劉作芳

麥?zhǔn)?/p>

在我所經(jīng)歷的計劃經(jīng)濟時代，面食是歸為粗糧一類的。盡管我心底里很偏激的反對這一個類分法，但于我卻是得過兩三年實惠的——兩三年后，國家適時取消領(lǐng)財政工資階層的“皇糧”特權(quán)，一同被取消的還有每年一十九元二角的肉食補貼。

在每月供應(yīng) 32斤糧食里面包含 20斤細糧——大米，12斤粗糧——面條或面粉，那時，改革開放的颶風(fēng)摧枯拉朽刮了十年，大江南北長城內(nèi)外是一派春和景明氣象。我每月的糧食還略有盈余，添補到家里。

現(xiàn)在，我們山鄉(xiāng)里早已很少有人種植小麥。以前生產(chǎn)隊大鍋飯時期，以及剛剛下放土地之時，鄉(xiāng)民們倒還重視以小麥、油菜為主的小春種植。但那是為防止青黃不接鬧饑荒這個唯一目的而種植的。

鄉(xiāng)民們稱種植小麥、油菜籽為小春，玉米、稻谷就是大春，“大春歉收小春補”，那是防止來年鬧饑荒的權(quán)宜之計。

“谷頂磚，麥頂瓦，胡豆子頂?shù)蒙娇濉?。鄉(xiāng)諺道盡了稻谷、小麥、胡豆三種經(jīng)年侍弄的農(nóng)作物發(fā)芽之時，那種勢不可擋的沖勁?！敖穸溕w三層被，來年枕著饅頭睡?！蹦菚r在我小學(xué)的課本上這些朗朗上口的句子，胎記一般烙印在記憶的骨髓上，但那時從來沒有質(zhì)疑這話的一偏概全。在北方，小麥可能沒有哪年不“蓋被”的，我們南方要見到雪，比見到彩虹懸天還要稀奇。不過小麥沒有“被蓋”，收成依然還是不錯的。特別是土地沒下放時的大生產(chǎn)“大鍋飯”時代，以及土地剛剛承包到戶的那些年代，莊稼地里到處都有小麥的茂盛氣象。

倉廩實，天下安。后來，人們沒有饑荒之憂了，小麥就漸漸被疏遠，冷落下來。但有關(guān)小麥的事跡我卻還記憶猶新。

吐穗揚花時節(jié)，春陽普浴，人在百花爭艷的大好時光里，懨懨欲睡四肢無力，真?zhèn)€“春來不是讀書天”。等待，等待著下課等待著放學(xué)，走出教室，精神陡來，生龍活虎換了個人一般，投入春光，搶著去感受“兒童散學(xué)歸來早，忙乘春風(fēng)放紙鳶”的快樂、愜意。

牽引著風(fēng)箏，讓它浮游著微風(fēng)徐徐飛升，把握好起跑、俯沖的火候，在路上跑竄，還走進麥地，油菜花地壟溝里，紫紅紫紅的胡豆花、豌豆花也競相開放。頭上，臉上，衣服上沾滿了黃黃的長長的清香的麥花顆粒，混雜著菜花的濃濃芳香，花瓣散入發(fā)叢，黏在衣服上。驚起采花的蜜蜂嗡嗡盤旋，吸蜜的各色蝴蝶翩翩起舞。

只有地塊中央的那幾個稻草人呆頭呆腦的忠于職守，讓那些低智商的麻雀和“偷倉子”們只好在遠遠的地角壟邊嘰嘰喳喳大發(fā)怨氣，抱怨一點兒偷嘴的機會都不給。

初夏的陽光、雨水特別催生，人們薅過兩道草施過一道農(nóng)家糞的麥子，漸漸就成熟，成熟的麥子金黃金黃的，地塊閃耀著金光。

人們鐮刀早已磨得鋒快，就是割豬草、牛草的那種叫“砂鐮”的，刀鋒上布滿尖細利齒的鐮刀。

扣緊時間，瞅準(zhǔn)一個艷陽高照的日子，鄉(xiāng)民們幾家聚眾或者打單幫用雪亮的鐮刀和晶瑩的汗水逐塊清洗麥地，身首異處的麥子被用青篾死死捆綁成一百多斤的捆子，橫七豎八躺倒在地里，仿佛是太困太疲倦了要與大地一起打個盹兒。時候差不多了就有大男大漢們用背架子背回家去。

