楊宏琳，譚慶輝，張家軍，李　印，張　毅，王幼明，康京麗，金秋實(shí)，張　強(qiáng)，沈朝建

（1. 中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心，山東青島　266032；2. 婁底市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，湖南婁底　417000；3. 漢壽縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，湖南漢壽　415900；4. 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，黑龍江哈爾濱　150030；5. 湖南省獸醫(yī)局，湖南長(zhǎng)沙　410000）

湖南省某生豬批發(fā)市場(chǎng)緊靠“長(zhǎng)常高速”“319國(guó)道”和“石長(zhǎng)鐵路”，交通十分便捷，生豬年交易量達(dá)75萬(wàn)頭，是我國(guó)中南地區(qū)5省內(nèi)規(guī)模最大的生豬交易市場(chǎng)。多項(xiàng)研究顯示[1-4]，生豬調(diào)運(yùn)與多種豬病的傳播擴(kuò)散有關(guān)。該市場(chǎng)一旦發(fā)生豬病，擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)極高，因此對(duì)該市場(chǎng)開展疫病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估具有重要意義。

1　材料與方法

1.1　數(shù)據(jù)來(lái)源

2016年6月—2017年4月的生豬調(diào)入數(shù)據(jù)：來(lái)自該市場(chǎng)留存的動(dòng)物產(chǎn)地檢疫證明；2016年7月—2017年4月的生豬調(diào)出數(shù)據(jù)：來(lái)自當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)為該市場(chǎng)出具的產(chǎn)地檢疫證明；市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)紀(jì)人經(jīng)營(yíng)狀況數(shù)據(jù)：來(lái)自27戶經(jīng)營(yíng)戶的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和問卷調(diào)查。

1.2　方法

1.2.1數(shù)據(jù)分析 對(duì)調(diào)運(yùn)數(shù)據(jù)，采用ArcGIS 9.2軟件分析；對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)紀(jì)人經(jīng)營(yíng)狀況數(shù)據(jù)，采用Micosoft excel軟件進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)。

1.2.2風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 采用定性評(píng)估方法，評(píng)估該市場(chǎng)發(fā)生豬病的可能性[5]。通過與該市場(chǎng)負(fù)責(zé)人交流，確定本次風(fēng)險(xiǎn)分析的問題是：該市場(chǎng)至少有1頭豬在今后1年內(nèi)發(fā)生豬病的風(fēng)險(xiǎn)。將生豬調(diào)入、經(jīng)紀(jì)人行為、運(yùn)輸車輛清洗消毒等可能導(dǎo)致疫病傳入、傳播、傳出的因素列為風(fēng)險(xiǎn)因素。通過問卷調(diào)查、訪談、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查等方式，調(diào)查與可能風(fēng)險(xiǎn)因素有關(guān)的具體情況。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對(duì)各風(fēng)險(xiǎn)事件發(fā)生的可能性進(jìn)行分級(jí)（表1）。將評(píng)估結(jié)果與該市場(chǎng)決策者及相關(guān)人員進(jìn)行溝通，針對(duì)要控制的風(fēng)險(xiǎn)，提出切實(shí)可行的防控建議。

表1　風(fēng)險(xiǎn)事件發(fā)生可能性的分級(jí)定義

2　結(jié)果

2.1　疫病傳入評(píng)估

2.1.1生豬調(diào)入導(dǎo)致疫病傳入的可能性 該市場(chǎng)生豬調(diào)入頻次多、數(shù)量大、來(lái)源廣。2016年6月—2017年4月，該市場(chǎng)共調(diào)入來(lái)自全國(guó)17個(gè)省份211個(gè)縣的6 566批次539 140頭生豬。從頻次上看，縣內(nèi)調(diào)入最為頻繁，多達(dá)1 771批。省外調(diào)入（5個(gè)縣）雖然僅170余批次，但調(diào)入生豬數(shù)量卻高達(dá)15余萬(wàn)頭，個(gè)別縣超過10萬(wàn)頭（圖1、圖2）。由于各地生豬調(diào)運(yùn)前多通過常規(guī)感官檢查進(jìn)行健康狀況判斷，而處于潛伏期內(nèi)或臨床健康帶毒的生豬可能會(huì)發(fā)生漏檢，同時(shí)由于調(diào)運(yùn)頻多量大，更增加了調(diào)運(yùn)前漏檢的可能，因此判定因生豬調(diào)入導(dǎo)致疫病傳入的可能性為“高”。

