吳秀蓮

(遼寧省法庫縣法庫鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督所,遼寧 沈陽 110400)

1 發(fā)生原因

主要是由于使用發(fā)生霉變的玉米而引起。我國北方地區(qū)是主要的玉米產(chǎn)地，在收獲前正處于秋雨連綿的時節(jié)，經(jīng)常出現(xiàn)惡劣氣候，容易導致玉米在成熟期無法及時收獲，從而造成霉變。玉米收獲后，如果沒有合理保存也容易導致霉變。另外，飼料生產(chǎn)廠或者養(yǎng)殖戶沒有采取有效措施嚴格控制霉變玉米的使用，也容易引起發(fā)病。此外，如果使用發(fā)生霉變的玉米副產(chǎn)品、米糠粕、麥麩等，也可引起發(fā)病。日常管理不當，如飲水器漏水等，會造成料槽內(nèi)的飼料過于潮濕而發(fā)生霉變，也能夠引起發(fā)病。

霉菌及霉菌毒素種類非常多，且各種類的霉菌及其毒素對動物機體造成的損害有所不同，對不同器官、組織、系統(tǒng)的致病性也存在一定差異，使其發(fā)病后在臨床上表現(xiàn)出不同的癥狀，病理變化也存在明顯差異，從而顯著增大該病的臨床診斷和預防治療難度。

雞場沒有重視預防霉菌病的發(fā)生，沒有及時使用抑制霉菌的藥物來預防發(fā)病。有些種雞場只是在多雨潮濕季節(jié)將一些脫霉劑添加于飼料中，造成霉菌以及霉菌毒素通過種蛋垂直傳播給后代雛雞，導致其在2～3日齡就出現(xiàn)發(fā)病，使免疫器官的發(fā)育受到影響，引起免疫抑制。

2 臨床癥狀

雛雞中毒后主要表現(xiàn)出嗜睡，食欲減退，生長發(fā)育遲緩，體質(zhì)虛弱，雙翅下垂，伴有貧血，雞冠蒼白或者色淡。青年雞中毒后表現(xiàn)出食欲不振，生長減緩，機體消瘦，排出料糞(即含有未消化飼料的糞便)，明顯挑食，料槽中剩余較多飼料，精神沉郁，縮頸藏頭，雙翅下垂，相互啄食，走動無力，腿部癱瘓，排出稀水狀的綠白色糞便，有時其中混雜黏液。成年雞中毒后會表現(xiàn)出持續(xù)劇烈下痢，體溫升高，食欲減退或者完全廢絕，嗉囊內(nèi)存在宿食水，散發(fā)酸臭味，伴有啄食癖，其中危害最大的是脫肛、啄肛，且種雞產(chǎn)蛋量降低，容易產(chǎn)出畸形蛋。

3 剖檢變化

慢性中毒病雞，機體非常消瘦，營養(yǎng)不良，胸肌呈淡紅色，嚴重時胸部皮下存在漿液性滲出物，胸肌和大腿部肌肉存在紫紅色或者紅色出血斑。肝臟呈褐紫色，發(fā)生腫大，表面存在大量灰白色小點或者黑紫色斑點，嚴重時肝表面覆蓋一層白色滲出物。心臟水腫、晶亮，脂肪完全消失。

4 防治措施

藥物治療。該病是一種蓄積性中毒，為此要求先排除致病因素、致病條件，之后使用藥物控制病情。發(fā)病全群都要使用制霉菌素，按每只用量1萬IU添加在飼料中混飼，每天2次，連續(xù)使用3天。整個雞群供給0.05%硫酸銅飲水，連續(xù)使用4天。同時，每天早晚分別飲用0.2%維生素C營養(yǎng)液或者5%葡萄糖，用于補充能量，減輕中毒。另外，因該病能夠?qū)е旅庖咭种?，往往會混合感染多種細菌病、病毒病等，因此在治療過程中不僅要使用霉菌制劑，還要搭配使用抗菌藥物或者治療病毒性疾病的藥物。此外，整個雞群可供給阿莫西林、恩諾沙星飲水等，以控制病情發(fā)展。

加強飼養(yǎng)管理。肉雞在1～5日齡時必須預防食入霉菌毒素，推薦在飼料中加入麥特霉膠素，具體用量要根據(jù)實際料量調(diào)整，在飼料中加入1～2 g/kg為宜。確保給雞群供給新鮮的全價飼料，禁止飼喂保存不當或者已經(jīng)發(fā)生霉變的飼料。盡可能使用新鮮干燥的墊料，其要經(jīng)常進行翻曬，避免污染霉菌，尤其是霉雨季節(jié)，必須鋪墊干燥墊料。另外，要加強飲水管理，經(jīng)常調(diào)整水壓的大小和水線的高度，避免飲水系統(tǒng)溢水或者漏水而使墊料變濕。同時，確保飲水系統(tǒng)干凈衛(wèi)生，飲水器或者水線要定期進行清洗、消毒，已將其內(nèi)部附著的殘渣清除干凈，避免出現(xiàn)發(fā)霉。每批雞出欄后，雞舍要全面清掃、換土和嚴格消毒，常選用0.4%過氧乙酸或者5%石炭酸進行噴霧消毒，之后雞舍必須封閉幾小時。雞舍要安裝適宜的通風換氣設備，確保舍內(nèi)干燥衛(wèi)生、通風良好。

嚴格管理飼料。調(diào)控飼料和原料含水量適宜，要求全價顆粒料在12.5%以下，粉狀飼料在13%以下，谷物類在14%以下。飼料及原料要嚴格驗收，只有符合安全儲存標準才可進倉儲存，且倉下面要鋪設墊料，設有適量的通風口。如果飼料或者原料需要儲存較長時間，需要定期檢測含水量，如有需要可進行翻倉。另外，飼料可添加適宜的高效防霉劑，其能夠使霉菌的細胞壁或者細胞內(nèi)酶被破壞，有效抑制霉菌滋生及產(chǎn)毒，從而使飼料的保存期在一定程度上延長。飼料中可添加多種防霉劑，其中目前使用最多的是丙酸及其鹽類，且丙酸相比于其鹽類具有更好的防霉效果，但丙酸會散發(fā)刺激性氣味，并具有腐蝕性，因此常用二丙酸銨，其防腐效果接近丙酸，且沒有刺激性氣味，也沒有腐蝕性。