大生產(chǎn)時期，收麥的那些個情節(jié)，大致都是這樣的：手執(zhí)快鐮的婦女們一字兒排開，一手薅住麥秸稈，攥緊，一手舞動輕鐮在根部一拉，麥子“哧”的一聲就被斬斷，兩三窩就割滿一大把，平放在麥樁上，繼續(xù)循環(huán)往復(fù)，壯勞力的男子漢們見麥子已可以打捆了，就停止了在樹蔭下大聲唔氣的吹黃段子，停止了“吧嗒叭嗒”的抽葉子煙，逐次走出樹蔭進入捆麥或者背麥子的角色。把麥捆死死綁在背架上，幾個人幫著抬起來，背著就往公房里走，手里往往拖著根打杵，那東西既可以當(dāng)拐棍使——“三只腳”更為穩(wěn)妥，又可以在走累了的情景下，把背架墩在上面歇歇腳噓幾口長氣，還可以當(dāng)打狗棍嚇嚇滿村子汪汪叫的看家狗，一舉三得！

得捏緊時間搶工時啊，地里熟透了的麥子猶如安放在人們心中的定時炸彈，覺也睡不安穩(wěn)。時刻為刮大風(fēng)下暴雨提心吊膽，一撥大風(fēng)大雨就得讓麥子倒伏得七零八落，秸稈軟塌麥粒脫落，幾近顆粒無收。若是遇上幾天陰雨，麥粒就會發(fā)芽長根須，那樣的景象，是老百姓最為揪心的。所以有時農(nóng)忙了或是搶天氣，乘著微弱的月光也要堅持夜戰(zhàn)收割麥子。

麥捆背回家，只是收麥子的第一道工序，不想讓麥粒迅速在屋里發(fā)芽長根須，就得及時把麥粒打下來弄干進倉。雖然白天已然疲憊至極，但是無可奈何，磨骨頭養(yǎng)腸子的日子只得日復(fù)一日夫人熬著。夜晚的神龕臺板上，一豆煤油燈昏昏黃黃，要死不活的樣子。堂屋中央，擺好四方形的餐桌，打開麥捆。雙手卡住一大把麥秸根部，在桌上使勁摔打，“啪啪啪”麥粒四濺，滿屋飛竄，翻去復(fù)來摔打十來下，這把麥子就算基本完全脫粒了。麥秸稈仍然放在那條剛放散的青篾上，打完一捆，就把麥秸稈捆起來，空閑時放到房屋上去添補蓋屋。直打得人汗流浹背，灰塵、麥芒粘合在汗液里，手上、臉上、脖頸上及至渾身燥熱、奇癢難耐。鼻孔里，嘴里全是黑灰，渾身灰頭土臉。子時夜深，人早已精疲力竭，實在熬不住，才趕緊洗把臉躺下，呼呼大睡。

還有一種打麥子的方法，白天把麥子頭對頭尾對尾均勻鋪開在曬場上，用連枷使勁排打，差不多時再翻一遍進行排打。但這種打法，麥秸已經(jīng)被排打得癱軟。不能再用來蓋房，撈起來亂放在一邊，供孩子們在里面翻跟斗捉迷藏，之后就等它漚成肥料了。

打完麥捆子，就用耙梳把粗糙的麥秸攏聚起來放在一邊。農(nóng)用風(fēng)車便派上了用場，用風(fēng)車揚去灰塵、麥殼、麥芒，黃褐黃褐的麥粒就顯得格外純凈。曬干或是炕干后就可以歸倉保存。

對了，打麥機！還記得我們生產(chǎn)隊里曾經(jīng)借用過打麥機。那年隊上的麥子種得較多，鄉(xiāng)民們就想撿便宜，到四川塘壩去借一臺打麥機來用，我們那兒山高坡陡，麥子熟的遲，壩上的麥子早就收歸倉里了。

