周福才 陳學(xué)好

導(dǎo)讀：害蟲綠色防控是無公害蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。本文分析了江蘇設(shè)施蔬菜害蟲的發(fā)生特點及害蟲防控中存在的主要問題，系統(tǒng)介紹了江蘇地區(qū)蔬菜害蟲的實時預(yù)警技術(shù)，包含蟲源控制、阻隔、誘集、驅(qū)避等組成的害蟲非化學(xué)控制技術(shù)，以及在此基礎(chǔ)上建立的綠色防控技術(shù)體系，提出了進一步推進設(shè)施蔬菜綠色防控需要關(guān)注的幾個問題。

黃板預(yù)警

隨著人們對優(yōu)質(zhì)、安全蔬菜需求的不斷增加，江蘇省持續(xù)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力實施新一輪“菜籃子”工程，成立江蘇省“設(shè)施蔬菜綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家指導(dǎo)組”、“蔬菜重大病蟲害聯(lián)合監(jiān)測與防控協(xié)作組”，加大對蔬菜安全生產(chǎn)的指導(dǎo)和監(jiān)管。江蘇蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)的研發(fā)和推廣應(yīng)用成效顯著，為江蘇蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展、豐富城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”提供了有力的技術(shù)保障。

1 江蘇設(shè)施蔬菜害蟲發(fā)生特點及害蟲防控中存在的主要問題

近10多年來，江蘇蔬菜栽培面積，特別是設(shè)施蔬菜栽培面積迅速增加。蔬菜栽培面積的增大和生產(chǎn)條件的改善，使蔬菜害蟲的發(fā)生為害亦呈現(xiàn)了新的變化：害蟲傳統(tǒng)的優(yōu)勢種發(fā)生變化，在設(shè)施環(huán)境中煙粉虱、蚜蟲、薊馬、潛葉蠅、螨“五小害蟲”成為優(yōu)勢種，黃曲條跳甲、猿葉甲、小菜蛾等在局部地區(qū)發(fā)生較重。大田作物上的一些害蟲，如棉鈴蟲、斜紋夜蛾等產(chǎn)生交叉為害；影響害蟲發(fā)生的因子增多，害蟲發(fā)生規(guī)律變化多樣，特別是設(shè)施蔬菜周年生產(chǎn)條件下，一些害蟲可以周年發(fā)生為害[1]；一些害蟲可以在露地作物和設(shè)施蔬菜之間不斷遷移，并隨著蔬菜和種植制度的調(diào)整而變化。目前蔬菜害蟲防控中存在的突出問題主要有以下幾個方面。

①測報難 不斷擴大的設(shè)施面積和復(fù)雜的種植制度，形成了一個區(qū)域內(nèi)同種蔬菜種植面積相對較小、蔬菜插花種植的狀況，蔬菜生產(chǎn)特點使得害蟲發(fā)生呈現(xiàn)多樣性，增大了準確預(yù)報和及時發(fā)現(xiàn)害蟲的難度，而大田作物上常用的“統(tǒng)一測報、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治”的植保方式在目前蔬菜栽培體制下難以推廣應(yīng)用。

②防控方法單一 化學(xué)農(nóng)藥具有速效和高效的特性，在勞動力成本不斷上漲的情況下，蔬菜生產(chǎn)對化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)生了過度依賴，其他殺蟲作用稍緩的安全控蟲技術(shù)難以推廣應(yīng)用，給蔬菜安全生產(chǎn)帶來了隱患。

③技術(shù)使用不科學(xué) 黃板懸掛方式不正確，農(nóng)藥施用不科學(xué)，用水量不足、噴施位置不正確等，防控技術(shù)亂用、濫用現(xiàn)象普遍。

因此，建立符合現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體特點的害蟲實時、簡易的預(yù)警技術(shù)和輕簡化綠色防控技術(shù)尤其重要。

2 江蘇地區(qū)蔬菜害蟲的實時預(yù)警技術(shù)

