孫敏

[提要] 本文結(jié)合佳木斯星火鄉(xiāng)旅游現(xiàn)狀，分析開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)，提出朝鮮族民宿旅游開(kāi)發(fā)措施。

關(guān)鍵詞：民宿旅游；佳木斯；星火鄉(xiāng)朝鮮族

本文系2017年黑龍江省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：“美麗鄉(xiāng)村視角下民宿旅游開(kāi)發(fā)”（編號(hào)：201710222039）研究成果，通訊作者：楊俊新

中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2017年12月28日

一、研究背景

近年來(lái)，旅游業(yè)發(fā)展呈上升趨勢(shì)，黑龍江旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，大量游客涌入黑龍江，因其具有豐富的旅游資源。黑龍江省有冰雪特色游、充滿異域風(fēng)情游，而具有特色的東北鄉(xiāng)村游也是吸引游客的一大特色。民宿行業(yè)近年來(lái)火熱程度不斷上升，截至2017年9月全國(guó)共有客棧民宿31，254家，分布在全國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū)（不含港、澳、臺(tái)地區(qū)）329個(gè)城市。預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)民宿行業(yè)營(yíng)業(yè)收入將達(dá)362.8億元。民宿旅游發(fā)展前景無(wú)限，有很強(qiáng)的市場(chǎng)潛力。

東北民宿普遍以農(nóng)家樂(lè)形式存在，并且缺乏創(chuàng)意，民宿行業(yè)同質(zhì)化比較明顯，內(nèi)在的人文性挖掘不深，不能對(duì)旅游者產(chǎn)生深度的吸引。韓劇的流行使一大批韓劇迷對(duì)朝鮮族有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，從而想體驗(yàn)一下朝鮮族的日常生活。在延邊朝鮮族自治區(qū)關(guān)于朝鮮族的旅游行業(yè)都已經(jīng)形成規(guī)?；?，并且每年都能吸引大量的游客到此游玩。從延邊安圖縣紅旗村的發(fā)展就可以看出，朝鮮族對(duì)游客產(chǎn)生的超強(qiáng)吸引力。發(fā)展朝鮮族特色民宿旅游可以彌補(bǔ)行業(yè)存在的同質(zhì)化亂象。發(fā)展朝鮮族民宿旅游其體驗(yàn)性與互動(dòng)性可以吸引更多的旅游者參與其中。

二、佳木斯星火鄉(xiāng)現(xiàn)狀

佳木斯，位于黑龍江、烏蘇里江和松花江匯流的三江平原腹地，東西長(zhǎng)340千米，南北寬190千米。由三江匯成昔日的北大荒，今日的“北大倉(cāng)”。既是與俄羅斯有580千米邊界的東北邊城，也是三江平原的中心城市。佳木斯是我國(guó)最東端的城市，是中國(guó)最早迎接太陽(yáng)升起的地方，被譽(yù)為“東方第一城”，太陽(yáng)故鄉(xiāng)。作為祖國(guó)的東極，每年大量游客來(lái)此游玩。佳木斯是全國(guó)文明城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家森林城市、國(guó)家園林城市、國(guó)家衛(wèi)生城市，曾經(jīng)的東北老工業(yè)基地。擁有亞洲最大的濕地——三江濕地三江國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。佳木斯擁有豐富的旅游資源，旅游業(yè)發(fā)展有著巨大的潛力。