那一次，幾乎動用了社里吃大鍋飯的全部壯年勞動力，沿著崎嶇陡峭的山路下壩去抬那個鄉(xiāng)民們見所未見的打麥機，那是我國生產(chǎn)的第一代產(chǎn)品，是靠柴油機牽引帶動才能工作的笨重的大鐵巴家伙，幾百公斤。再加上一百多公斤重的柴油機，還要背一百多公斤柴油上山。那活兒真可不是一般人能吃得動的。篾索綁上，抬棒扛上肩膀，早早就起身艱難上山。不知歇息了多少回，一撥累了另一撥接著上，循環(huán)往復(fù)，只覺得肩上越來越重，直到雙肩都紅腫，在途中吃了一餐干糧才終于到社里。用完了抬去還人家，又是一番苦累。鄉(xiāng)民們抱怨了，以后再也不使用這狗日的現(xiàn)代化了，還是用雙手硬操自由。果然，打麥機在那以后的所有年份里，從來沒光顧過我們窮山村了！

我們窮山村，麥子制成的面食是抗擊饑饉的有力武器。麻雀子也怕二三月，何況人乎？

麥?zhǔn)樟耍瑫窀?，實在沒晴天就添炭火也要烘干。放在石磨上磨成細粉，那種面粉可比不得面坊里生產(chǎn)的潔白的面粉，那種是褪去了黃褐色麥麩子了的。石磨磨成的細粉哪怕過濾一道篩子也依然不白，何況很多人家為了節(jié)約糧食根本不用篩子篩。磨出來直接就可以下鍋：在甑子里蒸麥飯吃，雖沒有玉米爽口，但有吃就不錯；煮麥湯耙兒吃，軟軟的，湯水黏黏的，里面煮些綠色菜肴，清香，可口。有閑時的話還可以在麥粉里加入發(fā)粉蒸麥粑，里面加了些許糖精，甜精精泡酥酥潤乎乎的——現(xiàn)在街上也在賣麥粑，已經(jīng)屬于小吃一類，只供沒有經(jīng)歷過那個時代的年輕人嘗嘗新鮮與稀奇，抑或給上了年紀(jì)的人搭建一種憶苦思甜的載體。如果還想玩闊氣吃得講究些，就背麥子去糶面，十斤麥子糶面八斤或六斤，八斤的是麩子面，微黃。六斤的是金粉面，晶瑩而白凈。有面條吃，已經(jīng)是上等生活，盡管沒有油葷而只是一律的素面。

北方，小麥?zhǔn)侵鳟a(chǎn)是莊稼地里的寵兒，往常如是，未來也將依然如是。南方，已然溫飽無憂，小麥在莊稼地里的領(lǐng)土逐漸在減少，油菜、春洋芋倒是越加龐旺起來。

郎中

我要說說我童年時的那個巫醫(yī)郎中。

那個時段應(yīng)該定格在上個世紀(jì) 70年代，我是光著三四歲的腳丫子跨進這個年代的，你說三四歲時的事兒怎么會記得呢？當(dāng)然不記得啦，但老爹老媽可以告訴

我呀。媽媽說我是沒奶吃，全靠吃白糖水長大的，特別羸弱而多病，有氣無力的成長老讓他們提心吊膽，家里窮得揭不開鍋，老爹只得爬上陡坎懸崖去采挖一種叫山當(dāng)歸的生藥材，烘干或者曬干后拿到集上賣了給我買白糖。

