郭元海

近幾年，我縣高度重視紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但由于缺乏規(guī)模、品牌缺失，巍山紅雪梨發(fā)展受到來自產(chǎn)量、價格和市場多方面因素影響。隨著個性化多樣化消費興起，在食品安全問題日益突出的大背景下，巍山縣紅雪梨以其優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)和獨特的風味特性，逐漸受到了市場和消費者的認可。在全新歷史時期，我縣緊抓發(fā)展機遇，深化為山紅雪梨品牌建設，為紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了全新局面。本文主要結合實際情況，就我縣紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展對策進行分析，希望通過本次研究會更好促進紅雪梨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展有一定幫助。

1 巍山縣紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

巍山縣種植紅雪梨已經(jīng)有100多年的歷史，該品種屬于自然雜交形成的優(yōu)良品種，具有豐產(chǎn)晚熟，汁水豐富，清香，耐儲存的特點。近些年地區(qū)紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到一些新情況和新問題，有待進一步采取措施將其解決。2014年，全縣紅雪梨栽培共4萬畝，年產(chǎn)值5000萬元；全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植，其中以馬鞍山鄉(xiāng)種植的紅雪梨最具規(guī)模，占全縣60%，產(chǎn)出效益占全縣80%以上。據(jù)2014年底調(diào)查統(tǒng)計，馬鞍山鄉(xiāng)有紅雪梨2.58萬畝，其中盛果1萬畝，初果0.7萬畝，幼樹0.88萬畝。鮮果總產(chǎn)量1.8萬噸，產(chǎn)值突破4000萬元。近30年間，巍山紅雪梨被列為云南省“星火計劃”項目之一，先后被評為省晚熟梨第一名、省優(yōu)產(chǎn)品、中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會銀質(zhì)獎產(chǎn)品、綠色A級產(chǎn)品等。今年8月，巍山縣馬鞍山鄉(xiāng)三勝村入選“第五批全國一村一品示范村鎮(zhèn)”。

2 巍山縣紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題分析

2.1 紅雪梨產(chǎn)業(yè)布局不合理

現(xiàn)階段，巍山縣紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏科學規(guī)劃，指導性不強，布局不合理。種植戶種植隨意現(xiàn)象依然廣泛存在。有的地方甚至出現(xiàn)了破壞生態(tài)環(huán)境種植紅雪梨的違法現(xiàn)象，與我國生態(tài)環(huán)境保護產(chǎn)生了矛盾。

2.2 基礎設施落后

目前，巍山縣紅雪梨種植集中在山區(qū)、半山區(qū)，多數(shù)地區(qū)為山地，生產(chǎn)設施條件差，不能正常進行灌溉、排水，受自然因素影響較為嚴重。自然環(huán)境差，交通不便，倉儲受阻已經(jīng)成為制約紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三個主要因素。在很多紅雪梨果園，因為排灌設施不配套，農(nóng)田水利化程度較低，水源供給不足。當出現(xiàn)區(qū)域性季節(jié)性干旱時，不能正常進行灌溉，給紅雪梨生產(chǎn)造成嚴重影響。同時由于交通和倉儲等基礎設施建設落后，嚴重制約了紅雪梨產(chǎn)業(yè)向著標準化和規(guī)?；较虬l(fā)展。

2.3 生產(chǎn)粗放嚴重影響到紅雪梨產(chǎn)量

目前，紅雪梨生產(chǎn)和經(jīng)營管理處于粗放發(fā)展階段，缺乏規(guī)范化標準化生產(chǎn)技術，產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次較低，產(chǎn)業(yè)鏈較短。種植戶素質(zhì)不高，對標準化果園建設科學管理不重視，質(zhì)量意識、商品意識和品牌意識不強，果農(nóng)之間單獨生產(chǎn)經(jīng)營，缺少聯(lián)合經(jīng)營意識，甚至存在惡性競爭，造成了紅雪梨市場銷售價格偏低，嚴重制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.4 專業(yè)技術人員較少，紅雪梨產(chǎn)業(yè)科技含量不足

