張慢慢 張 闖 管恩娜 劉漢忠 羅云峰 鐘定坤

（1.江西省贛州市煙草公司興國(guó)分公司，江西興國(guó) 342400；2.江西省興國(guó)縣煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,江西興國(guó) 342400； 3.江西省興國(guó)縣鼎龍鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江西興國(guó) 342400）

隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的深入發(fā)展，煙草專業(yè)合作社也迅速發(fā)展起來。成立煙農(nóng)專業(yè)化合作社，可減工降本，確保煙葉原料質(zhì)量，滿足工業(yè)生產(chǎn)需求[1]。發(fā)展專業(yè)合作社是保證煙葉穩(wěn)定發(fā)展的迫切需要，是推進(jìn)煙葉生產(chǎn)規(guī)?；N植、集約化經(jīng)營(yíng)和專業(yè)化分工的重要手段，可促進(jìn)煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展[2]。為進(jìn)一步研究興國(guó)煙農(nóng)專業(yè)合作社的發(fā)展模式，本文深入分析了煙農(nóng)專業(yè)合作社發(fā)展現(xiàn)狀、服務(wù)情況，并提出一些發(fā)展建議，以期進(jìn)一步促進(jìn)綜合服務(wù)型煙農(nóng)專業(yè)合作社的可持續(xù)發(fā)展。

1 興國(guó)縣煙農(nóng)合作社發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)

1.1 興國(guó)縣煙農(nóng)專業(yè)合作社發(fā)展的總體情況 興國(guó)縣祥興煙葉專業(yè)合作社成立于2014年，合作社緊緊圍繞“一基四化”總體要求，堅(jiān)持“統(tǒng)分結(jié)合、雙層經(jīng)營(yíng)”的基本經(jīng)營(yíng)制度，以興國(guó)煙葉基地單元為平臺(tái)，實(shí)行“種植在戶、服務(wù)在社”的運(yùn)營(yíng)模式。合作社運(yùn)行的基本情況如表1所示，合作社目前的服務(wù)面積達(dá)967．2hm2，入社社員達(dá)378戶，從原來的單一發(fā)展模式發(fā)展到深翻、育苗、起壟、中耕培土、病蟲害防治和專業(yè)化烘烤過程全覆蓋的綜合性服務(wù)合作社，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

表1 祥興合作社運(yùn)行的基本情況

1.2 興國(guó)縣煙農(nóng)合作社運(yùn)行情況 結(jié)合自身發(fā)展水平，制定了合作社運(yùn)行管理辦法、階段專業(yè)化服務(wù)實(shí)施細(xì)則、考核辦法等規(guī)范性運(yùn)行文件，明確了年度工作目標(biāo)、專業(yè)化服務(wù)目標(biāo)、運(yùn)行基本規(guī)范、財(cái)務(wù)管理規(guī)范和考核指標(biāo)。針對(duì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)各服務(wù)部之間的勞力數(shù)量、工價(jià)價(jià)格、技能水平等存在較大差異這一現(xiàn)狀，由各服務(wù)部根據(jù)自身特點(diǎn)，申報(bào)自主組建專業(yè)化隊(duì)伍和服務(wù)定價(jià)，有效解決專業(yè)化隊(duì)伍組建難和專業(yè)化服務(wù)面較窄的現(xiàn)狀，育苗素質(zhì)、機(jī)耕質(zhì)量、烘烤和分級(jí)水平等得到大幅提高，煙農(nóng)對(duì)專業(yè)化集中分級(jí)等需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了預(yù)期目標(biāo)。

2 興國(guó)縣煙農(nóng)合作社發(fā)展成效

2.1 促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng) 對(duì)興國(guó)縣建設(shè)綜合型服務(wù)合作社前后規(guī)?；N植情況進(jìn)行分析，由表2可知，興國(guó)縣煙葉種植規(guī)模在建合作社前僅有6個(gè)“百畝連片”的煙田，而建社后“百畝連片”煙田達(dá)65個(gè)。同時(shí)，建社后，種植面積5．33hm2的煙農(nóng)達(dá)255戶，種植面積2．67hm2的煙農(nóng)295戶，在合作社的幫助下實(shí)現(xiàn)了由“小戶到大戶”“零散戶到集中”的規(guī)模化轉(zhuǎn)變。

