何芳練 ，邱祖楊 ，蔣慧萍 ，江文 ，李小泉 ，董偉清

（1.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所，南寧，530007；2.廣西荔浦縣農(nóng)業(yè)局）

荔浦芋是最優(yōu)秀的檳榔芋品種之一，因產(chǎn)于荔浦而得名，至今已有340多a的歷史?；讵?dú)特的自然條件和土壤優(yōu)勢(shì)，以及荔浦農(nóng)人數(shù)百年的智慧結(jié)晶形成的整套獨(dú)特栽培管理方法，荔浦產(chǎn)出的荔浦芋因具有香、酥、粉、糯、甜、軟、鮮的特殊風(fēng)味而久負(fù)盛名，在歷史上一度成為皇室貢品，荔浦縣因此被冠以“荔浦芋之鄉(xiāng)”美稱，先后獲得廣西首個(gè)產(chǎn)地證明商標(biāo)、農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志、中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌及入選2017全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄等榮譽(yù)。目前，荔浦芋已形成了種植—流通—貯藏—加工等一系列分工明確、緊密有序的產(chǎn)業(yè)鏈，成為荔浦縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。荔浦芋種植范圍遍及全縣各個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村，年種植面積已發(fā)展到3 333 hm2，總產(chǎn)值達(dá)到4億元，是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)增收的主要途徑之一。

桂芋2號(hào)荔浦芋新品種是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所從桂芋1號(hào)組培苗后代中篩選的優(yōu)良芽變單株，通過(guò)莖尖組培擴(kuò)繁、種植觀察、品比，經(jīng)多年反復(fù)優(yōu)選和組培提純復(fù)壯培育而成，于2014年6月通過(guò)廣西農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定[1]。在水田和旱地（有灌溉設(shè)施）種植表現(xiàn)優(yōu)良，水田產(chǎn)量2 500～3 800 kg/667 m2、 旱地產(chǎn)量 2 200～3 000 kg/667 m2，其中母芋產(chǎn)量占總產(chǎn)量的80%左右。分析測(cè)試及大田試驗(yàn)結(jié)果表明，桂芋2號(hào)品質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)豐富（含蛋白質(zhì)5.74%、鈣0.26%、鎂0.39%、鐵 12%、鋅 12%）、淀粉含量高（88.83%）、易煮熟、口感細(xì)膩（纖維素含量低，0.8%），而且香味濃郁、菜糧兼宜、抗逆性及適應(yīng)性較強(qiáng)、農(nóng)藝性狀遺傳穩(wěn)定，獲得種植戶和消費(fèi)者的認(rèn)可。但是在種植過(guò)程中，軟腐病、疫病及斜紋夜蛾等主要病蟲害長(zhǎng)期以來(lái)一直干擾著荔浦芋的生產(chǎn)，成為當(dāng)?shù)胤N植者的心頭之痛。本文筆者長(zhǎng)期從事芋病蟲害防治研究，為荔浦芋主要病蟲害的防治積累了一定經(jīng)驗(yàn)，保證了荔浦芋產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展，現(xiàn)分別整理如下。

1 芋疫病的防治方法

1.1 塑料薄膜避雨栽培

通過(guò)搭棚構(gòu)建避雨栽培模式，能有效減輕芋疫病的發(fā)生為害。每年5月下旬，在芋疫病發(fā)生前，搭建半圓形避雨棚，棚高1.8 m，寬1.5 m，棚膜離地高0.5 m，用寬3 m、厚度0.04 mm的無(wú)滴膜覆蓋，棚架用水泥桿和竹竿搭建并固定。經(jīng)多年試驗(yàn)示范，在6月上旬至7月中旬，基本無(wú)芋疫病發(fā)生，到8月初以后，才陸續(xù)開始發(fā)?。欢Ｒ?guī)露地栽培6月上旬芋疫病發(fā)病率高達(dá)60%以上[2]。同時(shí)，采用避雨栽培的荔浦芋從苗期到生產(chǎn)旺盛期其株高、莖粗、葉片的生長(zhǎng)量均比露地栽培的旺盛，每667 m2子芋可增產(chǎn)6%[3]。從經(jīng)濟(jì)效益分析，避雨栽培雖然增加了搭建避雨棚的成本，但農(nóng)藥使用比露地栽培減少一半，加上產(chǎn)量的增加，綜合效益高于露地栽培。因此，避雨栽培能有效減少芋疫病的發(fā)生，綜合效益好，對(duì)環(huán)境友好，值得推廣應(yīng)用。

1.2 煙霧機(jī)噴水霧

在芋疫病發(fā)病期間，常規(guī)方法每隔5～10 d要噴藥1次，每667 m2最少要噴5壺藥水，共計(jì)75 kg，人工投入成本高。借鑒柑橘煙霧機(jī)噴藥防治柑橘木虱的方法，2014年在廣西荔浦縣茶城鄉(xiāng)屯留村廖洞屯開展了不同噴藥方式防治荔浦芋疫病的試驗(yàn)（藥劑：50%烯酰嗎啉可濕性粉劑、98%甲霜靈可濕性粉劑）。試驗(yàn)結(jié)果表明，采用煙霧機(jī)（煙霧機(jī)型號(hào)：BW-25/30，噴霧器型號(hào)：ESR-505）噴霧50%烯酰嗎啉可濕性粉劑200倍+98%甲霜靈可濕性粉劑200倍混合液，效果好、用藥少、省工、防治成本低。