根據(jù)害蟲的特性，選用黃板和嗜好植物分別建立煙粉虱和蚜蟲的實時預(yù)警技術(shù)。

2.1 煙粉虱的預(yù)警

①黃板預(yù)警 設(shè)施蔬菜煙粉虱的預(yù)警分遷入預(yù)警和設(shè)施內(nèi)發(fā)生量預(yù)警2類。遷入預(yù)警選用單面涂膠的黃板，將黃板懸掛在設(shè)施的裙膜通風(fēng)口，順著設(shè)施的方向放置，涂膠面向外，每5～8 m2放1塊黃板。設(shè)施內(nèi)發(fā)生預(yù)警選用雙面涂膠的黃板，黃板懸掛位置根據(jù)作物類型的不同而改變，莖短縮類型蔬菜，懸掛后下端高出蔬菜冠層葉8～10 cm[2]；搭架高稈蔬菜，黃板放置在架內(nèi)植株的中上部，每667 m2懸掛6～10塊。預(yù)警用黃板在蔬菜定植時懸掛，設(shè)施內(nèi)大量發(fā)生時結(jié)束。黃板以金盞黃色板最佳，橘黃色色板次之，黃板規(guī)格為20 cm×25 cm。發(fā)生初期3～5天更換一次，發(fā)生量大時，1～2天更換一次。

②苘麻預(yù)警 苘麻是煙粉虱的嗜好寄主，而且苘麻葉片上其他小型昆蟲數(shù)量少，因此將苘麻作為預(yù)警植物，干擾小，便于菜農(nóng)識別煙粉虱。主栽蔬菜定植前30～40天進行苘麻穴盤育苗，苗高6～8 cm時移栽到花盆中，蔬菜定植后，將花盆放入大棚的中間過道邊，也可以直接將苘麻苗定植到大棚的過道邊。苘麻保持中上部3～4片葉，其余葉片摘去。苘麻開花后，及時摘去花蕾。預(yù)警時，每天進棚時觀察一次，發(fā)現(xiàn)葉片背面有煙粉虱成蟲時做好防治準備。

2.2 蚜蟲的預(yù)警

采用黃板預(yù)警。蚜蟲從越冬、越夏植物遷入設(shè)施，到達適宜寄主植物后其后代均為無翅蚜，不再飛行，所以對設(shè)施蔬菜蚜蟲的防治主要是遷入預(yù)警。選用單面涂膠的黃板，懸掛于設(shè)施的裙膜通風(fēng)口處，順著設(shè)施的方向放置，涂膠面向外，每5～8 m放1塊黃板。黃板在蔬菜定植時懸掛，當黃板上有翅蚜蟲量較少時結(jié)束預(yù)警。黃板以金盞黃色板最佳，橘黃色色板次之，黃板規(guī)格為20 cm×25 cm。發(fā)生初期2～3天更換一次，發(fā)生量大時，1～2天更換一次。

3 江蘇地區(qū)蔬菜害蟲的綠色防控技術(shù)

近10多年來，圍繞江蘇設(shè)施蔬菜生產(chǎn)特點和蔬菜重要害蟲綠色防控的要求，提出了“區(qū)域控制、全程控制、生態(tài)控制”的防控原則，防控對象從主栽蔬菜擴展到主栽蔬菜及其周邊環(huán)境中的害蟲，防控時間從傳統(tǒng)害蟲的防控適期擴展到從育苗準備前到蔬菜收獲結(jié)束后的蔬菜生產(chǎn)全過程，防控重點為主栽蔬菜中的害蟲嗜好寄主，防控策略從“見蟲就打”、“見蟲才打”改為預(yù)警為先、科學(xué)防控，防控手段從單一的化學(xué)農(nóng)藥改為以蟲源控制、阻隔、誘集、驅(qū)避、殺蟲有機結(jié)合的綜合防控[3～5]。在此基礎(chǔ)上，通過技術(shù)集成，初步形成了設(shè)施蔬菜主要害蟲的綠色防控技術(shù)體系。

3.1 蟲源控制

主要包括抗蟲栽培管理、清潔棚室、苗床選擇、輪作換茬、摘除下部老葉和多余葉、側(cè)枝等。

①清潔棚室 在蔬菜定植前和收獲后及時將蔬菜殘茬、雜草等清出大棚，清出的殘茬、雜草用薄膜覆蓋嚴密，保持7～10天，利用日光暴曬殺滅殘蟲和蟲卵；也可以將殘茬和雜草深埋。殘體不能在棚內(nèi)長期堆放，也不能堆放在棚室門口，以免殘蟲擴散、轉(zhuǎn)移，造成新的為害。蔬菜定植前再次清潔大棚，在前茬收獲后或換茬時進行，當氣溫超過28℃時晴天可以將大棚密閉5～10天，利用高溫殺死棚內(nèi)害蟲。有條件的棚室可在悶棚時噴施一些水，提高棚內(nèi)空氣濕度。高溫悶棚對棚內(nèi)多種害蟲都有較好的控制效果。

