鄒曉榮 錢衛(wèi)國

（上海海洋大學(xué)，上海，201306）

一、專業(yè)發(fā)展沿革

1904年上海市引進(jìn)了我國第一艘機(jī)動拖網(wǎng)漁輪“福?！碧枺⒃趨卿脸闪⒘宋覈谝患覔碛袡C(jī)動漁輪的海洋漁業(yè)公司——江浙漁業(yè)公司。[1]1908年上海市又引進(jìn)兩艘鋼殼漁輪，由此開創(chuàng)了我國現(xiàn)代捕撈業(yè)，即1912年在上海吳淞建立江蘇省立水產(chǎn)學(xué)校，設(shè)立漁撈科（1912-1951年）培養(yǎng)漁船船長，成為我國海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的前身。隨后幾經(jīng)更名，1997年，按照國家教委精簡合并專業(yè)目錄的精神，將原海洋漁業(yè)專業(yè)、漁業(yè)資源專業(yè)、漁政管理專業(yè)等整合，更名為海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)，培養(yǎng)復(fù)合型人才。[2]進(jìn)入21世紀(jì)后，隨著社會的發(fā)展和科技的進(jìn)步以及信息技術(shù)的發(fā)展，海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)又被賦予新的內(nèi)涵。

二、本專業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中的地位和作用

在本專業(yè)舉辦的100年來，為我國的水產(chǎn)生產(chǎn)、教育、科研和漁業(yè)管理部門培養(yǎng)和輸送了大批優(yōu)秀高級的專業(yè)人才。[2-5]改革開放以來，本專業(yè)在開辟新漁場、開發(fā)新捕撈種類、采用新的作業(yè)方式上做出重要性貢獻(xiàn)。該專業(yè)的教師不僅在我國近海漁業(yè)的生產(chǎn)和管理方面作出了重要作用，并先后在國務(wù)院和農(nóng)業(yè)部主持的遠(yuǎn)洋漁業(yè)探捕計劃支持下，與上海水產(chǎn)總公司、中國水產(chǎn)集團(tuán)總公司等企業(yè)合作，對北太平洋和西南大西洋魷釣漁業(yè)、東海外海的圍網(wǎng)漁業(yè)、智利外海的竹筴魚漁業(yè)、北太平洋的鱈魚漁業(yè)以及大西洋的金槍魚、南極磷蝦等進(jìn)行漁業(yè)資源和漁場進(jìn)行探捕調(diào)查，取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。同時，在聯(lián)合國實施全球漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展和負(fù)責(zé)任漁業(yè)計劃中，本學(xué)科多名專家、教授多次以科學(xué)家身份代表我國政府出席“白令海狹鱈漁業(yè)資源保護(hù)和管理公約”“中日漁業(yè)協(xié)定”“中韓漁業(yè)協(xié)定”“國際漁業(yè)談判和專家咨詢會”“公海漁業(yè)磋商”等一系列國際會議，參與南太平洋、北太平洋等國際漁業(yè)管理組織的籌建，參與有關(guān)法規(guī)條例的起草，為我國與周邊國家的漁業(yè)談判中維護(hù)和爭取我方的權(quán)益方面起到積極作用。

三、我國高校海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)基本現(xiàn)狀

目前，我國有關(guān)水產(chǎn)院校設(shè)立海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的共有10家，各校該專業(yè)的方向涉及的覆蓋面非常寬泛，包括漁業(yè)領(lǐng)域的漁業(yè)資源開發(fā)技術(shù)、漁業(yè)資源評估、漁業(yè)管理、漁業(yè)工程、水域環(huán)境保護(hù)、漁業(yè)增養(yǎng)殖技術(shù)、漁業(yè)貿(mào)易、漁業(yè)信息等。因此，2009年，教育部教育指導(dǎo)委員會水產(chǎn)學(xué)科組開展了海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)戰(zhàn)略和專業(yè)規(guī)范的研究，并于2011年編制發(fā)布了專業(yè)介紹，10所高校海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)及主要課程設(shè)置如下：

