宋 巧，路 彬，康 姮

（甘肅醫(yī)學(xué)院，甘肅 平?jīng)?744000）

經(jīng)濟(jì)發(fā)展迫切需要?jiǎng)?chuàng)新型和應(yīng)用型人才的支撐，需要高校面向未來(lái)探索人才培養(yǎng)模式以適應(yīng)社會(huì)需求[1-2]。我國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)過(guò)去的實(shí)踐教學(xué)模式以傳統(tǒng)的“課堂+實(shí)驗(yàn)室”模式為主，實(shí)踐教學(xué)依附于理論教學(xué)，基本上沒(méi)有獨(dú)立系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系，在一定程度上限制了學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，不利于創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)[2-3]。因此，針對(duì)傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題，甘肅醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫教學(xué)團(tuán)隊(duì)在實(shí)踐教學(xué)改革中，以現(xiàn)代教育理念為指導(dǎo)，以培養(yǎng)衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才為目標(biāo)，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)、課程內(nèi)容、培養(yǎng)目標(biāo)及現(xiàn)有教學(xué)資源，打造了“校內(nèi)仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)、科技創(chuàng)新競(jìng)賽平臺(tái)、社會(huì)服務(wù)與實(shí)踐平臺(tái)、轉(zhuǎn)崗實(shí)習(xí)平臺(tái)”四大平臺(tái)，逐步形成了課內(nèi)課外相融合、校內(nèi)校外相補(bǔ)充，多層次、立體化、開(kāi)放性的實(shí)踐教學(xué)新體系，在培養(yǎng)衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才方面取得了一定成效。本文以衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)實(shí)踐教學(xué)為例，探討“四大平臺(tái)”的內(nèi)容與效果，為創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供理論參考與實(shí)踐借鑒。

1 衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的主要問(wèn)題

傳統(tǒng)衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生提出的是掌握基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能的“三基”要求，多采用以課堂講解為主、實(shí)驗(yàn)室訓(xùn)練為輔的封閉式教學(xué)模式，理論和實(shí)踐環(huán)節(jié)獨(dú)立[4]，內(nèi)容多局限于書本知識(shí)，課堂教學(xué)與部分實(shí)驗(yàn)教學(xué)脫節(jié)。這一方面造成學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性差，尤其是實(shí)踐課程參與度不高，實(shí)際動(dòng)手能力差；另一方面使學(xué)生在校期間對(duì)專業(yè)課程知識(shí)的學(xué)習(xí)以被動(dòng)接受為主，且許多實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重復(fù)，不利于學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，難以滿足社會(huì)對(duì)人才的要求，使人才培養(yǎng)質(zhì)量大打折扣，難以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。尤其隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，社會(huì)對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)人才提出了更高的要求，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新能力和實(shí)踐應(yīng)用能力，傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式已不適應(yīng)社會(huì)的需要，人才培養(yǎng)模式改革刻不容緩。

2 “四大平臺(tái)”的主要內(nèi)容

2.1 仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)

在對(duì)國(guó)內(nèi)5所本科衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)進(jìn)行研究的基礎(chǔ)上，著力深化實(shí)踐教學(xué)改革，增加實(shí)踐教學(xué)比重，建設(shè)融教學(xué)、培訓(xùn)、技能鑒定、服務(wù)于一體的仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，具備職業(yè)性、開(kāi)放性，并與真實(shí)職業(yè)環(huán)境相一致，“教、學(xué)、做”一體化。

2.2 科技創(chuàng)新競(jìng)賽平臺(tái)

以現(xiàn)代教育理念為指導(dǎo)，建設(shè)科技創(chuàng)新競(jìng)賽平臺(tái)，在實(shí)踐教學(xué)中組織科技創(chuàng)新競(jìng)賽，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，以競(jìng)賽活動(dòng)為載體，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)參與。

2.3 社會(huì)服務(wù)與實(shí)踐平臺(tái)

立足現(xiàn)實(shí)，建設(shè)社會(huì)服務(wù)與實(shí)踐平臺(tái)，結(jié)合國(guó)家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等重大熱點(diǎn)問(wèn)題，將社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)作為實(shí)踐教學(xué)的有益補(bǔ)充，注重學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。

2.4 轉(zhuǎn)崗實(shí)習(xí)平臺(tái)