佳木斯星火鄉(xiāng)是黑龍江省朝鮮族最大聚居地。全鄉(xiāng)6個(gè)行政村，1，428戶、總?cè)丝?，408人，朝鮮民族率為100%。其傳統(tǒng)文化傳承與保護(hù)發(fā)展較好，但也出現(xiàn)勞動(dòng)力流失，發(fā)展過(guò)程中漢化的現(xiàn)象。在實(shí)地調(diào)研的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有許多由政府統(tǒng)一建造的老房子閑置。星火鄉(xiāng)政府扶持力度大，發(fā)展旅游有著良好的優(yōu)勢(shì)，但資源利用不當(dāng)，建造的旅游設(shè)施具有重復(fù)性，沒(méi)有新意。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下，勞動(dòng)力選擇去一二線城市或者去韓國(guó)發(fā)展，鄉(xiāng)村勞動(dòng)力大量缺失，星火鄉(xiāng)勞動(dòng)力不足。星火鄉(xiāng)建設(shè)環(huán)境良好，但居民收入單一，主要靠種水稻為生。星火鄉(xiāng)環(huán)境優(yōu)美、樹(shù)林密布、村民生活安逸樂(lè)觀，是放松療養(yǎng)的絕佳地點(diǎn)。星火鄉(xiāng)發(fā)展民宿勢(shì)在必行，可以改善當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力缺失問(wèn)題，增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖耄岣呱钏健?/p>

三、佳木斯星火鄉(xiāng)朝鮮族民宿旅游開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)

（一）優(yōu)越的地理位置。星火鄉(xiāng)交通情況良好，距佳木斯不到一個(gè)小時(shí)的車(chē)程。交通網(wǎng)比較發(fā)達(dá)，各個(gè)鄉(xiāng)村之間的公路修繕得非常好，沿路經(jīng)過(guò)造型的稻田也可以為旅游者增加旅游體驗(yàn)。

（二）宜人的氣候環(huán)境。佳木斯星火鄉(xiāng)是溫帶大陸性季風(fēng)氣候，夏季溫暖濕潤(rùn)，是一個(gè)避暑納涼的好地方。佳木斯不屬于重工業(yè)城市，加之星火鄉(xiāng)是一個(gè)鄉(xiāng)村樹(shù)木較多，其空氣比城市更好。這些優(yōu)點(diǎn)形成了舒適的氣候環(huán)境。舒適的環(huán)境對(duì)于放松心情、增加休閑程度都很重要。

（三）豐富的旅游資源。星火鄉(xiāng)擁有全國(guó)第一個(gè)集體農(nóng)莊，在文化上有著獨(dú)特的、有深度的集體文化內(nèi)涵。除此之外，星火鄉(xiāng)生態(tài)良好的田園風(fēng)光，風(fēng)格獨(dú)具，有朝鮮族特色的農(nóng)家小院、慢節(jié)奏的朝鮮族農(nóng)家生活方式、綠色環(huán)保的農(nóng)副產(chǎn)品、風(fēng)格獨(dú)特的朝鮮族農(nóng)家飲食都是良好的民宿旅游游資源。

（四）文化底蘊(yùn)深厚，民風(fēng)淳樸獨(dú)特。星火鄉(xiāng)是一個(gè)朝鮮族聚居地，他們的生活并沒(méi)有被漢化，而是朝鮮族特色保留的相對(duì)比較完整，在日常生活中仍然使用朝鮮語(yǔ)，吃的食物都是朝鮮族具有特色的食品，每逢重大節(jié)日還會(huì)穿朝鮮族特色服裝，舉行朝鮮族特有的活動(dòng)，再加上全國(guó)第一個(gè)集體農(nóng)莊的稱號(hào)，形成了星火鄉(xiāng)獨(dú)特的旅游吸引力以及優(yōu)秀的地方文化。

四、佳木斯星火鄉(xiāng)朝鮮族民宿旅游開(kāi)發(fā)措施及經(jīng)營(yíng)安排

（一）佳木斯星火鄉(xiāng)朝鮮族民宿旅游開(kāi)發(fā)措施

1、加強(qiáng)星火鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施改造。保持原有特色的基礎(chǔ)上進(jìn)行更加民族化的改造，多建造具有朝鮮民族的房子作為精品民宿，結(jié)合現(xiàn)有房屋加強(qiáng)改造成內(nèi)部極具特色的超級(jí)精品民宿。在星火鄉(xiāng)民俗中充分展現(xiàn)朝鮮族特色風(fēng)情。通過(guò)傳統(tǒng)的擺設(shè)和裝修突出朝鮮族風(fēng)情，使空間的整體感覺(jué)顯示出當(dāng)?shù)卮緲愕某r族風(fēng)情。