圖1　湖南某生豬批發(fā)市場(chǎng)生豬調(diào)入批次分布

圖2　湖南某生豬批發(fā)市場(chǎng)生豬調(diào)入數(shù)量分布

2.1.2經(jīng)紀(jì)人進(jìn)貨行為導(dǎo)致疫病傳入的可能性調(diào)查表明，經(jīng)紀(jì)人平均從業(yè)時(shí)間為18年，平均販運(yùn)生豬周期2 d/次（100頭/次，最少2頭，最多160頭）。從進(jìn)貨范圍上看，33.3%（9/27）的經(jīng)紀(jì)人只從省外調(diào)入生豬，其他經(jīng)紀(jì)人既從本省調(diào)入，也從其他省份調(diào)入，但以跨省調(diào)入為主，占其生豬調(diào)運(yùn)的60%。從進(jìn)貨渠道上看，單純從規(guī)模場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和其他經(jīng)紀(jì)人進(jìn)貨的經(jīng)紀(jì)人占比分別為11.5%、3.9%和26.9%，從2種或2種以上渠道進(jìn)貨的經(jīng)紀(jì)人占57.7%。供貨方數(shù)量為3～35個(gè)不等。經(jīng)紀(jì)人進(jìn)貨行為復(fù)雜導(dǎo)致了病原傳入渠道增加，因此判定由此導(dǎo)致疫病傳入的可能性為“高”。

2.1.3市場(chǎng)檢疫不到位導(dǎo)致疫病傳入的可能性2008年當(dāng)?shù)卦谑袌?chǎng)內(nèi)設(shè)立檢疫站，負(fù)責(zé)生豬進(jìn)出場(chǎng)檢疫和瘦肉精監(jiān)管等工作。生豬入場(chǎng)時(shí)，在經(jīng)營(yíng)戶門面房欄舍卸載后進(jìn)行查物驗(yàn)證、登記，如發(fā)現(xiàn)病死豬，按規(guī)定將檢疫情況層層上報(bào)，因此有疫病傳入時(shí)容易被發(fā)現(xiàn)。但由于調(diào)運(yùn)頻多量大，會(huì)有漏檢的可能，因此判定由市場(chǎng)檢疫不到位導(dǎo)致疫病傳入的可能性為“低”。

2.1.4綜合評(píng)估 該市場(chǎng)生豬來(lái)源廣泛、批次多、數(shù)量大、長(zhǎng)距離調(diào)運(yùn)頻繁，調(diào)入生豬攜帶病原的可能性大，再加上經(jīng)紀(jì)人進(jìn)貨行為復(fù)雜導(dǎo)致病原傳入渠道增加，而疫病傳入又有漏檢的可能，因此綜合評(píng)估認(rèn)為，病原體隨生豬傳入市場(chǎng)的可能性為“高”。

2.2　內(nèi)部傳播風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

2.2.1市場(chǎng)布局不合理導(dǎo)致疫病內(nèi)部傳播的可能性 市場(chǎng)共有兩排對(duì)向而建的門面房60套，中間為大型停車場(chǎng)，停車場(chǎng)一側(cè)為臨街的辦公樓和出入口，停車場(chǎng)另一側(cè)為汽車清洗消毒場(chǎng)，清洗消毒場(chǎng)后面為無(wú)害化處理設(shè)施（沼氣利用設(shè)施）。市場(chǎng)內(nèi)每套門面樓房有多個(gè)欄舍，欄舍間以高1 m左右水泥墻相隔。因此，市場(chǎng)分區(qū)明顯，結(jié)構(gòu)較完善。但現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生活區(qū)和生豬欄舍之間只有1個(gè)過道，經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)出生活區(qū)和生豬欄舍時(shí)并不采取防護(hù)措施，一旦發(fā)生疫病，極易傳播；所有經(jīng)營(yíng)戶的生豬調(diào)入、調(diào)出均經(jīng)過同一個(gè)進(jìn)出口，極易導(dǎo)致疫病傳播。因此，由市場(chǎng)布局不合理導(dǎo)致疫病內(nèi)部傳播的可能性為“高”。

