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(臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)院,甘肅 臨夏 731100)

臨夏州肉羊產(chǎn)業(yè)以其獨(dú)特的地理位置、人文環(huán)境和資源條件而享譽(yù)周邊地區(qū)，肉羊產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的一項(xiàng)重要支柱產(chǎn)業(yè)，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益，尤其是形成了以東鄉(xiāng)縣肉羊生產(chǎn)的“東鄉(xiāng)手抓”獨(dú)特的民族品牌，享譽(yù)州內(nèi)外。但是，在許多養(yǎng)殖場(chǎng)、戶肉羊生產(chǎn)中，肉羊養(yǎng)殖仍未能擺脫傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，周轉(zhuǎn)慢，出欄率、商品率相對(duì)較低，羊產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益較差等現(xiàn)狀，尤其是2014年下半年以來，受國(guó)際羊肉市場(chǎng)價(jià)格下滑的影響，出欄的肉羊毛重價(jià)格為16.0～18.0元/kg，加之肉羊飼料價(jià)格、人工工資等飼養(yǎng)成本較高的原因，肉羊育肥基本不盈利，而對(duì)于一些肉羊繁育場(chǎng)來說則有虧損，這就促使在肉羊的生產(chǎn)中要講求科學(xué)的飼喂、管理，追更好更高的經(jīng)濟(jì)效益。在育肥羊的日糧配比中，粗飼料通常占60%～70%，甚至更高，粗飼料是育肥羊重要的營(yíng)養(yǎng)來源。粗飼料是反當(dāng)動(dòng)物日糧的組成部分，是牛羊等家畜不可缺少的成分。不同的粗飼料來源和不同的動(dòng)物品種是影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的兩大重要因素。粗飼料的品質(zhì)對(duì)肉羊的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益有很大影響。因此，對(duì)粗飼料進(jìn)行合理加工調(diào)制和配比，充分發(fā)揮粗飼料的營(yíng)養(yǎng)潛力，是提高粗飼料利用率的有效途徑。本文主要利用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的玉米全貯飼料、苜蓿草、麥草秸稈對(duì)羔羊進(jìn)行育肥試驗(yàn)，以期為今后肉羊育肥全價(jià)日糧的配制提供科學(xué)的依據(jù)和理論支持。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與處理

1.1 試驗(yàn)羊選取

從臨夏市佳源牧業(yè)有限公司現(xiàn)有羊中選擇健康狀況良好、發(fā)育正常、體重相近的小尾寒羊、薩×寒F1、陶×寒F1羔羊各30只，共90只，作為預(yù)備試驗(yàn)羊，經(jīng)稱重、編號(hào)、打耳號(hào)、登記最后確定。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采取多因子交叉試驗(yàn)，按照飼喂粗飼料(粗飼料不同、精飼料相同)的不同分為3組，每組參試羊30只(小尾寒羊、薩×寒F1、陶×寒F1各10只)。粗飼日糧組成：第1組，玉米青貯料+精料，青貯料為玉米全株青貯料；第2組，干草+精料，干草為麥草秸稈；第3組，苜蓿+精料，苜蓿干草。精料配方為：玉米55%，麩皮17%，菜籽餅15%，豆粕10.5%，肉羊預(yù)混料2%，食鹽0.5%。

2 飼養(yǎng)管理

2.1 預(yù)試期

試驗(yàn)羊只圈舍為雙列式棚架結(jié)構(gòu)，附帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。在試驗(yàn)羊只進(jìn)入新的圈舍之前，用0.3%的強(qiáng)力消毒靈對(duì)羊舍進(jìn)行全面噴灑、消毒。預(yù)試期進(jìn)行試驗(yàn)羊剪毛、藥浴、驅(qū)蟲、防疫、稱重、體尺測(cè)定、編號(hào)、分組、登記、日糧配方和預(yù)設(shè)飼喂量制定，日糧準(zhǔn)備，進(jìn)行試驗(yàn)羊及各組日糧的適應(yīng)性飼喂，逐步向試驗(yàn)期過渡，共計(jì)15 d。

