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19世紀(jì)英國(guó)的城市發(fā)展與女性消費(fèi)

2018-02-23 20:46元鵬成
關(guān)鍵詞:世紀(jì)英國(guó)消費(fèi)

元鵬成

(安徽師范大學(xué) 歷史與社會(huì)學(xué)院,安徽 蕪湖241003)

19世紀(jì),隨工業(yè)革命的推進(jìn),英國(guó)迅速實(shí)現(xiàn)了城市化。以格拉斯哥為例,其人口1800年為8.5萬(wàn),1830年增長(zhǎng)到將近20萬(wàn)[1]。1801年,英國(guó)人口超過(guò)2萬(wàn)的城鎮(zhèn)有15個(gè);到1851年,這樣規(guī)模的城鎮(zhèn)增加到63個(gè)[2]。1851年,在“不列顛島上,住在城市的人口第一次超過(guò)住在農(nóng)村的人口”,這說(shuō)明英國(guó)基本上完成了從鄉(xiāng)村社會(huì)到城市社會(huì)的轉(zhuǎn)變[3]。城市作為一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)所,承載著人們的生活理想,也對(duì)人們的消費(fèi)觀(guān)念、消費(fèi)行為產(chǎn)生巨大的影響。在19世紀(jì)之前,受到社會(huì)習(xí)俗和生產(chǎn)條件的制約,女性沒(méi)有財(cái)產(chǎn)權(quán),她們的消費(fèi)服從于家庭生活的需要,她們的消費(fèi)空間和消費(fèi)能力都十分有限。當(dāng)時(shí),對(duì)于社會(huì)中下層的女性而言,購(gòu)物、旅游幾乎就是奢侈行為。然而,隨著城市化的迅速推進(jìn),商業(yè)社會(huì)日漸繁榮,女性的消費(fèi)空間、消費(fèi)能力也悄然發(fā)生了改變。

一、城市發(fā)展與女性消費(fèi)空間的拓展

19世紀(jì)上半期,英國(guó)興起自由主義思潮。由于政府在應(yīng)對(duì)城市發(fā)展出現(xiàn)的問(wèn)題方面缺乏有效的辦法,這一時(shí)期英國(guó)城市的發(fā)展大多混亂無(wú)序。為了改變這種局面,英國(guó)地方政府推出了一系列市政改革措施。政府出資拓寬和美化了街道,完善了公共衛(wèi)生設(shè)施和公共交通設(shè)施,將城市公共空間向大眾開(kāi)放,修建了公園、博物館等文化場(chǎng)所,建設(shè)了商業(yè)中心。公園、博物館周?chē)盅苌錾虉?chǎng)、音樂(lè)廳、游樂(lè)園、零售店等消費(fèi)場(chǎng)所。不少女性經(jīng)常光顧這些場(chǎng)所,盡管她們此時(shí)還需要男性的陪伴。由于公共衛(wèi)生和公共交通狀況得到改善,女性的活動(dòng)范圍比以前更大了。

