文 | 劉柏濤

春食百味山野菜，秋品千種自然果。陽春三月，當(dāng)別人沉醉于踏青尋芳時(shí)，我卻性情不改，癡情于青青的山野菜間。又到周末時(shí)，陌上尋青野的念頭油然而生。

聽老輩人說，三月正是吃茵陳的季節(jié)，有詩為證：“三月茵陳四月蒿，五月砍了當(dāng)柴燒”。我從沒有挖過茵陳，但對(duì)其名字并不陌生，知道它能入藥，治小兒黃疸。為避免挖錯(cuò)，我百度了一下，對(duì)茵陳有了更深入的了解。茵陳，別名牛至、耗子爪，多生長于山坡、路邊，經(jīng)冬不死，春則因陳根而生，故名茵陳。茵陳既能入藥治病，又能食療作菜。全草入藥，有利膽、解熱、保肝、抗腫瘤、降壓等作用。食療作菜，要采其嫩苗，可伴面蒸，可涼拌，綿軟如絨，氣微香、味微苦，乃佳肴珍饈。

周日清晨，我匆匆吃過早飯，帶上挖菜的小鏟和袋子便出發(fā)了。開車向城南行5公里，再向西拐入一鄉(xiāng)間小道，行3公里后，我的眼前出現(xiàn)一個(gè)“世外桃源”：林木繁茂，柳絲如煙，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇的杏花和桃花布滿枝頭，煞為喜人。這里十分安靜，沒有踏青尋花者的侵?jǐn)_，唯有林中清脆的鳥鳴。我把車停在路旁，帶上鏟子，沿著崎嶇小道，穿梭于密林之間。前面是一個(gè)突兀的土丘，我只好撥開荊棘，爬坡而上。土丘不高，上面地勢平坦，除了茂密的林木外，盡是齊腿深的野草。剛走兩步，一只野雞突然揮動(dòng)著美麗的翅膀凌空而起，又迅速地消失在密林之中，把我嚇了一大跳。待緩過神來，不是它嚇到了我，而是我內(nèi)心忽然不安起來，是我貿(mào)然闖進(jìn)了它的領(lǐng)地，驚擾了它的美夢。

繼續(xù)向前走，枯草之中綠意越來越濃。不知名的野花或藍(lán)或紅、星星點(diǎn)點(diǎn)，睜著好奇的眼睛看著我這個(gè)世外來客。按捺不住內(nèi)心的歡喜，我禁不住用手撫摸了它們那一張張嫩乎乎的小臉兒。就在這些野花旁，我發(fā)現(xiàn)了要尋找的茵陳。只見一個(gè)個(gè)嬌小灰綠色的身體圍繞一根細(xì)細(xì)枯干的梗枝，蜷縮成團(tuán)，密被白毛，葉裂成絲，藏于枯草之中。但這需要你彎腰蹲下身子才能發(fā)現(xiàn)，因?yàn)樗齻兲珛尚×?，不仔?xì)看你是發(fā)現(xiàn)不了它們的。挖茵陳方法有二，或用小鏟從根部輕輕挖去，或拽住枯干的梗枝連根拔起。我蹲下身子，一步一移，一棵一鏟，像采參人那樣小心翼翼，生怕它們嬌小的身軀從我的指間溜走遁去。暖陽當(dāng)頭照，枯枝劃破手，滿臉的汗水不住地往下流，也濕透了衣背。時(shí)間在不知不覺中流走，腿腳也從酸痛變得麻木，但挖野菜的樂趣讓我忘記了疲憊。直到袋子里裝滿茵陳，我才直起腰，擦擦臉上的汗水，活動(dòng)活動(dòng)酸痛的腰腿。

抬頭仰望藍(lán)天，不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)，在我的前方有一片榆樹林。枝條都已經(jīng)變綠，剛長出的嫩芽如同串串的銅錢，那不就是我再也熟悉不過的榆錢嗎？只見那一簇簇淺綠色的榆錢綴滿枝頭，圓圓碎碎，綠綠嫩嫩，歡快地隨風(fēng)搖曳，仿佛在歡迎我這個(gè)客人。沒想到，挖茵陳卻挖出來了意外的驚喜。挖茵陳我所愛，擼榆錢亦我所愛。對(duì)于榆錢，多少年來我一直情有獨(dú)鐘，也許是對(duì)家鄉(xiāng)生活的思念，也許是兒時(shí)養(yǎng)成的飲食習(xí)慣。吃榆錢，我年年不忘，每到三月都要在集市購買幾兜，回家后伴面蒸著吃，甜甜清香，真是美味佳肴。但擼榆錢，已經(jīng)是記不清多少年前的事情了，也許更多的是兒時(shí)的回憶。沒想到，多少年來的夢今天可以在密林中實(shí)現(xiàn)，多少年的記憶可以在這無名的土丘上拾起。

榆樹都不大，枝頭也不太高，不用攀爬，揚(yáng)起手就可以拉下樹枝去擼。我一只手拽著枝條，另一只手就興致勃勃地?cái)]了起來，把滿枝條的“金錢”擼在手里，又放進(jìn)袋子里。擼光了這枝又去擼下一枝，無暇拭去滿臉的榆錢花蒂和雙手染滿綠色的漿液。不一會(huì)兒，袋子已被榆錢裝滿?？粗裉鞚M滿兩大兜收獲，我有說不出來的興奮和滿足。挖的不僅是茵陳，擼的不僅是榆錢，收獲的更有快樂、健康和童年的記憶。也許，這是對(duì)“幸福是努力奮斗出來”的最好詮釋吧！

掂著兩兜沉甸甸的野菜，再回望一下這個(gè)密林土崗，我內(nèi)心深處由衷地感到大自然的慈愛和無私。她滋生萬物，養(yǎng)育眾生，卻不求索取。即使現(xiàn)代文明在不斷地侵蝕她的軀體，她仍然忍受著痛苦，努力從春天開始，把大地裝扮得更加漂亮，把自己的乳汁化作一花一木，一草一菜，讓人們?nèi)ゲ烧?，給人們帶去喜悅。面對(duì)大自然的饋贈(zèng)和厚愛，現(xiàn)代的文明人呀，你也要真正懂得大自然，愛惜大自然，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)與她和諧相處。