2.2 試驗(yàn)期

試驗(yàn)羊只嚴(yán)格按照日糧配方和預(yù)設(shè)飼喂量飼喂，飼喂順序?yàn)橄染蟠?，精料定量供給，粗飼料逐步添加充分供給，記錄實(shí)際采食量，自由飲水，共計(jì)75 d。試驗(yàn)期間，不定期地用強(qiáng)力消毒靈進(jìn)行羊舍消毒。每周打掃羊舍，并用石灰進(jìn)行地面消毒。

2.3 測(cè)試指標(biāo)

釆食量，在每天的飼喂過程中，準(zhǔn)確稱取每天的投料量和剩料量，并且記錄數(shù)據(jù)，用以計(jì)算羔羊每天內(nèi)的采食量。日增重，每隔15 d對(duì)試驗(yàn)羊進(jìn)行體尺測(cè)量和稱重，在清晨空腹?fàn)顟B(tài)下可準(zhǔn)確稱量其體重，并分析上次測(cè)定的試驗(yàn)結(jié)果，在對(duì)比后計(jì)算在此試驗(yàn)階段內(nèi)試驗(yàn)羊的日增重；在試驗(yàn)結(jié)束后，計(jì)算出試用期內(nèi)試驗(yàn)羊的總增重，平均日增重為總增重與試驗(yàn)天數(shù)的比值料重比：料重比=日平均采食量/日增重。

3 結(jié)果分析

不同日糧組合對(duì)試驗(yàn)羊育肥效果比較分析見表1，可知玉米青貯組與苜蓿組差異不顯著(P>0.05)；玉米青貯組、苜蓿組比干麥草組高出24.51 g、27.47 g，差異顯著(P<0.05)。三個(gè)飼料組別中，試驗(yàn)羊育肥效果順序?yàn)椋很俎＝M優(yōu)于青貯組，青貯組優(yōu)于干麥草組，這與不同粗飼料的營(yíng)養(yǎng)成分密切相關(guān)。苜蓿屬于高蛋白的優(yōu)質(zhì)牧草，對(duì)于肉羊的育肥效果較為明顯，玉米青貯料和干麥草主要成分是糖類和纖維素，經(jīng)過瘤胃的發(fā)酵作用，轉(zhuǎn)化為可利用的營(yíng)養(yǎng)元素才能被吸收，飼料的轉(zhuǎn)化效率低于苜蓿，這也和料重比一致，苜蓿組的料重比最低，為6.96∶1，干麥草組最高為12.19∶1，玉米青貯組次之為11.26∶1，干麥草組、玉米青貯組與苜蓿組達(dá)到了顯著差異(P<0.05)，這與玉米青貯組所含水分較高有密切聯(lián)系。

不同雜交組合試驗(yàn)羊育肥效果見表2，試驗(yàn)羊育肥效果順序?yàn)椋核_×寒F1>陶×寒F1>小尾寒羊。薩×寒F1平均日增重比陶×寒F1和小尾寒羊高出39.33 g、52.54 g，差異顯著(P<0.05)，這與相關(guān)研究報(bào)道研究的結(jié)果一致?？傊齻€(gè)粗飼料組別中，苜蓿組試驗(yàn)羊產(chǎn)肉性能最優(yōu)，玉米青貯組次之，干麥草組最差；薩×寒F1日增重最大，陶×寒F1次之，小尾寒羊最低。

表1 不同日糧試驗(yàn)羊育肥效果比較

表2 不同雜交組合試驗(yàn)羊育肥效果比較

4 結(jié)論與討論

從本試驗(yàn)研究可知，粗飼料選擇苜蓿組，肉羊雜交組合選擇薩×寒F1進(jìn)行羔羊育肥，所取得經(jīng)濟(jì)效益比其他組合更為明顯。本試驗(yàn)只是對(duì)不同組別育肥羊飼喂單一的粗飼料，從粗飼料營(yíng)養(yǎng)水平來說，比較單一，對(duì)育肥羊生產(chǎn)性能也具有一定的影響。在今后的研究中和實(shí)際的生產(chǎn)中，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘暡葙Y源和肉羊各階段營(yíng)養(yǎng)需求，配制不同的日糧配方，既可以滿足其生長(zhǎng)需要，縮短育肥周期，又可以有效地利用飼草資源，獲得更大的肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn):

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