王汝福 龍瓏

“要亮證經(jīng)營，垃圾桶要加蓋，地溝要定期清潔、無垃圾污垢，庫房要清潔、物品擺放整齊?！苯眨鲜〕５率辛~湖食藥工質(zhì)局執(zhí)法人員在柳葉湖汽車站周邊一家飯店詳細檢查了內(nèi)外衛(wèi)生情況后，臨走時還不忘叮囑店主。通過執(zhí)法人員的嚴格執(zhí)法和宣傳教育，車站周邊各餐飲單位積極改造“三防”設施，整治衛(wèi)生環(huán)境，整體面貌得到提升。

今年以來，常德市把食品安全工作作為重大民生工程，構建“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的食品安全治理體系，全面加強食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

常德市食藥監(jiān)管局黨組書記、局長馬麥秋介紹，按照國家衛(wèi)生城市食品安全標準要求，食藥監(jiān)管部門主要從食品經(jīng)營許可、健康證的持證率、食品原材料購進存貯和加工、餐飲服務場所環(huán)境、餐飲設施設備、清洗消毒等方面進行了重點檢查，對發(fā)現(xiàn)問題的單位，執(zhí)法人員按片包干，督促問題單位在規(guī)定時限內(nèi)整改到位。

持續(xù)推進食品專項整治。開展無證無照經(jīng)營專項整治、有毒野生蘑菇防控工作、全市學校及周邊食品安全專項檢查、酒類產(chǎn)品違法行為專項稽查行動，繼續(xù)開展護老行動。

認真完成監(jiān)督抽檢任務。截至目前，該市抽檢工作在湖南省排名第二。完成省級轉移任務515批次，完成率50.2%，其中合格491批次，不合格24 批次，合格率95.3%；完成食用農(nóng)產(chǎn)品任務1745批次，完成率34.8%，其中合格1744批次，不合格1批次，合格率99.9%；完成市本級任務1440批次，完成率40.8%，其中合格1401批次，不合格39批次，合格率97.3%。對不合格產(chǎn)品核查處置任務正在積極處理中。

強化監(jiān)管信息公示公開。采取多種措施，主動接受社會監(jiān)督。在本市城區(qū)餐飲集中街區(qū)、學校食堂設立監(jiān)管信息公示欄，讓消費者明白消費。今年以來，常德市食藥監(jiān)管局公示公開信息9期，從5月開始，在該市主流媒體每月公示監(jiān)管信息，已公布查處的典型案例2次，市食安辦相關成員單位抽檢的不合格食品信息2次18個批次，27所學校存在食品安全隱患名單，學校及周邊食品安全抽檢不合格情況等共6期，總點擊量達到20多萬人次。

開展米粉“你來投票，我來抽檢”活動，在全市范圍受到良好反響。常德市食藥監(jiān)管局于7月在消費環(huán)節(jié)開展“你來投票，我來抽檢”活動，采取“@常德人，你常吃的米粉安全嗎？你來投票，我來抽檢！”網(wǎng)上問卷和民意調(diào)查的形式，請廣大市民和網(wǎng)友在擬定市城區(qū)規(guī)模米粉店中選出市民最希望抽檢的門店，并對經(jīng)過市民投票選取的15家米粉店進行抽檢，抽檢結果已于8月底公布。