②苗床選擇 苗床應(yīng)遠離生產(chǎn)大棚，盡可能不在生產(chǎn)大棚中育苗，并用防蟲網(wǎng)覆蓋，以培育無蟲壯苗。如果苗床上發(fā)現(xiàn)有蟲，應(yīng)及時用藥控制，移栽前再次用農(nóng)藥處理，確保無蟲苗定植。對外地引進的苗要嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)苗上有蟲，應(yīng)及時用化學(xué)藥劑處理，防止有蟲苗進入生產(chǎn)大棚。

③栽培管理 在保證產(chǎn)量和品質(zhì)的前提下，優(yōu)先選用抗蟲、耐蟲蔬菜品種。主栽蔬菜避免與害蟲嗜好植物混栽或相鄰種植、連作，防止相互傳播為害。在蔬菜生長階段適時摘除下部老葉和多余側(cè)枝[6]，及時清出大棚深埋或集中堆放，上面用塑料膜覆蓋，在晴天日光下暴曬3～5天，利用高溫殺死殘蟲。

3.2 阻隔

阻隔主要用防蟲網(wǎng)和非嗜好植物。選用35～40目銀白或銀灰色防蟲網(wǎng)，以兼顧防蟲和減緩棚內(nèi)濕度上升。防蟲網(wǎng)的安裝要到邊、到底，底邊用土壓實、封嚴；大棚的門和通風(fēng)口均必須安裝防蟲網(wǎng)，門口防蟲網(wǎng)的底部用鐵桿等重物壓住，使門封嚴，不留空隙。在條件許可時，最好使用雙層門。對于煙粉虱，可以在2個大棚間以0.8～1.0 m的株距種植蓖麻進行阻隔[3]。蓖麻對煙粉虱不僅有物理阻隔作用，其葉片的揮發(fā)物質(zhì)對煙粉虱還有化學(xué)阻隔驅(qū)避的效果[7]。

3.3 驅(qū)避

主要包括非寄主植物、銀膜等驅(qū)蟲。驅(qū)避煙粉虱可以在主栽蔬菜行間、蔬菜畦四周等種植芹菜、蔥、韭菜等煙粉虱非寄主蔬菜。茄果類蔬菜行間可以按5∶1的比例間作芹菜，或在同一棚間，主栽蔬菜和芹菜以寬窄行的方式種植[8～10]。在大棚門口懸掛銀白色或銀灰色門簾可以趨避粉虱和蚜蟲，以防粉虱和蚜蟲隨人進入棚內(nèi)。

3.4 誘集

誘集包括色板、食誘劑、性誘劑、嗜好寄主植物等。

①色板誘集 常用色板有黃板和藍板2種。黃板主要誘殺粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等，為提高防控效果，可用帶有性誘劑或涂蜜液的黃板誘殺；藍板主要用于誘殺薊馬。在不同作物上誘集不同害蟲的黃板懸掛方式不同，誘殺蚜蟲的黃板最好懸掛在大棚裙膜放風(fēng)口和門口；誘殺煙粉虱的黃板，對黃瓜等搭架的蔬菜，一般掛在人字架內(nèi)部的中上部，順著行的方向懸掛；其他低矮蔬菜，如辣椒一般掛在蔬菜的上方，黃板底邊離蔬菜冠層葉8～10 cm處，黃板懸掛高度隨蔬菜的生長調(diào)節(jié)高度。誘殺豇豆和番茄上斑潛蠅的黃板一般掛在豇豆和番茄架外側(cè)中上部。黃板每667 m2懸掛35～40張，根據(jù)誘集蟲量適時更換。

②食誘劑誘集 食誘劑有施藥平臺和田間瓶灑2種施用方式，一般在主害代害蟲羽化前1～2天施放。田間瓶灑方法：將混合液裝入瓶蓋有小孔的瓶子，按成人正常行走速度向兩邊的主栽蔬菜上灑施，每667 m2灑施混合液長20 m，藥液150 mL左右，灑滴行間隔40 m左右，每7天灑一次。目前甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、棉鈴蟲、小菜蛾等多種害蟲均有商品化食誘劑。

③性誘劑誘集 對小菜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲，可以直接將性誘劑誘芯放置在誘捕器中，或放在水盆上，放置密度根據(jù)棚的大小確定，大棚中一般667 m2放置2～3個誘芯。對蚜蟲、煙粉虱等同翅目的小型昆蟲可直接用帶性誘劑的黃板誘殺[11]。

