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川西秘境—稻城亞丁

2018-07-04 11:39:06高智崛
西部論叢 2018年3期
關(guān)鍵詞:糌粑稻城青稞酒

“有一個地方叫做稻城,我要和我最心愛的人一起去那里,看蔚藍的天空,看白色的雪山,看金色的草地,看一場秋天的童話。”這個被國際友人譽為“水藍色星球上的最后一片凈土”的稻城亞丁藏在四川西南邊陲的一個神秘小鎮(zhèn)。

稻城亞丁風(fēng)景區(qū)位于四川省甘孜藏族自治州稻城縣香格里拉鎮(zhèn)亞丁村境內(nèi)。亞丁,藏語意為"向陽之地"。它有圣潔美麗的雪域神山、有五彩斑斕的高山彩林、有連綿起伏的高寒草原、有秀美恬適的高山湖泊,更有豐富迷人的藏族風(fēng)情......

這里是神山的圣地,三座終年不化的雪山,潔白而神圣,玄妙而有靈性。

仙乃日(意為“觀音菩薩”,藏語意為“觀世間菩薩”)海拔6032米,是稻城三座神山的北峰,是三座神山中海拔最高的一座??此朴^世音菩薩坐于蓮花臺上,手持寶瓶乘祥云而來,其狀巍峨,象菩薩端坐在蓮花臺上。珍珠海,傳說是仙女的梳妝鏡,是觀看仙乃日的最佳地點。渾身浸透高貴氣質(zhì)的“仙乃日”,頂峰終年積雪不化,其山形酷似一個身體后仰的大佛,傲然端坐在蓮花座里,她的懷中抱著一個巨大的佛塔,陽光照在仙乃日神山上會金光燦燦。

央邁勇(藏語意為“文殊菩薩”)是“三怙主”雪山的南峰,海拔高度為5958米,在佛教中排在“三怙主”雪山之首。文殊菩薩在佛教中是有智慧的化身,雪峰像文珠師利用手中的智慧之俞直指蒼穹,冰晶玉潔的央邁勇傲然于天地之間。站在央邁勇峰下,轉(zhuǎn)身向后瞧去,由群山環(huán)繞著的寬闊峽谷間,森林、草地、溪流和睦地各守一方,央邁勇峰則像嫻靜端莊,冰清玉潔的少女,潔白而巍峨,顯得神圣而莊嚴,這氣勢莽莽的自然景觀,儼然一處不食人間煙火的世外桃源。對于從稻城方向過來的人們來說,央邁勇是三座雪山里最難以見到的一座。

夏諾多吉(意為“金剛手菩薩”)是“三怙主”雪山的東峰,海拔高度為5958米,在“三怙主雪山”佛位第三,夏諾多吉山峰聳立在天地之間,在佛教中除暴安良的神甚,他勇猛的剛烈,神采奕奕,跨下圍斑斕的虎皮,腰間繞著罪惡的大蟒,洛克先生把它形容為展開巨翅蓄拋待飛的蝙蝠,將它比喻成西臘神話中的雷神,神山左邊綠色,大理石山頭為布魯財神,右下方為馬頭金剛,馬頭金剛下方“丹霞地貌風(fēng)林為八百羅漢”,神山腳下洛絨牛場是當(dāng)年洛克先生宿營處 。

這里不僅有圣山還有 “圣水”。各色的海子在這構(gòu)成一幅絕美的畫面。

牛奶海,又叫洛絨措,位于央邁勇神山腳下的山坳里,是一個面積不大狀如水滴的古冰川湖。四周雪山環(huán)繞,湖水清瑩碧藍,湖畔則是一圈乳白色環(huán)繞,陽光照耀在靜靜的湖面上,水面如寶石般熠熠閃光。