2、注重星火鄉(xiāng)民宿旅游服務(wù)的質(zhì)量。經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的青壯年都外出打工，吸引勞動(dòng)力回流，對(duì)其進(jìn)行多方面培訓(xùn)。例如，語(yǔ)言方面進(jìn)行雙語(yǔ)服務(wù)，在服務(wù)細(xì)節(jié)上強(qiáng)調(diào)周到。保證每一位服務(wù)人員對(duì)朝鮮族有充分的了解，每一個(gè)服務(wù)人員都成為一個(gè)行走的朝鮮族百科。力爭(zhēng)每一位服務(wù)人員都是星火鄉(xiāng)的居民，對(duì)星火鄉(xiāng)有著很深入的了解。給旅游者提供一個(gè)身處異國(guó)的感覺(jué)。能深切的感受朝鮮族的文化，以及當(dāng)?shù)厝说娜粘Ｉ?。每一個(gè)民族都有一個(gè)極具特色的節(jié)日，旅游者在入住時(shí)可以選擇一個(gè)朝鮮族節(jié)日，服務(wù)人員進(jìn)行細(xì)致的講解，并且與旅游者一起過(guò)這個(gè)節(jié)日。民宿提供民俗演繹給旅游者多樣化的選擇，當(dāng)然旅游者也可以選擇自己表演。

3、注重飲食享受的重要性。民以食為天，很多“吃貨”抗拒不了美食的誘惑。挖掘和培養(yǎng)星火鄉(xiāng)民宿飲食，開(kāi)發(fā)出具有當(dāng)?shù)靥厣某r族美食。使用當(dāng)?shù)赜袡C(jī)的食品原料進(jìn)行獨(dú)到的烹飪制作，讓客人把當(dāng)?shù)氐奶厣臀兜缼Щ丶?。客人也可以親自采摘烹飪，體會(huì)朝鮮族菜肴制作過(guò)程。讓他們感受春耕、夏種、秋收的無(wú)窮樂(lè)趣，體驗(yàn)住農(nóng)屋、吃農(nóng)飯、干農(nóng)活的農(nóng)民生活。增加旅游產(chǎn)業(yè)附加值。進(jìn)而推動(dòng)星火鄉(xiāng)旅游又好又快發(fā)展。endprint

（二）佳木斯星火鄉(xiāng)朝鮮族民宿旅游經(jīng)營(yíng)方式安排。建立合作社進(jìn)行統(tǒng)一管理：將朝鮮族星火鄉(xiāng)進(jìn)行整體改造統(tǒng)一管理，采用一村一特色的發(fā)展模式。這種形式有利于民宿旅游的開(kāi)展，統(tǒng)一管理、設(shè)計(jì)使整個(gè)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)中免去了許多不必要的麻煩，并且可以協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)突出特色。

1、采用O2O的營(yíng)銷(xiāo)方式。發(fā)展線上和線下兩種營(yíng)銷(xiāo)方式，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速滲透在生活中的各個(gè)方面，并且互聯(lián)網(wǎng)在逐漸的發(fā)展成為主要的銷(xiāo)售渠道。線上的平臺(tái)可以進(jìn)行定制型民宿，消費(fèi)者可以選擇在民宿中增加他們所需的內(nèi)容，并且定期舉行線上活動(dòng)來(lái)吸引更多的消費(fèi)者。在線上建立一個(gè)民宿旅游分享平臺(tái)，讓來(lái)到這的旅游者在平臺(tái)上進(jìn)行分享自己在旅游中的故事，以此來(lái)吸引更多的旅游者。線下的平臺(tái)進(jìn)行口碑式宣傳銷(xiāo)售，讓更多的消費(fèi)者知道星火朝鮮族民宿旅游的特色，及其良好貼心的服務(wù)。