1835年,英國(guó)議會(huì)通過(guò)了市鎮(zhèn)自治機(jī)關(guān)法。1839年,通過(guò)了郡督察法。1842年,英國(guó)第一個(gè)現(xiàn)代刑警機(jī)構(gòu)——倫敦警察廳成立。到1842年底,英國(guó)和威爾士的警察數(shù)量達(dá)到10000人左右[4]253。隨著新型警察制度在英國(guó)各地建立起來(lái),英國(guó)的城市治安狀況得到了極大的改善,女性出行變得更加安全。1842年,政府出資購(gòu)買(mǎi)了櫻草山。1846年,又購(gòu)買(mǎi)了巴特西公園。除倫敦以外,伯肯黑德和曼徹斯特的公園也先后對(duì)市民開(kāi)放。英國(guó)的《1845 年博物館法》(The Museums Act of 1845)和《1850年公共圖書(shū)館法》(The Public Libraries Act of 1850)規(guī)定,地方政府可以用當(dāng)?shù)囟愂帐杖虢ㄔ觳┪镳^和圖書(shū)館[5]264。 在英國(guó),一大批公園、圖書(shū)館、博物館先后向公眾開(kāi)放,在許多圖書(shū)館還設(shè)有女性閱覽室。在一些書(shū)店,有歷史、地理、旅游、冒險(xiǎn)、生物等方面的書(shū)籍出租或出售,光顧這里的主要是中產(chǎn)階級(jí)女性[6]96。19世紀(jì)中葉,音樂(lè)會(huì)開(kāi)始流行,許多女性在丈夫的陪同下出席音樂(lè)會(huì)。那時(shí),英國(guó)幾乎每一個(gè)省級(jí)城市都有劇院以及舉辦會(huì)議、音樂(lè)會(huì)、棋牌游戲、舞會(huì)的場(chǎng)所[7]148。 19世紀(jì)下半葉,英國(guó)城市中公園、人行道、購(gòu)物街、商場(chǎng)的數(shù)量激增。19世紀(jì)七八十年代出現(xiàn)的百貨商店和時(shí)尚購(gòu)物區(qū)吸引了大量女性購(gòu)物者。19世紀(jì)后期,零售區(qū)開(kāi)始集聚,為購(gòu)物者提供茶點(diǎn)的場(chǎng)所也出現(xiàn)了。對(duì)于女性而言,在城市中設(shè)立這些場(chǎng)所是十分必要的,因?yàn)闊o(wú)人陪伴的女性在試圖將購(gòu)物街道作為合法區(qū)域時(shí),常常會(huì)面臨尋求妓女(她們也經(jīng)常光顧這些區(qū)域)的男子的騷擾。茶室和百貨公司餐廳為女性購(gòu)物者提供了適宜的休息場(chǎng)所和可以輕松討論的港灣[8]735。

19世紀(jì)50年代,英國(guó)政府開(kāi)始進(jìn)行系統(tǒng)的衛(wèi)生改良,建設(shè)了供水設(shè)施,鋪設(shè)了排污管道,還安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)道路保潔。與此同時(shí),政府還采取措施改善交通設(shè)施,一批鐵路、車(chē)站先后破土動(dòng)工[9]155。隨著道路被拓寬,英國(guó)城市的公共交通迅速發(fā)展起來(lái)。1829年,從帕丁頓到班克的馬車(chē)線(xiàn)路開(kāi)通,這是倫敦第一條公共馬車(chē)線(xiàn)路。到18世紀(jì)50年代,倫敦街道上的公共馬車(chē)就超過(guò)了800輛[4]20。19世紀(jì)中葉,越來(lái)越多的中產(chǎn)階級(jí)遷往像伯明翰的巴斯頓和曼徹斯特的維多利亞公園那樣的郊區(qū)。在那里,家庭中的女性主要從事采購(gòu)、展覽和照料財(cái)產(chǎn)等活動(dòng)[8]725。公共馬車(chē)的出現(xiàn)使中產(chǎn)階級(jí)家庭女性出行變得十分方便,女性逐漸習(xí)慣于乘坐公共馬車(chē)出行。1863年,倫敦第一條地鐵線(xiàn)路開(kāi)通。不久,一種更方便、更實(shí)惠的街道交通工具——有軌電車(chē)出現(xiàn)了。1868年,第一條有軌電車(chē)線(xiàn)路在利物浦開(kāi)通。一年后,倫敦也開(kāi)通了有軌電車(chē)線(xiàn)路[4]20。海濱度假勝地原來(lái)是專(zhuān)供上層人士消遣娛樂(lè)的,像布萊頓和斯卡伯勒這樣的海濱度假勝地就是如此,到了19世紀(jì)后半期,英國(guó)已經(jīng)建成了一批適合中等階層消遣娛樂(lè)的海濱城鎮(zhèn)[5]388。公共交通的發(fā)展為中等階層到海濱消遣娛樂(lè)提供了便利。在一些海濱休閑城市,孩子們帶著小鏟和小桶,忙于用沙土構(gòu)筑城堡,或用小網(wǎng)捕撈小魚(yú)蝦,主婦們則曬著太陽(yáng),一派其樂(lè)融融的景象[10]。