珍珠海(藏語:卓瑪拉措)就像“雪山腳下是綠寶石”。那種永如春水濃綠的鮮妍,非親見不能想象。其實是個很小的高原湖,麗日濃蔭倒影其上,雪山在她的懷抱里有了兩種如同雙生卻各有風(fēng)情的秀致。遠處只覺綠意沁人,走近卻覺清澈得如同虛幻。在湖邊的棧道上長坐,灼目的陽光在雪山腳下溫度依然,山頂經(jīng)年不化的積雪在陽光下璨白依然。

五色海(藏語名為:木底措)位于牛奶海上方,仙乃日與央邁勇之間。因在陽光照射下,產(chǎn)生五種不同的顏色而得名。五色海海拔4500米,在牛奶海右側(cè)的一個陡坡之后,湖面呈圓形,湖水清澈,在陽光的照射下,折射出五彩光芒,殊為壯觀。五色海是當(dāng)?shù)厝诵闹械纳窈瑩?jù)稱能“反演歷史,預(yù)測未來”。佛教典籍中盛贊該湖,稱其與西藏的羊卓雍錯齊名。

有了美景,又怎么可以缺少美食呢?在稻城,美食的誘惑和美景的誘惑一樣動人,愛熱鬧的藏族人民,用洋溢的笑容和翩然的舞姿,歡迎著到來的每一個人

青稞酒。從藏歷四月到八月,幾乎所有的傳統(tǒng)節(jié)日和非傳統(tǒng)節(jié)日,宗教節(jié)日和非宗教節(jié)日,人們都要提上甘甜醉人的青稞酒,到綠茵的草地上,三五成群,搭起各種色彩的帳篷,一邊喝著青稞酒,一邊盡情歌舞,顯示出藏族酒文化的魅力。青稞酒是用青稞釀成的一種度數(shù)很低的酒,藏族群眾男女老少都喜歡喝,是喜慶節(jié)日必備之欽料。美景當(dāng)前,怎能不把酒言歡?

丹巴香豬腿。這是稻城亞丁當(dāng)?shù)氐奶厣朗常磕甓?,丹巴家家戶戶都要宰殺肥豬,風(fēng)干后存放在儲藏室內(nèi)。豬腿存放一冬后,色、香、味俱佳。最特別的是,如果有那家人在烹飪香豬腿,在100米范圍內(nèi)都可以聞到香味,入口鮮嫩而清香,營養(yǎng)豐富,誘人食欲。在稻城亞丁餐廳里可別忘了點這道特色菜哦。

糌粑。糌粑是藏族的一種主要食品。糌粑的制作方法是,將青稞(屬大麥類,有白色、紫黑色二種)曬干炒熟,磨成細面便是待食的糌粑了。這與我國北方的炒面相似,但北方的炒面是先磨后炒,糌粑卻是先炒后磨,不除皮。藏族吃糌粑,大都是先把少量酥油茶倒進碗里,加點糌粑面,用手不斷攪勻,只到能捏成團為止,食時用手不斷在碗里攪捏,成團叫粑,送嘴而食。糌粑比冬小麥營養(yǎng)豐富,又攜帶方便,出門只要懷揣木碗、腰束唐古(糌粑口袋),再解決一點茶水就行了,用不著生火做飯。

人文稻城,底蘊深厚。神秘深邃的神山文化,博大精深的宗教文化,獨具特色的服飾文化,獨樹一幟的民居文化,經(jīng)歷了漫長的歷史歲月,愈加豐碩璀璨,魅力無限。稻城亞丁是“香格里拉”悅動的靈魂,在自然、人文、宗教等方面呈現(xiàn)出的多元之美令人震撼。這是一片絕塵凈土,這是一方曠古秘境;這是沐浴靈魂的夢中天堂;這是感動心靈的精神家園。稻城亞丁,一個不再遙遠的香格里拉,將因你的到來而更加光彩輝煌。

作者簡介:姓名:高智崛 性別:男 民族:漢 籍貫:云南馬龍出生年月:1995年10月 工作單位:火箭軍工程大學(xué)

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