楊 洋

With Jingdezhen Porcelain of the Republic of China as research objects, this paper begins with export trade of Jingdezhen Porcelains, refers to some trade statistics,and analyzes the main reasons for the difficulties of these porcelains in order to reveal special significance of the times.

中國(guó)瓷器，歷史悠久，素負(fù)盛名。很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，中國(guó)一直是世界瓷器的供給者。然1840年后，由于外瓷入侵和生產(chǎn)力的落后，瓷器生產(chǎn)和出口發(fā)生巨大變化，但仍為中外貿(mào)易交流的重要商品。本文以民國(guó)時(shí)期景德鎮(zhèn)瓷器為研究對(duì)象，瓷器外銷貿(mào)易為切入點(diǎn)，結(jié)合部分貿(mào)易數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，分析民國(guó)瓷器艱難前行的主要緣由，以期揭示其特殊的時(shí)代意義。

1911年爆發(fā)的辛亥革命，結(jié)束了兩千年之久的君主專制制度，次年元月，中華民國(guó)正式建立。于此至新中國(guó)成立，此時(shí)期約三分之一的時(shí)間處于全國(guó)性的戰(zhàn)亂中。社會(huì)動(dòng)蕩、長(zhǎng)期戰(zhàn)亂等嚴(yán)重阻礙瓷業(yè)的發(fā)展，致使民國(guó)瓷器與明清時(shí)期相比，沒(méi)有形成一個(gè)完整的發(fā)展脈絡(luò)，而是始終處于尚未完成的轉(zhuǎn)型期，直至消亡。但從瓷器發(fā)展史來(lái)看，民國(guó)瓷器亦是重要的一環(huán)，如若沒(méi)有這一環(huán)節(jié)，新中國(guó)之后的瓷器發(fā)展就無(wú)法與前代相連。誠(chéng)然，瓷器業(yè)發(fā)展舉步維艱，生產(chǎn)量一度跌至歷史最低值，但是絕不能以此認(rèn)為其沒(méi)有發(fā)展。以江西景德鎮(zhèn)窯、福建德化窯、湖南醴陵窯、浙江龍泉窯等為代表的歷史名窯依然堅(jiān)持生產(chǎn)各式瓷器，在滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的同時(shí)，亦遠(yuǎn)銷亞歐國(guó)家。其中尤其以景德鎮(zhèn)窯最為突出，是瓷器輸出的重要組成部分。

一、瓷器改良運(yùn)動(dòng)

辛亥革命后，專為宮廷服務(wù)的御窯廠隨著皇權(quán)的沒(méi)落而終結(jié)，沿襲千年的傳統(tǒng)御窯模式隨之轉(zhuǎn)變?yōu)榻拿窀G生產(chǎn)。此時(shí)的瓷業(yè)“只以墨守成規(guī)，不謀技術(shù)改進(jìn)；兼以連年匪患，景鎮(zhèn)瓷區(qū)，迭遭蹂躪；而外瓷一再傾銷，遂至營(yíng)業(yè)狀況，江河日下，瓷區(qū)窯戶，踵相停業(yè)，業(yè)瓷商號(hào)，難以支持”。值此危急之際，不少有識(shí)之士紛紛倡導(dǎo)“實(shí)業(yè)救國(guó)”，開辦瓷業(yè)公司，將傳統(tǒng)的手工業(yè)制瓷由藝人私下相授、子承父業(yè)的形式，向西方機(jī)械化制瓷的企業(yè)式轉(zhuǎn)變。在全國(guó)先后成立的三十余家瓷業(yè)公司中，成立于1910年的江西瓷業(yè)公司為佼佼者（圖1、圖2）。

集股而成的瓷業(yè)公司與制造者通力合作，對(duì)于出品瓷器，力圖改進(jìn)，以高薪聘請(qǐng)工匠和技師。印在瓷器上的圖案，制作方法與過(guò)去也有所不同，且裝飾題材豐富多彩，買者可以自行選擇預(yù)定。前代精美瓷器上的書畫等，也可以重新描繪再生產(chǎn)，此舉促成了后來(lái)仿古瓷器的出現(xiàn)。從瓷業(yè)公司改良的性質(zhì)來(lái)看，其根本目的是改良，但由于瞬息萬(wàn)變的時(shí)局影響，并沒(méi)有完成從傳統(tǒng)手工業(yè)向機(jī)械化、半機(jī)械化的轉(zhuǎn)變。即使是不惜重金聘請(qǐng)精巧的工匠，試圖復(fù)興前代工藝，這對(duì)于整個(gè)瓷業(yè)的發(fā)展，也只是冰山一角。因而，整個(gè)瓷業(yè)制造的方式依然因襲古法，基本純用手工，生產(chǎn)能力與前代相比幾無(wú)太大進(jìn)步。雖然年產(chǎn)量數(shù)據(jù)較為樂(lè)觀，但參與生產(chǎn)的制瓷工人隊(duì)伍亦非常龐大，所以平均計(jì)算，整個(gè)瓷業(yè)的生產(chǎn)效率極其低下。