以學(xué)生實(shí)習(xí)基地建設(shè)為抓手，在實(shí)習(xí)前進(jìn)行技能強(qiáng)化訓(xùn)練，推進(jìn)基地建設(shè)，為學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)打下良好的基礎(chǔ)，并對(duì)接進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局、疾病預(yù)防控制中心和防疫站，建設(shè)專業(yè)轉(zhuǎn)崗實(shí)習(xí)平臺(tái)。

3 基于“四大平臺(tái)”的衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)的具體內(nèi)容

3.1 深化改革，打造仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力

將實(shí)踐技能訓(xùn)練與實(shí)際工作崗位結(jié)合的最有效途徑就是實(shí)施仿真實(shí)訓(xùn)。甘肅醫(yī)學(xué)院對(duì)原有實(shí)訓(xùn)室重新進(jìn)行整合，新建成食品理化檢驗(yàn)室、環(huán)境理化檢驗(yàn)室、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫中心3個(gè)仿真模擬實(shí)驗(yàn)室，建成一個(gè)融教學(xué)、培訓(xùn)、技能鑒定、服務(wù)功能為一體的分析檢驗(yàn)基地，打造了一個(gè)具有先進(jìn)性、職業(yè)性、開(kāi)放性，并與真實(shí)職業(yè)環(huán)境相一致的“教、學(xué)、做”一體化的仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。學(xué)生可以在真實(shí)的實(shí)驗(yàn)環(huán)境中完成職業(yè)思維培養(yǎng)、專業(yè)討論、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、質(zhì)量檢驗(yàn)等，將專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)立體化。這個(gè)平臺(tái)的打造，使筆者團(tuán)隊(duì)順利構(gòu)建了衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)“基礎(chǔ)、綜合、創(chuàng)新”三層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，在實(shí)踐教學(xué)中將科研項(xiàng)目與學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，對(duì)實(shí)驗(yàn)課單獨(dú)設(shè)課、分組教學(xué)，減少驗(yàn)證性、演示性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增加綜合性、設(shè)計(jì)性與創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，培養(yǎng)了衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，有力支撐了實(shí)踐教學(xué)改革。

3.2 實(shí)施“五化”新模式，打造科技創(chuàng)新競(jìng)賽平臺(tái)，提升學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力

為加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)，著力打造科創(chuàng)競(jìng)賽“兩平臺(tái)”，啟動(dòng)實(shí)施“五化”新模式。“五化”指科創(chuàng)競(jìng)賽學(xué)生主體化、科創(chuàng)訓(xùn)練多樣化、科創(chuàng)項(xiàng)目課程化、科創(chuàng)競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)化、激勵(lì)機(jī)制常態(tài)化?？苿?chuàng)競(jìng)賽“兩平臺(tái)”為：（1）打造學(xué)生早期科研訓(xùn)練平臺(tái)：包括大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（省、院、部門三級(jí)項(xiàng)目體系）、高校青年教師基金項(xiàng)目等，吸引學(xué)生積極參與科研訓(xùn)練，支付一定的勞務(wù)費(fèi)。以科研項(xiàng)目形式資助學(xué)生開(kāi)展科學(xué)研究，由學(xué)生擔(dān)任項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，教師指導(dǎo)，學(xué)生與教師共同完成。（2）打造學(xué)業(yè)競(jìng)賽平臺(tái)：參照各實(shí)踐項(xiàng)目?jī)?nèi)容擬定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，組織“衛(wèi)檢能力之星”評(píng)選活動(dòng)，選拔優(yōu)秀學(xué)生參加“挑戰(zhàn)杯”項(xiàng)目等，以賽促學(xué)，提升實(shí)踐水平。

3.3 緊跟時(shí)代步伐，打造社會(huì)服務(wù)與實(shí)踐平臺(tái)，著力培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用技能

社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)作為課堂教學(xué)的有益補(bǔ)充，將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)融為一體，是形成創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力的能動(dòng)過(guò)程，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要途徑。筆者團(tuán)隊(duì)緊跟時(shí)代步伐，結(jié)合“大眾創(chuàng)新、萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)”“一帶一路”等熱點(diǎn)問(wèn)題，將社會(huì)實(shí)踐與科技創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識(shí)開(kāi)展社會(huì)服務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生積極參與團(tuán)中央“三下鄉(xiāng)”服務(wù)活動(dòng)、“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目”，團(tuán)隊(duì)教師在選題、申報(bào)、操作、總結(jié)工作中認(rèn)真指導(dǎo)，全程跟蹤，著力培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用技能，構(gòu)建了第一課堂與第二課堂的實(shí)踐成果共享和轉(zhuǎn)化機(jī)制。

