王田利

當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)燥滑腸、破瘀生新的功效，為常規(guī)大宗中藥材，多年來(lái)產(chǎn)品暢銷，大量出口。甘肅為全國(guó)當(dāng)歸主產(chǎn)區(qū)之一，年種植面積達(dá)數(shù)萬(wàn)畝，在長(zhǎng)期的種植過(guò)程中，甘肅十分重視品種的改良工作，近年來(lái)經(jīng)系統(tǒng)選育，培育出了豐產(chǎn)性、適應(yīng)性表現(xiàn)優(yōu)良的岷歸2號(hào)，極大提升了產(chǎn)能，促進(jìn)了當(dāng)歸生產(chǎn)的快速發(fā)展。

岷歸2號(hào)為多年生傘形科草本植物，以根入藥，成藥期株高0.3～0.4 m，葉片和葉柄均為綠色，栽后第2年進(jìn)入開花結(jié)實(shí)期，株高可達(dá)高l～1.2 m，莖干直立綠色。葉為2～3出羽狀復(fù)葉，葉柄基部成鞘狀抱莖。頂生復(fù)傘形花序，小花白色。果實(shí)為橢圓形雙懸果，種子淡黃白色，長(zhǎng)卵形，種果千粒重1.9 g，成熟后兩瓣開裂?；ㄆ?—7月，果期8—9月。根肉質(zhì)，圓錐形，根長(zhǎng)0.4 m左右，平均鮮根重78.5 g左右。平均畝產(chǎn)鮮根808.2 kg左右。質(zhì)量指標(biāo)明顯優(yōu)于2005年版《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)，特、一級(jí)品出成率分別達(dá)23%和30%左右。

岷歸2號(hào)宜在多雨高寒地區(qū)栽培，平川地種植時(shí)，抽薹多，產(chǎn)量低，效益差。在土層深厚，肥沃疏松，富含腐殖質(zhì)的半陽(yáng)生荒地上種植幼苗生長(zhǎng)健壯，在背風(fēng)向陽(yáng)、灌溉便利、排水良好的砂質(zhì)壤土上栽植，植株長(zhǎng)勢(shì)良好，有利于高產(chǎn)。忌連作。甘肅主要在海拔2 000～2 600 m、年降雨量600 mm的二陰及高寒陰濕生態(tài)區(qū)種植推廣。各地種植時(shí)可參考選擇種植區(qū)域，以利豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。豐產(chǎn)栽培要點(diǎn)如下。

1 育苗

當(dāng)歸育苗時(shí)應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃地塊，在播前對(duì)土壤進(jìn)行耕翻，保持翻深在30 cm左右，結(jié)合耕翻，畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000 kg左右作底肥，然后起寬100 cm左右的壟，保持壟間距20 cm左右。5月上中旬開始播種，每畝用種4～6 kg。將種子均勻撒播在苗床后，用樹枝輕輕拍打，然后用細(xì)土撒蓋苗床，保持播深2 cm左右，然后覆蓋一層3 cm左右的麥草，進(jìn)行保墑，以利出苗。

一般播種后15～20天即可出苗，在苗高3 cm左右時(shí)松蓋草，待苗長(zhǎng)出蓋草后，輕輕揭去蓋草，揭草時(shí)要掌握苗情，注意適期揭草，苗太小時(shí)揭草，會(huì)導(dǎo)致苗子被曬死，苗太大時(shí)揭草易受損傷。

揭去蓋草后，要及時(shí)清除田間雜草，防止出現(xiàn)草荒，影響秧苗生長(zhǎng)。

寒露過(guò)后起苗，用小鏟將苗帶土挖起后抖掉泥土，除去葉子，捆成10 cm左右的小把。再將挖出的苗子在陰涼處放置2～3天，然后選擇干燥陰涼處挖窖貯藏，或用筐子貯藏，貯藏時(shí)注意一層黃土隔一層苗子，防止?fàn)€苗。

2 移栽

選擇疏松肥沃的土壤作栽培地。由于當(dāng)歸根系發(fā)達(dá)，一般可達(dá)35～45 cm，因而在栽前要對(duì)土壤進(jìn)行深耕，深翻深度應(yīng)在40 cm以上。4月上旬開始移栽，栽時(shí)挖深18～22 cm，直徑12～15 cm的坑，然后放入苗子，進(jìn)行覆土，一般每畝用苗 10～15 kg，可保出苗 6 000～7 000 窩，產(chǎn)干藥125 kg。

3 栽后管理

在返青后苗高4～8 cm時(shí)開始鋤草，鋤草時(shí)注意淺鋤，防止損傷幼苗，在苗高12～15 cm時(shí)鋤兩遍草，結(jié)合鋤草培土，全生長(zhǎng)期根據(jù)降雨及雜草生長(zhǎng)情況，除草5～6次，減少雜草對(duì)當(dāng)歸生長(zhǎng)的影響，以利提高產(chǎn)量。

當(dāng)歸生長(zhǎng)過(guò)程中易起薹，起薹后，藥木質(zhì)化會(huì)失去藥效，生產(chǎn)中應(yīng)注意拔除起苔，以保證成藥質(zhì)量。

在苗高12～15 cm的三葉期進(jìn)行追肥，畝施油渣150 kg左右，以促進(jìn)塊根膨大，以后結(jié)合除草再追肥2～3次，每次施三元復(fù)合肥10 kg左右，保證藥苗健壯生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。

當(dāng)歸生產(chǎn)易受根腐病、白粉病及金針蟲、地老虎、蠐螬等地下害蟲危害，要注意防治，以促進(jìn)產(chǎn)量提高。

栽植時(shí)要嚴(yán)格選擇種植地，防止在低洼易積水的地方種植，播種前用20%福爾馬林浸種15～30分鐘，可很好的減輕根腐病的發(fā)生。白粉病發(fā)生后，及時(shí)拔除中心病株，田間噴施0.3波美度石硫合劑以控制危害；有地下害蟲危害時(shí)，可用毒死蜱藥液灌根防控。

4 收獲熏烤

霜降過(guò)后采收，挖時(shí)盡量保持塊根完整，挖后置于通風(fēng)干燥處陰干，然后每3～5株捆成一小把。加工時(shí)在通風(fēng)棚內(nèi)，架1.3～1.7 m高的木架，將當(dāng)歸堆放于上面，要求平放1層，立放1層，放4～5層后，用豆稈等濕柴生火煙熏，至皮赤紅色或金黃色后，再用煤火熏烤，火既不能大，也不能滅火，不然易霉?fàn)€。

5 炮制貯藏

當(dāng)歸：撿去雜質(zhì)，洗凈發(fā)，悶潤(rùn)至中心發(fā)軟后切片，曬干。酒當(dāng)歸：取當(dāng)歸片，用黃酒噴淋均勻，稍悶（當(dāng)歸片放在一起，讓酒滲入），置鍋內(nèi)用文火微炒至略有火色，取出，放涼即得。當(dāng)歸含油性，易吸收空氣中的水分導(dǎo)致變質(zhì)霉壞，而且極易被蟲蛀，須裝入麻袋或筐中，在干燥處貯藏。當(dāng)歸以身干、皮黃褐色、肉黃白色、具油潤(rùn)、主根長(zhǎng)、無(wú)須根、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變蟲蛀、氣味濃厚者為上品。