19世紀(jì)英國(guó)大力開(kāi)展城市建設(shè),城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成效顯著,圖書(shū)館、博物館、公園等城市公共空間向公眾全面開(kāi)放。城市公共空間周?chē)霈F(xiàn)了大量的消費(fèi)場(chǎng)所,女性的消費(fèi)空間被拓寬了。而城市公共交通的快速發(fā)展,使女性出行變得更加安全和便利,也使女性有了更多的消費(fèi)選擇。

二、城市發(fā)展與女性消費(fèi)能力的提升

19世紀(jì)上半期,英國(guó)開(kāi)始進(jìn)行城市改造,城市社會(huì)治安狀況得到了改善,女性的消費(fèi)空間被拓寬了,女性就業(yè)也變得更為方便。大量的人口集聚在城市,不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求推動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。產(chǎn)業(yè)分工的細(xì)化要求有更多的勞動(dòng)力,在這樣的背景下,一些女性實(shí)現(xiàn)了就業(yè),女性就業(yè)無(wú)疑會(huì)增強(qiáng)她們的消費(fèi)能力。

經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的治理,英國(guó)城市公共環(huán)境得到很大的改善。1863年,倫敦地鐵通車(chē)。倫敦地鐵通車(chē)后,每年的載客量約為2500萬(wàn)[4]20。有軌電車(chē)也為工薪階層出行提供了便利。隨著交通狀況的改善,女性外出就業(yè)變得更加方便了。在英國(guó)城市公共交通建設(shè)處于起步階段時(shí),街道狹窄,交通不便,女性在上下班時(shí)要徒步穿過(guò)擁擠、泥濘的街道,這極大地降低了她們參加工作的熱情。19世紀(jì),英國(guó)城市的快速發(fā)展使人口大量集聚。從1841年到1881年,倫敦的人口從200萬(wàn)增長(zhǎng)到將近500萬(wàn),謝菲爾德的人口從11.1萬(wàn)增長(zhǎng)到28.5萬(wàn),諾丁漢的人口從5.2萬(wàn)增長(zhǎng)到18.7萬(wàn),索爾德福的人口從5.3萬(wàn)增長(zhǎng)到17.6萬(wàn)[9]155。城市人口的增長(zhǎng)促進(jìn)了商業(yè)的繁榮。從1829年至1849年,米德?tīng)柸怂沟某韬吞柙S可申請(qǐng)?jiān)鲩L(zhǎng)了800%。1850年,曼徹斯特酒吧的數(shù)量達(dá)到475個(gè),啤酒屋的數(shù)量達(dá)到1143個(gè)[4]315。在一些人口集聚地,服裝商不斷拓展它們的業(yè)務(wù)并開(kāi)始儲(chǔ)存家庭用品。大型零售商店開(kāi)始出現(xiàn),并實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。在劇院、音樂(lè)廳和時(shí)尚購(gòu)物區(qū)附近出現(xiàn)了大量的茶室和餐館。服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展意味著需要更多的店主和職員,大量的女性因此實(shí)現(xiàn)了就業(yè)。

