫銜接關(guān)系，反映著物與物之間的結(jié)構(gòu)構(gòu)建關(guān)系。在社會形態(tài)上，它直接體現(xiàn)了一種物的形態(tài)——既是具體的，又是抽象的，逐漸地它也隱含著一種意識形態(tài)——它既是人對于物認識、體驗的反映，例如壺的具體造型意識及其表達，又是一種經(jīng)濟意識的反映，例如生產(chǎn)與供需構(gòu)成了兩兩之間的意識關(guān)系，即生產(chǎn)和銷售、生產(chǎn)和消費、銷售和消費之間的意識溝通，并在這一基礎(chǔ)上反映物之關(guān)系的穩(wěn)固建立。進一步講，從生產(chǎn)到銷售，再到消費，一把壺子隸屬關(guān)系的轉(zhuǎn)化，首先直接執(zhí)行著造物的功能，緊接著，便執(zhí)行著商品的功能，最后，完全執(zhí)行著實用和審美的功能。當將這個功能轉(zhuǎn)化的過程結(jié)合起來，便構(gòu)成了這把壺子完整及完美的功能。

即便如此，真正實現(xiàn)這把壺子所有功能，或者說實現(xiàn)這把壺子功能轉(zhuǎn)化的最為重要的條件，就是設(shè)計與制作這把壺子，并使之具有實際意義。壺子最為實際的意義，就是它能夠用來燒水；其次，在燒水過程中，不給人及壺子所處環(huán)境制造麻煩；再次，在人提、拿及取水與倒水過程中不會給人帶來任何不愉悅感受；最后，就是壺子給人提供一個完滿的感受，這種感受源自于這把壺子的造型、色澤、肌理及質(zhì)感等。

二、燒水壺的造型與制作工藝

壺的造型，是由壺提梁、壺把手、壺流（壺嘴）、蓋子等部件構(gòu)成的，它能夠執(zhí)行燒水的功能，并便于人提、拿，以及取水與倒水的功能與全面適合這個過程，也就是在這個過程全部變化中實現(xiàn)給人帶來實用與審美相結(jié)合的目的。

壺子的造型主要部件是壺體，即盛放水的容器部分，其次，是壺嘴，即流，保證水能夠通暢地從壺體中流出，再次，就是壺的提梁，就是提供給人拿取，或提取的零部件，而壺把也執(zhí)行著這樣的功能，這里，說明一點，為了不增加壺的累贅，保證設(shè)計與生產(chǎn)節(jié)省開支，壺把和壺提梁，需要選其一，就可以了。最后，就是壺的整體造型，這必須在實用基礎(chǔ)上達到實用和審美結(jié)合，即不僅能夠保證正常的使用，而且，還保證審美的需要。

對壺的制作，采取分步進行，即采用局部制作與整體結(jié)合步驟完成。第一步，就壺體、把手（或提梁）、壺流、壺蓋等分別制作；第二步，是將每個部件再粘結(jié)起來，進而形成一個整體的造型，即壺的造型形象。就制作技術(shù)而言，需要了解壺用料，即粘土的屬性，并會配置泥料（包括坯料、釉料及粘結(jié)料），緊接著，便是局部件的成型，對于每個局部件，成型方法可以相同，也可以不相同——不論怎樣，就是能夠保證整個壺能在一個工藝范疇中。正常地，這把燒水壺，是采用手拉坯與捏制、銜接等相結(jié)合的方式及方法進行完成的。

總的看來，陶壺造型與必要的造型技術(shù)是統(tǒng)一的，傳統(tǒng)上陶工為了制作這樣的燒水器具，可謂充分發(fā)揮了自身的智慧，而現(xiàn)代更是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有機結(jié)合。