二、瓷器品類

民國(guó)瓷器大體可分為日常生活用瓷和仿古瓷，尤以生產(chǎn)日用瓷為主。日常生活用瓷主要為普通瓷和粗制瓷，例如碗、碟、盆（圖3）、杯、冬瓜罐、鼻煙瓶、羹勺器等，此類瓷器在造型上依然沿襲前代風(fēng)格，品種較為單調(diào)，喪失了過(guò)去樸素渾厚的風(fēng)格，略顯笨拙。仿古瓷器分為奢侈瓷和精細(xì)瓷，主要包括仿古名瓷（圖4）和名家制品，以前代的青花、五彩、粉彩器為模式而生產(chǎn)，為精巧工匠所做，瓷質(zhì)較為精美細(xì)膩，多供于富商官宦階層和出口外銷。此時(shí)期風(fēng)行的仿古瓷，基本代表了民國(guó)瓷器生產(chǎn)的水平。

圖7 民國(guó) 青花纏枝蓮紋觀音瓶

民國(guó)時(shí)期仿古瓷器風(fēng)行全國(guó)，究其原因一為清王朝覆滅之后，官窯隨之瓦解，“官窯良工四散而流入民間，從前想仿而不敢仿的貢品，如今是但仿無(wú)礙”。其二為利益所驅(qū)使。如前所述，瓷業(yè)制造者掀起的改良之風(fēng)，對(duì)于其出品瓷器，重金聘請(qǐng)?jiān)?wù)于御窯的優(yōu)良工匠，社會(huì)對(duì)于仿古瓷器需求量的大大增加，巨額利益落入仿制者手中。民國(guó)仿古瓷的最大特點(diǎn)就是數(shù)量多、范圍廣。古代各大名窯都成為仿制對(duì)象，更為特別的是出現(xiàn)了民國(guó)后期仿制民國(guó)前期瓷器的現(xiàn)象。常見的仿古瓷有仿三國(guó)、兩晉、南北朝的青瓷，仿隋唐五代的白瓷，仿宋元五大名窯的瓷器，尤以大量的仿明清官窯為多，多見仿青花（圖5）、粉彩，也有五彩、斗彩、琺瑯彩（圖7、8）等其他品類，特別是仿雍正、乾隆最為流行。

總的來(lái)說(shuō)，有的僅以作偽為目的而仿古，也有不少只停留在一般意義上的仿制，僅仿其樣式、工藝而已。因此，仿古瓷雖在一定程度上仍承襲所仿官窯瓷器的精美細(xì)膩的風(fēng)格，但總體仿制工藝水平并不高。