表2 建設(shè)前后規(guī)模化種植情況

2.2 專業(yè)化服務(wù)作業(yè)，減工降本成效明顯 對(duì)合作社推進(jìn)專業(yè)化服務(wù)減工降本情況進(jìn)行分析，其具體情況如表3所示。由表3可知，在煙葉生產(chǎn)整個(gè)專業(yè)化服務(wù)(深翻、育苗、起壟、病蟲害防治和專業(yè)化烘烤)過程中，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煙農(nóng)每667m用工需12．5個(gè)，而專業(yè)化服務(wù)用工僅7．1個(gè)，每667m2用工可減少5．4個(gè)，煙農(nóng)每667m2可節(jié)省成本336元，在行業(yè)向煙農(nóng)進(jìn)行專業(yè)化補(bǔ)貼后，用工成本更低。由此可知，通過合作社的專業(yè)化服務(wù)，煙農(nóng)種煙減工降本效果十分明顯。

表3 合作社專業(yè)化服務(wù)用工情況

2.3 全程推進(jìn)專業(yè)化，服務(wù)水平顯著提高 一是100%全覆蓋。合作社專業(yè)化覆蓋了全縣16個(gè)種煙鄉(xiāng)鎮(zhèn)、90個(gè)種煙村，覆蓋率達(dá)到100%，育苗、機(jī)耕、分級(jí)服務(wù)達(dá)到100%，植保服務(wù)提高到36%，專業(yè)戶烘烤提高到68%。二是運(yùn)行管理規(guī)范。五項(xiàng)基本專業(yè)化服務(wù)由各服務(wù)部獨(dú)立運(yùn)作，同比往年在隊(duì)伍組建、服務(wù)質(zhì)量、財(cái)務(wù)收支和日常管理上有了質(zhì)的飛躍，全部進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性運(yùn)行階段，特別是專業(yè)化分級(jí)方面，大膽進(jìn)行站點(diǎn)固定式集中分級(jí)和入戶分級(jí)隊(duì)伍的組建，煙農(nóng)社員踴躍申報(bào)服務(wù)開展。三是創(chuàng)新服務(wù)順暢。在物資統(tǒng)購(gòu)、專業(yè)化移栽、專業(yè)化制煤等專業(yè)化運(yùn)作順暢，豐富了合作社服務(wù)內(nèi)容，拓寬了合作社服務(wù)覆蓋面，得到了煙農(nóng)的認(rèn)可。

2.4 充分發(fā)揮平臺(tái)作用，促進(jìn)煙農(nóng)多元增收 以合作社為載體，結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，大膽探索，重點(diǎn)打造了長(zhǎng)岡塘石煙基設(shè)施綜合利用、高興老圩循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、瀲江小山制煤服務(wù)和中心煙站電商中心4個(gè)多元經(jīng)營(yíng)增收示范樣板，建立了富有興國(guó)特色的煙農(nóng)增收產(chǎn)業(yè)鏈。地膜回收面積達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)煙農(nóng)戶均增收290元；回收煙桿280hm2，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶均增收110元；長(zhǎng)岡塘石育苗、烤房設(shè)施栽培食用菌項(xiàng)目，現(xiàn)協(xié)議栽培8．06萬袋，預(yù)計(jì)產(chǎn)值45．08萬元，利潤(rùn)13．12萬元，戶均增收近100元。煙田后茬種植紅薯、優(yōu)質(zhì)水稻等高附加值農(nóng)作物，通過電商服務(wù)中心在淘寶、微店、實(shí)體店等擴(kuò)大宣傳、草簽訂單，預(yù)計(jì)全縣煙農(nóng)后茬作物增收近1000萬元。

2.5 合理利用資源配置，全面推進(jìn)扶貧工作 按照“扶貧駐點(diǎn)、合作社引領(lǐng)”的發(fā)展模式，努力實(shí)現(xiàn)煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與精準(zhǔn)扶貧的有效對(duì)接。合作社依托配套完善的生產(chǎn)設(shè)施、金葉夜校等優(yōu)勢(shì)資源，全程提供技術(shù)指導(dǎo)，積極開展煙葉育苗、烘烤等專業(yè)化服務(wù)；扶貧理事會(huì)發(fā)揮成員本土化人脈資源，積極開展土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模發(fā)展，協(xié)助組建專業(yè)化服務(wù)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)力統(tǒng)一安排調(diào)配。同時(shí)，采用“農(nóng)戶申請(qǐng)、合作社培訓(xùn)、相對(duì)固定、靈活調(diào)配、統(tǒng)一定價(jià)”的機(jī)制，統(tǒng)籌煙農(nóng)用工計(jì)劃調(diào)劑，優(yōu)先安排貧困戶參隊(duì)進(jìn)行勞務(wù)活動(dòng)。2018年，從冬翻整地到煙葉分級(jí)，合作社針對(duì)扶貧對(duì)象開展煙葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)13期、3350人次。帶動(dòng)47戶貧困戶種植煙葉78．6hm2，預(yù)計(jì)戶均增收8．15萬元；引導(dǎo)400余戶貧困戶，近700人到煙葉基地務(wù)工，人均務(wù)工收入4000多元。

