彭小菲 李澤偉

一邊是合作社給農(nóng)民噴農(nóng)藥，一邊是農(nóng)民到合作社做義工。兩者之間的交換媒介并不是貨幣，而是鄉(xiāng)土社會熟人彼此認(rèn)可的“工分”。在北京市房山區(qū)南河村，出現(xiàn)了一種新型互助形式——“以工換工”合作社，讓可支配收入較低的農(nóng)民，通過交換“活勞動”的方式，接納規(guī)?；a(chǎn)和綠色噴藥等新的農(nóng)業(yè)技術(shù)。

一個特殊賬本記著打藥需要歸還的“工分”

“這就相當(dāng)于過去生產(chǎn)隊記工一樣，我會把每個人接受服務(wù)和償還工時的次數(shù)、時間在本上記錄下來，年底再統(tǒng)一清算一次。”房山區(qū)南河村村民、南河菜緣生態(tài)農(nóng)業(yè)專防隊隊長丁新民家的抽屜里放著一個“特殊”的賬本，上面根據(jù)不同的人名劃分，從接受服務(wù)到償還工時，按照日期、時長、種類進(jìn)行分門別類的記錄。翻一翻這個小賬本就可以一目了然地看到村里參與“以工換工”的農(nóng)戶的用工和還工情況。

上面提到的“以工換工”，指的就是專防隊為農(nóng)戶提供專業(yè)的病蟲害防控，不收取任何費用，到了后期，專防隊需要人工進(jìn)行栽苗、吊秧、疏果、拉秧、整地等農(nóng)事時，再由接受過服務(wù)的農(nóng)戶用勞作時間換回。

“原先種植戶噴一次藥要花兩三個小時，而專防隊借助高效設(shè)備噴一次只需要10分鐘。這樣一來節(jié)省時間不說，在減少農(nóng)藥用量方面也有很大的提升，而接受服務(wù)的種植戶只需要為此償還一個小時的工時。”丁新民解釋說。

有償服務(wù)不買賬“以工換工”救活一棚菜

2016年，丁新民在南河村牽頭成立了合作社，后來建立起蔬菜病蟲專業(yè)化防治服務(wù)隊——南河菜緣生態(tài)農(nóng)業(yè)專防隊，希望通過專防隊掌握的新技術(shù)幫助種植戶減少用藥、提高效率，更重要的是統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

丁新民告訴記者，當(dāng)初在推廣新技術(shù)時，他也曾嘗試開展有償服務(wù)，由于涉及人工、交通等成本，打算噴一次藥收取10塊錢，“農(nóng)戶都是忙活一年等菜賣出去了才能見到錢，所以前期的投入肯定是能不花錢就不花，多出點力干活兒他們反而更愿意。”于是，丁新民一開始是幫著農(nóng)戶免費噴藥，后來發(fā)生了一件事讓他萌生出“以工換工”的想法。“我知道農(nóng)戶都不愿意花錢，所以就免費幫他們噴藥，一來二去農(nóng)戶也感覺不好意思，就會主動上我家來幫忙干活兒，也算是還人情兒吧，后來我就想到了不如用勞動換勞動?！?/p>

特殊賬本詳細(xì)記錄了“以工換工”的具體情況

農(nóng)戶在大棚噴灑農(nóng)藥

丁新民解釋，“以工換工”之所以能在村里推行，因為每個農(nóng)戶種植的作物不同，各家栽苗、噴藥、摘果的時間也就不同。因此，利用農(nóng)戶閑暇時間，相互幫助，是十分可行的。“比如，今天我給張三提供服務(wù)，明天張三可以還工給我，也可以還工給李四，總之年底算總賬，沒有還清的就轉(zhuǎn)到下一年?！?/p>

南河村農(nóng)戶呂伍軍大姐，正是第一批加入“以工換工”的農(nóng)戶。

她說，“我們種地一年忙活下來收入也就1萬多塊錢，能自己出力解決的事，誰也不愿意掏錢請別人干，所以這種‘以工換工’的方式很適合我們?！鄙蟼€月她剛通過幫助別的農(nóng)戶吊秧償還了部分工時。

丁新民坦言，剛開始在村里推廣新技術(shù)時也遇到了不少阻力，讓習(xí)慣了傳統(tǒng)種植方式的農(nóng)戶一下子接受新技術(shù)比較困難?！皠e人打藥都要兩三個小時，你們10分鐘就搞定了，能管用嗎？剛開始農(nóng)戶總是提出這樣的質(zhì)疑?！敝钡浇?jīng)歷了一件事，農(nóng)戶們才改變了想法。

“2017年初，村里兩個農(nóng)戶家改造大棚，兩個棚的西紅柿因為捂了兩天都染上了病。后來專防隊用新技術(shù)高效常溫?zé)熿F施藥機(jī)為其中一個棚噴了藥，很快病情就遏制住了，而且一周之后整棚的西紅柿都好轉(zhuǎn)起來，不僅沒有壞掉，最后還順利銷售出去。而另一個使用傳統(tǒng)手壓式噴藥機(jī)的大棚，病情加速蔓延，最終整棚西紅柿‘全軍覆沒’?！蹦谴沃?，越來越的農(nóng)戶開始從心里接受專防隊，接受新技術(shù)。

如何保證契約的實行？熟人社會的口頭規(guī)則

“以工換工”作為一種規(guī)則，如何保障實行？如果農(nóng)戶接受了服務(wù)并沒有付出勞動來換，如何解決？丁新民介紹，他們之間的規(guī)則更多是一種民間的口頭協(xié)議性質(zhì)，并沒有多么嚴(yán)格和細(xì)致的條條框框。

目前，村里加入“以工換工”的種植戶就有20多戶，人數(shù)還在不斷增加，而能夠加入的標(biāo)準(zhǔn)就是熟人社會里的口碑，“因為村里都是相互認(rèn)識的老街坊，必須是誠信的人才能加入進(jìn)來一起共事。給你服務(wù)過了，就記下來，你用勞動換回來，要是沒有正當(dāng)理由，就是不付出勞動，那下一年就不帶你玩兒了”。

對誠信的要求不僅僅體現(xiàn)在換工方面，還包括在種植過程中。“比如，施肥過程中，要求絕對不能亂用化肥，要保證作物使用有機(jī)肥。總之，一旦發(fā)現(xiàn)誰私下亂用藥或者不守規(guī)矩，我們就不讓他再參與了,”丁新民說，參與“以工換工”的農(nóng)戶從種植到銷售的全過程，都是捆綁在一起的，所以可以做到相互監(jiān)督。

中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副教授仝志輝認(rèn)為，“以工換工”模式中的契約關(guān)系，靠的是熟人之間口頭承諾，沒有特別精細(xì)嚴(yán)格的規(guī)定，比較適合在社區(qū)這樣的小范圍里進(jìn)行，都是熟人，比較粗放的規(guī)則大家也能接受。這樣的模式有互助合作的因素在里面，有一定的成長空間。但是如果放到更大的范圍里，超出了熟人社會，簡單的規(guī)則就可能面臨問題，包括出現(xiàn)計量的問題，比如，多少工換多少服務(wù)是合適的，不同的農(nóng)活兒技術(shù)含量強(qiáng)度都不一樣，是不是都簡單的一個小時一個小時來算，怎么精細(xì)化計算，要不要把土地等因素也加進(jìn)來，契約怎么嚴(yán)格執(zhí)行等。