由于受到來自于各方面因素影響現(xiàn)象，缺乏專業(yè)管理人員，整個工作隊伍不穩(wěn)定，從事紅雪梨試驗研究的科技人才和技術推廣人員較少。由于科研隊伍和技術推廣隊伍不穩(wěn)定，廣大果農(nóng)科技意識和素質(zhì)依然處于較低水平，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化率低，推廣不到位，紅雪梨產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品在市場中競爭能力差，產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展不足，嚴重影響到紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，與實現(xiàn)標準化和現(xiàn)代化生產(chǎn)存在較大差距。

3 巍山縣紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析

3.1 統(tǒng)一思想，高度重視紅雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展

首先，縣鄉(xiāng)各級領導部門應該統(tǒng)一思想，把發(fā)展紅雪梨產(chǎn)業(yè)作為促進巍山縣經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)文明建設的重要內(nèi)容，切實加強對該產(chǎn)業(yè)的領組織領導，嚴格做好績效管理考核，推動紅雪梨產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展；其次，科學規(guī)劃布局紅雪梨產(chǎn)業(yè)。要結合地區(qū)實際情況，科學制定紅雪梨產(chǎn)業(yè)長期、中期和短期發(fā)展目標，并制定完善的發(fā)展總體規(guī)劃。規(guī)劃中要突出重點區(qū)域和重點位置，明確核心示范區(qū)，要將種植規(guī)模較大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較好，紅雪梨品質(zhì)較高的地區(qū)作為重點發(fā)展區(qū)域，并對現(xiàn)有林區(qū)進行科學改造，穩(wěn)步推進紅雪梨替換種植?？h、鄉(xiāng)兩級政府要進一步細化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定配套政策，突出地方優(yōu)勢，因地制宜、合理布局，將各項任務進行有效細分；最后，建立長效投入機制和政策保障機制?？h級和鄉(xiāng)級財政部門應該建立支持體系，把發(fā)展紅雪梨產(chǎn)業(yè)納入到財政支持范圍內(nèi)。從技術研究、種苗繁育、品種改良、種植管理、品牌建設等各個環(huán)節(jié)建立長效財政投入機制和政策保障機制。對于發(fā)展紅雪梨種植加工銷售的種植戶、企業(yè)、合作組織，應該給予一定的政策和資金扶持。

3.2 緊抓基礎設施建設，突破制約瓶頸

把抓好農(nóng)田水利設施建設作為發(fā)展為山縣紅雪梨產(chǎn)業(yè)的重要基礎條件，要進一步加強農(nóng)業(yè)基礎設施投入力度。積極建設紅雪梨示范基地，強化農(nóng)田水利設施為主的紅雪梨基礎設施建設，要積極構建可以覆蓋萬畝連片梨園的農(nóng)田水利工程。為了提高水資源利用效率，積極推廣滴灌、微灌技術。完善主要生產(chǎn)區(qū)域交通道路建設，構建紅雪梨?zhèn)}儲體系，以減少梨園管理勞動力投入，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。

3.3 科學管理，發(fā)揮科學技術的支撐作用

要逐漸完善縣鄉(xiāng)村三級培訓基地，積極組織開展科技培訓工程，幫助和指導種植戶提高栽培管理水平。充分利用紅雪梨協(xié)會、專業(yè)合作組織等組織的培訓交流平臺，積極開展科學技術科普培訓活動。同時還要發(fā)揮政府及涉農(nóng)部門服務職能，不斷增強果農(nóng)科技意識，進一步提高紅雪梨種植管理水平，促進紅雪梨增產(chǎn)增收。

3.4 緊抓品牌建設

要積極參與農(nóng)產(chǎn)品展銷推介會，充分展示巍山縣紅雪梨產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。引導地方企業(yè)進一步做好三證一標及產(chǎn)品包裝、銷售工作，并注冊高原紅雪梨商標，強化和地區(qū)知名連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品市場有效對接。把申報地理標志性產(chǎn)品、做好紅雪梨商標保護認定、基地建設工作納入到政府工作報告中。同時還要進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，扶持地區(qū)龍頭企業(yè)，積極開展紅雪梨加工、包裝、銷售、產(chǎn)品研發(fā)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，增加紅雪梨附加值，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（作者單位：672400 云南省巍山縣巍寶山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中心）