三、制作感受與體驗

目前，設(shè)計與制作這樣的一把壺子，并能夠?qū)崿F(xiàn)燒水與審美相結(jié)合的綜合性文化功能，設(shè)計是必須的手段。所謂設(shè)計，就是制作這把壺子的目的、手段（包括技術(shù)、技法及技巧等）、以及達到壺子被使用功能所付出的必要的努力，這個過程既是設(shè)計制作者體能的耗損，也是其智慧、情感等的高度付出，這種付出是將兩個方面結(jié)合起來的付出，一方面，壺的功能是必須符合市場需求，即消費者需要的，另一方面，這種付出需要符合設(shè)計制作者的目的，總之，符合制作與使用緊密結(jié)合的過程及其體能和情感的付出，才能夠最終實現(xiàn)這樣的設(shè)計與制作過程，并達到一個合理的結(jié)果。

但是，這個過程的實現(xiàn)與結(jié)果的獲得，可不是輕而易舉的。這把壺子是用來燒水的，那就必須保證它在被烘燒中不變形、不破裂，這一要求與制陶所用的材料，即泥料有著緊密的關(guān)系。談到這一點，在我有著痛苦與快樂交替進行與互換的感覺：期初，用樂陶出產(chǎn)的粘土（黑埴土和白埴土等的混合物）制作，總是在燒成中有破損現(xiàn)象發(fā)展，可以說“屢戰(zhàn)屢敗”，這種數(shù)次實驗的結(jié)果及其對之的感受，是毋庸置疑的；隨著實驗新生產(chǎn)的進行，專家告訴我，需要在泥料中加入一種鋰土礦，即鋰輝石。這樣，經(jīng)過幾番折騰，有所收獲，但是，壺子耐熱性的增加與壺體不裂，并沒有使我輕松愉快，反而，更加重了我原本就十分凝重的心情。

“山窮水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村。”生活就是這樣，當走到迷茫不解，沒有思路的時候，忽然一條敞開的道路便在腳下出現(xiàn)。多年生產(chǎn)的經(jīng)驗告訴我：在燒成過程中，有意識地控制溫度，便可以解決燒成中的開裂問題。于是，我終于燒成了這把壺。然而，這把壺并非一般的泡茶所用的，而是一把用于燒水的陶壺，它凝聚了制作中的思考、實驗、生產(chǎn)、體驗及總結(jié)等一系列思維、行為過程，還有情感付出。

生活就是這樣的復(fù)雜，它總是在一個情節(jié)中糾結(jié)，當解決了一個結(jié)的時候，感覺是輕松愉快的，就這把燒水壺而言，它首先與我個人的事業(yè)有關(guān)，如果做不好這把壺，便失去不少利潤，甚至，生活也會受到嚴重影響，因為市場經(jīng)濟的大潮及其競爭的大環(huán)境，可以說，將每個參與市場運作的人，都拖進了這個不得已的環(huán)境中，讓任何一個人想出來都難。因此，首先是市場經(jīng)濟觸動與刺激著我敏感的神經(jīng)，苦思冥想地做好每一件陶器，這把壺就是其中一個。

當然，勞動有著勞動的樂趣，參與勞動是智慧的付出與彰顯，同時，也是情感的付出與展現(xiàn)，當然，在付出中收獲也是水到渠成的。

總之，對于這把燒水壺的制作，不僅經(jīng)歷了多次失敗的教訓(xùn)，也經(jīng)歷了許多折磨，還經(jīng)歷了一個漫長的生活考驗，對于它，付出與收獲同等重要，體驗這種快感和苦澀，是人生價值的擁有。

四、結(jié)論

在制陶中，不論是中華民族的先人，還是我的祖上及前輩，經(jīng)歷了漫長的探索之路，其中，既有豐碩的文化成果，又有絲絲的遺憾。作為實驗性的生產(chǎn)和生活方式，我及后繼者還將持續(xù)走在這條道路上，這不僅是生產(chǎn)性質(zhì)的，而且，也是生活性質(zhì)的。因此，與生活緊密結(jié)合的制陶活動，更加具有人生的價值。

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