辜美佳

摘要：培養(yǎng)具備創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才是高校微生物教學(xué)的核心目標(biāo)。為了更好的實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，學(xué)校和教師應(yīng)該合理調(diào)整微生物教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建與該目標(biāo)相符的微生物知識(shí)體系；改進(jìn)教學(xué)方法，啟發(fā)學(xué)生思維，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論解決實(shí)際問題的意識(shí)和能力，并通過改革教學(xué)考核方法，更加有效地培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，從而改善教學(xué)質(zhì)量。本文從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法兩個(gè)方面進(jìn)行了探討，為微生物學(xué)教學(xué)改革提供了新的思路。

關(guān)鍵詞：微生物；教學(xué)改革；創(chuàng)新能力

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）18-0122-02

微生物學(xué)科的實(shí)用性較強(qiáng)，如何培養(yǎng)創(chuàng)新能力意識(shí)和創(chuàng)新能力強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才成為每一個(gè)專業(yè)教師必須解決的問題。培養(yǎng)創(chuàng)新型人才是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要高質(zhì)量的教學(xué)作支撐，需要對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)觀念、教學(xué)方法進(jìn)行改革。任何教育理念、教育目標(biāo)都需要通過教學(xué)來實(shí)現(xiàn)。

一、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，完善知識(shí)體系

在微生物教學(xué)中，要想在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)高效完成教學(xué)任務(wù)，就需要教師自身具備較為完善的微生物知識(shí)體系，準(zhǔn)確把握教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，熟悉教學(xué)目標(biāo)，合理安排教學(xué)活動(dòng)。教師在開展教學(xué)的過程中，要結(jié)合當(dāng)前生命科學(xué)的新理論、新技術(shù)開展教學(xué)，不斷優(yōu)化微生物教學(xué)內(nèi)容，完善微生物學(xué)科的知識(shí)體系。在原有的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)代謝、生長(zhǎng)繁殖及控制、生態(tài)應(yīng)用等知識(shí)體系的基礎(chǔ)上增加微生物分子生物學(xué)、微生物生理代謝調(diào)控等最新的微生物知識(shí)，刪減課程中重復(fù)的內(nèi)容。對(duì)于“形態(tài)結(jié)構(gòu)”而言，可以給學(xué)生補(bǔ)充講解各類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異，如革蘭氏陽性菌與革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)及化學(xué)構(gòu)成的差異。同時(shí)，應(yīng)按照先細(xì)胞外后細(xì)胞內(nèi)、從一般到特殊的順序開展教學(xué)，幫助學(xué)生逐步構(gòu)建微生物知識(shí)體系。

二、改進(jìn)教學(xué)方法，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

1.重視緒論教學(xué)。俗話說：“良好的開端等于成功的一半”。在微生物學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)該重視教材中緒論的教學(xué)，上好第一堂課，從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。作為課程的綱領(lǐng)，緒論起到統(tǒng)領(lǐng)全書的作用，可以為學(xué)生指出學(xué)習(xí)方向。緒論課的教學(xué)直接影響學(xué)生對(duì)課程的重視程度。

2.啟發(fā)式教學(xué)。啟發(fā)式教學(xué)是激發(fā)學(xué)生興趣、啟發(fā)學(xué)生思維、引導(dǎo)學(xué)生探究、幫助學(xué)生理解和掌握知識(shí)的有效手段。在開展新課教學(xué)之前，教師可以結(jié)合具體的現(xiàn)象對(duì)學(xué)生進(jìn)行提問，通過問題啟發(fā)學(xué)生的思維，引導(dǎo)學(xué)生思考問題，探究問題背后的微生物知識(shí)。例如，在教學(xué)“細(xì)菌基因轉(zhuǎn)移和重組”之前，教師可以提問學(xué)生：“細(xì)菌的殺蟲蛋白為什么可以用抗蟲棉來表達(dá)？”要求學(xué)生帶著問題開始學(xué)習(xí)新知識(shí)，并在分析、解決問題的過程中啟發(fā)學(xué)生，幫助學(xué)生理解和掌握新知識(shí)。又如，在教學(xué)“微生物細(xì)胞特殊結(jié)構(gòu)莢膜”時(shí)，教師可以先給學(xué)生介紹肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，將導(dǎo)致“死細(xì)菌”死亡的原因定位在“原核生物的轉(zhuǎn)化”，以此啟發(fā)學(xué)生分析并找到答案。再如，在教學(xué)“病毒的繁殖”時(shí)，教師可以結(jié)合T2噬菌體感染實(shí)驗(yàn)，啟發(fā)學(xué)生探究35S和32P標(biāo)記的分別是噬菌體的什么部位？離心分離后，35S和32P將留在離心管的什么部分？通過對(duì)問題的探究，學(xué)生的思維得到了啟發(fā)。

3.研討式教學(xué)。在微生物教學(xué)中，教師應(yīng)該在學(xué)生已基本掌握微生物學(xué)基礎(chǔ)理論的前提下，針對(duì)熱點(diǎn)內(nèi)容設(shè)計(jì)問題，并提問學(xué)生，讓學(xué)生回答問題，并圍繞問題展開研討，鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)表自己的看法，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。例如，在教學(xué)“原核生物的轉(zhuǎn)導(dǎo)”時(shí)，教師應(yīng)該在給學(xué)生系統(tǒng)講解病毒基礎(chǔ)理論知識(shí)之后，提問學(xué)生：“轉(zhuǎn)導(dǎo)現(xiàn)象發(fā)生的原因是什么？為什么流感病毒容易發(fā)生變異？病毒變異的本質(zhì)是什么？變異和流行有什么關(guān)系？”結(jié)合生活實(shí)例，如SARS冠狀病毒、禽流感病毒的爆發(fā)和流行，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)問題查找資料，開展小組研討。這樣一來，學(xué)生不但能學(xué)到新知識(shí)，還能更好全面地了解和掌握“轉(zhuǎn)導(dǎo)”及病毒的行為特征。此外，教師還可以結(jié)合時(shí)下熱門的微生物學(xué)研究前沿問題，引導(dǎo)學(xué)生開展研討，例如“如何有效解決細(xì)菌耐藥性的問題？”“如何有效防范中東呼吸綜合癥冠狀病毒（MERS）”等問題，同時(shí)，可以鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好設(shè)計(jì)個(gè)性化的研究課題，讓學(xué)生利用課外時(shí)間自己組成學(xué)習(xí)小組，通過查閱資料、交流討論，尋找問題答案，然后在課堂上展示自己的研究成果，讓其他同學(xué)發(fā)表意見，教師進(jìn)行必要的指導(dǎo)、評(píng)價(jià)和總結(jié)。