2.2.2市場(chǎng)檢疫不到位導(dǎo)致疫病內(nèi)部傳播的可能性 該市場(chǎng)建有臨欄檢疫制度，設(shè)有無(wú)害化處理設(shè)施和設(shè)備。病死豬在檢疫員監(jiān)督下，由市場(chǎng)方負(fù)責(zé)無(wú)害化處理，2016年共無(wú)害化處理病死豬729頭。對(duì)于機(jī)械損傷需要急宰的生豬，經(jīng)檢疫后出具急宰通知單，到指定屠宰場(chǎng)屠宰，最后由屠宰場(chǎng)檢疫員把關(guān)。每年急宰生豬1 200頭左右。因此，該市場(chǎng)生豬檢疫管理較嚴(yán)格，由市場(chǎng)檢疫不到位導(dǎo)致疫病內(nèi)部傳播的可能性為“很低”。

2.2.3市場(chǎng)生物安全管理制度不完善、落實(shí)不到位導(dǎo)致疫病內(nèi)部傳播的可能性 市場(chǎng)建有大型沼氣利用設(shè)施，包括2個(gè)500 m3厭氧消化裝置、1個(gè)200 m3沼氣儲(chǔ)存罐、8個(gè)500 m3沼氣沉淀池等，可處理日交易5 000頭生豬排放的糞料和沖洗污水。沼氣設(shè)施旁有大型車輛清洗消毒場(chǎng)，市場(chǎng)建有清洗消毒制度，要求公共場(chǎng)地實(shí)行“一天一清洗、三天一消毒”；市場(chǎng)內(nèi)每個(gè)交易門面實(shí)行“一天一清洗、一天一消毒”。生豬在市場(chǎng)內(nèi)的暫存時(shí)間平均為5 h，最少1 h，最多24 h?，F(xiàn)場(chǎng)調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，公共場(chǎng)地、交易門面及欄舍地面固體雜物較少，現(xiàn)場(chǎng)異味較小。結(jié)合與經(jīng)營(yíng)戶的訪談結(jié)果，考慮到生活區(qū)和生豬欄舍距離較近，清洗消毒落實(shí)意愿較強(qiáng)烈，但各交易門面具體清洗消毒時(shí)間因清欄時(shí)間不同而異，清洗消毒效果比預(yù)期較低，因此由該市場(chǎng)生物安全管理制度不完善、落實(shí)不到位導(dǎo)致疫病內(nèi)部傳播的可能性為“低”。

2.2.4市場(chǎng)內(nèi)從業(yè)人員行為導(dǎo)致疫病內(nèi)部傳播的可能性 該市場(chǎng)內(nèi)共有經(jīng)營(yíng)戶（經(jīng)紀(jì)人）47戶，相關(guān)從業(yè)人員800余人。市場(chǎng)內(nèi)生豬交易方式較為復(fù)雜。調(diào)入的同一批生豬可能會(huì)分給市場(chǎng)內(nèi)的多個(gè)經(jīng)營(yíng)戶銷售，同一批調(diào)出生豬可能來(lái)自市場(chǎng)內(nèi)多個(gè)經(jīng)營(yíng)戶；同一經(jīng)營(yíng)戶圈舍內(nèi)存在混合存放不同來(lái)源、不同批次生豬的現(xiàn)象。經(jīng)營(yíng)戶雇用的趕豬工人可同時(shí)為多個(gè)經(jīng)營(yíng)戶服務(wù)。購(gòu)買方一次購(gòu)買的生豬一般來(lái)自市場(chǎng)內(nèi)多個(gè)經(jīng)營(yíng)戶。市場(chǎng)內(nèi)從業(yè)人員流動(dòng)性大、行為復(fù)雜。由此，導(dǎo)致疫病內(nèi)部傳播的可能性為“高”。