營養(yǎng)嚴(yán)重不良，拖著病懨懨的身體，度日如年。老爹就經(jīng)常延醫(yī)給我治病。在那些昏沉沉的日子里，我和郎中接觸的機會便多了起來。經(jīng)常給我號脈問診、推拿擦掐的是我們隊里的張老師（鄉(xiāng)民們習(xí)慣稱呼有學(xué)問有技術(shù)的人為老師）。依稀記得，他那時已經(jīng)年過一輪花甲，滿臉的絡(luò)腮胡子，一說一個笑的很是和藹，眼中永遠閃著仁慈的神采。妙手過處，輕重適度，穴位推擦，力度到位，毫厘不爽。如那春風(fēng)拂柳，暖陽吻面。其時西藥不發(fā)達，張老師就使用中藥治病，很多時候連中藥也不用。他深諳小兒科，擦推掐抖各樣精通，經(jīng)他一陣侍弄，小兒吵夜、發(fā)燒、倒奶、肚痛等小傷風(fēng)簡直是手到病除！我們隊里各個年齡段的人病了都去找他治療，他也有請不辭，樂于幫助鄉(xiāng)鄰解除痛苦。那時，父親因為年紀(jì)大，手關(guān)節(jié)和腳關(guān)節(jié)隨著天氣的變化時時作痛，他教給父親一種治療的土辦法——扯砸筒子。那療法在醫(yī)學(xué)上類似針灸——先用碎玻璃或者砸碎的細碗渣滓等尖利的東西，把疼痛處的皮膚刺破，使之流出血來，然后把煮熱的竹筒用力罩在患處，吸牢之后，再砸第二處。用這種方法把關(guān)節(jié)里的淤血抽出來，就可以減輕痛苦甚至治愈。

有的病老是治療無效，怎么辦呢？他也有另一套辦法，科學(xué)說法那東西叫巫術(shù)，是一種很神秘的學(xué)問！吵夜的兒童久治未果，他便取出毛筆，在一張黃紙上

寫道：“天皇皇，地皇皇，我家有個吵夜郎，過路君子念一遍，一覺睡到大天光。”拿去貼到村中人多的地方吧。經(jīng)過許多“君子”的念叨，那小家伙竟然不吵夜了，一覺天亮！

他還會“請神”，會“觀水碗”，會念許多很神秘的符咒，能給人們打各種神符，讓人戴在身上，貼在門楣上，縫在蚊帳上放在枕頭里，貼在豬圈上牛圈上，能祛痛消災(zāi)，保佑平安幸福，六畜興旺，五谷豐登。

七歲那年，有一次我病得實在不輕，經(jīng)他多次治療也沒有好轉(zhuǎn)，一天晚上，神龕上焚香燃燭，飯桌上供著葷的素的貢品，把冥錢點燃，把一只雄雞的冠子掐出血，張老師左手捏著雞的雙腳右手握著雞冠子把雞血當(dāng)墨汁在我的額頭寫起來，口中念念有詞，寫完把雞跑開，又手舞足蹈起來，開始了他神妙的《退煞訣》—— 一把馬尿打虛空，神去永無蹤，頭頂朱砂蓋，腳踏五雷公，天神請歸天宮去，地神請歸地府宗，若與人間來把廟，各歸水府與龍宮。弟子退了天煞地煞年煞月煞日煞時煞、生人煞死人煞木馬土煞一千二百兇神惡煞，退往五朝門外，掐門精，掐門頭頂觀世音，四大天王前引路，八大金剛護吾身，上有玉皇張大帝，下有茅山李老君，中有七千仁賢弟，南有火神大將軍，西有西方彌陀佛，北方真武斬邪精……叩請梅山三大將，三元發(fā)起大將軍，頭戴五龍紗良帽，身穿青衣短龍裙，腰系藍帶雙龍線，腳包裹腳白如銀，兩眼皓月照天空，麻繩鐵索響沉沉，手提金刀提猛斧，搜營破寨斬邪精……點起陰兵千千萬，點起陽兵萬萬千，本壇兵馬出洞門，捉拿天下不正神，若有橋梁邪神邪鬼不服者，壓在豐都受罪行。師傅在此，吾奉太上老君急急如律令。

病情不太嚴(yán)重者，他就只演練到此處，但如果病得一塌糊涂的，他就會繼續(xù)拿出殺手锏，動作加快，咒語語速加快，聲調(diào)提高而且更加抑揚頓挫：

三十三里天外天，天天里面有神仙，吾奉真人青紫石，茅山學(xué)法有根源，師傅傳我真妙法，瘟疫二家任我鉆……雷焰焰，火來燒，燒得邪魔無處藏。此符寶座，蓮花頭上快樂，此符保莊，蓮花頭上快樂金光……照一照，毫毛鼻孔都照到，閃一閃，加起雷公并火閃，有壇歸壇，無壇歸廟，無廟歸四方，……千軍萬馬出朝門，冷壇破廟血光鬼，巖背石打活得緊。環(huán)十五孤魂眾，上十五孤魂眾，下十五眾孤魂，五五二十五里孤魂等眾，一起前來領(lǐng)錢文。