4.留白式教學(xué)。所謂留白式教學(xué)，有兩層含義：一是指教師備課環(huán)節(jié)的“思維留白”，也就是說，在備課時(shí)，教師只需抓住教學(xué)的幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，如重點(diǎn)、難點(diǎn)做到心中有數(shù)，其余的留作空白，在課堂教學(xué)中再根據(jù)師生之間的互動(dòng)情況即興發(fā)揮，從而為課堂教學(xué)提供更多的創(chuàng)新空間。二是在教學(xué)過程中，教師不要直接將所有教學(xué)內(nèi)容和盤托出，而是要有意識(shí)地制造教學(xué)內(nèi)容上的“空白”，引導(dǎo)學(xué)生圍繞空白去大膽猜測(cè)，自己探究結(jié)論。例如，在教學(xué)球菌這部分的知識(shí)時(shí)，教師在講解完革蘭氏陽性球菌之后，不要急于給學(xué)生講解革蘭氏陰性球菌，而是應(yīng)該針對(duì)革蘭氏陰性球菌的學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)表格，讓學(xué)生從自行比較革蘭氏陽性球菌和革蘭氏陰性球菌，留下教學(xué)內(nèi)容的“空白”，讓學(xué)生自己去探究，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)革蘭氏陽性球菌和革蘭氏陰性球菌具有相似的生物學(xué)特征，但兩者的致病性、感染途徑、檢測(cè)方法以及防治手段有所差異。在這個(gè)過程中，學(xué)生的思維是發(fā)散的，并沒有受到教師的影響，學(xué)生對(duì)于知識(shí)的理解是自由的、個(gè)性化的，這有助于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。教師在開展留白式教學(xué)時(shí)，需要注意幾個(gè)問題：首先，要準(zhǔn)確把握“留白”在整體教學(xué)內(nèi)容中的位置和作用。通常來說，關(guān)鍵的教學(xué)內(nèi)容或者難度較大的教學(xué)內(nèi)容不適合用于“留白”。其次，在學(xué)生自己填補(bǔ)“空白”時(shí)，教師要及時(shí)給予指導(dǎo)，適時(shí)、適度地給學(xué)生提供一些線索或思路，引導(dǎo)學(xué)生的思維方向。最后，當(dāng)學(xué)生自己填補(bǔ)的內(nèi)容和原本的教學(xué)內(nèi)容不一致時(shí)，教師不能簡(jiǎn)單粗暴的予以否決，而是要仔細(xì)傾聽學(xué)生的看法，先肯定其中的合理部分，再根據(jù)內(nèi)容的創(chuàng)新程度給予學(xué)生相應(yīng)的表揚(yáng)和鼓勵(lì)，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，保護(hù)學(xué)生的學(xué)習(xí)自信。

5.遷移式教學(xué)。所謂遷移式教學(xué)，是指當(dāng)學(xué)生解決某個(gè)問題之后，教師可以引導(dǎo)他們將解決該問題的思路和方法用于其他相關(guān)問題的教學(xué)方法。例如，在教學(xué)“腸桿菌科細(xì)菌及其他常見病原性細(xì)菌”時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)之前學(xué)習(xí)“葡萄球菌”這部分知識(shí)的思路，學(xué)習(xí)腸桿菌科細(xì)菌及其他常見病原性細(xì)菌生物特性、致病性、檢測(cè)方法及防治手段等，并從形態(tài)、培養(yǎng)特性、致病性、檢測(cè)方法、防治手段等方面對(duì)球菌和桿菌的異同點(diǎn)進(jìn)行分析比較，從而在鞏固已學(xué)知識(shí)的同時(shí)，加深對(duì)新知識(shí)的理解。

三、結(jié)語

綜上所述，本文從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法兩個(gè)方面對(duì)微生物學(xué)的教學(xué)改革進(jìn)行了探討，目的是為了更好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化，教學(xué)方法的改進(jìn)，不但能提高微生物課程的教學(xué)質(zhì)量，還能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生大膽發(fā)表不同見解，發(fā)散學(xué)生思維，為學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)創(chuàng)造有利條件。在微生物教學(xué)中，教師應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，探索出更多、更有效的教學(xué)方法，為培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才而努力。

參考文獻(xiàn)：

[1]張小凡，周偉麗，王志平，等.環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)改革與學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].微生物學(xué)通報(bào)，2014，41（4）：748-752.

[2]張春楊，馬匯泉，丁忠峰，等.注重學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的微生物學(xué)教學(xué)改革[J].微生物學(xué)雜志，2017，37（1）：110-112.

[3]蘇艷，王世民，阿哈提.微生物學(xué)授課模式改革探析[J].教書育人，2012，（36）：106-107.

[4]孟建宇，張峰，陶羽，等.微生物學(xué)實(shí)踐課程改革與學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].生物學(xué)雜志，2015，（1）：103-106.