圖1 民國(guó)粉彩人物掛盤 江西瓷業(yè)公司礬紅楷書款

圖3 民國(guó) 花卉碟，“江西瓷業(yè)公司”楷書款

圖2 民國(guó) 粉彩人物瓶“江西瓷業(yè)公司”楷書款

圖4 民國(guó) 青花釉里紅豆青釉花盆

圖5 民國(guó)青花花卉紋馬蹄杯，“江西瓷業(yè)公司”楷書款

圖6 民國(guó) 仿雍正藍(lán)釉雙耳四方貫瓶

圖8 民國(guó) 綠地粉彩纏枝蓮紋執(zhí)壺“大清乾隆年制”礬紅篆書款

三、瓷器貿(mào)易

“中國(guó)制造瓷器之中心為江西省，而江西制造之中心當(dāng)推景德鎮(zhèn)，歷年來(lái)景德鎮(zhèn)瓷器輸出之?dāng)?shù)，每年約記其值為六百萬(wàn)元，其中三分之一即經(jīng)九江運(yùn)出”。由此可見，九江以其得天獨(dú)厚的地理位置，成為景德鎮(zhèn)瓷器輸出的集散地。號(hào)稱“三江之口、七省通衢”的九江雖與景德鎮(zhèn)相距數(shù)百里，但是其間水路發(fā)達(dá)，舟楫便利，輪船民船為主要交通運(yùn)輸工具，所以僅在九江經(jīng)營(yíng)瓷業(yè)的大小商號(hào)就有五六十家，凡是較大的瓷業(yè)公司，均有瓷器出口業(yè)務(wù)。其中大公司多經(jīng)營(yíng)精致瓷器兼具瓷器外銷，規(guī)模較小的公司則以售賣較粗質(zhì)瓷器為主。九江的各瓷商在景德鎮(zhèn)均有固定水客，需要貨物時(shí)，即通知水客從制窯戶處購(gòu)買所需瓷器，然后裝運(yùn)至九江。從九江關(guān)口運(yùn)出的瓷器，多裝載于輪船或小汽輪運(yùn)出，運(yùn)輸?shù)街T如漢口的鄰近口岸的瓷器則多以沙船運(yùn)載。且只有很少一部分銷售于江西省內(nèi)，大多運(yùn)銷于外地，上海最多，其次是漢口，銷往國(guó)外市場(chǎng)占十分之二三左右?！斑\(yùn)輸于外國(guó)市場(chǎng)者，俱自上海出口，其權(quán)為上海業(yè)瓷者操之”。

第一次世界大戰(zhàn)后，交戰(zhàn)帝國(guó)急需恢復(fù)經(jīng)濟(jì)，繼而不斷依靠輸出商品擴(kuò)張海外貿(mào)易，尋求資本積累。在此復(fù)雜背景下，除了自身生產(chǎn)力較落后，洋瓷的入侵、1937年爆發(fā)的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)以及后來(lái)的解放戰(zhàn)爭(zhēng)，都給瓷器貿(mào)易帶來(lái)沉痛打擊。因此，現(xiàn)僅統(tǒng)計(jì)1912—1936年九江瓷器貿(mào)易出口狀況（表1），及民國(guó)二十三年（1934）江西省瓷器出口統(tǒng)計(jì)表（表2），觀察瓷器發(fā)展?fàn)顩r。

圖9 民國(guó) 黃地粉彩纏枝花卉紋雙蝠耳蓋瓶“大清乾隆年制”礬紅篆書款

圖10 民國(guó) 內(nèi)仿琺瑯彩教子圖外綠釉冰梅紋盤，

圖11 民國(guó) 內(nèi)仿琺瑯彩教子圖外綠釉冰梅紋盤 “乾隆年制”款

表1 1912—1936年江西九江瓷器貿(mào)易出口統(tǒng)計(jì)表

表2 民國(guó)二十三年（1934）江西省瓷器出口統(tǒng)計(jì)表

觀察表1，根據(jù)瓷業(yè)發(fā)展波動(dòng)下的時(shí)代背景可大致分為三個(gè)時(shí)期，一為1912-1917年，二為1918-1926年，三為1927-1936年。在第一個(gè)時(shí)期，傳統(tǒng)官窯隨著清王朝覆滅而瓦解，轉(zhuǎn)變?yōu)槊窀G生產(chǎn)，瓷業(yè)于民國(guó)初始階段有一定程度發(fā)展。1914年爆發(fā)第一次世界大戰(zhàn)，西方資本主義列強(qiáng)忙于博弈，無(wú)暇顧及中國(guó)，故國(guó)內(nèi)市場(chǎng)多被日本瓷器占領(lǐng)，但此時(shí)的瓷業(yè)出口仍呈穩(wěn)步增長(zhǎng)之勢(shì)。及至1918年，第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，西方列強(qiáng)為恢復(fù)戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)，紛紛爭(zhēng)奪中國(guó)市場(chǎng)，把包括瓷器在內(nèi)的眾多商品運(yùn)銷中國(guó)，因而瓷器出口額明顯下滑。又因國(guó)內(nèi)瓷業(yè)公司改良瓷器之風(fēng)盛行和外國(guó)在華投資總額不斷增加，近代民族工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，所以于1921年開始又基本處于增長(zhǎng)階段。1927南京國(guó)民政府的成立，從形式上統(tǒng)一了四分五裂的中國(guó)，全國(guó)基本趨于統(tǒng)一穩(wěn)定，至1936年為國(guó)民政府“黃金十年”時(shí)期，瓷器貿(mào)易發(fā)展逐漸好轉(zhuǎn)，年出口額大幅上升，漸有復(fù)興之勢(shì)。值得注意的是，1935-1936年瓷器出口額幾乎成倍增長(zhǎng)，促成這一繁榮現(xiàn)象或許是因?yàn)?934年荷印政府限制日本瓷器入口，以及1936年實(shí)業(yè)部頒發(fā)“瓷器除顯欲作古玩出售者外一律免稅”之策，給瓷器貿(mào)易出口帶來(lái)絕好機(jī)遇。