2、政府進(jìn)行管家式管理。在前期開(kāi)發(fā)的過(guò)程當(dāng)中涉及到的鄉(xiāng)村整體改造，需要政府的全力支持，政府出面綜合協(xié)調(diào)各方，村民進(jìn)行監(jiān)督。在這個(gè)過(guò)程中形成了互利互惠的協(xié)調(diào)方式，有助于星火鄉(xiāng)民宿旅游開(kāi)發(fā)又快又好的完成。在后期，政府在管理上并不參與，而是尋找專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，政府做團(tuán)隊(duì)的后援力量。

3、細(xì)致獨(dú)特的服務(wù)。民宿旅游開(kāi)發(fā)以民宿為主，所以主要吸引客人的還是民宿本身，所以民宿本身的質(zhì)量服務(wù)過(guò)硬才是根本。民宿采用多種服務(wù)方式，游客可以自主選擇其喜歡的。除了“管家式服務(wù)”、“VIP接待”、“親情式服務(wù)”以外，還有“自由式服務(wù)”，即除了準(zhǔn)備游客需要的東西以外整體不參與游客的整個(gè)游玩過(guò)程。在住宿時(shí)全面享受朝鮮族的日常。游客按照一張朝鮮族日常表進(jìn)行生活，而不是有服務(wù)的具體過(guò)程。整個(gè)過(guò)程不出現(xiàn)民宿的主人，只有民宿旁邊的鄰居。就像真正生活在星火鄉(xiāng)一樣，感受我的生活我的日常。

4、佳木斯星火鄉(xiāng)朝鮮族民宿旅游開(kāi)發(fā)相關(guān)副產(chǎn)品設(shè)想

（1）朝鮮族服裝。朝鮮族傳統(tǒng)服裝極具特色，女式短衣長(zhǎng)裙，大多用絲綢縫制，色彩十分鮮艷。男士傳統(tǒng)服裝是穿白色上衣，深色坎肩，下穿褲腿寬大的膠鞋。設(shè)計(jì)屬于星火鄉(xiāng)朝鮮族特色服裝，在服裝上加上星火鄉(xiāng)的標(biāo)志，由游客自己動(dòng)手設(shè)計(jì)，參與感會(huì)增加旅游者對(duì)服裝好感度。在旅游者游玩的過(guò)程中穿帶有星火鄉(xiāng)標(biāo)志朝鮮族傳統(tǒng)的服裝，深度體驗(yàn)朝鮮族的日常生活。對(duì)朝鮮族服裝產(chǎn)生濃厚興趣，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲。

（2）星火大米。朝鮮族長(zhǎng)期以墾荒為業(yè)，為開(kāi)發(fā)培育出我國(guó)高寒水稻，種植我國(guó)東北大米做出了貢獻(xiàn)。星火大米煮出來(lái)以后滿屋飄香，大米軟糯香甜，極其美味。在旅游的過(guò)程中，旅游者可以參與并且體驗(yàn)大米從種植到收割的一系列過(guò)程。進(jìn)一步打響星火大米的品牌，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（3）傳統(tǒng)朝鮮族食物。朝鮮族傳統(tǒng)的泡菜、打糕、米酒等都可以作為旅游紀(jì)念品銷(xiāo)售?！笆弧遍L(zhǎng)假期間，網(wǎng)上流行汽車(chē)后備箱裝滿食物，在星火鄉(xiāng)旅游也可以帶走滿滿的愛(ài)。

五、結(jié)語(yǔ)

特色朝鮮族民宿的產(chǎn)生，為民宿行業(yè)注入新鮮血液，刺激其增長(zhǎng)。佳木斯星火鄉(xiāng)發(fā)展朝鮮族民宿旅游，可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，提高當(dāng)?shù)鼐用袷杖?，改善生活環(huán)境，吸引勞動(dòng)力回流。

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