（一）大連海洋大學(xué)：主要培養(yǎng)具有漁業(yè)資源學(xué)、現(xiàn)代水產(chǎn)捕撈學(xué)、漁業(yè)增養(yǎng)殖工程學(xué)和漁業(yè)航海學(xué)等的基礎(chǔ)知識，掌握當(dāng)代海洋及漁業(yè)法律法規(guī)、現(xiàn)代漁業(yè)資源調(diào)查及開發(fā)技術(shù)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)捕撈技術(shù)、漁業(yè)增養(yǎng)殖工程技術(shù)、漁業(yè)資源環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測技術(shù)等專業(yè)基本知識和技能，能夠在遠(yuǎn)洋漁業(yè)開發(fā)、漁業(yè)資源調(diào)查、保護(hù)、監(jiān)測評估與管理、漁業(yè)增養(yǎng)殖工程等領(lǐng)域，從事生產(chǎn)、研發(fā)、教學(xué)、管理等方面工作的復(fù)合應(yīng)用型人才。主要課程：海洋學(xué)、海洋生態(tài)學(xué)、魚類學(xué)、魚類行為學(xué)、國際海洋法與漁業(yè)法規(guī)、漁業(yè)資源與漁場學(xué)、漁業(yè)資源評估、工程流體力學(xué)、漁具材料與工藝學(xué)、漁具漁法學(xué)、漁政管理學(xué)、航海學(xué)、漁業(yè)資源環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測。

（二）河北農(nóng)業(yè)大學(xué)：主要培養(yǎng)具備海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)方面的基本理論、基本知識和基本技能；具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，綜合素質(zhì)高，適應(yīng)能力和國際競爭能力強(qiáng)；能在海洋漁業(yè)科學(xué)研究部門、水產(chǎn)部門和企業(yè)從事科學(xué)研究與教學(xué)、新技術(shù)推廣與新產(chǎn)品開發(fā)、懂現(xiàn)代化經(jīng)營、管理的高科技人才。主要課程：海洋生物學(xué)、魚類學(xué)、漁業(yè)資源與漁場學(xué)、漁業(yè)資源評估與管理、海洋環(huán)境調(diào)查與監(jiān)測、海洋生態(tài)學(xué)、海洋學(xué)、捕撈學(xué)、海洋魚類增養(yǎng)殖學(xué)、海洋動植物疾病學(xué)、蝦蟹增養(yǎng)殖學(xué)、海洋法規(guī)與漁政管理、航海概論。

（三）天津農(nóng)學(xué)院：主要培養(yǎng)在“負(fù)責(zé)漁業(yè)開發(fā)”和“可控漁業(yè)管理”方面具有良好的科學(xué)素養(yǎng)、創(chuàng)新精神和實踐能力的海洋漁業(yè)領(lǐng)域復(fù)合性應(yīng)用型人才；具備漁業(yè)生物、漁具漁法理論、漁業(yè)資源評估、漁業(yè)管理與環(huán)境修復(fù)方面基礎(chǔ)理論知識，實踐能力較強(qiáng)的高層次科學(xué)技術(shù)與管理人才； 畢業(yè)后能從事漁業(yè)資源開發(fā)技術(shù)、漁業(yè)水環(huán)境修復(fù)、漁業(yè)資源評估、漁業(yè)管理、漁業(yè)信息應(yīng)用技術(shù)的科學(xué)研究，能承擔(dān)相關(guān)領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研、教學(xué)和管理工作。主要課程：高等數(shù)學(xué)、程序設(shè)計語言、線性代數(shù)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計、大學(xué)物理、海洋生態(tài)學(xué)、海洋學(xué)、魚類學(xué)、漁具漁法學(xué)、海洋法、漁具材料與工藝學(xué)、漁具理論與設(shè)計、漁業(yè)資源生物學(xué)、漁場學(xué)、魚類行為學(xué)、漁業(yè)資源評估與管理、漁業(yè)法規(guī)與漁政管理、漁業(yè)資源經(jīng)濟(jì)學(xué)。

（四）中國海洋大學(xué)：主要在漁獲機(jī)理與漁具設(shè)計、漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)與增殖工程、養(yǎng)殖工程、漁業(yè)管理等現(xiàn)代漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)方向培養(yǎng)專業(yè)知識扎實、實踐能力突出、創(chuàng)新意識活躍的復(fù)合型人才，能夠從事海洋漁業(yè)資源開發(fā)與養(yǎng)護(hù)、設(shè)施漁業(yè)工程設(shè)計、漁業(yè)管理、漁政管理與漁港監(jiān)督等相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)、科研、管理及技術(shù)開發(fā)工作。主要課程：工程力學(xué)、流體力學(xué)、普通動物學(xué)、普通生態(tài)學(xué)、魚類學(xué)、漁業(yè)資源與漁場學(xué)、海洋漁業(yè)技術(shù)學(xué)、增殖工程與海洋牧場、養(yǎng)殖水環(huán)境工程學(xué)、漁業(yè)信息系統(tǒng)、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理、漁政管理與漁港監(jiān)督。