據(jù)表2統(tǒng)計(jì)的各國(guó)或地區(qū)出口數(shù)額，再結(jié)合此一年出口的總額，可以大致推算出各國(guó)或地區(qū)出口所占比重。香港、日本、澳門、暹羅（泰國(guó)）、新加坡、美國(guó)、關(guān)東租借地、其他各國(guó)所占比重分別為34.3%、1.3%、4%、12%、13%、0.4%、28%、7%；依此可見，由于1840年之后日本和歐美的瓷器大規(guī)模生產(chǎn)，中國(guó)瓷器在歐美及日本市場(chǎng)遭受嚴(yán)重挑戰(zhàn)，繼而瓷器大量輸入港澳地區(qū)和東南亞國(guó)家。

除此以外，在了解瓷器出口發(fā)展的同時(shí)，也更應(yīng)把目光轉(zhuǎn)向歐美和日本對(duì)中國(guó)瓷器市場(chǎng)產(chǎn)生的巨大影響，尤以日本瓷器為重。

第二次工業(yè)革命以后，各種新技術(shù)、新發(fā)明被迅速運(yùn)用到工業(yè)生產(chǎn)中，歐美各國(guó)率先完成生產(chǎn)力的變革，瓷器生產(chǎn)方式發(fā)展成機(jī)械化工廠生產(chǎn)，從而大大提高了生產(chǎn)效率。而向來(lái)推行學(xué)習(xí)西方的東鄰日本，整體生產(chǎn)力并不落后于歐美諸國(guó)，反而利用先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備結(jié)合自身優(yōu)異的制瓷技術(shù)，高效率地生產(chǎn)出不亞于甚至超越中國(guó)的瓷器。而此時(shí)的中國(guó)成為資本主義帝國(guó)傾銷瓷器的主要市場(chǎng)。為便于直觀了解洋瓷進(jìn)出口狀況，現(xiàn)將1928年中日兩國(guó)陶瓷輸出與1932年外瓷輸入中國(guó)情況以表3、表4呈現(xiàn)，以供對(duì)比參照。

表3 1928年中日兩國(guó)陶瓷輸出統(tǒng)計(jì)表

表4 1932年外瓷輸入中國(guó)一覽表

綜合對(duì)比表3、表4可知，在國(guó)內(nèi)外瓷器市場(chǎng)，中國(guó)瓷器早已喪失競(jìng)爭(zhēng)力，歷史上光榮閃耀的陶瓷業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于日本。究其原因，或由于地理位置優(yōu)越、瓷器物美價(jià)廉、雄踞中國(guó)市場(chǎng)多年等因素影響，日本已穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的霸主地位。

結(jié)語(yǔ)

從民國(guó)元年至新中國(guó)成立，民國(guó)瓷器發(fā)展雖僅有短暫的38年歷史，但作為一個(gè)特殊時(shí)代的工藝、美術(shù)、文化、經(jīng)濟(jì)等綜合的產(chǎn)物，自有其不可替代的時(shí)代精神。從這一時(shí)期瓷器的整體貿(mào)易份額來(lái)看，中國(guó)瓷器于世界瓷器貿(mào)易市場(chǎng)中的表現(xiàn)極其低迷。由于生產(chǎn)方式落后、資金匱乏、洋瓷瘋狂傾銷、苛捐雜稅繁重、較為落后的綜合國(guó)力等因素制約，中國(guó)瓷業(yè)早已喪失了世界瓷器供給者的地位。

綜上，瓷器貿(mào)易額出現(xiàn)巨大逆差的背后，反映出中西方兩種不同制度與生產(chǎn)關(guān)系的差異。也正是由于中西方文化、觀念、經(jīng)濟(jì)差異的激烈碰撞，賦予民國(guó)瓷器特殊的時(shí)代意義，我們?cè)谥匦玛P(guān)照民國(guó)瓷器時(shí)，會(huì)更客觀地評(píng)價(jià)其歷史與藝術(shù)價(jià)值。