④嗜好寄主植物誘集 根據(jù)害蟲對植物的嗜好性，選擇最嗜好的植物作為誘集植物。如苘麻、薄荷等是煙粉虱的嗜好寄主植物，在大棚中間過道邊種植1行或大棚的一端種植數(shù)行苘麻、薄荷可以誘集大量煙粉虱，煙粉虱蟲量達到一定數(shù)量后用內(nèi)吸性農(nóng)藥噴施或灌根，殺死煙粉虱，也可以將誘集到較多煙粉虱的誘集植物清除出大棚進行無害化處理。茼蒿是蚜蟲的嗜好寄主植物[12]，在棚內(nèi)裙膜通風(fēng)口側(cè)種植1行茼蒿，對有翅蚜蟲具較好的誘集作用。

蓖麻隔離

3.5 殺蟲

①生物殺蟲 利用寄生蜂、瓢蟲、蜘蛛、草蛉、食蚜蠅等寄生性和捕食性天敵，以及蟲生真菌等對害蟲進行防控。如利用擬青霉、蚜小蜂、瓢蟲等防控煙粉虱；利用捕食螨防控葉螨等。

②農(nóng)藥殺蟲 在害蟲暴發(fā)階段，上述防控技術(shù)不能達到預(yù)期防治效果時，化學(xué)防治是不可或缺的重要手段?；瘜W(xué)防治應(yīng)優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，主選高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥；在劑型上優(yōu)先選用煙劑熏蒸，以降低噴霧帶來的棚內(nèi)濕度上升的風(fēng)險。

3.6 綠色防控技術(shù)體系

遵循“區(qū)域控制、全程控制、生態(tài)控制”的防控原則，和以農(nóng)業(yè)措施、物理措施、生物措施為主，化學(xué)措施為輔的防控思路，集成組建了設(shè)施蔬菜主要害蟲的綠色防控技術(shù)體系。防控技術(shù)體系在江蘇多地推廣應(yīng)用，取得了較好的效果（圖1）。

4 進一步推進設(shè)施蔬菜綠色防控需要關(guān)注的幾個問題

通過多年的努力，以非化學(xué)措施為主的設(shè)施蔬菜重要害蟲綠色防控技術(shù)研究取得了較大的進展，初步建立了組裝配套較完善的防控技術(shù)體系，在江蘇多地應(yīng)用并取得了明顯的成效。隨著農(nóng)業(yè)改革的深化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求必將會有新的要求。進一步推進設(shè)施蔬菜的綠色防控必須重視以下幾個問題。

4.1 綠色防控技術(shù)的輕簡化

圖1 防控技術(shù)體系

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的進一步提速，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動力成本將會進一步提高，現(xiàn)有綠色防控技術(shù)的勞動力密集和勞動力成本高的矛盾將越加突出。因此，研發(fā)和優(yōu)化綠色防控技術(shù)，將技術(shù)物化、產(chǎn)品化、機械化，實現(xiàn)防控技術(shù)的輕簡化，變復(fù)雜的技術(shù)為簡單的操作，對設(shè)施蔬菜害蟲綠色防控技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用具有十分重要的意義。

4.2 蔬菜銷售軟環(huán)境的優(yōu)化

綠色防控技術(shù)服務(wù)于優(yōu)質(zhì)安全蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)。高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)其投入量也相對較高，本著優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場準則，使用綠色防控技術(shù)生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品其銷售價格理應(yīng)高于應(yīng)用普通技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品。然而在目前的市場條件下，除了少數(shù)專門的超市外，一般的市場難以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。因此，優(yōu)化蔬菜銷售軟環(huán)境，確保蔬菜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，變農(nóng)民被動要求使用這種技術(shù)為主動要求，變不得不為之為主動需求，對設(shè)施蔬菜害蟲綠色防控技術(shù)的可持續(xù)推廣應(yīng)用具有十分重要意義。

4.3 農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)的強化

綠色防控技術(shù)體系，包括害蟲綠色防控的理念和綠色防控的技術(shù)，綠色防控既是思想，又是技術(shù)。因此，強化農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)民真正理解綠色防控的原理、掌握綠色防控的技術(shù)，讓農(nóng)民真正變“見蟲就打”、“見蟲才打”為科學(xué)防控，對設(shè)施蔬菜害蟲綠色防控技術(shù)的科學(xué)實施具有十分重要意義。