（五）煙臺大學(xué)：主要培養(yǎng)具備海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在海洋漁業(yè)生產(chǎn)與管理、設(shè)施漁業(yè)技術(shù)研究、海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)與修復(fù)或水產(chǎn)品加工等領(lǐng)域從事技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理等工作的高級應(yīng)用型人才。主要課程：海洋生物學(xué)、魚類學(xué)、海洋學(xué)、海洋生態(tài)學(xué)、浮游生物學(xué)、底棲生物學(xué)、工程力學(xué)、漁業(yè)資源與漁場學(xué)、漁業(yè)法規(guī)與漁政管理等。

（六）上海海洋大學(xué)：主要培養(yǎng)在海洋生物資源高效開發(fā)、合理利用和科學(xué)養(yǎng)護(hù)領(lǐng)域具有堅實的基礎(chǔ)理論知識和技能，能在海洋漁業(yè)生產(chǎn)、教育、科研和管理領(lǐng)域從事資源開發(fā)與管理、教學(xué)和科學(xué)研究等方面工作的高層次復(fù)合型人才。主要課程：理論力學(xué)、材料力學(xué)、工程流體力學(xué)、氣象學(xué)、海洋學(xué)、海洋生物學(xué)、海洋生態(tài)學(xué)、魚類學(xué)、魚類行為學(xué)、漁業(yè)資源與漁場學(xué)、漁業(yè)資源評估與管理、漁具理論與設(shè)計學(xué)、漁具材料與工藝學(xué)、海洋漁業(yè)技術(shù)學(xué)、漁業(yè)法規(guī)與漁政管理、地理信息系統(tǒng)、漁業(yè)工程學(xué)、航海學(xué)。

（七)浙江海洋大學(xué)：主要培養(yǎng)具備海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)方面的基本理論、基本知識和基本技能，立足浙江、面向全國，適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，服務(wù)于海洋漁業(yè)的生產(chǎn)、管理、教育和科研等第一線，從事漁業(yè)生產(chǎn)與技術(shù)開發(fā)、漁具裝備設(shè)計與技術(shù)研發(fā)、漁業(yè)資源保護(hù)與利用、漁業(yè)管理與經(jīng)營、水產(chǎn)教育與技術(shù)服務(wù)等方面工作的海洋漁業(yè)實用技能型人才。主要課程：水生生物學(xué)、魚類學(xué)、漁具漁法學(xué)、漁具理論與設(shè)計、航海技術(shù)、漁業(yè)資源與漁場學(xué)、漁業(yè)資源評估、海洋環(huán)境調(diào)查和監(jiān)測、漁業(yè)法規(guī)與漁政管理。

（八）集美大學(xué)：主要培養(yǎng)具備漁業(yè)資源和漁場學(xué)、海洋環(huán)境調(diào)查、漁業(yè)法規(guī)和管理等方面知識，能在海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)、教育、科研和管理等部門從事漁業(yè)資源可持續(xù)開發(fā)、海洋環(huán)境調(diào)查和管理的高級應(yīng)用型、復(fù)合型人才。主要課程：海洋學(xué)概論、環(huán)境科學(xué)導(dǎo)論、動物學(xué)、魚類學(xué)、海洋浮游生物學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、海洋法與漁業(yè)法規(guī)、海洋生態(tài)學(xué)、漁業(yè)資源與漁場學(xué)、漁業(yè)資源評估與管理、海洋環(huán)境調(diào)查與監(jiān)測、漁政管理學(xué)、漁政執(zhí)法與訴訟、海洋漁業(yè)技術(shù)學(xué)、水環(huán)境保護(hù)與修復(fù)、保護(hù)生物學(xué)、漁業(yè)信息技術(shù)。

（九）廣東海洋大學(xué)：主要培養(yǎng)從事漁業(yè)行政管理、漁業(yè)資源調(diào)查與評估、漁業(yè)資源管理與保護(hù)、漁業(yè)法研究與實施的高級水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)與管理型人才，能適應(yīng)漁業(yè)管理、漁業(yè)企業(yè)管理、海洋區(qū)域管理、對外漁業(yè)關(guān)系和行政執(zhí)法以及科研、教學(xué)工作。主要課程：計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計算機(jī)語言及程序設(shè)計、大學(xué)英語、高等數(shù)學(xué)、水化學(xué)、漁具學(xué)、魚類學(xué)、魚類行為學(xué)、漁具力學(xué)、海洋生物學(xué)、航海概論、海洋生態(tài)學(xué)、行政管理學(xué)、漁政管理學(xué)、海洋法與漁業(yè)法規(guī)、漁業(yè)環(huán)境保護(hù)、漁業(yè)資源評估、漁業(yè)管理會計學(xué)等。