3.4 結(jié)合崗位需求，打造學(xué)生轉(zhuǎn)崗實(shí)習(xí)平臺(tái)，加大頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)力度

衛(wèi)生人才培養(yǎng)必須遵循專科教育規(guī)律，以衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫師、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢疫員、衛(wèi)生檢疫員、食品質(zhì)檢員等崗位知識(shí)、技能需求為導(dǎo)向，在實(shí)習(xí)前進(jìn)行技能強(qiáng)化訓(xùn)練，并對(duì)接進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局、疾病預(yù)防控制中心、食品藥品監(jiān)督局、防疫站等，打造一個(gè)適合衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)學(xué)生的轉(zhuǎn)崗實(shí)習(xí)平臺(tái)。在校外實(shí)訓(xùn)平臺(tái)設(shè)有完備的實(shí)習(xí)科室，擁有衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)技能培養(yǎng)的相關(guān)儀器設(shè)備，保證學(xué)生在實(shí)習(xí)中能夠接觸實(shí)習(xí)大綱規(guī)定的典型案例和衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)基本技能培養(yǎng)的技能項(xiàng)目，確保實(shí)習(xí)項(xiàng)目完成率達(dá)90%以上；有一支由本、?？苹蛞陨蠈W(xué)歷、綜合素質(zhì)好、職業(yè)能力強(qiáng)的兼職教師隊(duì)伍，能勝任職業(yè)技術(shù)指導(dǎo)工作；有實(shí)習(xí)管理組織機(jī)構(gòu)和完善的管理制度，具備教室、圖書資料室、食堂、宿舍等。在此平臺(tái)上積極探索實(shí)踐“校企合作、工學(xué)交替”的運(yùn)行機(jī)制，以培養(yǎng)職業(yè)崗位技能為目標(biāo)，加大頂崗實(shí)習(xí)力度，使學(xué)生學(xué)習(xí)與工作崗位實(shí)現(xiàn)“零距離”銜接。

4 結(jié)語(yǔ)

衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)的“四大平臺(tái)”是筆者團(tuán)隊(duì)多年在探求實(shí)踐教學(xué)改革的過(guò)程中總結(jié)提煉出來(lái)的，新的人才培養(yǎng)體系的成功實(shí)施對(duì)提高衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才方面有十分重要的意義。

仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)把課堂教學(xué)與實(shí)際工作崗位的操作訓(xùn)練相結(jié)合，使崗位操作訓(xùn)練成為教育教學(xué)的有機(jī)組成部分，讓死的知識(shí)、技能成為活的工作本領(lǐng)。按照衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)企事業(yè)中真實(shí)的理化檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)建立模擬實(shí)訓(xùn)室，例如食品理化檢驗(yàn)室有真實(shí)的污染區(qū)、半污染區(qū)和潔凈區(qū)?？萍紕?chuàng)新競(jìng)賽平臺(tái)的基本特征是“以競(jìng)賽+項(xiàng)目為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，其核心是將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容任務(wù)化，以競(jìng)賽活動(dòng)為載體，使學(xué)生逐步提高。同時(shí)，以實(shí)用為主，以學(xué)生發(fā)展為主，改變知識(shí)的單向傳播模式，強(qiáng)調(diào)形成積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，強(qiáng)調(diào)競(jìng)爭(zhēng)與合作。這種實(shí)踐教學(xué)模式打破了傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)中師傳生受的舊模式，變學(xué)生被動(dòng)實(shí)踐為主動(dòng)參與，教師通過(guò)科創(chuàng)競(jìng)賽項(xiàng)目不斷激勵(lì)學(xué)生，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和實(shí)踐興趣，充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用。

本文探討了將“教室+實(shí)驗(yàn)室”的傳統(tǒng)教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤八拇笃脚_(tái)”的集成式衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)模式。該培養(yǎng)模式的建立，有助于解決“怎樣培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才”的難題，并為其他實(shí)踐性專業(yè)學(xué)科的人才培養(yǎng)提供理論參考和實(shí)踐借鑒。當(dāng)然，創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐是一個(gè)涉及辦學(xué)規(guī)模、學(xué)生特點(diǎn)和社會(huì)需求的綜合性課題[4]，要充分發(fā)揮地方高校的人才培養(yǎng)功能，就必須建立人才培養(yǎng)的科學(xué)性、實(shí)用性和創(chuàng)新性機(jī)制，進(jìn)一步研究衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)的內(nèi)涵，并在實(shí)踐過(guò)程中不斷完善、總結(jié)和提高。