經(jīng)過他一陣翻江倒海的折騰，病情居然漸漸好轉(zhuǎn)。邪門兒了！醫(yī)術(shù)和巫術(shù)竟然能夠巧妙結(jié)合，用來治病救人！

那時候，我們村子里能識字寫字的不多，張醫(yī)生卻能認能寫很多老章字（繁體字），在鄉(xiāng)民們的眼中他簡直就是博學(xué)多才的知識分子，是無所不能的圣人。無論走到哪兒都會引來歆羨的目光，敬佩的目光。我們鄉(xiāng)村里幾乎家家戶戶都供著神龕，有的甚至供著神壇。干這些神奇高深活計的非張老師莫屬。我只看見過他寫家神和安家神，慶神壇我沒見過，只聽別人說很是肅穆和隆重。我家的家神就是他給我們寫給我們安的，那時我大約八歲。記得他干得非常細致，一張蠟光紅紙，中間豎排寫上“天地君親師位”六個大字。字字橫輕豎重，一絲不茍，極具美感。很有民間書法家的意思。一張家神寫完，蓋上大約八厘米見方的篆字朱紅色鋼印，一個多小時已經(jīng)過去了。安家神在晚上舉行，那場面非常嚴(yán)肅，極為虔誠，不容半點褻瀆，葷的素的祭品擺滿桌，筷子放在飯碗口獻上，焚香燃冥，全家人三叩九拜，心中排除一切雜念，一如修女聆聽神甫布道般的虔誠……耗時一小時左右，保佑一家人平安幸福的家神就安上了。

現(xiàn)代的人都有自己名字，那是個人的專利。不像古代有的人連名字也有不起一個那么悲哀。當(dāng)然名字只是一個符號一個代號而已，但在坊里鄉(xiāng)間，每個人都把自己的名字看得非常重要，不容侵犯和褻瀆。所以小孩出生以后取名字也是一件大事。能擔(dān)任這樣的大事的我們村里也只有張老師，那是不時興取單名，包括女同胞的名字也含有字輩的，他給人取的名字很傳統(tǒng)甚至很土氣，男丁就取什么銀啊元啊田啊之類，女孩就取什么群啊翠啊連啊輝啊之類，不講究韻味，不講究內(nèi)涵，更不講究前些年書攤上擺著賣的《姓名與人生》里邊說的“天格地格人格”“三才”配置。信手取來，但人家還是受用一生！

可惜，他在七十歲左右，因患病醫(yī)治無效，這樣就走完了他在陽間的人生之路。他的走，給鄉(xiāng)民們心靈上帶來或多或少的悲傷，那種失落感久久縈繞在村民們的心弦上。

養(yǎng)蜂

那個艷陽慵懶的中午，我哥正在用劃破一端卡上橫木棍的長竹竿，采摘那高高的枝頭上的紅椿葉（那椿葉采來放在滾水里燙一下?lián)破饋?，切細和折耳根拌上佐料，就是一道香脆爽口的上菜），就在那?dāng)口兒，從山下“嗡嗡”飛來一窩蜜蜂，速度極快，還未等我回過神來，哥已丟了竹竿，尾隨蜂群往滿是亂石旮旯的山坡上追去了，一邊追一邊用細砂泥向蜂群撒打上去，嘴里一邊喊“蜂王住……蜂王住……”等快要到山頂時，終于“蜂王住”了，只要“蜂王住”了，它的臣子妻妾們也就臣隨主安了。等我追上去時，只見那蜂群停棲在荒地中的一棵樹根上，絕大部分聚在一起，有家中的品碗那么大一砣，足有五千只以上，蜂群自覺地把蜂王保護在里邊。