（十）熱帶海洋學(xué)院：培養(yǎng)具備海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在海洋生物資源開發(fā)和保護(hù)、海洋漁業(yè)生產(chǎn)、漁業(yè)設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計、漁政管理等部門從事生產(chǎn)、研究、教學(xué)和管理等方面工作的復(fù)合型高級漁業(yè)科技人才。主要課程：海洋科學(xué)導(dǎo)論、魚類學(xué)、海洋生物學(xué)、魚類行為學(xué)、海洋生態(tài)學(xué)、漁業(yè)水域環(huán)境監(jiān)測與評價、海洋漁業(yè)技術(shù)、漁具理論與設(shè)計、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)品冷凍與保鮮技術(shù)。

綜上，從各校目前的培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置來看，中國海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)、浙江海洋學(xué)院、集美大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)基本趨于一致，專業(yè)方向均為遠(yuǎn)洋漁業(yè)資源開發(fā)和漁政管理；天津農(nóng)學(xué)院專業(yè)方向為海洋環(huán)境保護(hù)及資源管理；煙臺大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、熱帶海洋學(xué)院和上海海洋大學(xué)專業(yè)方向為海洋漁業(yè)和漁業(yè)資源保護(hù)與管理。

四、本專業(yè)人才社會需求狀況分析

（一）人才需求的規(guī)模和方向

該產(chǎn)業(yè)的社會需求對中級操作層面的具有一定的需求量，用來補(bǔ)充和更新我國遠(yuǎn)洋漁業(yè)船隊和第一線生產(chǎn)管理人員，包括維修技術(shù)人員。目前以大專層次的教育為主，需求量較大。而本科專業(yè)的學(xué)生主要為科學(xué)研究類培養(yǎng)人才，或為海洋經(jīng)濟(jì)、海洋管理類培養(yǎng)復(fù)合人才提供基礎(chǔ)，但人才的需求量穩(wěn)定，今后的本科招生數(shù)不宜擴(kuò)大，以目前國內(nèi)9所設(shè)有海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的院校來看，每年招生總量為500人為好。同時，本專業(yè)人才應(yīng)是具備多學(xué)科知識的復(fù)合型的人才，可以從事漁業(yè)及相關(guān)企業(yè)、教育、科研和行政管理等部門工作和海洋與漁業(yè)資源開發(fā)與利用、漁業(yè)設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計、海洋管理、漁業(yè)信息技術(shù)及相關(guān)的科學(xué)研究、教學(xué)、管理等方面的工作。

（二）人才需求的層次

根據(jù)目前海洋漁業(yè)的發(fā)展趨勢和政府海洋發(fā)展戰(zhàn)略要求，21世紀(jì)海洋漁業(yè)需要復(fù)合型、外向型的專業(yè)人才，需要高級的管理人才。由于漁業(yè)涉及面廣，是一種后發(fā)產(chǎn)業(yè)，依賴許多產(chǎn)業(yè)的成果和發(fā)展，需要一批知識面寬的人員，組織引導(dǎo)各類專業(yè)的專家從事漁業(yè)研究和漁業(yè)資源開發(fā)。因此，從事海洋漁業(yè)管理的人才必須全面掌握和了解海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的漁場資源、捕撈技術(shù)、漁業(yè)設(shè)施工程技術(shù)、漁業(yè)信息技術(shù)等方面的知識；從事漁業(yè)資源開發(fā)利用應(yīng)著重掌握捕撈技術(shù)、航海技術(shù)、相關(guān)漁業(yè)法規(guī)，了解漁業(yè)資源可持續(xù)利用的規(guī)律及海洋環(huán)境對漁業(yè)資源的影響等；從事漁業(yè)設(shè)施工程規(guī)劃與設(shè)計必須了解漁業(yè)資源生態(tài)環(huán)境保護(hù)與再造工程、海洋漁業(yè)資源增養(yǎng)殖工程、海洋牧場系統(tǒng)工程等漁業(yè)設(shè)施的規(guī)劃與設(shè)計等方面的知識和技能；而從事漁業(yè)信息應(yīng)用技術(shù)應(yīng)具備以計算機(jī)與信息技術(shù)、漁業(yè)遙感為基礎(chǔ)的漁業(yè)信息化研究與開發(fā)等方面的知識和技能。