1.3 化學(xué)藥劑篩選及更新

專業(yè)的農(nóng)藥對(duì)口防治措施最早起于1994年，最初市面上只有甲霜靈、乙膦鋁等針對(duì)鞭毛菌亞門真菌的農(nóng)藥，因此類農(nóng)藥均易產(chǎn)生抗性，后期又使用了烯酰嗎啉、銀法利（氟菌·霜霉威）、10%氟噻唑吡乙酮等新型農(nóng)藥，目前，基本上可以使用農(nóng)藥達(dá)到防控芋疫病的目的。

2 芋軟腐病

芋軟腐?。≒ectobacterium carotovaorasubsp.carotovaora）是荔浦芋生產(chǎn)中發(fā)生的重要病害之一，嚴(yán)重影響荔浦芋的生產(chǎn)。每年因軟腐病的發(fā)生而導(dǎo)致荔浦芋損失達(dá)12.5%以上。其病原菌隨種芋和植物殘?bào)w在土壤中存活越冬，借助雨水、灌溉水、小型昆蟲活動(dòng)與農(nóng)事活動(dòng)傳播，從植株傷口侵入致病。植株受害后，葉柄基部初呈水漬狀病班，葉片萎蔫，迅速軟化，終至全株枯萎倒伏。球莖受病菌侵染后，多由中心腐爛，嚴(yán)重時(shí)球莖中心全部腐爛，易拔起，有惡臭味。

2.1 通過(guò)地膜覆蓋栽培防治軟腐病

多年試驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)，采用地膜覆蓋栽培軟腐病發(fā)生株率較低，平均只有14.7%，而露地栽培的軟腐病發(fā)生株率達(dá)到26.3%。這是因?yàn)楦采w地膜后，減少了地下害蟲，降低了病菌間相互傳播的幾率[4]。

2.2 通過(guò)調(diào)節(jié)土壤pH值和補(bǔ)充元素防治軟腐病

荔浦縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植荔浦芋的習(xí)慣，但各村種植荔浦芋的水平不一，軟腐病的發(fā)生情況也不一樣。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些近石山邊的耕地種植荔浦芋比較容易，產(chǎn)量高，軟腐病發(fā)生較少，而歷史上也有施石灰防蟲防病的傳統(tǒng)。因此，2017年，荔浦芋試驗(yàn)站對(duì)荔浦芋種植區(qū)土壤pH值進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果表明，荔浦芋軟腐病的發(fā)生與土壤pH值有一定關(guān)系，在相同條件下，酸性土壤發(fā)病率較高，而通過(guò)施用生石灰和補(bǔ)充中微量元素，可以有效減少軟腐病的發(fā)生。

2.3 通過(guò)防治地下害蟲間接減少軟腐病發(fā)生

2017年，通過(guò)比較試驗(yàn)，施用噻蟲胺防治地下害蟲后，軟腐病發(fā)病率9.34%，而沒有防治地下害蟲的發(fā)病率高達(dá)22.66%。因此，通過(guò)防治地下害蟲，減少了病菌傳播的途徑，能有效減少軟腐病的發(fā)生。生產(chǎn)上可選用辛硫磷、敵百蟲及茶麩等。

2.4 通過(guò)施生物有機(jī)肥減少軟腐病發(fā)生

2016年，廣西荔浦芋試驗(yàn)站開展純化肥、一半化肥一半有機(jī)肥、純有機(jī)肥3個(gè)處理對(duì)荔浦芋軟腐病的影響研究。結(jié)果表明，3種處理的發(fā)病率分別為19.6%、13.06%和10.53%，純有機(jī)肥種植的荔浦芋軟腐病發(fā)病率最低。

2.5 化學(xué)防治

整地時(shí)撒石灰70～100 kg/667 m2犁翻，或用敵克松、噁霉靈、辛硫磷和茶麩進(jìn)行土壤消毒和殺蟲后再種植；在進(jìn)行田間管理時(shí)（如施肥、培土、閹割子芋頭等），盡量避免對(duì)芋頭根部造成傷害；保持土壤濕潤(rùn)，防止土壤干裂和長(zhǎng)期積水損傷根部。發(fā)現(xiàn)病情應(yīng)立即挖出病株并集中焚毀，同時(shí)在病穴及周圍撒石灰消毒；還可分別在6月底、7月中旬、8月初用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑2 000~3 000倍液或20%噻唑鋅懸浮液500倍液灌根防治[5]。

3 斜紋夜蛾

斜紋夜蛾（Spodoptera lituraFabricius）為雜食性、暴食性、喜溫性害蟲，是荔浦芋的主要蟲害。通過(guò)2013-2016年燈下觀察，每年3～4月為成蟲始見期，5月為成蟲始盛期，6～9月是成蟲為害高峰期，9～11月為成蟲的盛末期。

3.1 物理防治

點(diǎn)燈誘蛾：利用斜紋夜蛾成蟲的趨光性，用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲；糖醋誘殺：利用成蟲趨化性配糖醋液（糖∶醋∶酒∶水=3∶4∶1∶2）加少量敵百蟲誘蛾；應(yīng)用昆蟲性信息素（性誘技術(shù)）誘殺；人工摘除卵塊集中消滅；當(dāng)發(fā)現(xiàn)有新網(wǎng)狀被害葉，葉背必有群集幼蟲，可人工捕殺。

3.2 化學(xué)防治

掌握在幼蟲孵化期和3齡前小蟲期，挑治或全面防治。3齡以后的幼蟲體壯皮厚，抗藥性強(qiáng)，一般噴藥難以防治，必須人工捕捉。當(dāng)田塊發(fā)生量大時(shí)，應(yīng)及時(shí)用藥防治，施藥時(shí)應(yīng)在傍晚前后進(jìn)行，藥劑可選用5%氟啶脲乳油40～80 mL/667 m2加水40～60 L；也可噴灑0.5%甲維鹽微乳劑10 mL/667 m2，10 d噴藥一次，連續(xù)2～3次。