哥跑到隊上借了一個蜂桶和一個蜂招招，蜂招招像一個倒過來的漏斗，是用竹篾絲子編織的，外面糊了一層牛糞，哥先把蜂群招引入蜂招招里，招蜜蜂也還挺有講究的：在招招里噴一些糖水或鹽水，再把招招放在蜂群的上邊固定好，再把先前準(zhǔn)備好的用柏香樹枝葉夾雜在稻草捆成把——火煙包——點燃，那煙霧是香的，用煙霧去熏蜂群，嘴里喊著“蜂王進招招……蜂王進招招……”的調(diào)子。

那個篾制的招招像是個攝魂的魔咒，蜜蜂們隨著咒語自覺而有序地爬進招招里去。

招蜜蜂時最好把頭罩起來，沒有特制的絲網(wǎng)罩頭，用過濾豆?jié){的豆腐帕把頭包起來也可以，因為蜜蜂蜇人毒性重，很疼，如果面部被蜇一下，嚴(yán)重者會使眼睛腫成一條縫，五六天才會慢慢散去，當(dāng)然，蜜蜂一經(jīng)蜇人，它的毒針釘入人體，會掙脫在人體里，它也就慢慢死去了，因此蜜蜂不到危及生命之時是不會蜇人的。

父親那時已年愈古稀，經(jīng)不起折騰了，養(yǎng)蜂任務(wù)主要是哥哥來完成的。

農(nóng)村的蜜蜂養(yǎng)殖方式原始而傳統(tǒng)，蜜蜂們占據(jù)的地點主要在向陽的廂房板壁外或檐爾窩的側(cè)壁上。蜂桶不管是木制還是竹編的，那貨色也傳統(tǒng)，和專職養(yǎng)蜂人養(yǎng)的改良蜜蜂的方形的蜂桶不一樣。蓋子都是橫著蓋上去的，用牛糞把縫隙滋起來，留一些孔洞讓蜜蜂出入。

蜜蜂中的工蜂占絕大部分，也最為勤勞，菜花釀蜜，幫助植物傳粉。天剛剛打開亮口，它們就鉆出洞，“嗚”的一聲飛遠了，它們采花，到一百多里遠的地方也照樣能準(zhǔn)確的回到家中，采花回來的蜜蜂后腿上沾滿了金黃色的花粉，那是釀蜜的原材料。有時候你看到它們是兩腿空空，其實它們是銜這釀蜜用的水回來了。

一山不容二虎，在每窩蜜蜂中且只有一個蜂王，個兒長大，呈深褐色，盡享君王威儀。母蜂個兒大，身子短，呈淡黑色，主要任務(wù)是繁衍后代。

鄉(xiāng)民們總認為蜜蜂是一種靈物。必須具有崇高德懿的人才能養(yǎng)得住，蜂糖、蜂蠟都不能隨便送人，多多少少都要收取一點點錢，以示對蜜蜂辛勤勞動的肯定和報償。不然，蜜蜂家族就會衰敗下來。

我家養(yǎng)的蜜蜂，在蜂丁興旺的鼎盛時期達到十五桶，引來遠近鄉(xiāng)民們的稱贊和羨慕。

我不知道世間還能不能找到一種比蜂蜜更甜的東西，反正我固執(zhí)的認為在我的食譜里，蜂蜜是最甜最甜的東西，香甜得舌尖軟軟的，一里之外也清晰可聞。中藥里，有許多都需要引子，鄉(xiāng)親們開了中藥需要用蜂糖做引子，就到我們家找。治病救人是大善舉，我們當(dāng)然樂得其所，來者不拒甚至是問著給人家送去。

