孫厚榮

巧婦難為無(wú)米之炊！科學(xué)實(shí)驗(yàn)，如何精準(zhǔn)選擇，巧妙搭配，恰當(dāng)使用？筆者就蘇教版三年級(jí)科學(xué)《神奇的水》（第一課時(shí)），從材料遴選下的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排、實(shí)驗(yàn)重、難的解決與突破，進(jìn)行了簡(jiǎn)要的闡述。科學(xué)魅力，盡在其中。

科學(xué)實(shí)驗(yàn)材料的遴選，是當(dāng)下老師們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中的棘手問(wèn)題。如何精準(zhǔn)選擇，巧妙搭配，恰當(dāng)使用？筆者就蘇教版三年級(jí)科學(xué)《神奇的水》（第一課時(shí)）進(jìn)行簡(jiǎn)要的闡述。

《神奇的水》（第一課時(shí)）主要由水的毛細(xì)現(xiàn)象和水的表面張力兩個(gè)內(nèi)容組成。教材的編排是毛細(xì)現(xiàn)象在前，水的表面張力在后。在實(shí)際的課堂教學(xué)中，筆者發(fā)覺(jué)，可以適當(dāng)調(diào)整教材順序，可以將做“表面張力實(shí)驗(yàn)”滑落下來(lái)的水，利用毛細(xì)現(xiàn)象爬升、擴(kuò)散進(jìn)行處理，前后銜接，水到渠成，順理成章。于是，在2016年參與淮安天津路小學(xué)的省藍(lán)天杯會(huì)課中，又一次對(duì)教材文本做了深刻的解讀。

一、勞心勞力中揣摩材料

傳承中積淀 對(duì)于毛細(xì)現(xiàn)象和表面張力，這兩個(gè)教學(xué)內(nèi)容，多年前曾經(jīng)做出思考，調(diào)整教學(xué)順序，讓表面張力實(shí)驗(yàn)滑落的水，借助毛細(xì)現(xiàn)象爬升、擴(kuò)散來(lái)處理。表面張力的實(shí)驗(yàn)可以選擇在硬幣上滴水，毛細(xì)現(xiàn)象選擇用紙巾吸水。延續(xù)先前實(shí)驗(yàn)中的好做法，一脈相承。

揚(yáng)棄中創(chuàng)新 然而，2016年10月4日，當(dāng)我朝一次性紙杯背面貼完第15枚1角硬幣的時(shí)候，忽然發(fā)覺(jué)，1枚硬幣太單調(diào)了。如果說(shuō)用后面內(nèi)容中的面紙來(lái)吸水，即使染色，顏色也單調(diào)。咋辦呢？改！于是改成貼3枚硬幣。如果每枚硬幣上滴入一種顏料，那么用紅、黃、藍(lán)三種基本色彩構(gòu)圖，效果還是比較明亮的。若加上其他系列，色調(diào)豐富，吸引眼球。

又是15套。在準(zhǔn)備到后面用紙巾去染色的時(shí)候，感覺(jué)紙杯底部，太小，面積不夠，咋辦？電話求助美術(shù)朱老師，問(wèn)她有沒(méi)有碟子？后來(lái)找顏料，三種不同的顏色。水粉？國(guó)畫？選這，還要竹簽調(diào)色，加水，太煩。（但竹簽，還是一個(gè)一個(gè)用鉗子剪，用砂紙打磨了，考慮不傷害孩子。后沒(méi)用上。）后改為彩色墨水。又是紙杯，又是碟子，家伙榔頭柄的弄那么多可以嗎？不行！能盛水，還要能貼硬幣，蛋糕房的塑料餐盒到紙質(zhì)碟子，應(yīng)運(yùn)而生。

他山中取經(jīng) 如何解決張力里面的“收縮”，支架（網(wǎng)絡(luò)借鑒）。肥皂水到洗潔精，那是考慮現(xiàn)場(chǎng)配制方面，15套微型版本，一個(gè)一個(gè)地動(dòng)用老虎鉗扳折。雙層玻片，用橡皮筋扎，孩子抓著，比較安全。中間夾橡皮筋，是考慮如果用火柴，太粗，用鐵絲，太硬，孩子或許抓著的時(shí)候，會(huì)捏碎玻片。塑料管與采血管的組合，考慮安全。采血管，玻璃的。組合后，能巧妙地對(duì)比管子粗細(xì)，見(jiàn)證兩種不同管子產(chǎn)生的爬升效果，細(xì)則高，粗則低。

二、水到渠成時(shí)化解難點(diǎn)

表面張力的處理 “抱成團(tuán)”“收縮”兩個(gè)難點(diǎn)，怎么解決？其一，怎么展示水抱成團(tuán)？我們從視覺(jué)上側(cè)面觀察，發(fā)現(xiàn)水成拱形之外，還可小幅度輕輕拉動(dòng)墊子，1-2-3！觀察到此時(shí)硬幣表面的水，搖搖欲墜，但就是不墜！水愿意下來(lái)嗎？不愿意！為什么不愿意？因?yàn)樗鼈儽С闪藞F(tuán)。幅度加大，力度加大，水滑落了。

其二，“縮小”怎么解決？支架的運(yùn)用，恰到好處。老師先展示，見(jiàn)證肥皂水或者洗滌精液收縮到支架中間的神奇，然后組織學(xué)生自己嘗試，感悟液體收縮的樣子。水去哪里了？支架中間了。怎么去的？縮進(jìn)去的。

毛細(xì)現(xiàn)象的處理 縫隙借雙層玻璃片呈現(xiàn)，小孔、小的管子借助塑料吸管與采血管的組合，對(duì)比呈現(xiàn)。采血管子與吸管捆綁的界面，其實(shí)也是縫隙，里面也會(huì)有水爬升。我們可以緊扣“水從哪里來(lái)？”“到哪里去？”“怎么去的？”三個(gè)問(wèn)題，依次展開研討。

借劉默耕泰斗的話作結(jié)，科學(xué)探究，無(wú)須懊悔，因?yàn)?，我們?cè)?jīng)走過(guò)！