19世紀(jì)是英國(guó)工業(yè)化、城市化快速發(fā)展的時(shí)代,社會(huì)發(fā)展對(duì)勞動(dòng)者的技能、知識(shí)提出了更高的要求[11]。在這一時(shí)期,城市中出現(xiàn)了大量適合女性的崗位。1861年,從事護(hù)理、電務(wù)管理、女帽產(chǎn)銷(xiāo)、女服童裝制作等體面職業(yè)的女性數(shù)量達(dá)到38.1萬(wàn)。到了1911年,這一數(shù)字上升到95.9萬(wàn)[7]318。百貨公司和連鎖店在各大城鎮(zhèn)相繼出現(xiàn),在郊區(qū)和小城鎮(zhèn)也可以見(jiàn)到連鎖店。1871年,英國(guó)女教師的數(shù)量接近10萬(wàn)[5]364。盡管辦公室職員中男人和男孩占絕大多數(shù),但女性職員的數(shù)量卻在不斷增長(zhǎng)。1881年,英國(guó)女性職員在職員中所占的比例為3%,到20世紀(jì)初期,女性職員的占比就達(dá)到了25%。19世紀(jì)80年代中期,包括倫敦、愛(ài)丁堡、布里斯托爾、利茲、伯明翰和曼徹斯特在內(nèi)的一些中心城市出現(xiàn)了少數(shù)具有專(zhuān)業(yè)資格的女性醫(yī)生[5]508。以城鎮(zhèn)為中心的就業(yè)模式受到女性青睞。倫敦就有大量的女性工人,她們要求在優(yōu)雅的環(huán)境中用餐,因此,迎合女性職員及店員的茶室和咖啡館大量出現(xiàn)。當(dāng)時(shí),家政服務(wù)是雇傭婦女最多的行業(yè)。1851年,受雇傭的婦女有130萬(wàn),到1881年增加到200萬(wàn)[12]。海濱城鎮(zhèn)的迅速發(fā)展對(duì)服務(wù)人員的數(shù)量和素質(zhì)提出了更高的要求,于是,很多女性加入了服務(wù)人員行列,布蘭克浦就以有數(shù)量龐大的女房東著稱(chēng),在旅館和飯店從事服務(wù)工作的女性數(shù)量也很多[10]。從1851到1871年,英國(guó)向婦女開(kāi)放崗位的數(shù)量增長(zhǎng)了 33%[5]364。

19世紀(jì)英國(guó)城市的發(fā)展有力地推動(dòng)了女性就業(yè)。當(dāng)時(shí),女性的就業(yè)環(huán)境得到了改善,就業(yè)機(jī)會(huì)不斷增多,女性參加工作大大增強(qiáng)了她們的消費(fèi)能力。

三、城市發(fā)展與女性消費(fèi)的大眾化

隨著女性消費(fèi)空間的擴(kuò)展以及消費(fèi)能力的提升,城市中出現(xiàn)了為迎合女性而設(shè)立的消費(fèi)場(chǎng)所。商家變革營(yíng)銷(xiāo)模式,從滿(mǎn)足女性的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向激發(fā)她們的消費(fèi)欲望。通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)背景進(jìn)行細(xì)分,商家認(rèn)為應(yīng)當(dāng)將注意力放在社會(huì)中下層女性消費(fèi)者身上,女性消費(fèi)遂進(jìn)入大眾化時(shí)代。

城市化的推進(jìn)使零售行業(yè)發(fā)生了一些變化,商品的展示變得十分重要。新型市鎮(zhèn)的中心商店為了激發(fā)女性的消費(fèi)欲望,采用了一些新的營(yíng)銷(xiāo)手段。19世紀(jì)50年代以后,櫥窗被廣泛應(yīng)用,煤氣燈照耀下的櫥窗十分迷人,令許多女士流連忘返。櫥窗的應(yīng)用使得消費(fèi)品能夠在迷人的氛圍中與價(jià)格一同展示給消費(fèi)者,消費(fèi)者不會(huì)再遇到詢(xún)問(wèn)價(jià)格的尷尬情形[8]734。19世紀(jì)七八十年代,多元食品雜貨店和百貨商店在英國(guó)的大城市開(kāi)始出現(xiàn),家庭主婦的購(gòu)物行為在商店里完成。從19世紀(jì)90年代開(kāi)始,制造商和百貨公司就開(kāi)始提供無(wú)息貸款服務(wù)[7]344。當(dāng)時(shí),縫紉機(jī)的售價(jià)為4英鎊,為了吸引家庭主婦前來(lái)購(gòu)買(mǎi),百貨公司針對(duì)該商品首開(kāi)分期付款的先例[9]160。后來(lái),郊區(qū)也出現(xiàn)了中級(jí)購(gòu)物中心和百貨商店,女性有了更多的購(gòu)物選擇。