2.2.5綜合評(píng)估 綜合前述因素，評(píng)估認(rèn)為病原在市場(chǎng)內(nèi)散播、循環(huán)的可能性為“中等”。但在不同季節(jié)，受生豬交易量、溫度、環(huán)境條件等因素影響，冬季市場(chǎng)內(nèi)病原散播的可能性為“高”，夏季為“低”。

2.3　傳出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

2.3.1生豬調(diào)出導(dǎo)致疫病傳出的可能性 2016年7月—2017年4月，該市場(chǎng)向全國(guó)15個(gè)省170個(gè)縣調(diào)出16 590批次573 209頭生豬，其中向省內(nèi)72個(gè)縣調(diào)出12 562批次、332 453頭，分別占75.7%、58.0%（圖3、圖4）；以向省外的14個(gè)省98縣調(diào)出4 028批次、240 756頭生豬，向臨近的重慶市（1 889批、81 385頭），貴州?。? 942批、93 181頭）和湖北省（131批、20 683頭）調(diào)出為主（圖5、圖6）。由此可以看出，該市場(chǎng)生豬調(diào)出范圍廣，調(diào)出量大頻多，導(dǎo)致發(fā)病豬不易被發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)內(nèi)病原極易隨生豬調(diào)出而傳至多個(gè)地方，由此導(dǎo)致疫病傳出的可能性為“高”。

圖3　湖南某生豬批發(fā)市場(chǎng)生豬省內(nèi)調(diào)出批次分布

圖4　湖南某生豬批發(fā)市場(chǎng)生豬省內(nèi)調(diào)出數(shù)量分布

2.3.2經(jīng)紀(jì)人銷售行為導(dǎo)致疫病傳出的可能性經(jīng)紀(jì)人生豬銷售對(duì)象包括屠宰場(chǎng)、個(gè)體屠宰戶、其他經(jīng)紀(jì)人等。銷售對(duì)象單一的經(jīng)紀(jì)人有單純銷給屠宰場(chǎng)、個(gè)體屠戶兩種，分別占7.4%、14.8%（圖7）。每個(gè)經(jīng)紀(jì)人每年平均銷售2萬(wàn)頭生豬，客戶數(shù)量為4～400個(gè)不等。生豬在市場(chǎng)內(nèi)暫存時(shí)間平均為5 h，最少1 h，最多24 h。經(jīng)紀(jì)人銷售行為復(fù)雜，銷售生豬數(shù)量較大、渠道廣泛，市場(chǎng)內(nèi)豬病病原極易通過經(jīng)紀(jì)人傳出，由此導(dǎo)致疫病傳出的可能性為“高”。

圖5　湖南某生豬批發(fā)市場(chǎng)生豬省外調(diào)出批次分布

圖6　湖南某生豬批發(fā)市場(chǎng)生豬省外調(diào)出數(shù)量分布

圖7　不同銷售對(duì)象的經(jīng)紀(jì)人分布

2.3.3運(yùn)輸車輛清洗消毒不到位導(dǎo)致疫病傳出的可能性 車輛清洗消毒場(chǎng)由市場(chǎng)管理方經(jīng)營(yíng)，清洗消毒裝運(yùn)生豬的大車150元/次、小車70元/次，費(fèi)用由運(yùn)輸方支付?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，有的小型運(yùn)輸車輛卸載離場(chǎng)時(shí)并未進(jìn)行清洗消毒?？梢?，該市場(chǎng)的運(yùn)輸車輛清洗消毒存在漏洞，因此導(dǎo)致疫病傳出的可能性為“高”。

2.3.4綜合評(píng)估 評(píng)估認(rèn)為，疫病通過生豬、經(jīng)紀(jì)人及運(yùn)輸車輛傳出的可能性為“高”。

3　討論與建議

本研究采用定性評(píng)估方法得出的結(jié)果可能存在一定的偏差，但可在一定程度上反映出該市場(chǎng)豬病傳入和傳出的風(fēng)險(xiǎn)。找到這些可能的風(fēng)險(xiǎn)因素，有助于該市場(chǎng)豬病的預(yù)防控制，降低該市場(chǎng)傳播疫病的可能性。