五、有關(guān)建議

（一）發(fā)展思路

緊密結(jié)合海洋生物資源養(yǎng)護(hù)和可持續(xù)利用，以及國際海洋漁業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的需求，遵循邊研究、邊建設(shè)、邊實踐的原則，進(jìn)行教學(xué)改革實踐；重組課程結(jié)構(gòu)，整合和豐富優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，充實主要課程的教學(xué)大綱和實驗教學(xué)；調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)方法和教學(xué)手段；組織編寫和出版新的配套的專業(yè)教材。同時設(shè)立管產(chǎn)學(xué)聯(lián)合教育指導(dǎo)委員會，建立與漁業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)和大型國有漁業(yè)企業(yè)高級管理層定期聯(lián)系的制度，共同研究海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)和遠(yuǎn)洋漁業(yè)資源開發(fā)領(lǐng)域發(fā)展趨勢和人才需求，指導(dǎo)海洋生物資源開發(fā)和利用及與產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)的海洋生物資源利用與養(yǎng)護(hù)、海洋漁業(yè)信息等培養(yǎng)方向，并加強(qiáng)與國際著名高水平的研究機(jī)構(gòu)和高校的合作，整合和利用優(yōu)質(zhì)教育資源。

（二）發(fā)展方向

隨著科技的發(fā)展和社會的進(jìn)步，海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域和范圍不斷擴(kuò)展，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長,已由單一生產(chǎn)型向漁業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、貿(mào)易、文化教育、休閑娛樂和綜合經(jīng)營轉(zhuǎn)變；漁業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向工程化、數(shù)字化方向發(fā)展，并成為世界漁業(yè)發(fā)展方向的主流；注重生態(tài)平衡和保護(hù)來發(fā)展?jié)O業(yè)，海洋與內(nèi)陸水域生態(tài)環(huán)境監(jiān)測、評價、改造、修復(fù)、保護(hù)和農(nóng)（水）產(chǎn)品綠色工程是21世紀(jì)環(huán)境保護(hù)的重點領(lǐng)域之一。因此，本專業(yè)的教學(xué)應(yīng)注重交叉學(xué)科知識及能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，結(jié)合漁具力學(xué)和魚類行為學(xué)，完善漁具設(shè)計學(xué)和漁法學(xué)，根據(jù)“負(fù)責(zé)任捕撈”的新概念，向漁具選擇性和漁業(yè)管理方向發(fā)展；以魚類行為學(xué)、海洋學(xué)和環(huán)境科學(xué)為基礎(chǔ)，與工程學(xué)相結(jié)合，向漁業(yè)設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計方向發(fā)展；以計算機(jī)與信息技術(shù)、漁業(yè)遙感為基礎(chǔ)向漁業(yè)信息化、數(shù)字化研究與開發(fā)方向發(fā)展。

（三）培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式

海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)擬調(diào)整為：培養(yǎng)在海洋漁業(yè)領(lǐng)域里具有良好的綜合素質(zhì)、較強(qiáng)的實踐能力和創(chuàng)新精神的外向型高層次科學(xué)技術(shù)和管理人才。要求掌握堅實的自然科學(xué)、人文社科、工程技術(shù)基礎(chǔ)理論，具備專業(yè)知識和較強(qiáng)的實踐能力。畢業(yè)后能從事漁業(yè)設(shè)施工程規(guī)劃與設(shè)計、漁業(yè)資源開發(fā)與利用、漁業(yè)資源評估與管理、漁業(yè)信息應(yīng)用技術(shù)的科學(xué)研究，獨立承擔(dān)相關(guān)領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研、教學(xué)和管理工作。由于該產(chǎn)業(yè)和學(xué)科內(nèi)容具有明顯的地域特征，各高校本專業(yè)的定位和發(fā)展目標(biāo)有較大差異，故呈現(xiàn)多種培養(yǎng)模式，包括定向培養(yǎng)、雙學(xué)位、本碩博連讀等。因此，可制定多樣化的培養(yǎng)方案，也可考慮設(shè)置模塊式課程體系，以滿足學(xué)生個性化培養(yǎng)的要求。

[1]孫滿昌,楊紅,許柳雄．海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革與實踐[J]．高等農(nóng)業(yè)教育, 2004,(9)：52-54．

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