3 興國(guó)縣煙農(nóng)合作社存在的問題

合作社在辦公設(shè)施、實(shí)用農(nóng)機(jī)購(gòu)置、資產(chǎn)維護(hù)管理等方面存在較大的資金缺口，資產(chǎn)管護(hù)場(chǎng)所一時(shí)難以滿足專業(yè)隊(duì)的服務(wù)需求；業(yè)務(wù)開展主要限于煙葉生產(chǎn)，隊(duì)員的年度綜合收入水平較低，人員流動(dòng)性較大；當(dāng)前合作社的管理人員以煙站和煙技員為主，在機(jī)械管理、隊(duì)伍的考核管理、服務(wù)質(zhì)量驗(yàn)收方面明顯力量不足，管理不到位；資產(chǎn)安全管護(hù)、服務(wù)隊(duì)員人身安全和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定成為當(dāng)前專業(yè)化運(yùn)行中的最大風(fēng)險(xiǎn)，僅靠簽訂勞務(wù)協(xié)議、購(gòu)置人身意外險(xiǎn)等措施難以保證機(jī)械的安全保管和隊(duì)員用工安全；煙農(nóng)入社的目的性和趨利性與合作社發(fā)展的方向明顯不一致，導(dǎo)致煙農(nóng)參與合作社的積極性不強(qiáng)，社員的管理和資產(chǎn)量化等也存在很多問題。

4 推進(jìn)興國(guó)縣煙草合作社發(fā)展的策略

4.1 解決煙葉專業(yè)化孤立運(yùn)作問題 嘗試土地流轉(zhuǎn)與專業(yè)化運(yùn)作配套運(yùn)作模式，嘗試土地的中長(zhǎng)期流轉(zhuǎn)，穩(wěn)定產(chǎn)區(qū)煙葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在此基礎(chǔ)上，率先進(jìn)行設(shè)施設(shè)備購(gòu)置、隊(duì)伍組建、專業(yè)化運(yùn)作的整套體系建設(shè)。積極參與大農(nóng)業(yè)立體化運(yùn)作，以土地流轉(zhuǎn)為中心，使機(jī)耕等設(shè)備設(shè)施參與多元化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)，提高專業(yè)化隊(duì)伍的收入，穩(wěn)定專業(yè)化隊(duì)伍。通過土地入股分紅、優(yōu)先勞動(dòng)就業(yè)、解決生活設(shè)施和側(cè)重基礎(chǔ)設(shè)施等吸引當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村政府、農(nóng)民積極參與土地流轉(zhuǎn)，穩(wěn)定收入水平，由被動(dòng)的參與勞動(dòng)轉(zhuǎn)為積極落實(shí)技術(shù)，從而提高農(nóng)民分紅和收入。

4.2 擴(kuò)展煙葉產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈條 合作社機(jī)械專業(yè)隊(duì)在滿足煙葉專業(yè)化的基礎(chǔ)上，還要最大限度地滿足農(nóng)業(yè)的需求，以服務(wù)比例確定機(jī)械補(bǔ)貼比例，減少機(jī)械設(shè)備的投入成本，提高機(jī)械使用效率，激發(fā)合作社市場(chǎng)化運(yùn)作的能力。使煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的土地流轉(zhuǎn)、多元化經(jīng)營(yíng)、設(shè)施設(shè)備閑置期間市場(chǎng)化、制煤、運(yùn)輸、煤炭和非統(tǒng)購(gòu)物資等業(yè)務(wù)形成一套管理規(guī)范，鼓勵(lì)合作社積極參與和拓展，穩(wěn)定和提高管理人員和隊(duì)員的收入水平。

4.3 完善風(fēng)險(xiǎn)體制制度 合作社機(jī)構(gòu)人員要保障煙農(nóng)有一定的年收入和獎(jiǎng)勵(lì)，從而降低合作社組織穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)。在實(shí)行土地分紅、優(yōu)先勞力、長(zhǎng)期用工的基礎(chǔ)上，增加人身意外險(xiǎn)、社會(huì)保險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)等多重保障，鼓勵(lì)煙農(nóng)積極參加煙葉種植保險(xiǎn)。此外，進(jìn)一步設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制，保障煙農(nóng)社員的基本收益。嘗試進(jìn)行社員資金入股、合作社種植的模式探索，降低社員種植風(fēng)險(xiǎn)。