當(dāng)時(shí),英國(guó)各地面向女性讀者出版了許多報(bào)紙、雜志,城市中的消費(fèi)新聞成為引導(dǎo)女性消費(fèi)的重要力量。維多利亞時(shí)代中后期,廣告業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,廣告的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)櫥窗展示和街頭展覽。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的時(shí)代,越來(lái)越多的度假城鎮(zhèn)和郊區(qū)開(kāi)始發(fā)布海報(bào),或是發(fā)布由商人委員會(huì)(或市政府)撰寫(xiě)的材料,宣傳自己是一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)所[8]735。自19世紀(jì)70年代起,布蘭克浦的女房東逐步轉(zhuǎn)向?yàn)楣と舜蟊娞峁┓?wù),中下層女性游客成為她們爭(zhēng)取的對(duì)象。酒館老板、店主乃至一些市鎮(zhèn)的議會(huì)也開(kāi)始設(shè)法吸引中下層女性游客。1887年,年輕的職業(yè)女性花上一周時(shí)間享受海濱生活或是徒步鄉(xiāng)野,呼吸新鮮的空氣,享用健康的天然美食,開(kāi)銷(xiāo)僅在 18先令左右[7]328。 19世紀(jì) 90年代,一位來(lái)自諾丁漢附近一個(gè)村莊的農(nóng)家姑娘參觀(guān)了斯凱格內(nèi)斯,她在碼頭和沙灘上散步、觀(guān)看口技表演以及乘坐過(guò)山車(chē)[5]523。19世紀(jì)90年代中期,騎自行車(chē)的風(fēng)潮席卷了整個(gè)英國(guó)。當(dāng)時(shí),社團(tuán)中的女性、女演員都致信《輪胎上的婦女》,表達(dá)了對(duì)自行車(chē)運(yùn)動(dòng)的熱愛(ài)[7]314。 1896 年,《輪胎上的婦女》發(fā)文就女性騎自行車(chē)的問(wèn)題進(jìn)行討論,宣稱(chēng)“當(dāng)今的婦女們過(guò)著更充實(shí)更自由的生活”,同時(shí)提示女性在騎自行車(chē)的同時(shí),還可以嘗試滑冰、打網(wǎng)球、打高爾夫球和狩獵[7]315。

19世紀(jì)末,許多外出工作的年輕女性發(fā)現(xiàn),商店、餐館和娛樂(lè)場(chǎng)所開(kāi)始迎合她們,電影院正在建設(shè)成適合體面女性消遣娛樂(lè)的地方[5]526。在這一時(shí)期,倫敦西區(qū)的餐館普遍都要接待女顧客。女士們?cè)诨魻柌鞑宛^就餐,一餐可以享用6道菜,每人僅須支付2.6先令[6]90。當(dāng)時(shí),一些豪華音樂(lè)廳引入了復(fù)雜的節(jié)目管理和觀(guān)眾細(xì)分系統(tǒng),女性更多地受到照顧。街道之外的封閉式休閑空間也越來(lái)越多地被提供給女性,這樣可以保障她們的尊嚴(yán)不受到傷害[8]737。到20世紀(jì)初,女性在公共場(chǎng)所享受購(gòu)物和消遣的樂(lè)趣時(shí)已不再需要男性陪伴。

四、結(jié)語(yǔ)

19世紀(jì)英國(guó)政府對(duì)城市的改造擴(kuò)大了城市公共空間,提升了城市基礎(chǔ)設(shè)施的品質(zhì),同時(shí)也拓寬了女性的消費(fèi)空間,方便了女性就業(yè)。城市的發(fā)展為女性提供了適宜的就業(yè)崗位,而女性就業(yè)則為女性消費(fèi)打下了基礎(chǔ)。女性消費(fèi)能力的提升和消費(fèi)空間的拓展,使社會(huì)中下層的女性開(kāi)始受到關(guān)注,她們成為商家爭(zhēng)取的對(duì)象。女性廣泛參與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)意味著女性消費(fèi)的大眾化,女性是工業(yè)化和城市化的重要推動(dòng)力量,她們也享受著工業(yè)文明的成果。隨著消費(fèi)能力的提升,她們的話(huà)語(yǔ)權(quán)和影響力都得到了提升。

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