鄉(xiāng)野中養(yǎng)殖的蜜蜂，蜂糖以菜花和馬草花開為標(biāo)志分兩季，兩季中尤以馬草花糖為最好。菜花糖在油菜花開過后的陽春三月，那時節(jié)天氣漸熱，也正值蜜蜂分家立戶的時候，蜂蛹多，取糖時容易傷著幼蜂或蜂蛹，糖也因天氣漸熱不會凝聚，因而好多時候菜花糖都是沒有取的。深秋時節(jié)，馬胡草花已經(jīng)開過，蜜蜂們經(jīng)過辛勤的勞動采擷百花釀制的蜂蜜，已經(jīng)十分誘人。取蜂糖在天黑的時候進行，先打開蜂桶蓋，用點燃的火煙包把蜜蜂熏走到另一頭。“建筑是凝固的音樂?！边@句話用在世間精靈的蜜蜂們的美妙建筑上，才更能彰顯它的正確性和哲理性，有科學(xué)家曾經(jīng)說過，世上最美的建筑是蜜蜂的杰作——蜂房——老鄉(xiāng)們管它叫蜂列子。每列蜂房兩個面由無數(shù)六個棱的正方體構(gòu)成，很有規(guī)律，極具美感。六菱形的孔洞里裝著蜂糖，用小刀把蜂列子割下來——一桶蜜蜂最多割一半，否則蜜蜂們到冬天沒食物就會餓死。割下來的蜂糖也可以直接食用，而且清鮮可口，只是吮吸吞咽是不要把蜂列子殘渣吞掉。我們說的蜂糖一般都是制過的，怎么制呢？把割下來的蜂列子放在鍋里煮化，然后用豆腐帕來過濾，盛在容器里即可，制過的糖更甜，當(dāng)然也燜人，不能食得太多。到了冬天天氣冷下來，蜂糖會像豬油一般凝固翻砂，比較珍貴。

黃蠟是養(yǎng)蜂的另一個收獲。以前，農(nóng)村鄉(xiāng)民們穿的鞋子大多數(shù)是婦女們一針一線做出來的，鞋底厚厚的，俗稱千層底，是用麻搓成的粗麻線納出來的，逢年過節(jié)送鞋子、鞋墊，結(jié)婚娶嫁送親朋鞋子、鞋墊。不管它麻線細線，只要放在黃蠟上一勒，那線就光滑了，做起活兒來就輕松多了，很受納鞋底、做鞋貨的女同胞的歡迎。

食五谷的人類，沒有不大病小痛的，最普遍也較頑固的是傷風(fēng)感冒。黃蠟是治療幼兒、兒童甚至青年傷風(fēng)感冒的，醫(yī)術(shù)書上不載的具有奇異功效的民間奇方。治療方法我們那個鄉(xiāng)間稱為提風(fēng)，提風(fēng)的位置最多的是肚臍眼，也可提喉管、后頸窩……風(fēng)被提出來病就煙消云散了，不用求醫(yī)問藥，吃藥打針，我的子女很少有病痛，我不得不說是托了黃蠟的福。

春天是煽情的季節(jié)，也是蜜蜂分家立戶的時節(jié)。仲春時，蜂王就開始繁殖幼皇子，只要打開蜂桶，就可看到一些尖尖的有指頭大小的“王包”，這時就必須把多余的“王包”捅掉，只留一個——只要蜂王一出世，分家的事馬上就進行，沒有商量的余地，具體時候都選在晴天的中午，新分出的一家跟著新王，傾巢出動，飛到附近樹上等它的人馬到齊了，就毫無留念的率部飛走了，如果主人家不趕緊采取措施，這窩蜜蜂就遠走高飛啦。一窩蜜蜂如果分家次數(shù)多了，那么這窩蜜蜂就會所剩無幾不易繁殖。

那時是農(nóng)忙時節(jié)，我們家中沒人，曾經(jīng)發(fā)生過有好多窩蜜蜂分家遠走，沒有音訊的事情。

蜜蜂的天敵是蜻蜓，就是鄉(xiāng)民們說的螞螂子。那家伙抱蜜蜂動作極為敏捷，蜜蜂也蜇不了它，幾大口把一只蜜蜂吃掉了又去偷襲。我們時時用脫了葉子的南竹椏枝撲打螞螂子，但它們好像滿天都是，我們總是打不過來。

養(yǎng)蜂，既可以分享到蜜糖的甜蜜，又可以陶冶性情，還可以使人受到蜜蜂勤勞榜樣的熏染。榜樣的力量是無窮的，這句話的道理應(yīng)該是亙古恒久的。

責(zé)任編輯 張慶國