調(diào)查表明，該市場(chǎng)生豬來(lái)源廣泛、批次多、數(shù)量大、長(zhǎng)距離調(diào)運(yùn)頻繁，疫病傳入可被忽視，經(jīng)紀(jì)人進(jìn)貨行為復(fù)雜，導(dǎo)致疫病傳入渠道多，因而增大了疫病傳入風(fēng)險(xiǎn)，疫病傳入的可能性為“高”。建議規(guī)范經(jīng)紀(jì)人進(jìn)貨行為；根據(jù)市場(chǎng)內(nèi)生豬交易特點(diǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化追溯系統(tǒng)管理，做到中間環(huán)節(jié)可追溯；逐步引導(dǎo)實(shí)施以電子平臺(tái)交易為主的經(jīng)營(yíng)方式，做到生豬從生產(chǎn)環(huán)節(jié)直接進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，減少中間環(huán)節(jié)，以降低疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)。

調(diào)查結(jié)果顯示，該市場(chǎng)內(nèi)部存在同一批調(diào)入生豬分給不同經(jīng)營(yíng)戶銷售，經(jīng)營(yíng)戶之間距離近，趕豬工人同時(shí)為多個(gè)經(jīng)營(yíng)戶服務(wù)，購(gòu)買方在不同經(jīng)營(yíng)戶豬舍內(nèi)挑選生豬等現(xiàn)象，同時(shí)同一經(jīng)營(yíng)戶圈舍內(nèi)會(huì)同時(shí)存放不同來(lái)源、不同批次的生豬。這些都會(huì)增加傳播風(fēng)險(xiǎn)。由于經(jīng)營(yíng)戶在清欄后會(huì)對(duì)豬舍進(jìn)行沖洗，一定程度上會(huì)降低散播風(fēng)險(xiǎn)，但由于經(jīng)營(yíng)戶清欄不同步，故降低風(fēng)險(xiǎn)的效果有限；市場(chǎng)內(nèi)生豬暫存時(shí)間較短，降低了病原傳播擴(kuò)散的可能。因此，疫病市場(chǎng)內(nèi)傳播的可能性為“中等”。建議優(yōu)化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，將生活區(qū)、交易區(qū)完全隔離，生豬進(jìn)出口分開；盡量統(tǒng)一進(jìn)行交易門面的清洗消毒；建立市場(chǎng)內(nèi)從業(yè)人員在生活區(qū)和交易區(qū)之間、交易區(qū)與交易區(qū)之間流動(dòng)時(shí)的消毒制度。

調(diào)查結(jié)果表明，該市場(chǎng)僅交易進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)的育肥豬，通過活豬將疫病傳回養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的可能性極低。車輛清洗消毒費(fèi)用由運(yùn)輸方負(fù)責(zé)，且不是強(qiáng)制性，進(jìn)場(chǎng)車輛清洗消毒的意愿和可能性降低。由于多數(shù)生豬運(yùn)輸車輛和籠具離場(chǎng)時(shí)不進(jìn)行清洗消毒或清洗消毒不徹底，再回到養(yǎng)殖場(chǎng)戶裝運(yùn)生豬導(dǎo)致疫病傳回生產(chǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)高，是疫病傳出的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。該市場(chǎng)具有無(wú)害化處理設(shè)施并對(duì)病死豬實(shí)施無(wú)害化處理，一定程度上降低了疫病傳播擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。綜合評(píng)估認(rèn)為，疫病傳出的可能性為“高”。建議規(guī)范經(jīng)紀(jì)人銷售行為；進(jìn)一步強(qiáng)化生物安全防護(hù)，嚴(yán)格實(shí)施離場(chǎng)車輛清洗消毒等措施，特別是卸載離場(chǎng)進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)運(yùn)輸?shù)能囕v。

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