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巴西 盛產(chǎn)不同種類的咖啡豆,干燥清洗方法廣被采用。當(dāng)?shù)氐目Х榷贡容^中性、純和,而且比一般以水性清洗方法清洗的咖啡豆更具質(zhì)感。
喀麥隆 這里的以水性清洗方法清洗的亞伯加咖啡豆“Bugisu”,質(zhì)感特厚,而且擁有極高的酸性。
哥倫比亞 哥倫比亞生產(chǎn)的咖啡豆質(zhì)感豐厚,口味極佳,還滲有烤烘的果仁味道。
哥斯達黎加 哥斯達黎加生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)咖啡豆,質(zhì)感豐厚且具高度酸性還有迷人的香氣。
古巴 古巴生產(chǎn)的咖啡豆質(zhì)感豐厚,更具有濃郁的煙熏口味,最適合混合使用。
埃塞俄比亞 埃塞俄比亞生產(chǎn)的咖啡豆具有非常不平凡的口味,含豐富的果子及花味,與眾不同。
危地馬拉 危地馬拉生產(chǎn)的酸性咖啡豆,有吸引人的香料味道,質(zhì)感豐厚。
印度尼西亞 印度尼西亞的蘇門答臘盛產(chǎn)的咖啡質(zhì)感豐厚而且芳醇,酸性含量頗低,而且適合作餐飲用,帶來一種喝酒后的感覺;爪哇盛產(chǎn)的咖啡呈淺綠色,含花朵香味,質(zhì)感適中而且酸性較溫和。
牙買加 牙買加生產(chǎn)的咖啡豆含豐富的果香味道,甜美而且芳醇。
肯尼亞 肯尼亞生產(chǎn)的咖啡豆花香撲鼻,細致幼滑,含豐富果味及酸性,質(zhì)感適中。
墨西哥 墨西哥生產(chǎn)的咖啡豆帶輕微酸性及花香,有深厚的味道,色澤有時灰暗而且質(zhì)感極佳。
波多黎各 波多黎各生產(chǎn)的咖啡豆極有質(zhì)感,擁有潤滑的口味,兼香氣滿溢。
委內(nèi)瑞拉 委內(nèi)瑞拉生產(chǎn)的咖啡豆質(zhì)感不太豐厚,甜美,適合于早晨享用。
也門 也門生產(chǎn)的咖啡豆口味動人,奶油狀,偏辣及具酒味,風(fēng)味絕佳,有點像純巧克力。(摘自《中國中學(xué)生報》)